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神龍漁場

第70章 惺惺相惜

神龍漁場 黑山老菌 3436 2021-01-18 02:37:28

  心里有譜,手上就非常的順暢了。

  松岸家的廚房里廚具種類繁多,但是卻沒有華夏式的炒鍋,好在平底的煎鍋也能湊合著用。說起來炒菜這一技藝真的是讓中國菜有別于世界上任何菜系的標(biāo)志性區(qū)別,通過“炒”的方式而產(chǎn)生的種種菜式讓我們的食譜目錄厚了不少。特別是青菜類,和炒真得是天作之和,想想西餐中的青菜,一般的吃法也就是蔬菜沙拉,實在是泛善可陳,而且生吃還不安全……

  西紅柿炒蛋稍稍高級一點的做法那就是先在頂端輕劃出個十字痕,而后用熱水燙一下去掉影響口感的那層皮。不過,周天挺喜歡連皮吃的,這也是從前世就帶來的觀念,那就是“營養(yǎng)都在皮里”這個不知道從哪里傳出來的話。有沒有道理周天從來沒有深究過,反正吃了皮也不會怎樣。當(dāng)然了這也是因為這里的西紅柿的品質(zhì)是肉眼可見的有機食品,在不確定的情況下,大多數(shù)的能吃皮的蔬果最好還是去下皮,誰知道有沒有農(nóng)藥殘留呢?

  熟練的絞好雞蛋,而后先炒蛋后炒西紅柿,最后二者合一……一盤西紅柿炒蛋在周天熟練度很高的情況下,僅僅是三分鐘就出鍋裝盤了。因為有茄子,周天又做了個魚香肉絲,沒搞肉末茄子,那玩意油大,周天估計土村夏樹和松岸太太估計吃不慣。因為人不多的緣故,周天最后又搞了一個糖醋排骨就算完事了,畢竟還有土村夏樹做的菜呢。

  兩人都是在餐廳后廚鍛煉過的,手腳麻利。也就二十分鐘的時間,一人三道菜,就端上了前廳的桌上。

  土村夏樹做的三道菜分別是百味天婦羅(大雜燴型,食材種類多),日式炸雞塊和木魚菌湯。雖然都是家常小菜,但是土村夏樹還是比較注意擺盤的,這也是日式料理的特點。周天自然也注意到了,所以自己的盤子里也應(yīng)景的稍微擺了擺盤,比如西紅柿炒蛋就放在兩片生菜葉片上,紅黃綠,顏色鮮明還挺耐看的……

  那么為什么國內(nèi)的家常菜很少比較注意這些呢?周天得出的結(jié)論是,國人更注重味道,而味道只要好,那么菜的樣子就會讓人充滿食欲了,倒是沒必要搞太多花里胡哨的東西。當(dāng)然了,這是在家里吃飯,要是請客或者上點檔次的飯店,還是比較注意擺盤的,畢竟與時俱進嘛!

  “哇!好漂亮!夏樹君和周君都好厲害!”

  松岸太太也沒閑著,兩人做飯的時候她去溫酒了,這會兒提著已經(jīng)溫好的一瓶清酒進了客廳,看到了小餐桌上滿滿一桌的菜,十分驚喜的喊道。

  “隨便做點,今天重點還是周君做的這三道菜,畢竟周君做的中國菜我也還沒吃過呢!菜菜子姐,快來坐下,咱們好好嘗嘗?!?p>  “好!”松岸太太聞言笑著應(yīng)答,坐下后順便將清酒和杯子擺開放好。

  “機會難得,不知道二位喜不喜歡,咱們還是先吃吃看吧?!敝芴炜蜌庖幌?,而后也入座。

  “夏樹君,周君,這是我自己釀的清酒。天氣尚寒,咱們稍飲幾杯?”松岸太太將酒杯擺好后笑著說道,二人自然不太好拒絕了。

  “那就少喝一點,我們畢竟是開車來的,喝多了怕是沒法開車回去了。周君,你呢?也喝點?”土村夏樹沉吟一下,沒有拒絕松岸太太的盛情。

  “那我也喝點好了。”周天說道。

  “放心,這酒是我自己釀的。不像是外面買的那些酒,現(xiàn)如今都用上酒精了。人心壞了,品質(zhì)也壞了,喝了容易不舒服。我這自己釀的,喝一點根本沒什么事情,很快就能完全醒酒了,不會耽誤你們晚上回去的。而且就算是真喝多了也不要緊,家里房間很多的,休息一晚也沒什么的?!?p>  松岸太太一般說著,一邊給三人都倒上了酒。

  酒液澄澈明凈,溫過的酒離開酒瓶后還散出幾縷水汽,周天嗅覺敏銳,立刻就聞到了酒香以及些許的米甜味。霓虹的清酒歷史也挺悠久的,所以做法也多,不過“米釀”是經(jīng)典做法,很明顯松岸太太這酒也是米釀清酒。

  酒都倒好了,三人自然是先喝上,瓷質(zhì)的小酒杯盛滿溫?zé)岬木埔海槐敫?,周天感覺味道很不錯。不管是以前還是現(xiàn)在,周天都很少喝高度數(shù)的白酒,過高的酒精度會麻痹味蕾,長年累月會損傷味蕾甚至徹底喪失味覺。所以,即使是喝酒,周天大多也就喝些啤酒或者低酒精度的種類--就像這種米釀清酒,一般度數(shù)也就十多度,少了高酒精的灼燒,更能品嘗到酒中滋味的美妙。

  “口感綿柔,喉有回甘。松岸太太的釀酒技藝真是高超!”周天喝完夸贊。

  “周君太過獎了,既然喜歡就多喝幾杯。”

  端著酒瓶的松岸太太被周天一夸,自然笑得燦爛,趕緊又給周天滿上。

  就在三人其樂融融,準(zhǔn)備吃菜的時候,突然門外傳來動靜。

  “菜菜子,我回來了。你做飯了嗎?小青將也來了,我們兩個跑了一上午了,還沒吃飯呢!”

  聽聲音帶著幾分年邁的沙啞,但中氣十足,很明顯這是正主回來了,周天和土村夏樹自然也起身準(zhǔn)備相迎。

  “老頭子?!小青將也來了嗎?”

  松岸太太朝周天和土村夏樹一笑,而后起身開門。周天很快看到了松岸太郎,他須發(fā)花白,但是十分濃密,個頭也就一米六多,但是卻很粗壯,光看外形給人的感覺是比較老派嚴肅的。不過,臉上的笑容和溫和的眼睛,又讓人覺得挺好相處的一人。

  “老頭子,家里來客人了,是盛一郎的土地,小夏樹呦!青將,陪你阿伯跑了兩天累壞了吧?趕緊洗洗手,進屋吃飯了?!?p>  跟在松岸太郎身后的山本青將也就十七八歲,倒是和周天差不多大,人挺害羞,憨憨的朝著松岸太太點了點頭,就趕緊去洗漱了。

  “夏樹?好多年沒他的消息了,今天怎么來了?我可要好好說說他,盛一郎那老鬼的臭脾氣他又不是不知道,結(jié)果被一激就直接跑了。真是笨死了,毛頭小子就是驢脾氣,當(dāng)初低頭磨上一陣子也不至于落到現(xiàn)在的境地……”

  “哎~你說什么呢?!人好不容易來一次,別上來就訓(xùn)斥……”

  門外的聲音不算大,不過不管是周天還是土村夏樹都能聽的一清二楚。對此,周天是準(zhǔn)備笑著吃瓜看熱鬧的,而土村夏樹則是苦笑著準(zhǔn)備挨罵的。

  “說起來,夏樹君你和紀(jì)子小姐在東京也打拼很長時間了吧?沒有想過回去和你師傅和解下嗎?”

  門外聊著,屋里周天也和土村夏樹聊了兩句。

  對于周天的問題,土村夏樹倒是并不避諱。他不是當(dāng)年的毛頭小子了,不會被人一挑刺就爆炸。不

  “和解?談何容易……我認個錯倒是沒什么,但是就我?guī)煾的切宰?,我要是跑了這么多年就這么上不上下不下的回去了,我?guī)煾杆隙〞盐阴叱鲩T的。想回去呀,要嘛功成名就,要嘛一敗涂地……”

  嘆了口氣,土村夏樹沉默不語。周天倒是很能理解土村夏樹的意思,現(xiàn)在他還沒有取得足夠的成就,是沒法回去的。至于他說的一敗涂地?真要是混到那地步,就算是他心里知道他師父到時候會接納他,他也是真的沒臉回去了。所以說,路只有一條,那就是功成名就了。

  那么怎么功成名就呢?

  話題繞回來,二人現(xiàn)在出現(xiàn)在這里不就是為了這么目標(biāo)來的嗎?想要取得不久后廚藝大賽的勝利,食材真是刻不容緩的事情呀!

  得虧是熟人的緣故,很快加上回來的松岸太郎和山本青將小透明,五人吃著飯的期間就達成了采購合同。畢竟當(dāng)土村夏樹說了是為不久后的全國廚藝大賽準(zhǔn)備食材后,比周天更了解土村夏樹和他師父的舊事的松岸太郎自然也能了解土村夏樹沒有說出來的心思。

  到底是晚輩,該有的關(guān)照還是要有的。松岸太郎這邊最終松口,答應(yīng)了給GM東京提供一段時間的食材。

  事情解決了,氣氛也就更和諧了,連帶著眾人的胃口都大長了不少。本來六個菜是按照三人份做的,現(xiàn)在又加了兩個,飯菜自然是不夠吃了。

  “我去再做幾道菜!”

  土村夏樹非常自覺地站起來準(zhǔn)備去做菜,但是松岸太郎瞥了他一眼后,說道:“你好好坐下吧,難得來一回不容易。當(dāng)年的小屁孩現(xiàn)在也是客人了,我去做幾道菜好了?!?p>  這話說的,土村夏樹自然趕緊賠笑:“哪有?松岸叔您勞累了兩天了,還是我去做菜吧?!?p>  “怎么?這些年本事見漲,看不上我做的菜了?你松岸叔我可是關(guān)西料理世家呀!”松岸太郎一瞪眼,直接將土村夏樹噎死,他徑直起身去做菜去了,讓土村夏樹不知道說什么好。

  說起來這要是一小年輕,估計會挺尷尬的,不過土村夏樹好歹也快四十了,還不至于臉皮這么薄。

  這讓周天看得好笑,話說他身邊這種傲嬌老頭倒是沒見過,但是土村夏樹身邊好像都是呀?!這松岸太郎算一個,他那個傳言中的師父聽起來好像也是這脾氣,只不過更暴躁一點。難道這就是二次元的國度嗎?連老頭都是傲嬌的性子居多?

  心里感懷著康伯的和藹慈祥,周天突然感覺一道目光盯著自己,抬頭一看,是重新坐好的土村夏樹。只見他表情嚴肅,目光中帶著問詢。

  “了解!”

  周天點了點頭,土村夏樹這才停止了眼神殺。

  對于這事周天太懂了!看看今天這么糗的土村夏樹,能傳回餐廳,讓他“嚴肅帥大叔人設(shè)”崩塌的除了周天還能有誰?還是要提前通好氣才能放心呀!當(dāng)然了,具體土村夏樹怎么想周天當(dāng)然不知道,畢竟他又不會“他心通”這種神通。他點頭,只是因為看懂土村夏樹是讓他“今天的事情不準(zhǔn)回去跟人說”這層意思。不過,這就夠了,土村夏樹看起來好像也挺滿意了。真是難為了才相處了兩天的二人竟然有了這種程度的默契,也許這就是型男之間的惺惺相惜?

  

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