沐西哪好意思讓人家請，回家?guī)Я耸畮讉€雞蛋和饅頭過來，“家里雞下的蛋，嫂子不要客氣?！?p> “我看是你太客氣了！好，今兒咱們就好好吃一頓！做菜飯各家有各家不同做法，但大致是相似的，我們家一般用咸肉、臘腸、青菜做。就是沒肉用豬油青菜一樣做，用什么就看自己有什么。我們就用臘肉、臘腸和青菜做！”
三個女人做飯，一群孩子被大的帶著在院外玩，丁鳳榮有三個孩子，小閨女都六歲了，那性子跟她媽媽差不多，哄的幾個小的高興著呢！
菜飯看著簡單做起來很有講究，臘肉和臘腸切丁在鍋里與油翻炒后，加入泡好的米和水在大鍋里燜熟，水不能大了也不能少。水大沒了米粒的勁道，水小自然是米飯做不熟。
這種塌鍋米飯最講究火候，火大米沒熟糊鍋了，火小自然是泡熟了，不好吃。
丁鳳榮將剩余臘肉臘腸用小鍋蒸上，親自看米飯鍋的火，今兒米多，她怕做不熟或糊鍋?！凹毣鹇裏?，不能開蓋，聽著里面的聲音，等發(fā)出清脆的聲音就要停火，靠余溫慢慢燜，這回我們處理青菜?！?p> 青菜洗干凈晾干水，不能帶水，不然影響菜飯的效果，或濕乎乎的不好吃。菜葉菜梗分開切細，另一小鍋燒鍋放油，先炒菜梗，再放菜葉，讓它們一起半熟狀，加鹽和醬油盛出來。
這邊估計米飯燜熟了打開鍋蓋將青菜和一勺豬油倒進去很米飯充分混合再悶五分鐘。有了豬油飯才香，味道才濃。
等候時間沐西和招弟用小鍋炒了一盤雞蛋，再用雞蛋紫菜做了一個湯，加上一碗泡菜正好。
“叫孩子們吃飯了！”上學的孩子一回來，丁鳳榮喊。
門口那幾個孩子早就等不及了，聽到喊聲幾乎是沖進來，那香味真是太誘人了！
鍋蓋一打開，香氣隨著熱氣噴薄而出，“好香！”馬上一群小腦袋就湊過來了，這里可不單單是三家的，就連隔壁的孩子也跑來了。隨后有操著方言的女人出來召喚孩子，孩子哪里肯？
丁鳳榮讓他們?nèi)ツ猛耄骷业耐攵紨[好了，丁鳳榮每人給盛了一碗，“別著急，還有好東西呢！”
沐西笑著將切好的臘肉臘腸端來，每個碗里都放了一片臘肉，幾片臘腸，撒上一點小蔥花，“端著去吃吧！”
大人一發(fā)話，大孩子都忙著端碗去桌子上或邊上吃了。那邊女人還忙說著感謝的話，丁鳳榮向她們介紹了沐西，當然也要告訴她們?nèi)夂偷?、饅頭可都是沐西帶來的。隨后女人們又是一番感謝。
相互客套完，沐西帶著三個小的過去，孩子站一排，沐西挨個喂，大的大口，小的小口。
一個個滿嘴的油，滿臉的笑。“干媽，好吃！”雨欣自己用勺子吃著道。
“你們謝謝丁媽媽和秦媽媽”
幾個孩子忙道謝。
“不用謝了，快吃吧！”
“陸媽，要！”這個吳曉華嘴里吃著還想霸占著勺子里的飯。
“夠你吃的，保證讓你吃飽！”沐西奪過來，這還兩呢！怎么這么霸道！
“行了，把這個小的給我，你也跟著吃”丁鳳榮將文濤拉過去喂，好讓沐西得空吃口，她家最小的都能自己吃了，只是丁鳳榮生的都是女孩，雪晴、雨晴、雙晴，以后再生不知道什么晴了？
沐西弄的是真不好意，趕緊忙活這倆，小孩子就是小孩子，多好吃小的吃小半碗足夠了。最能吃的就是吳嫂家的大兒子曉剛，一下子吃了兩碗。吃飽喝了湯一個個屁顛屁顛跟著大孩子玩去了，剩下三個女人這才坐桌子上慢慢吃。
每人也就一小碗的樣子，不夠吃還有饅頭。丁鳳榮起身出去將最后留下的鍋巴拿出來，剛才大鍋里用剩余溫度一烤，鍋巴已經(jīng)焦黃酥脆了。
帶著油和咸味肉味，那才叫個好吃！沐西吃了一塊忙去品嘗飯了，菜飯真的很香，尤其混合了臘肉臘腸的味道，再吃一口泡菜，怪得不老鬼們還惦記菜飯！不過沐西覺得與馬幫菜里的鐵鍋飯異曲同工，只是這個做的更細致。
“要是米好做出來的菜飯會更好，有時間你用咸肉做做，咸肉是另一種香，我們包粽子都是用咸肉做，那味道真是非常好”丁鳳榮說起吃來有一肚子話。
“我們在老家用火腿做，也是咸的肉粽，我婆家則是用棗或豆子做，甜的，真是一個地方一個吃法?！便逦鞯?，她對飲食算是有點見識了，兩人聊起來倒是很投機。
隨后約定沐西過來學做咸肉，跟招弟學做四川的泡菜。美食無國界，最是能溝通人與人之間的關(guān)系。
五吳嫂和陳三妹下午回來孩子們一起炫耀今天吃了好吃的。就連最小的雨生都喊：“肉，香!”
“你們這是吃啥了？看孩子們一個個歡實的！”吳嫂莫名其妙。
沐西解釋了白天跟前面嫂子學了菜飯，一聽又是臘肉臘腸的，兩個媽是真不好意思。
“改天咱們請請那邊!”
“不用，肉都是我拿去的，又送過去幾個雞蛋饅頭，她們還說要來學蒸饅頭，我看誰也別客氣了！”沐西道。
“不是又讓你破費了！”吳嫂和三妹更不好意思，孩子還得給看著，還要搭東西。這人情欠的！
沐西是很想給陸云澤做一頓菜飯，怎奈環(huán)境不允許，這香味一傳就能跑出幾排房子。
“我一個大男人吃啥還不一樣？”看到兒子熟睡的樣子，陸云澤所有煩惱疲勞都沒了。一間小屋子卻有嬌妻幼兒，一切都無所謂了，大不了他混吃等死，裝啞巴，裝瞎子，當然他現(xiàn)在已經(jīng)這樣做了。
沐西知道男人在郁悶什么，郁悶又能如何？你就是老虎現(xiàn)在不也得趴著？何況來臺的有多少大人物不都這樣閑著，閑著的就不錯了，被軟禁的何止一個？他們難道心理平衡？不想抗爭？有用嗎？
秦招娣的臘肉臘腸只賣了兩次便不再賣了，不是沒人買，而是原材料短缺，糧食都不夠吃哪有那么多豬！就是吳嫂家的饅頭也是被迫控制著數(shù)量，市場上面粉不多，即使有價格也貴，因為臺灣不產(chǎn)小麥。
他們吃的小麥全是美國來的，老蔣讓戰(zhàn)士吃面也要吃米的原因出發(fā)點很豪氣的，他說大陸地大物博，東西南北差異很大，咱們打過去就要適應當?shù)氐沫h(huán)境和生活習慣，打到南方就吃大米，打到北方就吃面粉，所以都要提前適應。
沐西第一次聽陸云澤這樣說差點笑噴，打算的很好，可惜到死都實現(xiàn)不了。
“嚴肅點，你為啥那么沒信心？”
“我也想有信心，可你們有嗎？”沐西的話剛一出口就被陸云澤堵上：“不許再說了！”沐西忙點頭，沒辦法，說者無心就怕聽者有意，她還沒活夠呢！