67.酒香也怕巷子深
“可是為什么一定要加洋蔥呢?”程一菲在一旁好奇地問道。
“這個(gè)嘛,一會(huì)兒再說?!比翁煲毁u了個(gè)關(guān)子。
不是不能早說,而是一會(huì)兒人多了再說,豈不是才能獲得更多的撩值?
在腌制羊肉之后,任天一又拿出早上就開始腌制的雞翅。
任天一手法利落,將成塊的羊肉串在了鐵簽子上。
串羊肉也是很講究的,必須要有適當(dāng)?shù)拈g隔。
這倒不是說,為了偷工減料,而是如果太密,很容易烤成夾生的。
待串好后,任天一點(diǎn)上了烤爐,待無煙碳燒燃一會(huì)兒,煙氣降下來,便將肉串架在鐵槽上面。
在火的炙烤下,羊肉的表面,開始泛白。
任天一右手持串,左手輕柔均勻地撒上鹽和孜然粉,味道一下就散了開來。
“好香啊!”劉語馨眼巴巴地看著羊肉,真想撲上去咬上一口。
“叮,撩值+1000!”
“別著急,還早著呢?!比翁煲恍Φ?。
任天一的目光,最關(guān)注的,不是羊肉,而是烤爐里的火。
不時(shí)調(diào)整烤爐里的火的大小,有時(shí)還會(huì)將烤串舉得高一些。
待表面略有金黃色,任天一拿起刷子,往表面刷了一層油。
“會(huì)不會(huì)太膩了?”程一菲問道。
程一菲知道,那些油是任天一上午準(zhǔn)備,是用肥羊肉煉出來的羊油。
作為美女,哪個(gè)對動(dòng)物脂肪不是視若蛇蝎?
“不會(huì)的,”任天一說道,“在烤制的過程中,羊油會(huì)滴下來?!?p> “加羊油的目的,是為了增香。”
“而且油脂可以鎖住肉串的水分,讓羊肉外酥里嫩?!?p> 果然,只是一會(huì)兒功夫,院子里羊肉的香氣變得更加濃郁起來。
任天一不時(shí)地翻著羊肉串,時(shí)而還會(huì)撒上鹽和孜然粉。
等上下兩個(gè)表面都變得焦黃的時(shí)候,任天一將羊肉串取了下來,開始烤制雞翅。
“好想吃啊!”劉語馨嘴角的口水都流了出來。
同樣是羊肉串,為啥大哥哥就烤得這么好呢?
“叮,撩值+5000!”
“叮,撩值+5000!”
一旁的程一菲,也是緊盯著羊肉串,好像這玩意還能飛了一樣。
夏天嘛,最好吃的東西之一,不就是羊肉串?
“來,你們嘗嘗?!比翁煲粚⒀蛉獯胚M(jìn)了不銹鋼托盤里,擺在了兩人面前的小桌上。
吃羊肉串,最爽的地方,不是那種高檔餐桌,就是這種小方桌配馬扎,最有感覺。
看著羊肉串的焦焦的外表,特別是略偏肥的羊肉烤出來的的焦黃,程一菲兩手各抓起了一串。
“啊嗚?!背桃环埔ё×祟^上的那一塊。
外酥里嫩,肉皮表面的酥脆,頓時(shí)炸裂開來,繼而從羊肉的內(nèi)里,爆出了一股漿水。
孜然和羊肉的味道,恰到好處地融合到一起,仿佛一對天造地設(shè)的戀人一般。
“太好吃了!”程一菲的眼睛瞇成了月牙。
不好吃才怪,任天一得意一笑。
這可是任天一從清水街學(xué)過的招牌菜,然后,又升級過后而成為的經(jīng)典菜不是?
雖然說,還沒有達(dá)到國宴菜的級別,但是,卻也是經(jīng)典菜中的上品!
“哥哥先吃?!眲⒄Z馨拿起一串吹了吹,遞給了任天一。
“你先吃?!比翁煲煌妻o道。
“不嘛?!眲⒄Z馨撒嬌道。
“好,我吃,還是妹妹最疼我了。”任天一咬了一口。
咋的,嫌姐不夠體貼?程一菲眼珠一轉(zhuǎn)。
“來串辣的。”程一菲撅起紅唇吹了兩口,給任天一遞了一串。
“你們吃……”任天一原本還想推辭,不過看菲姐那兇狠的眼神,果斷地轉(zhuǎn)換了話題,“菲姐最美了?!?p> 惹不起,只能躲了,順便拍個(gè)馬屁,才能保平安不是?
“就你嘴甜。”程一菲笑瞇瞇地說道。
“你們吃,我去忙了?!背酝炅巳獯?,任天一站了起來。
“忙什么啊,連個(gè)人都沒有?!背桃环普f道,“要不,我去外面辦個(gè)試吃?”
程一菲可不傻,她知道酒香也怕巷子深的道理。
正因?yàn)槿绱?,程一菲也想學(xué)麥當(dāng)佬對付中興快餐時(shí)的樣子,搞一個(gè)試吃活動(dòng)。
“我也要去?!眲⒄Z馨緊跟著說道。
小姑娘見識不少,當(dāng)然明白試吃到底是怎么回事,這事對天一哥哥的生意絕對有幫助。
“不用,你們倆吃得開心就好。”任天一摸了摸小姑娘的腦袋,“不用考慮太多?!?p> 看著細(xì)皮嫩肉的程一菲,任天一的心里十分感動(dòng),不過任天一哪里舍得。
以程一菲的家庭條件,哪里輪得到上街當(dāng)推銷?可是菲姐卻愿意為了自己,不惜降低身價(jià)。
再說了,學(xué)周成???哪豈不是顯得太掉價(jià)了一些?
“那咱也不能賠本啊?!背桃环普f話越來越像一家人。
程一菲知道,坐吃山空,可不是長久之策。
哪怕任天一的初衷,是要從長計(jì)議,可是也沒必要付出如此大的代價(jià)不是?
“放心,賠不了,我有辦法?!比翁煲恍Φ?。
任天一其實(shí)早就想好,他有比周成俊好得多的法子,不然的話,為什么非要選在今天開業(yè)?
“那還不趕緊告訴我?”程一菲的心里像有貓爪子在撓一般。
“看你能不能猜得到了?!比翁煲贿€真就不說了,“有些秘密,自己猜到,更有成就感。”
哼,還想考姐姐,程一菲悶頭苦想起來。
當(dāng)然,程一菲也想好了,如果一會(huì)兒還沒客人來的話,自己就必須要走上一趟了。
光這么吃,程一菲也不好意思不是?
程一菲明如秋水的眼睛,一直盯著院門看,好像是多看幾眼,客人就會(huì)從石頭里蹦出來一般。
任天一卻是一點(diǎn)也著急,按部就班地烤著各種的串串。
任天一可不是只有一架烤爐,而是架起了3架。
有葷有素,有甜有咸,烤得是不亦樂乎。
“唉,這樣下去,我也吃不下了。”劉語馨看著那些食物,開始發(fā)愁了起來。
劉語馨吃不下,可不是因?yàn)闆]有客人,心情不好。
而是因?yàn)?,任天一烤的東西簡直是太多了,自己的小肚子里,還真就差個(gè)無底洞不是?
眼饞,肚子里卻裝不下,這豈不是吃貨的最大憾事?