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神廚在西游

第四十三章 饕餮盛宴

神廚在西游 南海邊上 2315 2020-04-11 15:55:29

  彭力走在最后面,來到評委席坐下。凈一大師自然是坐在了最中間,而彭力坐在最左邊,旁邊是那位說要請彭力吃莽莽的川菜程之才。

  彭力坐好后,趁著美女主持人在介紹其他評委的空檔,抽空打量起比賽現(xiàn)場。

  整層二樓都被改裝成了比賽場地,前面是一個高臺,彭力現(xiàn)在就是坐在高臺上面,彭力的身后懸掛了兩條大紅橫幅,分別寫著:

  “華夏美食博大精深,莘莘廚藝誰與爭鋒?!?p>  “雖無易牙調(diào)羹手,卻有孟嘗飽客心?!?p>  橫幅下面則是一個巨大屏幕,屏幕上面正顯現(xiàn)出美女主持人介紹評委的環(huán)節(jié)。這是給后面的觀眾和廚師們看的放大后的情景。

  而比賽現(xiàn)場的左邊張貼著各地初賽的海報,以及晉級決賽的各位廚師生平簡介,也是對選手們的一種宣傳福利。

  右邊則是擺放著十幾個KD展板,上面宣傳著從西漢發(fā)明了豆腐后,素菜至今的兩千多年歷史傳承。

  最中間是六列六行,一共三十六個簡易廚房。

  簡易廚房的兩邊是觀眾席,大概能容納三百位觀眾,現(xiàn)在已經(jīng)座無虛席,網(wǎng)上關(guān)于此次素食大賽的觀看門票原價是五千,被人炒到了一萬元一張,都沒有人愿意出售。

  整個樓層營造出了一種濃厚的氛圍。

  數(shù)十架可移動攝像機(jī)更是可以把每一位選手的烹飪過程實時直播到網(wǎng)絡(luò)上。

  而一個名為華夏素菜大賽現(xiàn)場直播的直播間早已經(jīng)被一眾吃貨饕餮們自覺轉(zhuǎn)發(fā)到了各大平臺上面。

  直播間的觀看人數(shù)已經(jīng)突破至八十萬,而且仍然以每秒增加幾人在變化著。

  畫面中是美女主持人在介紹評委,所以彈幕正處于群魔亂舞之中:

  湘省饕餮大軍前來報到!

  一萬都買不到門票,嗚嗚……

  評委里有個和尚?

  我一萬二都沒人賣,同哭……

  凈一大師都不認(rèn)識?渣渣!

  浙省饕餮大軍前來報道!

  還不開始?餓了一個晚上,早餐也沒吃,你給我看這個?

  不要吵,都給我安靜,擋住我看帥哥評委了?。。。ㄅ砹Τ霈F(xiàn)在畫面中定格了一秒鐘)

  評委都是中年大叔和老頭子好嗎?剛剛還看到一個老和尚,你確定有帥哥?

  臣卜草,真有帥哥??!

  這評委有點小帥……啊呸,有點小年輕啊!

  廚二代,鑒定完畢!

  ……

  主持人開始宣布比賽規(guī)則:“各位大廚,屬于你們的簡易廚房里有著各種食材,所有人的食材都一樣,烹飪的菜肴自定,限時四十分鐘。時間一定,所有人的菜肴都將會按順序端到評委席上給評委們打分,每個評委都會把他們對這道菜的評分亮出來,并放入托盤里,最后由饕餮協(xié)會的工作人員進(jìn)行計算平均分,得分前十名可以進(jìn)入下午的爭奪賽。有請參加第一輪比賽的大廚們按順序入場……”

  “現(xiàn)在我宣布,第一輪比賽正式開始,計時員開始計時!”

  哐!

  在一聲洪亮的鑼鼓聲中,第一輪比賽開始了。

  彭力身為評委,自然是輕松的很,而是目光看向離自己最近的6號廚師。

  咦……居然是個美女廚師。

  彭力略帶驚訝,不過僅僅是驚訝而已,畢竟廚師這個行業(yè),女性廚師本來就少,外貌漂亮的女孩子幾乎不可能選擇這個職業(yè)。

  當(dāng)然,西點、西餐,或者料理、壽司什么的,也是有不少許多美女廚師的。

  但是華夏傳統(tǒng)廚藝不一樣,很累不說,而且天天在廚房,對于女性皮膚還是有影響的。

  彭力驚訝了一下,便看了看都有什么食材。

  有嫩豆腐、香干、黃豆、茄子、白菜、竹筍、土豆、白蘿卜……

  都是一些常見的食材,而且從成色上看,不算頂級凡品中的食材,應(yīng)該是中級凡品食材。

  彭力心里想到:“看來玉佛樓還是挺愿意花錢的,給比賽提供的食材都屬于中上品質(zhì),價格肯定不便宜?!?p>  剛開始的幾分鐘,參加比賽的廚師們,沒有一個人急著動手,而是觀察著有什么食材和調(diào)味料,再結(jié)合自身最擅長的素菜,正在尋找著最適合自己的菜譜。

  現(xiàn)場觀眾席上也都靜靜地看著,盡量不發(fā)出聲音打擾到參賽的廚師。

  然而直播間里面就不一樣了,一眾吃貨現(xiàn)在正是剛開始興奮的時候:

  好想去現(xiàn)場??!

  想去+1

  想去+2

  想去+3

  ……

  想去+10001

  看不看得到廚師們的烹飪,我不介意,我就是想?yún)⒓雍竺娴镊吟咽⒀纾?p>  對啊,廚師們做菜有啥好看的,關(guān)鍵是饕餮盛宴??!

  我出一萬二一張票,你以為我是去看一群大男人甩鍋的?我拿去按摩捶背它不香嗎?

  ……

  饕餮盛宴,是饕餮協(xié)會五年前在各種大型廚師比賽中推出的觀眾品嘗環(huán)節(jié)。

  也就是經(jīng)過評委的評判后,各大廚師精心烹飪出來的美味佳肴會被端到觀眾席上,給觀眾們品嘗試吃,每一位觀眾還會擁有一次投票權(quán)限,最終由現(xiàn)場觀眾投票推選出一名饕餮獎。

  廚師評判一道菜肴時,好吃是一大重要因素,但是菜肴里面的一些刀功、火候和食理都在評判范圍內(nèi),所以專業(yè)評委評選出來的菜肴不一定是最好吃的菜肴,但一定最是所有菜肴里最高水平的。

  而觀眾就不一樣了,他們不是專業(yè)廚師,他們代表的就是絕大多數(shù)人的味覺,考慮的唯一評判標(biāo)準(zhǔn)就是好不好吃。所以由觀眾評選出來的第一名,一定是最好吃的。

  不過,經(jīng)過五年時間的考驗,饕餮獎和評委們評選出來的基本一樣。因為廚師水平高了,味道必定好吃,除非這個廚師是來秀技術(shù)的!

  不過,饕餮盛宴這個環(huán)節(jié)卻給全國的吃貨們帶來了一個巨大的驚喜,一個能一頓吃全國的機(jī)會。

  也是這個環(huán)節(jié)的推出,帶動了許多廚師大賽,從原本無人問津的冷清,到如今萬元一票都難求的火熱,廚師行業(yè)日漸綻放出蓬勃生機(jī)。

  隨著時間的流逝,參賽的廚師們終于開始動手烹飪了起來,各種華麗的炫酷的技巧手法被一一使了出來。

  一個中年大叔,左手拿土豆懸在身前半空,右手拿著菜刀,對著土豆就施展出一頓瘋狂刀法,把土豆切成了一片片疊在砧板上面,左手一點事也沒有。

  一個二十六七歲的青年,則是在那里瘋狂炫耀著自己的甩鍋技術(shù),既能讓食材均勻加熱,又能吸引觀眾的眼球,直播鏡頭也給了他十秒鐘。顯然賺到了,只是不知道這個小青年在生活中的“甩鍋”技術(shù)如何?

  ……

  有人秀技術(shù),也有人安安靜靜地烹飪著,各有各的性格,卻都烹飪出了一道道的美味佳肴。

  那讓人沉醉,讓讒蟲蘇醒的香氣小分子正充斥于四周,讓觀眾席上的三百人激動不已。

  “哐!”

  美女主持人及時開口說道:“比賽時間到,請我們玉佛樓的美女們把參賽作品端上來給評委們點評打分?!?p>  

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