3月5日，學**日。
在滿大街“學習**好榜樣”的歌聲中，秦天迎來了兩個好消息。
第一個好消息，是王雨菲中午快下班時帶給他的，10萬元貸款的事，基本搞定，這幾天銀行就可放貸。
王雨菲長期在中等規(guī)模的企業(yè)工作，和各大銀行的關系很熟。個體、私營企業(yè)放貸新標準出臺后，秦氏龍閣歸屬于一等優(yōu)質經(jīng)營單位，在飲食服務公司出具擔保書后，審批手續(xù)走得非常順利。
當然，貸款是有用途規(guī)定的，王雨菲列的是用于秦氏龍閣的生產經(jīng)營，不過那年代的貸款用途，有監(jiān)督，但可變通的法子很多，無需擔心。
這10萬元，將是套住貴豪脖頸的第一道絞索。
如果你是來公平競爭的，那也就罷了，敢下黑手、搞舉報、污蔑造謠，哼哼，老子不把你往死里揍，老天他答應嗎？
殺一儆百，看看江南餐飲江湖，以后敢跟我秦天作對的還有幾個！
第二個好消息，帶有核彈效應，從下午4點出頭，王雨菲捧著大摞財務數(shù)據(jù)向六樓走去時，就一路炸了個不停。
小麗現(xiàn)在跟出納關系搞得挺好，她從出納處得到的消息，是三樓餐廳2月份桌均營業(yè)額約為1200元。
她迅速和陸雙影、阿芬進行了推算：
2月份，秦氏龍閣的上座率為超過70%，也就是餐均訂出17.5個廂，日均為36個。
按1200元的桌均營業(yè)額算，2月份的日均營業(yè)額達到了43200元。
掐頭去尾算上損耗，日均營業(yè)額算4萬，乘以28天，2月份的營業(yè)總額為112萬元。
以1月份28%的凈利率算，凈利潤將達到31.36萬元。
飯店拿走一半，秦氏龍閣的可分配凈利潤，將是15.68萬元，幾乎比一月份高了一倍。
這還不包括優(yōu)惠的稅率等部分呢，按1月份優(yōu)惠率來看，再加5萬應該是可以的。
總計，秦氏龍閣將有超出20萬元的分成。
這是一個逆天的數(shù)據(jù)。
當小麗算完，整個餐廳陷入了沉默。
隨即，消息擴散，整個飯店爆炸了。
紅眼病有很多，還未離開飯店的艾東海等人就是其中之一，秦天2月份能單分10萬元，他受得了？
10萬元，踏碼的我艾東海得做四五十年吧？這萬惡的資本主義經(jīng)營方式！
然而有什么辦法呢？縣里一把手親口說過，做一百萬就分一百萬，做一千萬就分一千萬。
艾東海在掰著指頭算日子，他的合工在6月到期，屆時他就將入職貴豪。
從目前來看，貴豪的三樓餐廳雖然生意呈下滑趨勢，但二樓卻在堅挺往上，分流了大量容石飯店、縣府招待所等的生意。
秦天是被小麗的電話吵醒，然后得知了2月份業(yè)績的。
他很平靜，“嗯”了幾聲就掛了電話，小麗滿腦子糊涂，這貨對這一帶有核彈效應的消息，怎么反應平淡？
她咋知道，秦天還不滿意，嫌來錢太慢呢。
這些天，秦天有些閑了，孔文武的廚藝，能夠撐起大多數(shù)大菜，薛峰和古大鵬也在進步，但中規(guī)中矩的，不如四級廚師余智兵、何軍提高得快。
如果不是承包制，沒人能夠相信，一天36桌菜，光靠這幾個主力廚師就能支撐得起，以往大鍋飯，6個小灶師傅齊上陣，還要加上大灶區(qū)的多數(shù)三級廚師。
效率，就是金錢，這話還真的對。
廚師長丁春生請了長假，常來秦氏龍閣幫忙，很多事，秦天就甩給了他。
秦天在策劃第二步的經(jīng)營策略：承包一樓和二樓。
秦氏龍閣承包制實施兩個月，對全縣國有企業(yè)改革，起到了強大的推動作用，王國海大會小會上發(fā)言的喉嚨都胖了不少，不信你去看晚6點半的容石縣電視臺的本地新聞。
前些日子，《杭興日報》記者還專門來采訪，以飲服公司承包制為主題，寫了篇報道登在今天的報紙上呢，不過專訪的是商業(yè)局局長和公司經(jīng)理，秦天連個名兒都沒出。
秦天挺理解的，這種戴大紅花的事，就該領導出面，自己數(shù)錢就行了。
看看快到上班時間，他披衣下床。
客廳，傳來老爸打電話的聲音，說的是普通話：“老夏，你這個主意好，十多年沒見了，是該組織一下，來老廠看看，到時我們同年進廠的，合個影。再晚來，廠子都可能找不到了。好好，你馬上聯(lián)系一下，定下日子告訴我。”
“阿天醒了？”見他出來，正戴著老花鏡在看報的老媽抬起頭來，這篇報道，她估計已看了不下八遍。
老爸老媽這些天清閑了，老爸光明正大地打起了麻將，晚場比較多，下午不大出去。老媽做家務。
秦天：“爸，你用普通話在跟誰聯(lián)系？”
老爸擱下電話：“夏根生，會看相的那個，算出你小子將來不肯讀書，命途有些坎坷，說要買只貓養(yǎng)著，你這個屬鼠的才會勤奮一些?！?p> “有嗎？”
秦天撓著頭皮，想起來了。
夏根生是浙省甬市人，上山下鄉(xiāng)后落戶到杭興市，和老爸同年進廠的，8年后老爸當了車間主管，夏根生調回了老家。
好像，秦天十歲出頭時，家里是養(yǎng)過幾只貓，原來根源在這里？
那我以后找老婆，是不是也得找個屬貓的？
秦天：“你請他回老廠來看看？”
老爸沏著茶：“跟我同年進廠的，一共有7個人，都是知青落戶的。除了我，他們都陸續(xù)離廠嘍。老夏在85年自己做生意，聽說混得蠻好?！?p> 他指指電話：“你裝了電話后，我跟他們聯(lián)系，都有來老廠看看的心愿。畢竟，這家廠，留著他們的青春足跡呢。最少的干了四五年，最長的老李干了十多年才調離呢?！?p> 秦天穿鞋出門：“那他們來了，到秦氏龍閣吃好了，我來做菜?！?p> “才不呢?！崩习趾戎?，“我們到老廠食堂自己開伙，重溫當年的歲月?！?p> “搞野炊？咳，那隨便你?！?p> 秦天開門出去。
廠里的食堂，早就塌了，一幫四五十歲的老家伙，荒郊野外地搞野炊，風騷不風騷？
門還沒關緊，又被他一把推開了：“爸，房子去看了沒？”
老媽：“看了幾家，都不是很滿意，反正不急，慢慢來吧。”
“效率比國企還低?！鼻靥爨絿佒芟聵侨?，自己的第二批分成都快到手了，他們卻連房子都沒看好。
走到三樓秦氏龍閣門口，服務員剛剛進入上班崗位，兩位身高在1.68米左右的妹子，顏值都相當不錯，穿著藏青色大花旗袍，亭亭玉立，眉目間顧盼生輝，那真叫一道養(yǎng)眼的風景，客人還沒進門，就已心情大好。
就見兩人笑吟吟地，突然沖他曲臂彎了個腰：“歡迎光臨！”
秦天停步，納悶了：“自家人，不用這么客氣吧。話說，以前我進門，你倆啥時候行過如此大禮？”
美眉“嗤嗤”笑著，沖他身后指了指。
林得華剛剛從樓梯口轉過彎來。
秦天就更納悶了，秦氏龍閣一直沒推出貴豪斗的那些菜，這貨現(xiàn)在來干什么？
來宣布斗菜勝負？
他不怕挨打么？