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有茶有鹽在農(nóng)家

茶與粽子

有茶有鹽在農(nóng)家 飯團(tuán)殺手 2168 2020-06-13 10:26:30

  吳莊頭重重的點了頭,他曉得東家的好心,東家來這一個月,改善了莊上多少人的生活,面黃肌瘦的娃娃們,眼瞅著都圓呼了起來,

  這堆粗糧里有芋頭,糙米,玉米,都分好了,你分工錢的時候順便讓每人拿一袋子回去,好歹夠他們度過一段日子,

  好的東家,

  崔勝平交代完就去查看了水塘,

  阿爹,這塘里放點蓮藕和魚進(jìn)去吧!一來養(yǎng)活水,二來年底也可以給大伙分一分吃食,這也算自給自足了,你覺得咋樣?

  閨女講的是這個理,這么大一個水塘空著怪浪費的,我明天交代吳莊頭去弄一下,

  吳家此刻正熱鬧著呢,喊到名字的領(lǐng)了錢不說,還給了這么大一袋糧食,

  有父親在溝渠干活的孩子則是給了糖和錢,只有孩子干活的,同樣給了一袋糧食和銀錢,關(guān)于活命的事情就沒什么人咬嘴了,

  東西分完,二丫端著一籃子糖果進(jìn)來,給每個孩子都抓了兩把,糖果是個稀罕物,娃娃們看見籃子里糖,饞的眼睛都挪不開,

  都排好隊,每個人都有的,溝渠挖完是個大喜事,大東家特地給每人都發(fā)一點,經(jīng)過幾個月的鍛煉,二丫也像個大人一樣行事,

  還有大東家吩咐了,溝塘兩邊要榨好刺樹,家里的娃娃們都要遠(yuǎn)離溝塘,

  大東家放心,我們都會看好孩子的,人群里有人積極的響應(yīng),

  吳莊頭笑呵呵的接過籃子開始分糖果了,孤寡的人家,崔勝平私下吩咐陳貴多送去了一點,

  這一點陳貴比吳莊頭做的好,吳莊頭家是吳嬸子有點占小便宜,也不是什么出格的事,崔玉英也就睜一只眼閉一只眼過去了,

  陳貴可以感同身受孤兒寡母的難處,品性也不錯,這點很得崔勝平喜歡,

  陳貴這些銀錢你收著,這幾天把塘溝邊上栽滿刺樹,塘里放滿魚種上蓮藕,年底了清一次塘,到時間把藕和魚給大伙都分分,

  八月份會有東家過來收芋頭你要協(xié)助他,走前崔勝平交代了陳貴好些事情,

  有什么難處嗎?崔玉英看陳貴欲言又止的樣子,

  你不用擔(dān)心吳莊頭,我已經(jīng)跟他說了,他知道這些事你在做,崔勝平截住閨女的問話,

  好的大東家,明年你在過來,陳貴保證給你一個不一樣的田柳莊,

  崔勝平父女走前事情都交代的差不多了,

  吳莊頭知道東家把莊里的重心開始都放在陳貴身上了,回去給他媳婦好一頓打,

  眼皮子淺成什么樣?在東家眼皮下都敢克扣給孤兒寡母的吃食,

  還有她娘家那些亂七八糟親戚,來了干活見不到人,吃飯到是一個頂兩,東家專門給他親戚家調(diào)成一個班組干活,放工結(jié)束后他臉上都無光,

  吳嬸子心里也后悔的想撞墻,東家走之前幾乎不讓她當(dāng)家的做事了,現(xiàn)在大事,小事都是陳貴在干,說是陳貴認(rèn)識幾個字好記賬,

  你既然缺管事又看好陳貴怎么不帶著他?路上馬車?yán)锎迍倨絾栭|女,

  父母在不遠(yuǎn)行,我們剛到莊子上他就說了,他和他娘相依為命,還有個哥哥在做兵丁,

  他端到飯的那一刻,他第一想法是送給他阿娘吃,就能看出他品性良好,

  崔勝平點點頭贊同閨女說的話,

  二丫真不錯,這次在莊子上做事情有模有樣的,崔勝平善意的夸到二丫,

  第一次得到夸獎,二丫害羞的低著頭,眼睛里都帶著笑,

  走走停停的路上,崔勝平也領(lǐng)著閨女看看別人的農(nóng)作物是啥樣的,到了新農(nóng)莊上,時間比他們預(yù)計的晚了十幾天,

  莊子上的芋秧子早就插完了,育的稻種秧苗都可以栽田里了,

  這些活都是去年,崔勝利他們買完莊子特地交代的,

  芋頭母子也是買完莊子就運送過來放地窖里養(yǎng)著的,

  崔勝平吃過早飯,順著田埂溜達(dá),經(jīng)過上一個莊子挖水溝,他已經(jīng)很有經(jīng)驗了,

  白天農(nóng)戶們都要栽秧,傍晚的時候崔勝平帶著莊頭指著他規(guī)劃開水塘的地方,面積和深度都告訴了莊頭,

  這個莊頭比吳莊頭老實了不少,

  當(dāng)崔勝平告訴他為什么要挖溝渠的時候,他立即表示,就是不給錢也會挖,這對一莊子的人都有好處的事,那能不做,

  崔勝平照著上個莊子的花費留了銀錢下來,讓莊頭全權(quán)處理,秧栽完就動工,水溝,塘挖完差不多要個把月的功夫,活干完了不耽誤他們種二茬稻,分成也和上個莊子一樣的,

  茶園里崔玉英和二丫正專心的看人采茶,響午吃過飯,茶匠炒茶的時候,崔玉英要了一點過來,

  端午節(jié)來了,吃粽子,吃咸鴨蛋的時間到了,

  崔玉英帶著二丫來到米鋪,秤了一點糯米回去,晚上睡覺前從包袱里拿出兩個縫好的布兜包,

  這是做什么用?二丫好奇的問崔玉英,

  這個里面是裝這些香料的,明天早上我們就用這些茶葉煮雞蛋,崔玉英指著她解下來的布袋給二丫看,

  泡了一夜的粽葉也完全的浸透了,二丫把米盆里的水逼干凈,

  崔玉英拿出一個粽葉笨拙的裹著,好不容易裹出一個三角形的樣子出來,

  二丫家窮從來沒吃過粽子,她也學(xué)崔玉英包起來,俗話說看花容易,繡花難,說的就是二丫,擺弄了好久才包出一個四不像,

  二丫姐你看我的步驟,崔玉英拿著粽葉教二丫做,我們現(xiàn)在包的是白米粽子,包好了放鍋里烀好撈出來,可以根據(jù)自己的口味,沾糖吃,沾醬油吃,也可以用刀切片放鍋里炕焦了吃,

  北關(guān)的人吃這粽子,米里放的都是蜜果子,吃起來可好吃了,

  水城那一帶粽米里放的都是大肉片子,烀好后,米,肉和粽葉香味能香出老遠(yuǎn)了,

  嶺南那邊粽子里放的更多,有甜豆,有臘肉啥的,崔玉英絮絮叨叨的說著去年路上的見聞,二丫聽的直咽口水,

  仿佛嘴里正吃著粽子呢,粽子包多了,手也就熟練了,沒一會兩個小手包了半盆,

  二丫起身去燒火煮,

  崔玉英起身去端泡了一夜的雞蛋,昨晚睡覺前,她放了三把茶葉,一捧八角,香葉啥的,茶雞蛋得用小罐子慢慢煨著才好吃。

  崔勝平老遠(yuǎn)就聞到香味了,進(jìn)屋洗完手去鍋屋看看做了什么好吃的。

  豁!你們兩個做粽子了?

  阿爹快嘗嘗咋樣,崔玉英拿了一個粽子,又從罐子底下舀一個雞蛋出來,

  崔勝平聞聞剝開蛋殼吃了一口,對著閨女和二丫贊到,做的好吃!

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