“黑子,把這土鹽放到那個盆里,用水全部化開?!?p> “狗蛋,去拿點木頭過來,咱們燒點炭?!?p> “黑子,用棍攪和一下,那樣化的快點?!?p> “狗蛋,快點用把火弄滅,要不出不了炭了……”
“化完了?哪就讓別動了,把那雜質(zhì)沉一下。什么是雜質(zhì)?就是那些臟東西……”
院子里三個少年是忙的不亦樂乎,等把所有東西準(zhǔn)備好后,三個少年一屁股坐在樹蔭下面,炙熱的天氣讓三個人是渾身像從水里撈出來的。
“小白哥,這把鹽都化成水了,這還怎么用呀?”
黑子和狗蛋對張小白的作法還是不能明白,兩人瞪著小眼睛向他發(fā)問。
“其實呀這土鹽里的的雜質(zhì)太多,吃起來又苦又澀,我這么做就是要把鹽給提煉一下,到時吃起來就對身體沒有那么多壞處了。”
張小白看著鹽水已經(jīng)沉淀的差不多了,便站起身來,見張小白起身,黑子和狗蛋也趕緊站了起來。
“現(xiàn)在你們就看我怎么把這鹽提煉。狗蛋去再拿一個盆過來,把這上面的鹽水倒出來,黑子咱倆用拉著這個木炭過濾一下。”
黑子接過張小白遞給自己的一塊布的兩個角,這布里面已經(jīng)放了許多被張小白砸的粉碎的木炭,這下面則是狗蛋新拿過來的一個水盆。
“沒有濾紙,暫時就用這木炭當(dāng)過濾的東西吧,這木炭也是能吸附一些雜質(zhì)的。狗蛋你把鹽水慢慢倒進來?!?p> “好嘞?!?p> “你慢點,別把底下那些臟東西倒進去。”
不一會兒的工夫,鹽水就已經(jīng)被過濾了一遍,張小白看看了覺得還算滿意,過濾的鹽水還算基本干凈,便把手中的木炭用布包好放在旁邊,兩只小手啪啪拍了兩下。
“還行,現(xiàn)在咱們就開始煮鹽?!?p> “小白哥,這鹽也要煮嗎?”
“對,主要是要把這水份給蒸發(fā)出去……,停,不要問什么叫蒸發(fā),你們以后就會明白的?!?p> 看到黑子和狗蛋又想要問問題時,張小白及時的制止了想要發(fā)問的兩個,張小白暗自嘆息,看來這以后等日子好過了,還得要給這幫小家伙們上上課呀,現(xiàn)在自己才真的明白知識的力量是無窮大的意思。
被張小白堵住嘴巴的二個少年便按照小白的要求,把這個盛著鹽水的陶盆放在了灶臺上,點燃了灶臺下的柴火。
慢慢的,兩個少年的眼睛里出現(xiàn)了神奇的一幕,已經(jīng)燒開的盆里慢慢出現(xiàn)了白色的東西,并且越來越多。
“還行,總算沒有失誤,要是弄不出來還不被打臉呀。”
張小白得意的搖頭晃腦的說到,用木勺在鍋里攪了一下。
“看到?jīng)]有,這就是提煉出來的鹽,一會兒咱們把這些鹽收集起來就行了?!?p> “天哪,這就是鹽,我可從來沒見過這么白的鹽?!?p> “我也是,我也沒見過?!?p> 看著兩個大驚小怪的兄弟,張小白得意的說道:“這算什么,以后跟著我你們還會學(xué)到更多的東西呢。”
“小白哥,這都是你那神仙師傅教給你的?”
眼中冒著小星星的狗蛋抬著腦袋向張小白問到。
“狗蛋!說什么呢,你不知道這是小白哥的秘密,這也是咱村最重要的秘密,你怎么隨便就亂問呢。”
黑子一巴掌打在狗蛋后腦勺上,被打的狗蛋一縮脖子。
“我……我也不是故意了,我以后再也不提了?!?p> 狗蛋也是不好意思起來,這件事情張老太爺和自己的爹娘可是囑咐了好多次了,可千萬不能把小白的秘密說出去,現(xiàn)在因為自己好奇張開嘴后,就已經(jīng)后悔了。
“沒事,不是什么大事。再說了那老頭也不一定是神仙,咱們誰見過神仙,這村里的大人們不是也沒見過么。”
張小白對面前的兄弟二人說到,其實他也明白,這世界上根本沒有什么秘密可守的,自己以后肯定還會讓人問的。
看著盆內(nèi)的鹽越來越多,張小白用勺子慢慢的撈起來放在旁邊的干凈布上,用手指沾了一點放在嘴中。
“還行,沒有苦澀的味道了,你倆也嘗嘗?!?p> 只見黑子和狗蛋也手指沾了一點點放入嘴里。
“咸死了,不過不苦,真好?!?p> “是,是,黑子哥,你看這鹽多白呀。”
灶臺上的盆里水越來越少,里面的鹽越來越多,張小白把手中的勺子遞給旁邊的二人,讓他們慢慢的把這里面的鹽撈出來。
“白娃子,這是啥?”
一聲驚呼從向后傳來,張小白一聽便知道是張老太爺?shù)穆曇?,便起身站起來?p> “太爺,這是鹽呀?!?p> “鹽?我的天哪,這可是天大的寶貝,白娃子你……,你……”
哆嗦了嘴唇半天的老太爺,后面的話去是說不出來了。老太爺?shù)竭^縣城里,在縣城里他可是聽別人說過,這皇宮里的皇帝吃的鹽就是雪白雪白的,那可是多少錢都買不到的,現(xiàn)在這雪白的鹽就出現(xiàn)在自己眼前,你說他能不激動。
“太爺你別激動,這不就是鹽嗎,這原來的土鹽人吃多了對身子骨不好,我就提煉了一下?!?p> “你……,你這娃子真是的,這么重要的事,你也不讓人看著點,這要是讓別人偷偷學(xué)了去,那還了的?”
見到小白滿不在乎的樣子,張老太爺用手指著他,胡子都被吹了起來。
“沒事沒事,這不我都教給黑子和狗蛋了么,以后咱們再想吃鹽就讓他們制就好了。”
張小白嘿嘿一笑。
“那行,不過這鹽你必須交給我,我找人看著。”
“行、行,都聽太爺你的?!?p> “還有,黑子、狗蛋你倆以后可給我記住了,要是敢把這法子告訴別人,我打折你倆的腿。”
黑子和狗蛋看著板著臉嚴(yán)肅的老太爺,小腦袋點的像小雞吃米似的急忙稱是。
“黑子,把這鹽給我包起來送到我那去,這以后再弄出來就交給我,要都交給我保管著,聽到?jīng)]有?!?p> “好哩太爺。”黑子又重重的點了點頭。
“太爺,你咋過來了?!?p> 張小白這才想起來,他還不知道張老太爺過來有什么事。
“咱這公……公社的食堂弄好了,讓你過去看看還有啥不合適的,要是能行這后晌就開火了?!?p> “好呀,弄好就開火唄,這村里的鄉(xiāng)親們還餓著肚子哩?!?p> 張小白抬頭看看天,天色已經(jīng)下午了,三個孩子制鹽不知不覺已經(jīng)過了好幾個時辰。
“那個太爺,這鹽你也別放家里了,咱們帶到食堂去,還有那些調(diào)料糧食什么的都搬到食堂,今天我給大家伙烤點魚吃?!?p> ——————
村口的食堂邊上,小秀村的所有人都聚集在了一起,看著面前新搭的棚子和里面的鍋灶,還有旁邊已經(jīng)放的整整齊齊的幾袋糧食和婦人們挖的一大堆野菜,每個人都興奮不已。
張老太爺領(lǐng)著小白站在人群前面,示意大家伙安靜一下。
“各位老少爺們,你們也看到了,這咱村的食堂弄好了,這好日子馬上就到了,大家伙可要記得,記得這白娃子對咱們的恩情,這以后誰也不能干出那忘恩負義的事情來。這以后誰要是對不起白娃子,他就不是人,不是咱小秀村的人。”
“太爺說的對?!?p> “對,大家伙都得記得白娃子的好……”
聽到張老太爺?shù)脑?,鄉(xiāng)親們紛紛點頭稱事。
眼見鄉(xiāng)親們激動的樣子,張小白眼睛不由的濕潤起來,他把面前的妹妹拉到身邊,示意大家伙安靜。
“各位長輩們,可不要這么說,可不要這么說。我和妹妹要不是因為鄉(xiāng)親們,早就餓死了,你們永遠是我張小白的親人,我小白也是知道好歹的人,我發(fā)誓,以后有我小白一口吃的,就不會讓咱小秀村的親人們餓肚子?!?p> “我也是!”
身邊的妹妹張二妮緊緊的攥著哥哥的手,她感覺哥哥的手已經(jīng)顫抖了,手心里已經(jīng)出汗了,便用力的握了握小白,再哥哥說完后,便大聲的也說出了自己的心聲。
“好、好!好娃子,好閨女?!?p> 張老太爺聽到兄妹二人的話也是激動萬分。
“各位叔伯兄弟,娘子大娘們,咱們幸福公社正式成立?!?p> 張小白把妹妹的手高高舉了起來,大聲的向面前的鄉(xiāng)親們宣布道。
“好,好!”
面前眾人也紛紛叫起好來。
不多時,食堂里的幾個灶臺里便冒起了煙,淘洗好的糧食和剝好的魚分別放進鍋里,很快迷人的香味便飄蕩在食堂上空。
“太爺把鹽和那蜂蜜給我吧,我要給大家烤魚?!?p> “不給,那么寶貝的東西可不能隨便用?!?p> “太爺,你就給我吧,這東西就是給大家吃的?!?p> “不行,咱們沒有那么金貴,這好東西要有大事才能用。”
張小白站在緊緊抱著鹽和蜂蜜的張老太爺面前,只見張老太爺已經(jīng)沒有任何原來的風(fēng)度,死死的抱著兩個罐子坐在地上,好像小孩似的委屈的看著張小白。
“太爺,你放心,我答應(yīng)你,這以后這些東西會越來越多,以后還有更多的好東西?!?p> “那……,你說的可是真的。”
“當(dāng)然是真的,你還不信我?!?p> 張小白和身旁的黑子用力的把張老太爺扶了起來。
“那……,那就給你用吧,不過你可要省著點用?!?p> “好,我省著用。”
張小白笑著對老太爺說到,和黑子一聲把兩個罐子從老太爺懷里費力的拿了出來。
“黑子、狗蛋,你們先把那邊烤魚的火升起來,我先給那邊的魚湯和飯里放點鹽去?!?p> “嗯!”
黑子和狗蛋快速跑到棚子外面已經(jīng)搭好的火堆處升火去了,而張小白則抱著鹽罐子來到灶臺前。
“哥,這是什么呀?這么白?”
張二妮的話把圍在灶臺前面的婦人們吸引了過來。
“呀,白娃子,這是啥東西呀,這和冬天下的雪一樣哩?!?p> 吃驚的黑子娘低頭看著罐子里的鹽說到。
“這是鹽?!?p> “啥?這是鹽?鹽才不是這個顏色哩,白娃子跟你嬸子們開玩笑哩?!?p> 圍在一起的婦人們沒見過這么白的鹽,她們可是不想信鹽是面前的這個樣子。
這時張二妮伸著手指在罐子里沾了一些放在嘴里。
“哎呀,咸死了?!?p> 張二妮急忙吐出了舌頭,見二妮的樣子幾個婦人也伸手沾了一點放進嘴里品嘗。
“呀,真是鹽?!?p> “是呀他嫂子,這鹽可是好吃哩,一點不苦不澀?!?p> “白娃子說的還能有錯,你們這些婦人還不趕緊做飯,這讓全村人都等你們呀。”
正在圍著小白的婦人聽到身后傳來張老太爺?shù)暮浅饴?,急忙轉(zhuǎn)身忙碌起來。
張小白在煮魚的鍋里和煮飯的鍋里分別放了一些食鹽,他知道這天氣太熱,這鄉(xiāng)親們干活出汗又多,身體里可不能缺了鹽分。
放好鹽后也便抱著鹽罐子走到外面,準(zhǔn)備進行烤魚??粗鴱埿“椎谋秤埃砗蟮膹埨咸珷敳挥傻狞c點頭。
“這白娃子心善呀。”
外面的火堆上,黑子、狗蛋和黑娃幾人已經(jīng)把魚按照小白的要求架在了上面,底上的火焰烤的眾人滿頭大汗,可是沒有一個人抱怨。
小白過來后拿過黑子遞過來的就勉強叫做刷子的東西,再每架子上的每條魚刷了一些稀釋的醬汁和蜂蜜,又在每條魚上散了一些鹽,也就坐在了火堆旁邊,不時的翻動著上面的魚。
而眾人看到面前的魚在刷上調(diào)料后,在火焰的炙烤下冒出更加誘人的香味,便紛紛圍了過來,吞咽口水的聲音和肚子里咕咕的叫聲更是此起彼伏。
跟過來的老太爺本來想要說小白幾句浪費的話,見到鄉(xiāng)親的樣子也便把話咽了回去。
一條條烤好的魚整整齊齊的擺放在一塊木板上,金黃色的魚肉在陽光的照射下更加奪目,另一邊煮的飯食也已經(jīng)準(zhǔn)備好了擺放在一個臺子上,各家各戶的碗筷也被集中起來放在一起。
等張小白把火堆上的最后一條魚烤好后,張老太爺便把所有人召集了過來。
站在眾人面前,張老太爺看看張小白,示意他來給大家再說幾句時,張小白向老太爺搖搖頭,示意老太爺主持就好。
于是張老太爺威風(fēng)轔轔的用力把黑的不成樣子的拐棍在地上一柱,努力的張開嘴巴大叫了一聲。
“開飯!”