第六十一章 師弟，請留步

　　沈長老繼續(xù)巡視，不斷有她嚴(yán)厲的聲音回蕩在課堂上。

　　待眾弟子全部理出正確的食材后，沈長老才回到主講臺上。

　　“老身還是對你們中大部分人有些失望。老身有這么可怕？每次靠近你們，你們心態(tài)就不穩(wěn)。不僅作為廚膳師，還是做任何事，最重要的是要有如常態(tài)的心境?！鄙蜷L老聲音仿佛天生的嚴(yán)厲。

　　有的弟子苦笑，不知道怎么的，沈長老只要一靠近，他們就會不由的緊張起來，仿佛是一種天生的畏懼。

　　“總體來說還是不錯?！鄙蜷L老面色緩和了些，她余光卻暗中瞄了方正一眼，“但這僅是第一步?！?p>　　“每種食材放入的順序不能亂，若亂了菜肴便毀了。接下來你們要記住這道菜，材料順序?！鄙蜷L老將食材放入鍋中的順序足足說了十遍。

　　十遍之后，沈長老沒有進(jìn)行抽查，而是一個個檢查，若有背錯的，說不出來的，沈長老就會重新說一遍，并叫弟子寫在紙張后，過會后，她會再進(jìn)行檢查。

　　若再檢查還弄錯，那弟子今日課堂就沒有動手操作的可能，即使是花費了貢獻(xiàn)點。

　　這就是她課堂上的規(guī)矩。

　　方正沒有被這個難倒，輕而易舉的通過，不過不知是不是錯覺，方正總覺，沈長老語氣到他這，仿佛柔和許多。

　　他有做什么出彩的事？方正有著困惑，他根本還沒有展示自己。

　　半個時辰后，所有弟子通過第二項考核。

　　沈長老手持著鍋，血氣輸入凝火盤，開始講解這些食材在什么時候放入，為何要在那時間放入，若不在那時間點放入又會有怎么樣后果。

　　一步一步，有耐心的進(jìn)行講解。

　　期間她也會抽取弟子進(jìn)行提問，確保每位弟子能夠聽得懂，而不是白白浪費弟子們的貢獻(xiàn)點。待全部講解完畢，沈長老正式開始做《鳳凰沉淪》這道菜。

　　方正看著沈長老做菜的身影，那是行如流水，一氣呵成，散發(fā)著宗師般的風(fēng)范。

　　空氣中彌漫濃濃的香味，眾弟子不由盯著沈長老所做的菜，暗自咽著口水。

　　“記住這色香味，等會你們也要做到這樣。”沈長老做的是大份的，因此每位弟子都有口福。

　　方正一吃，心里只有一個字-服。

　　長老不愧是長老。

　　“你們開始吧?！鄙蜷L老沒有留在主站臺上，依舊下去走動著，她每次都是下場親自指點。

　　“你這奇隆蒜放的順序不對，重來，不要太緊張?！?p>　　“都已經(jīng)糊成這樣，還往里面加。你要是開酒樓，鐵定血本無歸。”

　　在沈長老親自指點下，有的弟子慢慢變得像模像樣。

　　只是沈長老心里搖頭，這些弟子在這道菜的火候與時機還是把握不夠。

　　做藥膳掌握之前的步驟后，生火階段難就難在對火候的把握，對加入食材時機的把握，這兩樣，沈長老明白，她講得再多也沒有用。

　　因為火候，每個人最佳加入食材時機都不一樣。

　　這……她也無法指點太多。

　　一般遇到這種，一是多練，熟能生巧；二便是看天資。

　　沈長老目光望向葉秋，她不由點頭。

　　即使她教的是一道新菜，葉秋目前所做的，還是在可以接受的范圍，近四十年的廚藝倒是沒有荒廢。

　　當(dāng)沈長老望向方正那邊時，她整個人面色一變，不動聲色來到方正廚臺不遠(yuǎn)處，不眨眼看著。

　　有著沈長老的講解，方正的思路格外清晰。

　　這不像八荒城研究新菜，要嘗試各種搭配，現(xiàn)在的他只用按部就班的來。

　　至于沈長老心中想的火候問題，何時放入的問題，這在方正這里都不是問題，因為他一直都能感受這兩個節(jié)點。

　　或許在火候上還有不足，但在何時放入上，方正是卡得死死的。

　　仿佛這食材在告訴他，就是這時候把它放進(jìn)去，不放進(jìn)去，那就有問題。

　　至少沈長老看的就沒有太大問題。

　　“這真是第一次做藥膳？”沈長老心中不平靜。

　　不一會一股清香彌漫在整片空間，不少弟子神色一頓，心神來不及收回，他們所做的菜肴直接被毀。他們面露無奈，開始尋找是誰第一做了出來。

　　待看到那個人是方正時，弟子們不由張大嘴巴，目露難以置信的目光。

　　方正是在劍道上出類拔萃，他們知道的，怎么在廚道上也具有如此的天賦。

　　這么強嗎？

　　“做好自己的就行，別管其他的！”沈長老發(fā)出呵斥聲，眾弟子趕緊收斂心神，重新開始做。

　　“介意老身嘗嘗嗎？”沈長老走近，她看向方正那道菜，論色澤香氣，這兩項都不錯，現(xiàn)在需要品嘗的是味道與功效如何。

　　“長老你請。”方正回道。

　　沈長老伸出筷子，此刻她的心情罕見的有一絲緊張。

　　她夾起一塊‘鳳凰肉’放入嘴中，慢慢的品味。

　　她右手一顫，很快就恢復(fù)正常，她面色如常道：“不錯，繼續(xù)努力?！?p>　　方正也吃了一塊，的確差長老做的很多，落得一個不錯的評價倒是正常。

　　但這不是他想要的，他想要的是讓長老震驚，獲得長老的看好，那樣才方便接下來的事，就如劍閣一般。

　　“方正師弟，介意師兄也嘗嘗嗎？”方正正準(zhǔn)備進(jìn)行第二遍的時候，葉秋出現(xiàn)在面前，在方正菜肴成型時，他內(nèi)心極度的波動。

　　方正沒有拒絕，葉秋一口吃下，他頓時帶著極度詫異的目光看著方正。

　　“的確不錯?！比~秋什么都沒有做，扭身過去的面色，卻在剎那間變得異常陰沉。

　　方正深深看了一眼葉秋的背影。

　　沈長老繼續(xù)巡邏著，她表面看來很是平靜，心里卻是波濤洶涌。

　　剛才方正那道《鳳凰沉淪》菜肴，已經(jīng)有七成水準(zhǔn)。

　　這讓她想起初次學(xué)藝的畫面，她的師姐也是一次性成功，卻只有六成，方正現(xiàn)在更勝一籌，竟比她師姐要強。

　　或許……還是讓她找到了。

　　陸續(xù)有弟子的菜品出爐，沈長老開始嘗試并指點。

　　“你看看你這菜的樣子，你敢吃？我們雖是味之派，但色彩香味還是要看的過去?！?p>　　“你這道菜還不錯?！边_(dá)到二三成，在沈長老心中已經(jīng)是不錯。

　　她轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)悠悠來到方正的廚臺邊，此刻方正正在弄著第六盤菜，看著方正的動作。

　　沈長老心中再度詫異，那動作行如流水，不快不慢，是正好的狀態(tài)。。

　　片刻，更濃的香味彌漫在整個空間。

　　“長老，要不要再嘗嘗?！狈秸樕下吨孕诺男θ?。

　　沈長老仔細(xì)打量這道菜，最初第一道色彩香味只能評為中下等，此刻已經(jīng)有上下等的水平。

　　她夾起‘鳳凰肉’再次咬下，這下她努力維持的嚴(yán)厲不由崩壞，一個大大的好字從她嘴中說出。

　　這味道已經(jīng)是上中等水準(zhǔn)，功效也達(dá)到十成。

　　碰!

　　葉秋的鍋掉了在地上，他還沒見過如此稱贊別人的沈長老。

　　“一周后巳時，你來老身住所，老身有事和你相商?！绷粝乱痪洌蜷L老繼續(xù)看其它弟子的成品。

　　很快這堂授課要到結(jié)束的時候。

　　“老身很欣慰一點，你們當(dāng)中有人比上次進(jìn)步很多，但…同時也有弟子退步了。老身之前就說過，廚道是需要天賦的，若是天賦不行，也是白白浪費時間。

　　有這時間，或許你們更能找到自己擅長的部分。光有興趣，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?！鄙蜷L老以一副過來人說著，她目光恍惚，仿佛回到幾百年前，那段學(xué)藝的日子。

　　她臉色罕見露出無奈的笑容，有些東西，真不是努力就能追平的。

　　底下弟子沒有回話，不少弟子心里卻嘆了一口氣，他們也知道沈長老說這話有點傷人，但話糙理不糙。

　　方正回望四周，看弟子們的神色，此刻他終于明白廚閣如此少人真正的原因，就是沈長老的勸阻。但方正更加明白，正是因為負(fù)責(zé)，才會如此說的。

　　就像他有半顆星的刀道天賦，難道放棄五星劍道天賦，去學(xué)習(xí)刀，那根本不可能。學(xué)刀，現(xiàn)在估計他都沒有踏入兵卒境禁區(qū)。

　　只是世間之人并不能像他這般，準(zhǔn)確無誤找到自己擅長的，總要不斷的摸索。

　　沈長老懷著愉悅的心情離開，眾弟子也慢慢走出廚閣。方正與那名老弟子走在一起，閑聊著。

　　“師弟，請留步。我有事找你談?wù)??！闭f話的是葉秋。