田文正身上絕對有銀子或者銀票，但很少人能讓他心甘情愿的把銀子掏出來。
此時的司馬云空比任何人都窮，他要是有，也沒那么容易讓他拿出來。
所以，兩人的目光都落在了愛無憂身上。
愛無憂知道司馬云空現(xiàn)在是個窮光蛋，他也不想在這個時候想什么法子去騙田文正掏銀子。
愛無憂有銀票，他身上還有一千一百兩銀票，這些銀票本來就是為辦這件大事用的。
要做一件這樣的大事，沒有足夠的資金，那是很難辦成的。
愛無憂也很愛錢，他也有些不舍得，但在重要事情上，他通常不會吝嗇。
五百兩銀票已在愛無憂手上，遞給泰關(guān)明的時候，跟著說道：“老人家，給你五百兩，其它的工具，你幫我一應(yīng)備齊，可以嗎？”
正所謂，有錢是好漢，沒錢漢子難；有錢好辦事，沒錢辦事難。
泰關(guān)明接過銀票，翻來覆去的兩面看了一會，確認(rèn)是真的，這才笑瞇瞇的一邊揣銀票進懷里一邊說道：“好說！好說！公子打算什么時候要這些工具？”
愛無憂沉吟片刻后，才答道：“今天晚上就要?！?p> “那么急？”
“老人家，有什么困難嗎？”
“這個……呃……這個……”泰關(guān)明好像有什么話要說，卻不好意思說出口。
“老人家，有話請講，”愛無憂說道。
泰關(guān)明猶豫了一下，說道：“做兩輛頭車，有小老頭做我的副手就可以，只是，這晚飯由誰做呢？”
“呼……！你嚇我一跳！我還以為是什么為難的事呢！”愛無憂本以為泰關(guān)明是因為時間太短，做不出來，卻是這檔子事，害得他白擔(dān)心了一下。
分工明確，有人做主要的事，自然也要有人做下廚房的事，這是必須的。
屋里就四個人，只剩愛無憂和田文正是空閑的。
下廚房的事，你要叫田文正去做，那還不如叫他殺幾個人來的快，他從來都沒有認(rèn)真研究過廚藝這方面的學(xué)問，這跟他的“節(jié)儉”有很大的關(guān)系。
愛無憂從小到大，只要有時間，都會去玉美坊的廚房轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，他在這方面的研究是毋庸置疑的，所以，他理所當(dāng)然是最佳人選。
其實，其他兩人也是默認(rèn)愛無憂是不二人選的。
司馬云空很是開心，他本想提醒愛無憂去酒樓買一桌回來，但很快又改變主意。
司馬云空知道愛無憂是一個懂吃會做菜的人，難得有這個機會，他當(dāng)然想嘗一嘗愛無憂做的菜。
“老人家想吃什么菜？”
愛無憂這樣問，一來是想展示展示自己手藝，二來自己也是想吃些好菜，更重要的一點是，為了讓泰關(guān)明更認(rèn)真的做好工具。
泰關(guān)明沒想到愛無憂會有如此一問，有些不大相信。
泰關(guān)明曾今也是吃過見過的主，他不敢相信愛無憂竟敢這樣問他，于是，遂問道：“你會做什么菜？”
“老人家，你盡管大膽的說，”愛無憂自信滿滿，仿佛他就是天下第一名廚的樣子。
“哦~！看來公子會兩手！”泰關(guān)明嘖嘖嘴唇，半信半疑。
泰關(guān)明想了想，說道：“相傳嘉靖皇帝最愛吃的那道‘蟠龍菜’，色、香、味、形俱全，你可會做？”
田文正是個特別節(jié)儉的人，他連雞、鴨、魚都很少吃過，這‘蟠龍菜’就更是見都沒見過。
“難道這‘盤龍菜’是用蛇肉做成的菜？……”田文正胡亂猜想，也想不明白。
但皇帝老兒喜歡吃的菜，那肯定是非常有特色的菜，所以，田文正也沒有費盡心思去想。
只要不是要自己掏錢，田文正也是非常希望愛無憂會做。
司馬云空是個愛偷的主兒，皇宮大內(nèi)倒是去過幾次，由于能耐有限，寶貝盜不出幾件來，御膳房卻是一次沒落下過。
聽泰關(guān)明說出這道菜，司馬云空當(dāng)即就樂起來，也不管愛無憂是否會做，叫嚷嚷的就說道：“好！好！好！就做這道菜！”
‘蟠龍菜’聽起來像似很復(fù)雜的一道菜，其實不然，它無非就是用瘦豬肉、肥豬肉、鮮魚肉為主料，剁茸后加上各種調(diào)料腌制。
腌好的主料，放于煎好的蛋皮中，卷裹成圓筒狀，上籠蒸熟，取出切薄片，擺成盤龍形狀，再上籠蒸一會，取出勾欠汁，稍加點綴即為成品。
對于經(jīng)常在玉美坊做店小二的愛無憂來說，做這道菜算不了難事，因為玉美坊那三個大廚的手藝，基本被他偷學(xué)得差不多了。
玉美坊的三個大廚還算挺和善，愛無憂從小就經(jīng)常往廚房溜達，三個大廚都沒攆過他，而且還常常合伙在吃飯時，小菜底下藏好菜，瞞天過海的偷吃。
也正因為這兩個原因，三個大廚的飯碗，十幾年來都端得穩(wěn)穩(wěn)的。
面對泰關(guān)明說出的這道菜，愛無憂笑著點點頭問道：“老人家，還想吃什么菜？”
泰關(guān)明頓時喜上眉梢，他沒想到像愛無憂這樣年紀(jì)輕輕的人，竟然真的會做‘蟠龍菜’，當(dāng)即就說道：“有一道洪武年間就有的御膳菜，叫‘三事’，不知無憂公子可會做？”
聽到‘三事’兩個字，司馬云空更來勁，笑著就插話說道：“會的！肯定會！不會也得會！”
田文正聽到這道菜的名字，也感到好奇，他想不到世間竟然會有如此奇怪的菜名。
不過，田文正就是田文正，他不會因為這點小驚奇而大呼小叫，他依舊作為一個旁觀者一語不發(fā)的站著。
而愛無憂只是點了點，接而又是皺著眉頭一語不發(fā)。
見愛無憂點頭，泰關(guān)明就知道他會做這道菜，但又見愛無憂皺眉，泰關(guān)明就猜到是為什么，趕忙說道：“海參、鮑魚、魚翅我都有，肥母雞去屋后抓就行，就去市集上買些豬碲筋就可以了?！?p> “是泡發(fā)好的嗎？”
“是泡發(fā)好的，跟我到廚房去看看?！?p> 三人跟著泰關(guān)明來到廚房，就見一張桌子上擺有三個瓷盆，瓷盆里泡的卻真是那三樣海味。
三樣海味都是上等的原料，別說是在鄉(xiāng)里，就是在縣城也是很難買得到的，愛無憂吃驚的問道：“老人家是哪里得來的這些干海味？”
泰關(guān)明嘿嘿的笑了兩聲，說道：“這鄉(xiāng)里過往的客商很多，有一次，碰見一個做這檔生意的熟人，他送給我的，卻不知如何下料，所以留有三天了?！?p> “哦！原來如此……”
愛無憂話還沒說完，就聽司馬云空瞪著眼質(zhì)問：“喂！糟老頭！我來那么多次，怎就不拿來招待我？”
泰關(guān)明卻反問道：“你會做這道菜嗎？你知道怎么下料嗎？你知道這湯要燉多久嗎？……跟我來，做事去。”
司馬云空被這一通問話，問得啞口無言，也就老老實實的跟著泰關(guān)明去做頭車了。
制作頭車是個花時間的活兒，刨木、鉆孔、……等等，都費不少工夫。
而要做出上等的好菜，那也是細(xì)工細(xì)活，復(fù)雜程度也不是門外漢所能想像得到的。
青菜和姜、蔥、蒜菜園子里就有，愛無憂打進來的時候就看見了，所以，田文正很心不甘情不愿的去了一趟菜園。
田文正剛回來，本想坐一小會，哪料，愛無憂又有事情要分配。
擺在田文正眼前的就有兩個選擇，要么生火燒水、做些粗加工、切點配料；要么去市集采買所必須的原料，當(dāng)然，幾壺好酒和一些鹵味是必不可少的。
田文正會生火、燒水，但他不知道這些海味如何粗加工，他也不知道配料要怎么切，應(yīng)該切多少。
田文正很了解愛無憂，他知道愛無憂是不會說的，他也知道愛無憂是故意讓他先挑的。
但他實在沒有想到，繞來繞去，自己還是得花銀子，他很頭疼，他其實可以拒絕不去，他其實可以問愛無憂要銀子，他其實……。
“唉！算了！這是命啊！這小子滿腦子都是鬼主意！”田文正狠狠的瞪一眼愛無憂，然后，轉(zhuǎn)身就走。