酒樓沒做大的改動，依然是一樓一個大廳，四個包房，二樓干脆只開了一邊四個包房，另一面在過道安了一個門鎖起，里面是帳房和兄妹三人的休息室。
很快就弄完了，準備要開業(yè)了，錯兒問三哥：“開酒樓應該有很多關系戶，比如衙門里，商會里，街面上的，是不是開業(yè)之前要先請一次？還有要飯的是不是要提前送點吃的？”
三哥：“嗯，場面上的肯定要請，要飯的要不打理好，開業(yè)時會讓你很惡心的，到時蒸點包子，再給點錢就行了。”
“那行，開業(yè)第一天就不對外營業(yè)了，到時讓爺爺和兩位伯父，我爹過來支應一天，這種場面我們是份量不夠的?！卞e兒說
到了開業(yè)這天，爺爺，兩位伯父和錯兒爹都來了。
三哥和長輩們在外支應著，五哥在廚房指導廚師們吳家菜的制作細節(jié)，五哥這幾年真的學了不少菜，廚藝己經很不錯了。
錯兒和三嫂帶著小杏在包禮物：一包臘腸，一小壇菌菇醬，一小壇小咸菜。這些都是冬天時錯兒和五哥做的，除了菌菇醬都沒有在市場售賣。
由于不對外營業(yè)，只在大廳擺了幾桌，一樓的包間坐的女客，二樓并沒開放。
結束時客人們打著飽嗝，拿著禮品恭維著爺爺：“有福氣，有這么一群好兒孫。”
爺爺：“客氣了，客氣了。”
送走了最后一個客人，三哥送爺爺去二樓休息。
伯父幾個坐在大廳喝茶閑聊，大伯父說：“真的很不錯，我都沒想到我家小五還能燒一手好菜?！?p> 錯兒爹不客氣地說：“還不是我家錯兒教得好！”
二伯父嘆了一口氣：“你們倆家的都不錯！”
大伯父說：“你家的幾個也很好，只是小二媳婦心眼多了點?！?p> 錯兒爹說：“好像這酒樓你家沒份一樣。”
二伯父：“我家誰有份？我怎么不知道？”
大伯父說：“你家老四有股分和我家老大，他家小六一樣的股份?！?p> 二伯父：“唉！小四回家都沒說。”