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神廚在西游

第六章 西游記世界

神廚在西游 南海邊上 2349 2020-02-20 22:56:25

  擔(dān)心貓妖找回來,彭力連忙背起背簍就往東南方走去,一路走下來,即使是餓了也僅僅是靠野果填肚子。

  就這樣,彭力從朝陽初升,走到了太陽下山,逢山繞路,逢河游渡,一整天下來走了上百里山路。

  到了晚上,彭力吸收教訓(xùn),不敢在森林里玩火,而是找了棵大樹,爬上去后就返回地球。

  地球此時(shí)卻是大白天,即使一夜沒睡仍然精力充沛,于是彭力便開始收拾東西,準(zhǔn)備離開了。

  到了上午九點(diǎn)鐘,彭力一個(gè)人走出了彭家村,在微信群里留下一句‘過年再回’的信息,便踏上了開往湘省的省會(huì)星城(長(zhǎng)沙)的高鐵。

  星城乃是華國(guó)著名歷史古城,同時(shí)也是飲食界中八大菜系的湘菜主陣地,湘菜有著悠久歷史,早在漢朝就開始有了傳承。

  說到湘菜,就不得不說湘菜里面的辣。可以這樣說,辣已經(jīng)被湘省人玩壞了,花樣繁多。

  將大紅椒用密封的酸壇泡制,這樣就會(huì)辣中有酸,謂之“酸辣”。除了酸辣,湘省還有麻辣、咸辣、香辣、鲊?yán)?、鮮辣、油辣等等。

  只有你想不到,沒有湘省人做不到的辣!

  彭力前往星城就是為了見識(shí)一下湘菜,吸收一下湘菜的長(zhǎng)處。因?yàn)槌艘粋€(gè)人閉門苦練外,不斷地博采眾長(zhǎng)也不失為一個(gè)好辦法。

  體會(huì)著中國(guó)的高鐵速度,六個(gè)多小時(shí)后彭力便踏上了星城的土地,這個(gè)有著八百多萬常住人口,兩百多萬常住流動(dòng)人口,真正的千萬級(jí)人口大城市。

  此時(shí)已經(jīng)是下午五點(diǎn)多,正好趕上飯點(diǎn),于是彭力隨手招來一輛停在高鐵站出口處的出租車。

  彭力剛上車坐穩(wěn),四十歲左右的司機(jī)便熱情地問道:“帥哥去哪里?”

  彭力也報(bào)以微笑,道:“現(xiàn)在是飯點(diǎn),你們這里哪里有最正宗的湘菜吃就送我去哪里?”

  大叔司機(jī)一聽不由哈哈笑道:“你還真問對(duì)人了,我是星城土生土長(zhǎng)的人,而且最愛湘菜?!?p>  “你要說讓我送你去吃最正宗的湘菜,那我還真不知道送你去哪里。因?yàn)槲覀冃浅怯袃纱笞钪南娌损^,分別是‘辣時(shí)代’和‘石大廚’。這兩家都有著我們湘菜泰斗級(jí)的國(guó)廚坐鎮(zhèn),不分上下。”司機(jī)大叔非常有耐心地解釋道。

  “哦?那我還真得去嘗嘗了,就去辣時(shí)代吧!”彭力說道。

  司機(jī)一邊啟動(dòng)汽車,一邊說道:“好咧,辣時(shí)代走起!”

  “不過我得說明啊,雖然辣時(shí)代有蔡國(guó)廚坐鎮(zhèn),但是蔡國(guó)廚很少出手的,基本上都是他的徒子徒孫在掌勺?!彼緳C(jī)又補(bǔ)充了一句。

  彭力點(diǎn)了點(diǎn)頭表示明白。

  因?yàn)榕砹ψ约壕褪菑N師,當(dāng)然聽說過湘菜菜系的兩大國(guó)廚。

  要知道全國(guó)能被尊稱之為國(guó)廚的,都沒超過雙掌之?dāng)?shù),連自己的師傅程守毅都差了一籌未能成為國(guó)廚。

  以國(guó)廚的地位,怎么可能每天都在一家菜館里做菜?

  很快,出租車把彭力送到了一家充滿現(xiàn)代氣息的菜館門前。

  這家菜館只有三層,但是占地面積極大,彭力進(jìn)去后被服務(wù)員派了一個(gè)號(hào)碼:A39,排在自己面前的還有18個(gè)號(hào)。

  彭力也不焦急,邊刷抖音邊等著。半小時(shí)后輪到了他,在指引下來到二樓一個(gè)雙人的位置,點(diǎn)了這里的三個(gè)招牌菜:剁椒魚頭、紅椒臘牛肉、毛氏紅燒肉。

  這家菜館的上菜速度很快,點(diǎn)菜不到十分鐘就端上來了一盤紅椒臘肉。

  色:85分,香:80分。

  一道菜簡(jiǎn)單來說,要從色香味來評(píng)價(jià),味還不知道,但是從色和香來看,眼前這道紅椒臘牛肉對(duì)于普通人來說已經(jīng)屬于美味佳肴。

  彭力夾起一塊臘肉放入口中,然后又吃了一塊紅椒,不由點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  牛肉柔韌,香辣味濃,足以看出這道菜的廚師對(duì)于炒紅辣椒有著非常好的領(lǐng)悟,居然在炒臘牛肉這種韌性很強(qiáng)的肉肉時(shí)居然能把紅辣椒炒的剛剛好變軟,使得這道菜的辣和香味極好的融合在一起。

  這也是湘菜的特色!彭力也是自認(rèn)在辣椒的處理上真比不上這個(gè)未曾見過面的廚師。

  不過,這道菜也有缺點(diǎn),就是廚師太注重香辣味了,對(duì)于臘牛肉的處理,只能打個(gè)70分。

  彭力一邊品嘗著菜肴,一邊推敲著這道菜的烹飪過程,一邊總結(jié)有什么地方值得自己學(xué)習(xí)。

  正因?yàn)榻?jīng)推敲和歸納總結(jié)各種菜肴的做法,所有彭力的廚藝才能突飛猛進(jìn)。

  很快毛氏紅燒肉和剁椒魚頭也接連端了上來,經(jīng)過彭力的一翻品嘗,也大概地摸出了這家菜館的廚師水平。

  應(yīng)該就是半年前,自己那個(gè)時(shí)候的水平。當(dāng)然在辣味的處理上,對(duì)方比自己更利害。

  吃飽喝足,彭力便在附近找了一家星級(jí)酒店住了下來。

  晚上八點(diǎn),彭力再次穿越光門來到了另一個(gè)世界。

  彭力睜開眼睛的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)自己渾身上下濕漉漉的,全是森林里的夜間霧珠。

  清理了一下,彭力便繼續(xù)走了下去。

  半天時(shí)間,一走又是數(shù)十里路,彭力突然看見前面數(shù)里外出現(xiàn)了一個(gè)小村莊。

  那是一個(gè)漁村,因?yàn)榧壹覒魬舻拈T前都有一個(gè)個(gè)木架子,上面晾滿了漁網(wǎng)。

  彭力也顧不上那么多了,加快腳步快速走向小漁村。

  由于彭力的到來,轟動(dòng)了全村,因?yàn)榕砹Φ囊轮鴮?shí)在是太奇怪了。

  上衣是一件破了三個(gè)洞的T恤,下面是一條牛仔褲,而村民們從來沒見過這種衣服。

  很快,村長(zhǎng)把彭力請(qǐng)到了家中。

  村長(zhǎng)問道:“少年,我看你穿著不像我們大漓國(guó)的人,不知你從何處來,又要去往何處???”

  彭力當(dāng)然不能講真話,只能亂編道:“我從華夏國(guó)乘船渡海而來,不想在海中遇到巨浪,醒來時(shí)已經(jīng)到了你們村莊的北方百里處的海灘上?!?p>  村長(zhǎng)作為漁民,自然知道海里的天氣難測(cè),龍王一生氣都能掀起十丈高的巨浪,于是安慰道:“少年你能在巨浪中活下來,看來定是受到了天上菩薩的保佑!你就先在我家暫住幾日吧!”

  彭力當(dāng)然是求之不得,于是又問道:“村長(zhǎng),不知此處是何地界?”

  聽了村長(zhǎng)的說話方式,彭力只能轉(zhuǎn)換到跟對(duì)方一樣的說話方式。

  村長(zhǎng)回道:“此地乃南贍部洲東海邊上的大漓國(guó)境內(nèi)。”

  南贍部洲?

  彭力愣了一下便反應(yīng)了過來,連忙追問道:“那您知道東勝神洲花果山水簾洞的齊天大圣孫悟空嗎?”

  村長(zhǎng)皺了皺眉,苦思了良久,無奈道:“東勝神洲乃四大部洲之一,老朽倒是知道,至于花果山……還有孫悟空,老朽見識(shí)有限不曾聽說。”

  彭力想了想又問道:“那您在東海邊上,會(huì)受到東海龍宮的保佑嗎?”

  一聽到東海龍宮四個(gè)字,村長(zhǎng)一下子滿臉虔誠(chéng),然后略帶自豪地說道:“當(dāng)然,我們這一帶的上百個(gè)漁村都受東海龍宮的保佑,很少有妖怪敢來冒犯東海龍宮的?!?p>  彭力此時(shí)基本上可以肯定了,這個(gè)世界就是西游記世界。

  

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