寇準(zhǔn)這樣的人很難得，典型的官家后代，收到的教育都是貴族式的，但是寇準(zhǔn)并沒有和其他的貴族們一樣整天尋歡作樂，而是成為了儒家代表的君子形象。
寇準(zhǔn)在二十歲的時候娶了夫人，可惜在他三十二歲的時候夫人去世了，后來娶了宋渥的二女兒為妻，宋氏比寇準(zhǔn)年輕很多，但婚后兩人感情一直很好，寇準(zhǔn)沒有像其他的宋朝男人一樣三妻四妾，而是一直和夫人相敬如賓。
光從這一點(diǎn)上柳鶴都很佩服寇準(zhǔn)，在古代哪個有錢有勢力的人不是左擁右抱，三妻四妾說的都是普通富家子弟，真正有權(quán)勢的人，像朝中的高官們六妻八妾是常有的，寇準(zhǔn)成為宰相之后依然還是只有宋氏一個夫人，難得的一股清流。
對于這樣的人柳鶴是很欣賞也很佩服，能夠守住貪欲的人不多，寇準(zhǔn)雖然當(dāng)了宰相但是家里一直都是清貧如洗，只靠工資養(yǎng)活一家人，雖然宰相工資不低，但是在宋朝的高物價水平水平年前顯得很少。
現(xiàn)在被貶官，郁郁不得志的寇準(zhǔn)肯定是不知道以后還能當(dāng)宰相，此時正在謝安的院長辦公室里閑談。
“謝兄，你說的那個小子確實有才華，十五歲不到的少年人就能寫出如此極品的詩句，真正天才”寇準(zhǔn)心想著柳鶴剛剛作出的詩句道。
“平仲兄說的是，那小子確實是個天才，當(dāng)初他入學(xué)的時候，老夫說出了一句杭州城很流行的詩句，讓他找其中一個景物作詩，沒想到這小子，作出了一首水平相當(dāng)?shù)脑娋?，這小子是有天賦的”謝安擼著長長的白胡子說道。
“哦，是什么詩句，說來聽聽！”對于詩句天下的人文才子都是喜愛的。
“老夫當(dāng)初出的詩句是：長亭外，古道邊，芳草碧連天。晚風(fēng)拂柳笛聲殘，夕陽山外山。天之涯，地之角，知交半零落。一壺紅茶盡余歡，今宵別夢寒。那小子作出的詩句是：長亭外，古道邊，芳草碧連天。問君此去幾時來，來時莫徘徊。天之涯，地之角，知交半零落。人生難得是歡聚，惟有別離多。”謝安回想著那日的情景道。
“此詩句對的如此巧妙，需要很高的作詞水平，這首送別詩寫的太美了，得此幾首詩句老夫這一次來杭州值了，都說江南多才子，今天老夫確實領(lǐng)略到了！不知此子可曾拜師？”寇準(zhǔn)對柳鶴的作詩才華很是欣賞，從來沒有想過收弟子的他，第一次有點(diǎn)心動了。
“平仲莫非想要收此子為弟子？此子的家?guī)熓俏乙粋€同窗，曾經(jīng)在二十年前我參加科舉考試時認(rèn)識的，如今在虔州的一個小鎮(zhèn)上教書。不過我們可以放學(xué)之后找他聊一下，看看此子是否有意？”謝安回答道。
“如此甚好！”寇準(zhǔn)說道。
柳鶴放完學(xué)就直接回店里了，看著公子走了進(jìn)來，楊碧月說道：“公子有人找你！”柳鶴順著楊碧月的手指望去，看到了正在吃油條的謝安，于是馬上走了過去。
“院長，您來店里也不告訴我一聲，招待不周，想吃什么盡管點(diǎn)！”柳鶴看著謝安道，同時發(fā)現(xiàn)坐在謝安對面的既然是寇準(zhǔn)，于是立馬拱手道：“晚輩見過寇先生，想吃什么不要客氣！”
“你這小滑頭，你店里就這幾樣?xùn)|西，還盡管點(diǎn)！”謝安看著柳鶴說道。
“那院長都這樣說了，要不去我家，定不讓二位失望！”柳鶴說道，炒個菜給你們吃，就不信鎮(zhèn)不住你們。
“好，那老夫就和平仲兄去會會你的龍?zhí)痘⒀?！”?p> “碧月，你看著店，我先回去！”柳鶴領(lǐng)著二人走出了店鋪。
“院長，今日怎么有空來寒店？”柳鶴好奇的問道。
“平仲兄對你畢竟感興趣，所以老夫帶他前來尋你！”謝安看著走在前面的柳鶴說道。
“寇先生，請！”柳鶴打開了院門對著寇準(zhǔn)說道。
寇準(zhǔn)看著這個小院子里面一個大廳連著廚房，有兩間廂房，普普通通的房子。
“兩位先生請座，家里簡陋，我先去燒點(diǎn)開水給二位泡杯茶！”柳鶴領(lǐng)著二人坐下說道。
“小子，你這房子是租的吧？”謝安說道。
“是的，這里的房價太貴了，我買不起！”柳鶴感嘆道。
“你少在老夫面前裝窮，就你那個小店，一天的收入就不是小數(shù)目，還在老夫面前哭窮，平仲兄這小子很滑頭，你可要注意了！”謝安看著寇準(zhǔn)說道。
“年輕人嘛，聰明伶俐是好事！”寇準(zhǔn)看著正在燒火的柳鶴說道。
不一會兒鍋中的水就開了，柳鶴拿出紅茶葉放入杯子中，再沖入開水，遞到兩位先生面前說道：“寒舍簡陋，唯有這紅茶招待，還望夫子莫怪！”
寇準(zhǔn)來到杭州之后才發(fā)現(xiàn)既然有紅色的茶水，在開封府不曾看到，大家都更喜歡喝團(tuán)茶，但是在謝安那里喝了幾次紅茶之后，寇準(zhǔn)對這紅茶別是一番滋味，漸漸喜歡上了，都說君子愛茶！
特別是聽過了《紅茶送離別》這首詩句之后就更加喜歡紅茶了，這不僅僅是喝茶了，喝的更是一種心情，比單純的喝茶更有韻味。
“寇先生為官公正清廉，若先生喜歡喝這紅茶，離開杭州時晚輩贈送一些給先生”柳鶴看著連喝了幾口紅茶的寇準(zhǔn)說道。
“你怎知老夫為官清廉？”寇準(zhǔn)對著柳鶴好奇的問道。
“寇先生如果都不公正清廉，那整個朝中再無清廉之人”柳鶴說道。
“看來你對老夫還挺了解的，只是你從未去過開封府，也不曾到過朝堂，也不認(rèn)識老夫，你為何會如此了解？”這下露餡了。
“晚輩聽別人說的?！绷Q趕緊敷衍道。
說完就開始去淘米準(zhǔn)備煮米飯了。把洗好的米倒入木桶中，蓋上蓋子，看了一眼土灶里面的柴火還有很多，于是拿出了早上買的豬肉開始切配。
柳鶴打算做紅燒肉，把豬肉切成小塊，放入幾片生姜，加點(diǎn)鹽腌制幾分鐘。
剩下的豬肉，肥的另外切小片，瘦的剁成肉沫，剁好肉沫之后加入鹽、生抽腌制。
拿出早上買的四塊豆腐，每一塊切成兩半，把切好的豆腐中間挖個洞，再把腌制好的肉沫塞進(jìn)去，柳鶴要做后世的客家經(jīng)典菜釀豆腐。
大白菜，去掉葉子，把大白菜的根莖切片，葉子切大片。
看著柳鶴在一旁忙碌，兩個人都很好奇，這么小的少年，既然還會做飯，深受君子遠(yuǎn)庖廚的二人，對此表示很不解，于是問道：“小子，圣人語：君子遠(yuǎn)庖廚，你沒學(xué)過？”
正把肉沫塞進(jìn)豆腐里的柳鶴轉(zhuǎn)身對著二人說道：“小子家中自幼貧苦，連粥都喝不上，從小就開始幫著家里干活，放牛、種田、做飯，那是生活的根本，離開了這些我早就餓死了，我不是富家子弟，沒有專門伺候的人，也沒有專門為我做飯的人，活下去才是生活的本能！”
兩人聽完之后都一陣沉默，不管是謝安還是寇準(zhǔn)兩個人自幼家境都比柳鶴好幾百倍，他們二人自然不會擔(dān)心饑餓，不會擔(dān)心做飯的問題，從小就有人為他們服務(wù)，底層百姓的生活，沒有經(jīng)歷過的人很難理解，謝安和寇準(zhǔn)自然是能夠理解柳鶴剛剛說的那些。
米飯好了之后，柳鶴開始炒菜。
鍋中放入豬油，在放入蒜頭、生姜煸香，放入腌制的豬肉塊，炒制微黃，撈起。
鍋中放入少量清水，加入白糖，不斷的攪動開始熬糖，等水分蒸發(fā)后，鍋中起小泡時倒入炒制微黃的豬肉開始上色，上色好了之后加入鹽，醬油，清水，大火煮二十分鐘，即可出鍋。
看著桌子上這碗煞是好看，香噴噴的豬肉謝安和寇準(zhǔn)都食指大動，但是作為貴族士子的他們還是忍住了，柳鶴看著就說道：“兩位先生可以先嘗一下，冷了就不好吃了！”
柳鶴說完給兩個人拿了碗筷過去說道：“這道菜叫做紅燒肉，是用豬肉做的，兩位可以嘗嘗！”
豬肉做的，兩位楞了一下，豬肉他們可是很少吃，一般吃的都是羊肉，豬肉上流社會的士大夫們都不喜歡，但是看著這么香，嘗一個吧，寇準(zhǔn)用筷子夾了一塊，放進(jìn)嘴里吃了起來，香糯滑口，油而不膩，甚是好吃，又吃了一個，停不下來了，又甜又糯很好吃。
謝安今年七八十歲，牙齒不太好，但是這個紅燒肉卻是很軟很好下口，味道有甜味有肉香味甚至美味。
接下來柳鶴又端了一盆香噴噴的釀豆腐過來，兩人嘗了一個后，贊不絕口，這是他們二人吃過的最好吃的豆腐。
最后一碗大白菜上桌時，二人都快吃飽了，嘗了一下柳鶴炒的大白菜，大白菜也是另外一番風(fēng)味，兩人后悔剛剛吃的太快了，也難怪，不管是寇準(zhǔn)家里，還是夫子們的食堂里，吃的大部分都是煮的菜品，炒的菜基本沒有。
寇準(zhǔn)夫人宋氏又不怎么會做飯，都是仆人再做，都是煮的菜，兩人雖然也下過酒樓，但是現(xiàn)在的酒樓炒菜水平怎么能夠跟擁有一千多年豐富經(jīng)驗的柳鶴相比。
兩人離開柳鶴家中時，月亮已經(jīng)升起來了，挺著大肚皮，心滿意足的回去了，實在是難得的佳肴，兩人打算明天晚上再過來吃一頓。