第38章 豆花豆腐

　　林半夏來到這里這么久后，第一次吃到用精鹽做的食物，少了那一點點的苦味，瞬間感覺嘴里的菜變得好吃的不得了，特別是兩個小家伙，邊吃邊說，“姐姐，這個菜比以前好吃多了?！?p>　　林半夏看著兩個吃的嘴巴鼓鼓的小家伙，“那當然，這里面可是加了我用一下午做出來的東西?！?p>　　林半夏邊吃邊想，她的菜譜上還有好多東西等著他去做，醬油、味精、辣椒、耗油，好多好多。

　　而屋里的玉青慕吃下第一口林半夏做的食物后就發(fā)現(xiàn)了不對，于是又將所有的菜吃了一遍，看著屋里那三個黑衣人說道：“你們過來嘗嘗，可有何不同。”

　　“屬下不敢”，三人齊聲回到。

　　“我讓你們吃，你們就吃?！?p>　　于是三人拿起筷子紛紛嘗了一口，青月首先說道：“回主子，很好吃。”

　　玉青慕又看向辰電：“你說?！?p>　　“回主子，很好吃?！?p>　　剩下的辰雨還沒等玉青慕看向他，便說道：“回主子，感覺這里面的咸味里少了苦味”

　　玉青慕又吃了一口菜，“算還有一個有用的人，這歷來做的食物，咸中都會帶有一點點的苦，雖然那一點點苦只要少放鹽就幾乎感覺不到，但這菜咸味很明顯，但卻沒有一點苦味?！?p>　　辰電似乎是想起來了什么，突然說道：“主子，我下午的時候看到林姑娘在院子里將五斤鹽全部倒在水里了，是不是用這鹽水做菜就不會苦了?！?p>　　玉青慕想了一會兒說道：“晚上你去廚房看一下?！?p>　　于是辰電等林半夏姐弟三人睡著后，從廚房找出了林半夏的半碗鹵水、兩斤鹽和那些熟石膏，辰電將這三樣東西放在玉青慕面前，“主子，這三樣東西是我在廚房發(fā)現(xiàn)的從未見過的東西?！?p>　　玉青慕用手指沾了一點鹵水，準備嘗的時候，辰電突然阻止到：“主子，我來吧?！?p>　　“好”。

　　于是辰電用手沾取了一點鹵水，放在舌頭上嘗了一下，突然辰電轉(zhuǎn)向辰雨喊道：“水水水”。

　　辰電喝了一壺水之后才停下來。

　　玉青慕看向他問到：“如何？”

　　辰電苦著一張臉說道：“主子，這里面有種刺鼻嗆喉的味道，而且剛服下的那一瞬間有些許頭暈?！?p>　　“現(xiàn)在如何？”

　　“已經(jīng)沒事了?！?p>　　玉青慕又看向辰雨，指著那雪白的鹽說道：“你試試?！?p>　　辰雨不敢反駁，只能苦著臉去用手指沾了一點鹽，吃了后他發(fā)現(xiàn)只有一股咸味，但沒有任何其他的不適，“回主子，此物是咸的?！?p>　　玉青慕自己用手指蘸取了一點鹽嘗試了一下，“這應(yīng)該是鹽，是沒有苦味的鹽?！?p>　　青月本想嘗一下那熟石灰的，玉青慕連忙抬手阻止到：“不用嘗了，這白色的應(yīng)該是鹽，這水應(yīng)該是從苦鹽里提取出來苦物，辰電，你將東西全部原位放回，你們都出去吧?！?p>　　玉青慕躺在床上，想起那個穿著鵝黃色衣服，扎著兩個小辮子的小人兒，喃喃的說道：“你到底是什么人，為什么會這么多。”

　　林半夏可不管玉青慕在想什么，天沒亮她就開始起來做豆?jié){了，她將昨天做好的熟石膏碾成粉末加入兩倍的水，然后一滴一滴的滴入煮好的豆?jié){中，邊滴邊攪。

　　當出現(xiàn)細細的雪花狀的時候就停止了，然后蓋上鍋蓋慢慢煮，漸漸地鍋里的豆?jié){凝出了豆花。

　　林半夏打了一半的豆花出來，倒在一個個放有棉布的木框里，然后壓上木板、放上石頭，擠出水分，兩刻鐘后豆腐就成型了。

　　林半夏看著那白嫩嫩的豆腐，忍不住摳了一塊吃，對于現(xiàn)在的她來說，即使什么也沒放，也好吃的不行。

　　于是連忙將鍋里剩下的豆花盛了四碗出來，兩碗放了糖，兩碗放了鹽和一點鹵下水的鹵水，端到屋子里去，“玉公子，今天的早飯好了，這里有四碗豆花，這兩碗是甜的，這兩碗是咸的，你們四位慢用?！?p>　　林半夏一走出屋子，張嬸三人就來了，林半夏連忙關(guān)上門說道：“我表哥昨晚感冒了，見不得風，張嬸、月姐姐、祥年哥，你們趕緊跟我來廚房，我有好東西給你們吃?！?p>　　昨天林月來的時候看到在提水的辰電，便好奇的問是誰，林半夏只好說是自己的表哥，來看望自己姐弟三人的。

　　林月也沒有其他的心思，一聽到有好吃的連忙問道：“是不是昨天你給我說的那個?！?p>　　“對啊，包你們吃了還想吃，祥年哥、張嬸你們快點進來?！?p>　　林半夏一進廚房就看到兩個小不點已經(jīng)在吃了，捏了捏他們的小臉后就給張嬸他們一人做了一碗咸豆花和一碗甜豆花。

　　張嬸看著那白白的豆花，好奇的說道：“這東西看起來就喜人，這是什么東西？”

　　“我叫它豆花，你們嘗嘗好不好吃，好吃的話我們今天就拿去賣?！?p>　　林月第一個吃完一碗，擦了擦嘴說道：“半夏妹妹，這東西也太好吃了吧，太滑太嫩了”，說完又端起一碗吃了起來。

　　林半夏看著三人都吃了兩碗，問道：“你們覺得咸的好吃，還是甜的好吃?！?p>　　林蘇木第一個說道：“我喜歡甜的”。

　　林剪秋也連忙說道：“我也喜歡吃甜的”。

　　張嬸放下碗說：“我比較喜歡吃咸的。”

　　林月說：“我喜歡甜的?！?p>　　林半夏看著林祥年不好意思說的樣子問道：“祥年哥呢？”

　　林祥年低著頭害羞的說著：“我喜歡吃咸的”

　　林半夏思考了一會兒，“張嬸要不我們兩個味道都賣吧，小孩和女子比較喜歡吃甜的，男子和年紀大一點的喜歡吃咸的?！?p>　　張嬸連連點頭，“好”。

　　林半夏又掀開遮著豆腐的布，“張嬸，我們今天還賣這個，不過這個我不打算在我們攤位上賣，我打算拿去食肆賣?！?p>　　“這是什么？”

　　“我叫他豆腐。”

　　“好好好，現(xiàn)在你說怎么做就怎么做?！?p>　　不知不覺張嬸幾人已經(jīng)漸漸的認可了林半夏的每一件事。

　　于是依舊是一行六人推著東西往鎮(zhèn)子上去了。