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在半島的生活

二十五.菜與有毒

在半島的生活 白石藏之介 2664 2020-06-11 11:50:33

  “這豬肉還是有點多吶,得分各批次吃吶”陳肆看著這一竹筐的黑豬肉感嘆著

  “老梵,你說我要不要請那幾個小女孩過來一起吃點,算是提前投資。”陳肆看向坐在沙發(fā)上的影子

  “無所謂,反正水墨家的偶像團體不管怎樣弄,還是可以大紅大紫,就是時間長短問題”梵耀搖晃著紅酒杯

  “不對啊,我記得我沒有紅酒啊,你哪來的”陳肆這會兒注意到梵耀手上的紅酒。

  “這個?從你那順的”梵耀舉起酒杯對陳肆示意

  “我的?不對啊,我是不喝紅酒的?!标愃磷叩骄乒駲z查著自己的酒有沒有無故失蹤的,但發(fā)現(xiàn)沒有啊,轉(zhuǎn)念一想,好像自己是有紅酒,不過不是一瓶紅酒,而是一箱的紅酒。

  “我去,老梵你tmd居然動了老子那箱12瓶裝的1990年份的羅曼尼康帝。多么有收藏意義的酒啊,你個敗家子”

  陳肆看著坐在沙發(fā)上的梵耀,直接就是一虎撲,結(jié)果撲了個空,人都消失了。

  “可以啊,居然掐好時間的,學(xué)精了。還是情人過來吃吧吧,既可以鄰里關(guān)系和諧,又算是提前投資了,幾頓飯換點簽名,萬一以后成大勢了,這成本也就回來了”

  陳肆說著玩笑話

  “不過,等會兒,還是給泰妍發(fā)個信息。這群人終究是女團偶像,這影響還是要注意的,她們的形象還是要有的,可不能毀了”

  陳肆說著,就開始動工了。

  這全豬宴,在我們?nèi)A夏文化里,可是貫穿了上千年。和佛跳墻,比起來也是毫不遜色。誰要說這不是硬菜,陳肆絕對按著他的腦殼捶。

  陳肆往新鮮的豬血中加入鹽,五香粉等調(diào)料調(diào)味,再加入水,攪拌均勻。因為小腸在殺豬的時候,就已經(jīng)被陳肆清洗的差不多了,這會兒只要用鹽刷一遍就好了。然后,開始灌腸,灌腸做好之后,上鍋蒸熟。

  在等血腸蒸熟的過程中,陳肆開始做紅燒肉,選用的是最好吃的豬后腿肉。

  ......

  血腸和紅燒肉弄好的時候,陳肆連忙把酸菜血腸弄好。準(zhǔn)備了兩個鍋,把紅燒肉和酸菜血腸放在爐火上,小火煨著讓肉香更加濃郁,順便保溫。

  接下來,陳肆選了塊二刀肉,準(zhǔn)備一鍋清水,下肉,開火。在煮的過程中,陳肆?xí)r不時的撇去浮沫,使水溫保持在90度。30分鐘后,煮熟斷生,撈起來,丟在涼開水頭浸泡,以免結(jié)皮。

  準(zhǔn)備一張干毛巾,一是為了防止肉打滑,二是為了吸收片肉過程中滲透出的水分。

  陳肆手持菜刀,從豬皮面進刀,刀隨感覺走,片成僅為1至2毫米厚度,長20至30公分的肉片,肉片薄可透光。

  調(diào)料以蒜香為主,其余可以個人口味而加。陳肆做出來的調(diào)料澀鮮,濃香,亮油。調(diào)料中的蒜香尤為突出。

  回鍋肉,五花肉煮熟切片,過油鍋,成燈盞狀。加入蒜白,蒜青葉,郫縣豆瓣。大火爆炒,炒香,熄火,裝盤。

  接下來的勉強算是一大菜-脆皮烤豬肉,陳肆從廚房角落中找到一塊燒烤架,仔仔細細的清洗干凈。

  將之前腌制好的一大塊豬肉,放在燒烤架上,打燃移動式的燃氣灶,準(zhǔn)備開烤。這菜只是費時間而已,每隔一段時間,就注意翻個面,刷點油。在快好的時候,拿出蜂蜜,刷了一層蜂蜜??镜乃执嗟慕瘘S外皮上,泛著油脂,顏色微紅發(fā)亮,一看就讓人食欲大增。

  吃了這么多的油膩食品,得來道湯,解解膩。

  陳肆準(zhǔn)備了一個砂鍋,燉上一道排骨玉米湯。新鮮排骨汆水,去除血沫,開燉。

  接下來,就等著排骨湯一好,這桌小的全豬宴就算完成了。

  此時的陳肆,從電話名單里找到金泰妍的名字,準(zhǔn)備發(fā)信息問問金泰妍,今天有安排嗎?

  陳肆“今天有活動嗎?”

  另一邊,正在玩手機游戲的金泰妍,收到消息,回復(fù)著陳肆

  金泰妍“沒有什么大活動,還算有空。怎么了,廚師長”

  陳肆“中午有時間的話,過來吃點豬肉吧,我做了點豬肉宴席。至于酒水你們就自己準(zhǔn)備吧,我這兒的酒不適合你們喝”

  看到消息的金泰妍首先是愣了幾秒鐘,然后是開啟抽抽模式,開始大笑。這笑聲驚動了正在修整,尤其是正在看教輔資料的徐賢。

  徐賢趁著今天有空閑時間,抓緊學(xué)習(xí),本著不能浪費資源,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)好方法的想法,也就在陳肆送的教輔資料中,找到自己需要的學(xué)科。結(jié)果自己就沉迷于其中難以自拔,這些教輔資料在徐賢看來,價值不菲。與教材上的重難點一致,且難易成梯度分布,資料上的單元練習(xí)題把該單元的各個考點相結(jié)合,僅僅是一本書就包含了三年所有所學(xué)的知識。(我們也是這樣的,高三各學(xué)科,人手一本厚資料,所有知識點都有,但這一類書適用于基礎(chǔ)不錯的人。)

  結(jié)果正在知識的海洋遨游她,卻被自己歐尼的大笑聲打擾,脫離了學(xué)習(xí)狀態(tài)。徐賢臉上帶著疑惑,打開房門,走到客廳,發(fā)現(xiàn)泰妍歐尼已經(jīng)被人圍了起來。

  于是,便找了個好位置,當(dāng)一個看客。

  “金泰妍,給我一個理由”首先是睡眠不足,睡回籠覺的鄭秀妍

  “就是,泰妍歐尼,你必須給我們一個理由”狐假虎威的林允兒

  “人家正在認真學(xué)習(xí)呢,你使我辜負了我對學(xué)習(xí)的愛”

  其余的人也是一副你必須給我們一個理由,不然你懂的的神情,圍著金泰妍

  “廚師長,請我們?nèi)コ燥?,去吃豬肉做的宴席,就在今天中午”金泰妍打開息屏的手機,看著消息,興奮的說到

  “哇哦”這群轟子一聽有吃的,而且還是今天早上念念不忘的豬肉,就顯得萬分高興,極其激動。

  “等一等,泰妍歐尼,廚師長怎么會有你的手機號碼?”在一旁看戲的徐賢發(fā)現(xiàn)一個小細節(jié)

  徐?盲生,你發(fā)現(xiàn)了華點?賢,登場

  “你說這個啊,我又不是沒有廚師長的電話,點過一次飯而已”這時的金泰妍影后附身,演得十分完美。其實雙方的電話號碼,是在東湖大橋上進行交換的,而這個理由也是兩人進行商討過的。至于這演技,就算是一時的爆發(fā)。

  “喲呼,終于可以吃到念念不忘的豬肉了。秀英歐尼,你說是吧?”

  “允兒吶,聽經(jīng)紀(jì)人歐巴說今天還是有活動的,只不過好像是選一個人出來。你就得意吧,希望不是你”崔秀英在一旁潑著冷水

  “就是,允兒歐尼,小心樂極生悲”徐賢也是潑著冷水

  而另外幾個,也是看著被潑冷水的允兒。

  “對了,廚師長說了,那個酒水我們自己準(zhǔn)備,他那里的不適合我們喝。等會兒就sunny和帕尼去買酒吧”金泰妍說到

  “好的”×2

  ........

  常言道:樂極生悲,也道:禍福相依

  隨著,一陣敲門聲響起,金泰妍在貓眼看了看,打開房門。原來是經(jīng)紀(jì)人先生

  “泰妍吶,你們都在呀,那就好?,F(xiàn)在我說個事兒,等會兒要錄制個節(jié)目,你們中要選出一個人來這個節(jié)目,而這個人選經(jīng)過公司商議,決定就是林允兒了”

  隨著宋基范話音的落下,響起的是八道笑聲,和一個默默哭泣的林允兒

  “秀英歐尼,你個烏鴉嘴。我的豬肉宴啊”現(xiàn)在的林允兒已經(jīng)絕望到懷疑人生了

  “允兒歐尼,別哭,我們會給你看照片的”腹黑的徐賢看似是在安慰,實際上是在林允兒的心上再插了一刀

  “基范歐巴,我能問問是什么節(jié)目嗎”決定不再扎林允兒心的鄭秀妍,打算幫這個和自己妹妹長的很像的妹妹打聽打聽一些消息

  “萬元的幸?!?p>  好了,鄭秀妍又給林允兒扎了一刀

  金泰妍等人也是不得不佩服林允兒運氣和崔秀英的烏鴉嘴(崔有毒)

  “允兒啊,哎...”

  首先是崔秀英拍了拍林允兒的肩膀嘆氣

  接著是金泰妍等人,一一重復(fù)著秀英的動作。

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