第63章 這才是真正的一夜暴富(求推薦票)
“我在這蘸料里加入的一味料就是...少量魚腥草!!!”
‘嘩’
眾人震驚道:“魚腥草???”
睿山枝津也難以置信搖頭道:“不可能,怎么可能是魚腥草!”
“這個食材我正好有了解過,因為帶著特殊的口感跟刺鼻的氣味,比香菜還要難以讓人接受,怎么可能會是魚腥草?。。 ?p> “不可能的,我也略有接觸過,拿在手上就已經(jīng)聞到了那刺鼻的氣味,放在蘸料里,不可能會吃不出來!”
“怎么可能,不可能的!”
“...”
睿山枝津也搖頭,完全不認同。
范小閑笑道:“如果是按照正常來做的話,相信就算連中華本土人,也有很大一部分人不能接受魚腥草?!?p> “但關(guān)鍵就在于薄荷的巧妙運用,其實仔細吃就不難發(fā)現(xiàn),這二者是有異曲同工之處的。”
“我用到了特殊的手法將魚腥草那獨特的味道跟薄荷融和,而用量上也非常小心,因為稍有偏差很有可能被吃者反感。”
說完,范小閑轉(zhuǎn)身面向觀眾,淡定道:“我想再做各位有很多人不知道魚腥草為何物?!?p> “在這里我可以稍稍給你們普及一下,它不僅僅可以作為一道美食,還是國藥收錄的一位中藥。”
“作用是清熱解毒,清熱止痢,更重要是也能健胃消食!”
“總而言之好處多多,但由于天生帶有讓很多人難以接受的刺激性氣味,也曾因此讓人望而止步?!?p> “但如今,我綜合了這個食材,讓它以全新的口感展現(xiàn)在大家面前,也是想讓大家知道,我也在用實際行動證明,中華料理是一非常令人癡迷的菜系!”
“...”
范小閑說完,轉(zhuǎn)身看向睿山枝津也,淡定笑笑。
但睿山枝津也卻不以為然,湊過身來,惡狠狠的看著范小閑,小聲問道:“你到底使了什么手段?”
“以我對魚腥草的認知,想要改變它的氣味跟根本沒人能做得到!”
范小閑也不甘示弱,回道:“小子...別以為我不知道你做了些什么,有句話怎么說來著,以其人之道還之其人之身!”
“我只是借用了你的手段在還給你罷了,你要是覺得有問題,或是認為我有違規(guī)操作,你大可讓人去檢查我的料理。”
“不過有一點你要清楚,如果沒有的話,你可能會連最后僅剩下的名聲都沒了!”
“...”
范小閑的話里帶著挑釁,可沒有人比他自己更清楚,牛肉里什么特殊材料都沒有放。
對付睿山枝津也這樣的人,一成實力足以!
而薄荷搭配魚腥草這個做法,范小閑也正是用了這樣巧妙的搭配,才出現(xiàn)了全新的口感。
只是心術(shù)不正之人,他就會把別人想象成他所想的樣子。
至于為什么范小閑要故意刺激睿山枝津也?
當然也很顯然意見,范小閑是個很記仇的人。
此時,睿山枝津也穩(wěn)了穩(wěn)情緒,淡定道:“魅惑烤牛肉一定不會讓前輩們失望!”
評審團成員們點點頭,開始平常睿山枝津也的料理。
拿起一片牛肉,那酥脆的外表里,中間粉嫩肉質(zhì)還不停往外溢出湯汁。
評審一口咬了下去...
第一個反應(yīng)是豎起了大拇指,稱贊道:“嫩!這肉質(zhì)絕對的嫩!”
又是細細咀嚼后咽下,評審們開始評論起來...
“口感上可以確定,這道牛肉會偏向英式烤肉一些,關(guān)鍵是超入味的,而且也是加入了洋薊的關(guān)系,略微帶著酸澀口感,會大大降低烤牛肉的油膩程度?!?p> 邊上的評審員也回應(yīng)道:“是的,從火候掌握在到香料搭配...”
“其實也并沒有放入太多的調(diào)料,主要是一開始睿山同學(xué)用到‘馬殺雞’給牛肉全身做了個按摩讓其入味。”
“隨后又用平底鍋稍稍煎了下才入烤箱的,味道不錯?!?p> “但是...”
一位評審成員看了看身邊其他人。
最邊上那位自稱中華料理協(xié)會厲害人物的評審,默默的點了點頭。
雖然他內(nèi)心是很拒絕范小閑這樣的人,特別是剛才那一句句話真是有冒犯到他,若是平心而論,只談料理不談其它的話,眼前這年輕人廚藝的確令他吃驚。
甚至可以說顛覆了他對中華料理以往的認知。
于是不得不淡定道:“我接著你剛才想說的,你想說...雖說睿山同學(xué)的魅惑烤牛肉從制作到口感上非常的完美,但是...”
“不論是從創(chuàng)意還是手藝的角度上來說,范小閑那道改良版的醬牛肉是非常完美的?!?p> ‘嘩’
場下一片嘩然。
睿山枝津也額頭上開始冒冷汗。
評審繼續(xù)說道:“因為相比之下,睿山的料理是合格的,但在全球范圍內(nèi)任何一家都能吃到的烤肉,只是在于味道口感的偏差而已。”
“可范小閑的這道醬牛肉卻不同,我相信諸位評審和我得出的結(jié)論是一樣的,目前為止,我沒有吃到任何一家餐廳有這道料理!”
“...”
說著,看了看身邊的其他幾位評審,見他們接連點頭。
隨后這位評審又說道:“如果可以的話,我真誠邀請你加入我們的中華料理協(xié)會來!”
‘嘩’
場下又是一片嘩然。
川島麗驚呼起來:“這太不可思議了...中華料理協(xié)會執(zhí)行官,竟然直接給范前輩拋出了橄欖枝!”
范小閑卻沒有像他們那樣驚訝,協(xié)會成員有什么意思?
于是笑道:“我會考慮下前輩的意見的,不過眼下還是處理正事要緊。”
評審們接連點頭,隨后又相互小聲討論起來。
一分鐘后,由中華料理協(xié)會的評審代表給出結(jié)果...
“經(jīng)過我們五位的慎重討論之后,這場睿山枝津也與范小閑的公開食戟對決,勝者是...”
“范小閑?。?!”
‘嘩’
所有人沸騰起來。
睿山枝津也震驚!
評審接著說道:“除了我之外,另外四位也都同時投了范小閑一票,所以他是五票通過!”
“范小閑的這道料理實在是太棒了,當然,睿山同學(xué)的也很棒,只是相比之下稍稍遜色許多!”
“...”
睿山枝津也咬牙切齒,捏緊了拳頭,一直念叨著:“可惡..可惡..怎么會!”
場下議論聲如同雷鳴一般。
不過范小閑來不及分享他的喜悅,看著睿山枝津也道:“同學(xué)...還記得之前我們的約定嗎?”
“是不是應(yīng)該結(jié)算一下了?”
“你的全部資產(chǎn)...不好意思,我就勉為其難全部收下了!”
“不過你也別難過,你還年輕,我們的賭約里沒讓你永遠不能涉足美食圈,所以你還可以東山再起呀!”
“...”
說著,范小閑在擦肩過時又側(cè)臉道:“小子...你想跟我?;涌峙逻€嫩了點!”
“我范小閑雖說平時看起來比較隨和,可我這人唯一有個缺點,就是記性太好,也很記仇?!?p> “讓我吃過的虧,給我添過的麻煩,我會毫無保留的還回去,不論多久!”
“...”
最愛吃豆芽菜
啦啦啦!~~~謝謝閱讀!這里用到了魚腥草,其實我在寫的時候腦袋里有想過很多很多的食材調(diào)料,但最后還是決定寫魚腥草,因為.....其實我不討厭吃這個東西啦.....而且還蠻好吃的..正好買菜看到了魚腥草,所以我就決定寫它啦~~搭配薄荷涼拌真的超級好吃(重口味),哈哈哈哈!~