一晃三天，解決了高品質(zhì)食材的供給問題后。這三天的時間中，GM東京的后廚每天除了正常營業(yè)外就是加班加點(diǎn)的進(jìn)行賽前突擊。
“周君，你覺得這道青檬香煎鰻的味道怎么樣？”
已是深夜，但是依舊忙碌的后廚中每有人完成一道菜便會召集其他空閑的人前來品嘗，而周天正是這幾天最受歡迎的試菜員。沒辦法，周天的各種感官如今差不多都是人類極限的程度，而且本身也是個水平不錯的廚師，因此對于每道菜的點(diǎn)評都能一針見血。
自從兩天前周天將土村夏樹感覺良好的一道菜指出了缺點(diǎn)，并且土村夏樹承認(rèn)周天的正確性后，每個人做完菜都會找周天來試菜，希望能得到已被眾人封為“神之舌”的周天的認(rèn)可。
“嗯……煎鰻魚塊的時間稍微久了點(diǎn)，我建議少煎幾秒鐘能保持鰻魚塊的鮮嫩口感，或者多煎一會兒讓鰻魚塊的表面能更脆一些，這樣或許也能得到另一種口感的魚塊。另外，我建議你在煎魚前用少許青檸檬汁將魚肉腌制一下，也許會比煎好了再擠上檸檬汁好些。”
周天吃了一塊魚肉后，沉吟了一會兒給出了自己的建議。
“唉？還以這么多不足嗎？虧自己還很滿意來著。不過，既然是周君這么說，那我就改一下好了?！毙∪崮尾[著眼睛嘟著嘴巴的樣子有些撒嬌的感覺，這讓周天內(nèi)心汗顏，他敏銳的感官注意到身后正有道視線盯著他帶著極強(qiáng)的怨念……
對于這道充滿怨念的目光周天自然知道是誰的，畢竟這兩天平原陽太看他的眼神都不太對了。但是周天自覺冤枉??！他就是來學(xué)點(diǎn)廚藝，近距離學(xué)習(xí)觀察土村夏樹這種頂級的法餐主廚的是怎么做菜的，可不是來泡妹子的！而且，說起來他現(xiàn)在也就18歲的外表，小泉玲奈雖然年輕，但是也有20多了，誰是“老?！?，誰是“嫩草”，完全是一目了然好嗎？
唉~怪只怪我過分帥氣……
心中嘆了口氣，周天無奈地說道：“玲奈姐，你……好像是甜品師？沒必要學(xué)怎么做煎魚吧？”
“甜品師也不能總做甜品嘛，我不多學(xué)點(diǎn)，想吃什么又沒人給我做？”小泉玲奈隨意地說道，不過周天注意到她的眼神瞥了某人一眼。
周天剛剛心底暗自涌起的幾分得意瞬間冷卻，合著自己現(xiàn)在就是個工具人唄？不過，也無所謂了，反正周天也沒這心思。懶得管這些亂七八糟的小事，周天回頭專心準(zhǔn)備自己的波爾多紅酒燉鰻魚。這道菜就是過幾天參賽的菜品之一，一共十三道菜的法餐，能拿到一道重要的魚的菜式已經(jīng)很不錯了，畢竟他是臨時工來著……
幾天的不斷改進(jìn)，周天已經(jīng)將這道紅酒燉鰻魚的水準(zhǔn)接近了完美的水平。之所以沒有達(dá)到完美，那是因?yàn)檫@里的品菜人都是水準(zhǔn)較高的職業(yè)選手，在這里沒有最好只有更好！
當(dāng)然了，說是這么說。反正周天決定從明天起就學(xué)習(xí)其他的菜式。因?yàn)槎虝r間內(nèi)周天自覺這道菜已經(jīng)沒了進(jìn)步空間，除非用更好的紅酒和更高品質(zhì)的鰻魚。畢竟后廚的鰻魚都是豆齒鰻，雖說水靈氣改良后肉質(zhì)已經(jīng)達(dá)到了淡水鰻魚的水準(zhǔn)，但是……如果用水靈氣改良淡水鰻呢？那應(yīng)該會得到更好的鰻魚吧？
三天的時間里，除了改進(jìn)紅酒燉鰻魚，周天也學(xué)會了不少處理食材的方法。別看這里原本的幾位最大的也就是四十歲左右的土村夏樹和相澤誠，但是平均廚齡都有十多年了，經(jīng)驗(yàn)都很豐富，周天自覺學(xué)會了不少的小技巧，是時候下手練練了。
這個心思也就心頭一閃，周天的注意力很快集中在鍋內(nèi)開始咕嚕的菜上。
湯汁和紅酒的混合濃湯在火的作用下不斷翻滾，朦朦升騰的水汽散發(fā)著馥郁的香氣，糖色的濃湯浸染著鰻魚塊，周天甚至能聽、能看到鰻魚塊被濃湯染紅的全過程！
講真，這種超強(qiáng)的感官，讓周天學(xué)習(xí)起廚藝真得是太過簡單。不論是中式大廚的“心傳經(jīng)驗(yàn)”，還是西式廚師的“程序正義”，在能“看到”的情況下，都變得簡單可控了起來。對于這種“超級天賦”，早見紀(jì)子等人稱他為“神之舌”、“神之手”，但是周天自覺這也就是“寫輪眼”。
當(dāng)然了，周天可不想讓自己的“天賦”成為了自己的束縛。有這種能力，僅僅只是復(fù)制出別人的菜品太過無趣，用超凡的感官去改良、超越才是應(yīng)有的本分，不然可就太咸魚了。
鍋里的鰻魚塊表面入紅已經(jīng)十分鐘了，在帶著葡萄果香的魚香中展露了一絲的焦香之后，周天立刻關(guān)火起鍋！鍋底留下一層湯汁不要，其余的則盛進(jìn)碗內(nèi)，而后西芹葉稍作點(diǎn)綴，一盤帶著完美色澤湯汁的紅酒燉鰻魚就出鍋了！
“終于做好了！都等餓了！”
剛一出鍋，一邊早已等候多時的虎叔、何力四人就迅速一人盛了一碗米飯，而后端著菜盤就走了。一邊走著，一邊四人還嘗了嘗。
“哎，今天總算放蔥了，味道還行，比昨天的好吃多了?！被⑹宀豢蜌獾爻粤艘豢?，給其他三人說到。
“是嗎？我來嘗嘗……”
眼看著四人端著菜和飯跑到前廳吃宵夜去了，周天默默地將鍋里剩下“殘次品”用湯匙盛了一勺，嘗了一口心里有數(shù)之后，這才將鍋交給了等候多時的兩個學(xué)徒去刷洗……
對于這一幕，眾人早已見怪不怪。反正晚上會做出來的菜多，其他人完全有的吃。更何況這幾天，虎叔等人不（免）辭（費(fèi)）辛（白）苦（嫖）地作為餐廳保安的功勞大家都是看在眼里的，哪能多吃點(diǎn)就有意見的？
周天這邊菜做好了，其他人自然也都快做完了。
于是整個后廚也慢慢進(jìn)入吃宵夜的時間，也就是餐廳上午營業(yè)比較晚，晚上睡前還能小小運(yùn)動一會兒，不然指不定眾人能胖幾斤呢？
隨著早見紀(jì)子的羅宋湯煲好，豐盛的宵夜準(zhǔn)備完全。土村夏樹開始招呼跑到后面刷鍋的兩個學(xué)徒：“芹澤、田一，快點(diǎn)過來，吃飯了。”
“嗯嗯，好的，就來！”
眾人準(zhǔn)備著碗筷，只有周天注意到從后面出來的兩人嘴角還有些許殘留的醬汁。
酒香？魚香？
周天聞到二人呼吸間的菜香，不由地看了兩人一眼。六目相對，周天善意地笑了笑，隨即轉(zhuǎn)過目光。
芹澤和田一二人倒是有些許忐忑，看周天笑了之后才松了口氣。畢竟周天這位“臨時大廚”年紀(jì)小，但水準(zhǔn)卻已經(jīng)能夠掌菜了，而他們倆明明相較周天還要年齡大些卻在后面偷吃醬汁，這種事情還被發(fā)現(xiàn)是挺尷尬的。至于周天看了他們一眼，二人就確定自己被發(fā)現(xiàn)了這種事情……
沒辦法，僥幸不得。這幾天的時間對于周天的嗅覺和味覺GM東京的眾人都是深有體會，就連土村夏樹都時不時會在看周天的目光中帶著羨慕嫉妒，他們又怎么會不清楚呢？只能說，周天的出現(xiàn)是改變了兩個還沒有做菜資格學(xué)徒的世界觀，原本在他們二人眼里“最強(qiáng)”的土村夏樹，如今也成為了“周君這種超絕天賦者咱們就別想了，能達(dá)到副主廚的水平也就夠了”這種參照物……
無形之中，打擊了兩人的信心的同時，也提升了他們兩人的信心。畢竟以前都不敢想能達(dá)到土村夏樹的水準(zhǔn)，而今也“勉強(qiáng)”將目標(biāo)放到了土村夏樹這個級別了！沒辦法，和周天一比，二人深刻體會到土村夏樹和他們一樣好歹都是“普通人”……