第五章 美味的豬血
“這小米粥甜甜的真好喝！”溪兒開心地說。
“真沒想到紅薯還可以這樣吃，真是別有一番風味，”母親說：“這樣一來，紅薯更加軟糯，小米粥也變得濃稠香甜！”
“是啊，比之前的小米湯不知好吃了多少倍啊！”王大娘也深以為然：“還有這圓葉菜，從前咱們都是和其他野菜一起煮著吃，沒滋沒味的，今兒晴兒和小米粥這樣一搭配，咱才知道圓葉菜竟這樣好吃，越嚼越香呢！”
看到大家愛吃，蕭雨晴心里就無比滿足，她喜歡烹飪，但更喜歡看到自己做出的美食所帶來的效果，每每看到家人吃的酣暢淋漓，她就特別有成就感。
第二天上午，大娘和母親她們又開始做繡活。蕭雨晴好奇，就湊過去看，見有一些不用的碎布，蕭雨晴挑出里面大塊些的，拿了根針，靈巧的小手，一會就縫了個沙包，沙包每一面都是不同顏色的布，倒也出奇地好看。
隨后又挑選碎布縫了第二個，讓圍在身邊、好奇的兩個小家伙找了些細沙、糠皮來，混合著裝進沙包，裝個七八分滿，重量剛好不輕不重，丟起來省勁，又不會打痛人。然后再用針封好口，便大功告成！
“晴兒這是縫得什么?。俊蹦赣H看著這么新奇的沙包問道。
“給弟弟妹妹做兩個小玩意?！闭f著三個人來到院子里。蕭雨晴給弟弟妹妹講了游戲規(guī)則，教他們玩起了丟沙包。
然后又教了他們一些別的玩法。弟弟妹妹看到兩個沙包在姐姐的右手中此起彼落，一下也沒落地，都羨慕得不得了。纏著姐姐也要學，蕭雨晴給他們講了技巧，兩人在院子里認真地練起來，玩得不亦樂乎。
一時間院子里充滿了歡聲笑語，一串串銀鈴般的笑聲，飄到了很遠。
屋里的王大娘和母親，聽著窗外孩子們的笑聲，對此時的生活也是無比的滿足。還有什么比開心更可貴的嗎！
蕭雨晴則打算出門轉轉。剛走出一截，聽到一陣殺豬聲，這才想起來，王大柱家常年靠殺豬、賣豬肉為生。蕭雨晴走了過去，寬大的院子，院門敞著，一頭二百多斤的大豬，綁在殺豬架上，豬已經殺死了，正在控著豬血。
王大柱騰下手來，正好看見蕭雨晴站在門口，“咦，這不是蕭雨晴嗎，前兩天還聽說你病重，你大娘今兒早上就念叨著殺了豬肉給你們送點補補身子?！蓖醮笾吡诉^來說：“這會看起來，面色還不錯，正好一會回去時，拿上點豬肉?！?p> “王大伯，我已經完全好了，不需要再補了，謝謝您和大娘還記掛著我，我就是好奇，聽見了殺豬聲過來看看！”蕭雨晴看著好心的王大柱笑著說。
“你這小丫頭，膽子倒是挺大，換了別的小孩，聽見這殺豬聲，跑還來不及呢！”王大柱打趣道。
兩人正說著話，聽見王大柱的兒子王亮說：“爹，豬血控干了，您可以剝皮了，我去把這豬血倒掉?！闭f著端起大半盆豬血，往糞坑走去。
蕭雨晴見狀喊到：“王大哥，這好好的豬血，倒掉多可惜啊，為什么不留著吃啊”
王亮停下腳步笑著說：“你這小丫頭，這么血腥的豬血怎么吃？”
蕭雨晴這時才想起，在這個年代，人們還不知道豬血怎么吃！見王亮又要去倒，蕭雨晴趕緊說：“王大哥，你這豬血與其倒掉，不如送給我吧！”
雖然實在想不明白，這小丫頭要這看著瘆人的豬血做什么，不過看她這么想要，還是答應了她：“行，你等著，我騰出手來，給你端回家，這么一大盆你可端不動！”
王亮開始和王大柱一起剝豬，不一會一張完整的豬皮就剝了下來。然后見豬大腸、豬下水也要被他們丟掉，蕭雨晴又趕緊討要了過來。
王大柱又割下一塊豬肉要送給蕭雨晴，她卻推辭著說什么也不要?？粗屯趿烈黄鹜刈叩男⊙绢^，王大柱搖了搖頭笑了：“還真是個倔強的孩子！”
王亮端了大半盆豬血，蕭雨晴端著豬腸來到了王大娘家，幸虧兩家住得近，冬天路上沒碰到什么人，不然還不知道要嚇壞多少路人呢！
王亮放下豬血，急著回去幫忙，就趕緊走了。
母親和王大娘聞聲出來，又是一番詢問，蕭雨晴來不及細說，趕緊吩咐道：“娘，這豬血我有妙用，您一會就知道了，您快去幫我燒半鍋熱水，只燒個七八分開就行?！闭f著話自己已經端了個更大的盆出來，里面裝了不多的涼水，放了少許鹽，拿著木勺攪拌均勻后對王大娘說：“大娘，您幫我把豬血慢慢地倒進這個盆里，一定要慢?！?p> 王大娘端起盆來，將豬血慢慢地倒進去，蕭雨晴則拿著勺子快速地攪拌。
然后靜置了一刻多鐘，大家驚奇的發(fā)現(xiàn)剛才看著惡心的血水，此時卻慢慢地成了塊狀。蕭雨晴用刀將一大盆的豬血切成了均勻的四方塊兒，用鏟子輕輕地放進鍋里、母親燒好的熱水中。
又準備了兩個盆，盛上半盆涼水，將鍋里此時已經緊致定型的豬血放到涼水里。
接著把王大伯送的豬大腸和豬下水清理了。蕭雨軒幫著燒火，兩個鍋同時開工，用家里不多的大米蒸了半盆米飯。米飯蒸熟的時候，這邊爆炒豬腸和蒜香豬血也出鍋了！然后又做了個豬雜湯。
兩道菜份量都很大，蕭雨晴盛出一碗豬大腸和一大盤豬血，裝進食籃，拿上王大伯家洗凈的盆，給母親說了一聲，自己先給王大伯家送過去了。
“王大伯在嗎？”蕭雨晴朝屋里喊著。
“在呢，在呢，晴兒來了，快屋里來！”王大伯邊答應著，邊迎出屋來，接過晴兒手里的大盆，招呼著晴兒進去。
“王大伯，我來還您盆，并用您給的豬血和豬腸，做成了吃食，拿給你們嘗嘗?！鼻鐑赫f著進了屋，打開食籃，食籃剛一打開，香味就跑了出來。
“你說這么香的菜，是用豬血和豬大腸做的？”王大伯不可思議的問，說著拿來筷子夾起一塊豬血放進嘴里，邊嘗邊說：“這就是豬血？這滑嫩可口，香味滿溢，哪里還有一丁點的血腥味啊！”
接著嘗了豬大腸，更是贊不絕口：“這讓人看了就惡心的豬大腸，竟能做出如此的美味，這可比豬肉還香啊?！?p> “大伯，這豬血家里還有好多，你說要是拿到鎮(zhèn)上去賣，會有人買嗎？”蕭雨晴突發(fā)奇想地說。
“你別說，這豬血的吃法可沒人知道，拿到鎮(zhèn)上定能賣到比豬肉還好的價錢！”王大伯無比贊同，接著說：“正好我們明早去鎮(zhèn)上賣豬肉，不如帶上你們也一起去?！?p> “好啊，王大伯，這豬血賣了錢，咱們一家一半！沒有您給的豬血，我上哪賣錢去啊，明天還要坐您的牛車去鎮(zhèn)上?！鼻鐑翰缓靡馑嫉卣f。
想到可以去鎮(zhèn)上晴兒也很是開心，來到古代這么些天還從沒去過鎮(zhèn)上呢！
“這豬血在大伯手里，都是要扔的東西，是你這小丫頭有想法，才做出這么好的吃食來，只管跟去就行。大伯哪能分你的錢??！”王大伯一臉堅定地說。
蕭雨晴也不在推辭，說好了明早出發(fā)的時辰，便告別了王大伯。