第484章 跨域時(shí)空的比試
八仙過(guò)海，一個(gè)聽(tīng)名字就知道是很難的菜品。
八仙過(guò)海，全名為八仙過(guò)海鬧羅漢，是著名的孔府特色菜之一，與另一道特色菜佛跳墻齊名，之所以現(xiàn)在沒(méi)有佛跳墻那么有名，就是因?yàn)樗闹谱鞴に囘^(guò)于繁瑣。
作為孔府喜壽宴上的第一道菜，先是分別選鹿筋，魚(yú)唇，鯊魚(yú)皮，裙邊，鮑魚(yú)，海參，干貝和大蝦作為八鮮。
隨后更是要用松茸，羊桿菌，雞肝菌，雞松茸，鹿茸，菇竹蓀，雞縱荷花菇作為八珍。
最后還要準(zhǔn)備一只三年以上的老母雞，殺雞取卵，取其雞中的卵黃作為羅漢。
而且上述的這些材料都一定要提前有所準(zhǔn)備，在所有的工序完美加工之后才能夠做出這道真正的八仙過(guò)海鬧羅漢。
據(jù)說(shuō)最正宗的八仙過(guò)海甚至真的可以在讓人入口之后，體會(huì)到飄飄欲仙的感覺(jué)。
正宗的八仙過(guò)海其實(shí)就已經(jīng)是難如上青天了，整個(gè)華夏的廚師之中，能夠完美還原這道菜的已經(jīng)是鳳毛麟角的存在了，更別提易小天要求的這道簡(jiǎn)易版的八仙過(guò)海了。
簡(jiǎn)易版的八仙過(guò)海，看似難度低了很多，但實(shí)際上，難度指數(shù)絕對(duì)要比正常的八仙過(guò)海有著翻倍的難度指數(shù)。
要知道，正宗的八仙過(guò)海，就是靠著這些珍貴原料的加成，讓整道菜都得到一個(gè)質(zhì)的提升。
但現(xiàn)在，易小天要求只能夠用生活中常見(jiàn)的食材來(lái)做這道八仙過(guò)海，顯然是有些刁難的意思在里面了。
其實(shí)倒不是易小天主動(dòng)想要刁難山海關(guān)的這幾位廚師，而是這道簡(jiǎn)易版的八仙過(guò)海，他真的吃過(guò)。
甚至具體到哪一年，哪一天，甚至是哪一個(gè)小時(shí)，易小天都能夠準(zhǔn)確無(wú)誤的回答上來(lái)。
他永遠(yuǎn)都忘不了，當(dāng)時(shí)那道八仙過(guò)海給他的震驚。
08年5月26日，這一天，直到現(xiàn)在易小天都深深地印在腦袋里面。
這一天，他在村子旁邊的大山上面，遇到了一個(gè)昏倒了的老人，八歲的易小天，足足背了老人走了二里路，才將他背到了家中。
而老人在清醒之后，給予易小天的報(bào)答就是這頓簡(jiǎn)易版的八仙過(guò)海。
“簡(jiǎn)易版的八仙過(guò)海，有點(diǎn)意思！”老頭子從椅子上站了起來(lái)，饒有興趣地看著易小天說(shuō)道。
“能說(shuō)出這道菜，看來(lái)你是吃過(guò)呀？”
“能告訴我，你當(dāng)時(shí)吃的八仙過(guò)海之中，配菜都有什么嗎？”
易小天點(diǎn)了點(diǎn)頭，回憶了一下，隨后回答道：“土豆，玉米，白菜，黃瓜，香菇，山藥，外加兩種我不知道名字的菌類(lèi)，還有一只山雞?！?p> 聽(tīng)到易小天的答案之后，老頭子臉上的笑容更加濃烈了，繼續(xù)問(wèn)道：“給你做這道菜的人，是不是長(zhǎng)著兩撇山羊胡，看起來(lái)頗有些陰險(xiǎn)的樣子?！?p> “山羊胡確實(shí)沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)我并沒(méi)有在他臉上看到任何陰險(xiǎn)的樣子?！币仔√旎卮鸬?。
“他不陰險(xiǎn)，這世界上就沒(méi)有再陰險(xiǎn)的人了?！崩项^子撇了撇嘴，繼續(xù)說(shuō)道：“他是我?guī)熜?，名叫姜潮?！?p> “我曾經(jīng)是59號(hào)見(jiàn)習(xí)廚師，而我?guī)熜謩t是58號(hào)?！?p> “媽的，當(dāng)年在最終考核的時(shí)候，他故意輸給了我，所以也讓我得到了這個(gè)館主的位置?！?p> “我開(kāi)始的時(shí)候還對(duì)他有所感謝，但沒(méi)想到，在館主這個(gè)位置做了幾年之后，我終于知道，他當(dāng)初為什么不想當(dāng)這個(gè)館主了。”
“唉，這個(gè)殺千刀的，估計(jì)他早就和我?guī)煹苌塘亢昧耍褪且室饪游乙话?，讓我坐上這個(gè)館主的位置，真是氣死我了。”
易小天沒(méi)有說(shuō)話(huà)，他不知道該怎么接老頭子的話(huà)語(yǔ)，他也不想接老頭子的話(huà)語(yǔ)。
一頓發(fā)泄之后，老頭子終于說(shuō)回了正題，他看著易小天，說(shuō)道：“也好，我一直想在跟師兄比一次，正好借著這個(gè)機(jī)會(huì)，看看我現(xiàn)在有沒(méi)有他的實(shí)力強(qiáng)。”
說(shuō)完這句話(huà)之后，老頭子之間轉(zhuǎn)身離開(kāi)了廚房，朝著山海關(guān)后面走了過(guò)去。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，他便提著一堆食材重新回到了眾人的眼前。
老頭子一邊處理食材，一邊對(duì)著易小天問(wèn)道：“你當(dāng)年吃這道菜的時(shí)候，是幾歲？”
“八歲?！币仔√煺f(shuō)道。
老頭子點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即看向了呆在烤爐旁邊的阿三，大聲的喊道：“阿三，取半杯酒，一杯水過(guò)來(lái)?！?p> 對(duì)于廚房這邊的騷動(dòng)，阿三是一直看在眼里的，他沒(méi)有想到，竟然真的有人能夠讓老頭子出手。
要知道，老頭子可是足足有幾年沒(méi)有親自動(dòng)手給客人做過(guò)任何菜品了，阿三甚至一度懷疑老頭子要提前退出館主這個(gè)位置了。
在易小天和老頭子交談的時(shí)候，陳海洋所預(yù)訂的烤鴨并已經(jīng)從烤爐之中被取了出來(lái)，阿三之所以呆在烤爐旁邊，就是不想自己被人使喚，但該來(lái)的，他怎么也躲不過(guò)。
答應(yīng)了一聲之后，阿三隨即朝著外面跑了出去，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，便將老頭子吩咐的半杯酒和一杯水遞到了易小天的面前。
老頭子看著易小天，再次說(shuō)道：“這酒，我的獨(dú)門(mén)秘方，可以清腸胃，能夠讓你快速的感到饑餓感?！?p> “八歲那年，吃這道菜的你，應(yīng)該正處于饑餓感之中，我不想被那個(gè)混蛋占便宜?！?p> “這水，則是從千年寒潭之中取出的水，能夠暫時(shí)壓制你的部分味覺(jué)?！?p> “八歲那年的時(shí)候，你的味覺(jué)還并沒(méi)有發(fā)育到現(xiàn)在這么成熟，我也不想占那個(gè)混蛋便宜?！?p> 易小天看著老頭子鄭重的態(tài)度，點(diǎn)了點(diǎn)頭，將半杯酒和一杯水全部喝到了肚子里面。
果然，就像老頭子說(shuō)的那樣，在酒和水入口了之后，易小天果然感受到了一絲饑餓，而且嘴中也確實(shí)有一種麻麻的感覺(jué)。
“很有效果?！币仔√熘钢鴥蓚€(gè)杯子，對(duì)著老頭子說(shuō)道。
那老頭子似乎像是根本沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)一樣，自顧自的處理著手中的食材，臉上寫(xiě)滿(mǎn)了認(rèn)真二字，顯然很看重這次的勝負(fù)。
時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)的過(guò)去，在沈奕和解不語(yǔ)已經(jīng)滿(mǎn)臉贊嘆的品嘗完了自己的菜品，隨后又點(diǎn)了一道菜的時(shí)候，易小天所點(diǎn)的這道八仙過(guò)海，終于出現(xiàn)在了他的面前。
“這就是你想要的，簡(jiǎn)易版的八仙過(guò)海?！崩项^子擦了擦額頭上的汗水，臉上滿(mǎn)是興奮的說(shuō)道。