七周歲 長崎蛋糕

　　　　壹

　　這個故事的主人公，是一個烘焙坊的老板——丹長崎，還有，無數(shù)塊，無辜的長崎蛋糕。

　　丹長崎，也許他的超能力是：能化成陽光照亮自卑的力量，溫柔到比棉花糖還要軟的眼神。其實，跟很多初遇的劇情類似，我推開一家烘焙坊的店門，問了一句“老板，長崎蛋糕是新烤出來的嗎？”然后四目相對，剛好是把長崎蛋糕從烤箱里端出來的丹長崎。

　　那天早上，我?guī)Я穗[形眼鏡，衣服是剛買的東瀛風藍白襯衫，至少不是自卑的。

　　他讓我坐著等一下，長崎蛋糕冷卻切好就可以賣。

　　我們總是在一個城市，購買來自世界各地的食物，宇治抹茶、臺灣麻糬、法國可頌、云南鮮花餅······雖然我很想堅持自己的信條，茶點就要去廣東吃、花生醬拌面就要在福建吃、抹茶冰沙就要等到攢夠錢去日本吃······可是，信條，是越固執(zhí)的人懷抱越多的東西。生命本來就沒有多少年月，再固執(zhí)下去，也許錯過的比得到的還多。

　　“長崎蛋糕可以了?！?p>　　我轉(zhuǎn)過頭，看到他額頭微微沁出的汗。

　　店里放著蔡健雅的《無底洞》。

　　“你接下來還要做什么點心？”我問他。

　　“沒有了，上午只要賣長崎蛋糕和鴛鴦餅就可以?！?p>　　“那我們可以聊聊天嗎？”我鼓起勇氣，如是說。

　　“當然可以?！?p>　　他穿著黃色的圍裙，圍裙有點不合身，看上去可愛又幼稚。他的手上還殘留著面粉，指甲短短干干凈凈，骨節(jié)明顯。他年輕的眼角卻有很多紋絡(luò)，像光束一樣匯聚在太陽穴。

　　從八點多到接近中午，我們有一搭沒一搭說得倒是挺多。期間進來了不到10個客人，一半都以為我是老板娘。丹長崎笑而不語，只是把長崎蛋糕緩緩裝進紙袋，折好，雙手遞給客人。

　　“老板娘真是享福啊，什么都不用做?！?p>　　當時的心臟撲通撲通，七上八下，生怕丹長崎會毫不留情地紕漏事實。還好，他只是笑，以一句“慢走”收尾。

　　我很想問，你有沒有真的老板娘。

　　可是中午來了，他要開始準備下午高峰期的食物了。

　　“慢走喔?！?p>　　“好的?！?p>　　我推開玻璃門，徑直走開。

　　夕陽落下了，家里的落地窗還吸附著經(jīng)歷過夕光沐浴的塵埃。我跪在窗戶旁，和身邊裝著長崎蛋糕的紙袋，一起看周圍家家戶戶點亮一盞一盞燈，看著街道的路燈緩緩亮起來。這個城市，和其他所有的城市一樣，每天都有美麗的夕陽西下，華燈初上。

　　轉(zhuǎn)頭看看身邊的紙袋，里面的長崎蛋糕，會不會因為一直悶著變得癱軟？原本應(yīng)該剛出爐的時候，一口咬下棉花一樣的蛋糕。可是，這一早沖動的欲望，把我珍貴的食欲都擊退了。

　　明天，明天我要再去一次。

　　貳

　　和昨天一樣，陽光灑滿店門口的街道，除了烘焙坊，其他店家似乎還沒有蘇醒過來。我本想像昨天一樣，毫不猶豫，推開門的。

　　可我看到，就像重演昨日一樣的情景。

　　只不過，女主換了人。

　　狗血情節(jié)，總是出現(xiàn)在真實生活里，讓人汗顏。

　　丹長崎用同樣的笑容，對待著那個背影比我美一萬倍的女孩。他一定沒空發(fā)現(xiàn)，站在門外那個局促不安，精心打扮卻依舊平淡的女孩。

　　局促不安的女孩需要趕緊離開，不能再接受讓她繼續(xù)心痛的情節(jié)了。

　　公交車，去上班。

　　陽光灑滿了公交車的前半廂。那么純凈的陽光，看久了，也會眼暈。

　　恍恍惚惚下了車，進了辦公室，坐在電腦前，不知道該干什么。

　　那個女孩，應(yīng)該也會像我一樣，和丹長崎聊很久吧。

　　不只是那個女孩，應(yīng)該有千千萬萬個女孩，像我一樣，健康地早起、文藝地瞎逛、和丹長崎愉快地交談。不只是千千萬萬個女孩，還有千千萬萬個大叔、大媽，千千萬萬對母女、情侶······我尚且有親人閨蜜同事呢，作為一個孤獨持續(xù)者。

　　小時候，我有一種非常管用的品質(zhì)——就是打破沙鍋問到底。有一次，我追著一個有點點好感的男生跑了兩個街區(qū)，就為了問出他到底喜不喜歡我。這樣瘋狂放肆的行為，讓我得到了自己想要的答案和一段短暫驚險的戀愛。

　　可如今，我早已經(jīng)沒了小時候那種倨傲自大的脾氣，沒了可以勇往直前的底氣，行動遲緩得像個發(fā)酵的面團，低于20度的室溫里，怎么也蓬不起來。

　　“喂，思想者，開會了開會了！”隔壁桌大奇的怒吼把我從游離拽進現(xiàn)實。

　　“開什么？”

　　“開火車！”

　　大奇，我的同事兼戰(zhàn)地掩護者。每當老板即將發(fā)現(xiàn)我溜號的時候，他就會巧妙地將老板的視線引到他那里，讓老板發(fā)現(xiàn)他是多么的任勞任怨。掩護了別人，拔高了自己。為此，我們經(jīng)常下班去吃韓劇里經(jīng)常出現(xiàn)的部隊火鍋，來慶祝這段淺薄的革命友誼。

　　產(chǎn)品研討會開了將近一個小時，我和大奇坐在離老板最遠的位置奄奄一息，快到午飯時間了，老板還在那講自己兒子的教育問題，完全無視幾十個咕嚕咕嚕叫喚、央求午飯的肚皮。

　　“午飯叫哪家？木桶飯？”大奇用胳膊肘捅了捅我。

　　我沒有回答，心里還想著，坐公交去買塊長崎蛋糕。

　　我總不能，為了丹長崎，錯過了美味的長崎蛋糕。

　　午休時間有一個小時，公交車到烘焙坊，加上堵車要20分鐘，來回40分鐘。剩下的20分鐘，我要合理分配好，專心挑一塊順眼的、稍微會焦一些的蛋糕，不許留出和丹長崎聊天的時間。

　　細數(shù)自己吃過的糕點，總能和一個場景綁定。第一塊提拉米蘇，是高中體能訓(xùn)練之后，那個時段的教室充滿各種零食，我由于撒嬌能力出眾，終于說動媽媽幫我?guī)б粔K那種蛋糕店小盒子裝著的提拉米蘇；第一塊拿破侖，竟然是在那家不遠萬里從廈門去廣州尋找的冰室，一個人，點了三人份，旁若無人地一份一份吃光光······而今天的長崎蛋糕，又將是什么場景的綁定呢？

　　恍恍惚惚上了公交車，思北站下車，穿過陽光鋪天蓋地的十字街道。

　　烘焙坊門庭若市。

　　如我所想，大媽大叔、母女情侶，擠在烘焙坊小小的外賣口，叫喚著糕點的名字，像火車站的接站。丹長崎被埋在人群里，低頭抬頭地忙，不停地說慢走慢走。

　　我也像普通的顧客一樣，擠進人群，高喊著“一塊長崎蛋糕，焦一點的！”

　　“小妹啊，長崎蛋糕還沒出爐哪！剛賣完一波啦！”身邊的一個大媽笑瞇瞇地說。

　　“喔，這樣啊?！?p>　　從來在購買食物的過程中，我都是弱者。那些代表一大家子來買的人，一喊就是十位以上的數(shù)字，無論榴蓮酥滿煎糕還是酥燒餅，他們隨便一開口，就是老板烤箱里做了半個小時的數(shù)量，而排隊的我，等待將近一個小時，其實只能在這些購買強者的夾縫中偷得一塊珍饈。

　　“小妹啊，排隊呀排隊呀?！?p>　　在我還在猶豫要不要堅持等待的時候，身邊的大媽幫我做了決定。

　　排隊。

　　“喂，大奇，幫我跟老板請假，說我拉肚子?！?p>　　“你拉肚子不能回來拉??？還有啊，你去哪啦一句話都不說下班就走，我木桶飯都叫了你的那份呢······”

　　“大奇我這邊太吵了，聽不見，先不說了哈?！?p>　　“哎！你個沒良心的！我···”被我果斷按下掛機鍵，任憑那邊大奇獨自聒噪惱火吧，明天再賠不是。

　　今天，我一定一定要吃到長崎蛋糕，誰都不能阻攔我完成這個使命。

　　叁

　　一個小時的等待之后，終于輪到我了，和丹長崎距離最近的位置，面對面，等待長崎蛋糕的冷卻。

　　禮節(jié)性的微笑掛在嘴邊，尷尬得不知道如何收尾，也不知道應(yīng)該再說些什么。身后人流攢動，身前是一個微笑構(gòu)成的峽谷——美得不可方物卻是驚險觸不可及的峽谷。

　　丹長崎，你到底為什么這么吸引我。

　　為什么我不說話，你也不說話？

　　為什么我不敢看你，你卻能一直看著我？

　　“老板娘，長崎蛋糕可以賣了哦?！?p>　　“啊？”

　　我是不是幻聽了？他剛才叫“老板娘”？

　　他好像被我的驚訝弄得有點尷尬，這種尷尬讓我確定，他剛才是在叫我“老板娘”沒有錯。

　　他為什么這么叫我？他對每個女孩子都這么叫嗎？還是說他只是因為不知道叫我什么隨便亂叫的？或者店老板不是他是另一個人，那個人是之前追我的隔壁老王？

　　不行，我不能就這么走掉，要問清楚。

　　“那個······我還有點想買的手信，進去看一下?！蔽覍ΦらL崎講。

　　“好啊?！?p>　　站我身后的男生起著哄，“喲喲，老板娘還排什么隊啊，真是浪漫。”

　　我的心臟不聽使喚地“咚咚咚咚”，橫沖直撞，幾近癲狂，終于在看到店里陳列的糕點之后逐漸平復(fù)。

　　店里出現(xiàn)好多之前沒見過的糕點，一個一個精致地擺在九宮木格里，每個九宮木格都用清秀的黑色碳素筆寫好名字和價格。不得不承認，他家的食物不便宜，卻也是放了十足的料。之前試過的鴛鴦餅，里面的餡料囊括了肉松、堅果仁、麻糬、紅豆沙、綠豆沙，餅皮中心點了顆“朱砂痣”，像極了小時候表演節(jié)目，媽媽給我點在眉心的紅點點。其實，糕點的味道，不像主菜那樣，會因為刀工、火候技術(shù)的高下而產(chǎn)生天壤之別。成就糕點升天級別口感的鑰匙，就是對食材的真誠挑選和對時間的耐心守候。這兩點，丹長崎擁有超乎他年齡的老道見地，制出的糕點，總能堪比阿婆阿嬤的手藝。

　　薄荷蜜豆蛋撻，蜜豆蛋撻過于甜膩，丹長崎一定是想要中和過度的甜味，于是加入薄荷汁液，給蜜豆蛋撻敦實的甜度增添一絲輕盈的飄逸；堅果撻，用椰撻較為緊實的撻皮，填入少許麻糬之后，就是壘上大量的裹糖堅果，形狀像是個微縮冰淇淋。

　　寶島臺灣形狀的鳳梨酥、傳統(tǒng)的綠豆餡餅、抹茶千層酥······

　　“想好買什么了嗎？”

　　“啊？”

　　我急忙轉(zhuǎn)過身，丹長崎已經(jīng)在我身后，原先圍得水泄不通的外賣口已經(jīng)沒有人了。

　　“我發(fā)現(xiàn)，你很喜歡‘啊’?！?p>　　“啊······”

　　我只是一時反應(yīng)不過來應(yīng)該說什么。

　　對，掩護我進來的目的是：買手信。

　　“我想買一些鳳梨酥給同事，還有千層酥?！?p>　　“還有，為什么你叫我老板娘？”

　　?。∥揖尤?，這么輕易！就問出來了！這不是一個合適的時機吧！

　　丹長崎已經(jīng)轉(zhuǎn)過身去幫我裝手信了，看不到他的表情，也聽不到回答。

　　也許，我真的聽錯了呢？

　　“喂，你太自作多情了吧，我哪有那樣叫啊？”

　　“不好意思，我是一時口誤，因為我女朋友當時剛離開?！?p>　　“嗯，其實我覺得叫你美女有點不符合實際，只能叫老板娘啦，長得一般的我都會叫她們老板娘的啦?！?p>　　以上這幾種，是我在幾秒之內(nèi)能想到的可能性。

　　可是，丹長崎卻給出了一個讓我瞬間咬到舌尖的冗長回答！

　　肆

　　“因為，你給我的感覺，就是一個十足十足的老板娘?！?p>　　“??？”

　　我只能用這個字了，“啊”這個字，可以表感嘆表疑問表各種語氣，簡單好用！

　　他不緊不慢地打包著我的手信，系棗紅色絲帶的手稍稍用力，就能露出鮮明的血管。

　　“你看糕點的樣子，有時候像是在看愛慕已久的暗戀對象，有時候像是在看小清新電影。總之，看得出，你愛糕點，很愛很愛。也許，你還這樣愛著其他食物吧。懂得尊重食物，而不是想做食物的主人。和食物相處的時候，你好像總是能忘記別的一切?！?p>　　“啊······”

　　“我就是注意到了你這種奇特的氣場，下意識里，覺得你也是這家烘焙坊的主人了?！?p>　　如果說，之前的我迷戀于他的笑容、他的指節(jié)，渴望他的溫暖能獨獨屬于我一個人，那么現(xiàn)在，我只想放棄原先膚淺的迷戀。

　　一切輾轉(zhuǎn)反側(cè)的猜想和所謂的偷戀，好像可以隨意丟棄似的。

　　一切，都可以走回正軌了。

　　這一刻，我的胸口竟然悶悶作痛，想要吸入更多的氧氣。

　　“還有一個原因，自從第一次見面，一直到現(xiàn)在······我還不知道你叫什么?！?p>　　“哈哈哈哈哈······”

　　對啊，第一次聊天，那么久，從廈門八市的炸五香講到英國約克夏的布丁，從他的童年初戀講到我的高中緋聞，就是沒有講過，我的名字。

　　我伸出右手。

　　“你好，我叫杜若，杜若花的杜若?！?p>　　他的右手握住我的右手，

　　“你好，我叫丹長崎，長崎蛋糕的長崎。”

　　身后的烤箱開始升溫，店里的風扇已經(jīng)沒辦法承受40多度的室溫，嗡嗡地提醒著烤箱冷靜一點，空調(diào)君還沒有開始運行。

　　在這個烤箱君有點失控的黃昏，我接受了丹長崎的邀請。

　　離開現(xiàn)在的工作，來做一個真正的老板娘。

　　不要誤會，我只是烘焙坊那些可愛糕點的老板娘，不是老板的老板娘。

　　第二天一早，大奇呆愣在辦公桌前，看著堆滿桌面的手信，雙目游離，不知所以。然后他轉(zhuǎn)頭來看微笑著的我，又是一驚。喔，他一定沒見過我這么祥和的微笑，還是對著他。

　　“你不必為了昨天的請假就這樣吧。又不是一次兩次了?！?p>　　“大奇······”這個“奇”字，我特意轉(zhuǎn)了3個聲調(diào)。只見大奇的背部在1秒之內(nèi)僵成一張黑板，涼氣若有若無縈繞周身，然后是一雙比強盜還恐怖的大眼放射出雪亮雪亮的刀光。

　　估摸著他可能到達承受極限了，于是乖乖攤牌。

　　在我平安喜樂地講述了最近發(fā)生的一切以及我的決定之后，大奇的雙眼還是放射著兇惡的刀光。

　　“你要辭職，去蛋糕店打工，順便勾引老板。為了讓我封口，你買了手信?！?p>　　“你這都什么邏輯?。课抑v的很明確吧！”

　　“明確！你就是要去勾引那個店老板！完成這華麗的逆轉(zhuǎn)！”

　　“你以后去那里買長崎蛋糕打5折，手信3折?！?p>　　“······去交辭職信吧我?guī)湍闶帐皷|西?！贝笃婷胱兡?，急忙推著我去老板辦公室。

　　處理完工作的事后，我立即坐上去烘焙坊的公交。正午的陽光可以包裹整個車廂，車上的人擁擁擠擠的，但至少，空調(diào)開始運行了。雙人座位上的陌生人可以井水不犯河水地睡一個小午覺，站在車門附近的大學(xué)生可以聽著耳機想事情，一切因為宜人的涼度也變得宜人。

　　從這一刻起，我不再是午間外賣口高峰期的旁觀者，而是那個掌控這一切的主導(dǎo)者了。

　　可是，從公交站走向烘焙坊，卻遠遠望見外賣門口幾乎門可羅雀。奇怪，午間可是高峰期的開始??！

　　“怎么回事？”

　　丹長崎聞聲轉(zhuǎn)過身來，對我笑了笑，示意我出去看看。

　　進來的時候沒有注意到，外賣口竟然寫著“今日歇業(yè)，請明日來?！?p>　　“今天是你當老板娘的第一天，我們可要好好慶祝一下的。”

　　我懷揣著驚喜，故作鎮(zhèn)靜。

　　“怎么慶祝??？”

　　他從烤箱端出剛剛烤好的長崎蛋糕，雞蛋混合牛奶、面粉這樣簡單搭配的味道撲面而來，烘焙坊絕對是世界上最不需要香薰的店，世界上沒有一種香氣比得上這種自然食材碰撞出的溫暖味道！

　　“你買了那么多次長崎蛋糕，都是配什么來吃呢？”丹長崎問我。

　　“啊······”

　　我一時語塞。

　　突然發(fā)現(xiàn)，我從來沒有好好嘗過丹長崎的長崎蛋糕，從來沒有。

　　好在丹長崎這次神經(jīng)大條地忽略了我的局促不安，徑自從廚房拿出一套袖珍的茶具。

　　“安溪的鐵觀音，我們一起試試吧！”