044 準備晚餐

　　李軍這話，把R0騙得夠嗆，實際上，他并非是一個多么多愁善感的人，只不過經(jīng)歷了重生，才對生活有了新的認知和感受。

　　不過，仔細一想，李軍又覺得一切是那么的巧合。

　　上輩子為了追逐R0的研發(fā)，忽略了家庭，而這輩子，因為R0的存在，自己可以躺著賺錢，這樣更有大把的時間陪著家人。

　　也許，這就是因果循環(huán)吧。

　　菜單的制定很順利，加起來也就三大種類，均價都在5~10塊錢，要是愿意多吃點肉，那肯定是要貴一點的。

　　看了看時間，已經(jīng)臨近下午，高雅要吃的燉雞蛋，家里倒是有的，至于排骨湯，這得喝個新鮮勁兒。

　　實際上，對于豬肉的使用，是有兩種不同的分歧意見的。

　　有一部分人認為，直接從市場購買的豬肉直接使用，比較鮮美，也比較放心。

　　但是還有一個說法，就是剛買來的豬肉不能直接使用。

　　這種說法的根據(jù)，也就是所謂的新鮮豬肉放冷藏庫殺菌，也就是通常所說的豬肉排酸。

　　由于豬被屠宰后失去了生命運動，豬體細胞失去了對血液的供氧作用，此時豬肉制品內(nèi)部會產(chǎn)生一種對人體有害的物質(zhì)，乳酸。

　　為了消除這一現(xiàn)象，一般是將屠宰后的肉制品放入一個低溫環(huán)境中，即排酸冷庫，在排酸間讓其內(nèi)部乳酸物質(zhì)分解成二氧化碳、水、酒精等物質(zhì)并揮發(fā)掉。

　　常見排酸冷庫和普通冷藏庫差不多，只是排酸間在溫度控制方面有所講究。

　　排酸冷庫一般利用冷庫制冷設(shè)備慢慢降溫，24小時內(nèi)將排酸間內(nèi)溫度降至0到4攝氏度，考慮到排酸間排酸效果和排酸冷庫的自動化運行，排酸冷庫的蒸發(fā)器采用冷庫冷風(fēng)機。

　　市面上，也有一些排酸肉的出現(xiàn)，實際上，是沒有必要專門買這種肉的，要是真的介意，直接買回來放在家里的冷凍室內(nèi)冰凍之后再使用，效果是一樣的。

　　至于李軍，他倒是不太介意，一般來說，買來的牲畜肉類都直接加工使用。

　　以他的看法來說，這么多年都這么過來了，也沒看出有什么不妥不是？

　　兒子自然是不能單獨丟在家里的，帶上小家伙一起出門給他的母親大人準備晚餐的食材。

　　上午準備的雨傘，這次出門倒是用上了，天空中已經(jīng)開始飄灑起朦朧細雨。

　　那細細的雨絲仿佛是纖細的小手，輕輕地撫摸著大地，彈奏著優(yōu)美的樂章，如貝多芬交響曲一般恬靜，樂章中帶著幾分和諧，幾分清婉，幾分灑脫。

　　雨里的花草總是更顯濃釅，那被淋濕的味道也總是更動人。

　　雨，總是有人歡喜有人憂愁。

　　很顯然，李軍就是喜歡雨天的一個人。

　　雨天，可以讓他變得前所未有的安靜，可以真正靜下心來，思考自己的事情。

　　靜靜的感受，靜靜的聽，莫名的感觸、莫名的感傷抑或惆悵，總是不經(jīng)意的就隨著夜色和心曲流淌。

　　那些，不只是日子的庸常造成的，是一路走來，某些念念不忘，某些失去抑或失落，還有某些無法承受的輕或重滋生出來的茫然。

　　有人說，聽著雨聲，享受自己那份獨特心情，那是一種幸福的感覺。

　　李軍撐著傘走進雨中，嬰兒車上本身就有遮陽、遮雨的簾子、加上處在李軍的大傘之下，更是萬無一失。

　　在過去的日子里，一下雨，擁堵的馬路瞬間就會疏落下來，屬于紅塵的喧鬧似乎一眨眼就消失在茫茫雨中了。

　　但是現(xiàn)在社會不同了，平時的馬路已經(jīng)足夠擁擠，一下雨，卻是比往日還要擁堵。

　　好在菜場距離家里并不遠，在菜場買好了菜，李軍就準備做飯了。

　　做飯之前，摸了摸兒子的尿不濕，還不需要更換，又給小家伙遞過去了剛沖的牛奶，小家伙也搖了搖手勉強的推開了，準備就緒，李軍開始準備晚飯了。

　　咕咕~

　　也許是中午隨便對付了一下的原因，進入了廚房，李軍的肚子很應(yīng)景的餓了。

　　按亮廚房的燈，瞬間整個廚房就亮如白晝，和窗外的陰沉形成了鮮明的對比。

　　打開櫥柜，準備材料的時候，李軍看到了之前購買的中筋面粉，開口道。

　　中筋面粉，也叫通用粉，非常適合做面條、饅頭、包子等面點。

　　“對了，主食就做點面條吧?！?p>　　現(xiàn)在人生活條件好了，每天可以選擇的吃食很多，不過池水市這個地方，比較靠近東南，以米飯居多。

　　不過作為一個獨自成長的人，李軍還是比較會做面點的，尤其是面條，做的快，下起來也方面。

　　吃面可是有很大的好處的，面條易消化，而且面條是用小麥粉做成的，屬于精細食物，其中的膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素，雖然隨著加工流失了很多，但是總歸還是有一部分，而且面條中含有銅元素，雖然說銅元素在人的身體中的需求量不是非常的大的，但銅元素是作為朋友們的身體微量元素也是不可以缺少的，而面條中正好就含有銅元素，銅元素對于朋友們頭發(fā)的發(fā)質(zhì)的發(fā)展起到了很好的作用，所以朋友們適量的吃一些面條還可以起到養(yǎng)發(fā)的作用。

　　當(dāng)然，還有通俗上說的養(yǎng)胃。

　　面條對于養(yǎng)胃是起到了很好的功效的，因此對于胃部消化不良的人們在食用主食的時候可以將面條穿插到其中來食用，由于面條比較好吸收，而且湯面還能幫助朋友們暖暖胃，胃部不好的朋友們可以多食用面條來養(yǎng)胃！

　　當(dāng)然，面條做的很快，在做面條之前，還是要先給排骨湯燉上的。

　　排骨買回來，最好是用熱水清洗之后，這樣可以一定的除去腥味，在燉湯的時候，如果不喜歡其他的味道，單純的放點姜就可以了。

　　簡單的處理了排骨，就放在鍋上咕嘟著呢。

　　燉雞蛋也不是很著急，李軍準備先把面條搟出來。

　　第一步，就是和面。

　　嘩嘩~

　　李軍用大碗接了兩碗水，開始揉面。

　　松散的面粉加入水之后，在李軍的手下慢慢變得光滑細膩，微微黃顏色也變成了帶著油光般的感覺。