第49章 全魚宴
一大早起來，沈煙菱就做了許多的食物，都是一些好克化的食物。
留了一些在院子里，給衛(wèi)小娘和盛明蘭當早餐，她和櫻桃出來，往老太太的院子里。
房媽媽帶著她進去，到了西廂房，還有一旁的小廚房。
沈煙菱看了看，發(fā)現(xiàn)這里雖然小，但廚房的用品還是很齊全的。
沈煙菱對櫻桃說：“你去外面看著，若是二哥哥帶人過來，就叫他讓人把我要的東西都拿進來。”
櫻桃應(yīng)了一聲出去了，沈煙菱又開始考慮了一番。
菜單她其實早就已經(jīng)訂好了，不過還是想再思考一番。
房媽媽拿了食物，就去回稟老太太去了。
沈煙菱見沒人在這里了，老太太本來就喜歡清靜，院子里人也不多。
此時沈煙菱要用這地方，老太太的人也都離開了。
沈煙菱趁機，從隨身莊園的水缸里，弄了幾條鯽魚出來，還有幾條鯉魚。
想了想，又弄了一盤子草莓出來。
這是最近剛長好的，第一茬草莓。
華夏古代沒有西紅柿，可不敢拿出來。
沈煙菱拿了一把水果刀出來，將草莓切了一下，然后擺了個盤。
想了想，沈煙菱就端著草莓過來，讓房媽媽給老太太端進去。
“吃點水果，對身體好?！?p> 房媽媽看著那水果盤，頓時笑道：“七姑娘的手可真巧?！?p> 這院子里，就她們幾個人，沈煙菱這個時候端過來的果盤，肯定是沈煙菱自己切的。
房媽媽將果盤端進去，老太太剛想問什么，就看到房媽媽手里的拼盤。
“那是什么？”
房媽媽笑著將果盤放下：“七姑娘剛才切的，好像是一些野草莓。不過我看著，七姑娘這手可真巧。這擺的和幾只飛舞的蝴蝶一樣。看著，就讓人賞心悅目的?！?p> 老太太笑道：“倒是心靈手巧?！?p> ……
沈煙菱剛出來，櫻桃就帶著人進來，把東西都給搬進來了。
很多都是從藥店買的，沈煙菱用來做香料的。還有一些食材，各種材料。
不過沈煙菱沒有動手，她年紀小，力氣小，不適合做這些。
平時都是小蝶動手，沈煙菱就是在旁邊指揮一下。
或者，就是在烹調(diào)的時候，才會動手。
沈煙菱最主要做的，就是掌控調(diào)料。
可以說，一道菜，一半在火候，一半在調(diào)料。
沒多久，櫻桃來報，二哥兒帶著錢三爺來了。
“錢三爺！”沈煙菱行了個淑女禮，微微側(cè)身，福了福。
錢三爺笑道：“都是我打擾了，不過我可是對今天的宴席，十分的期待的?！?p> 沈煙菱：“不會讓三爺白來的?！?p> 盛長柏笑笑：“三爺，跟我來吧。我祖母借了這半邊的院子，不過請見諒。祖母喜清靜，咱們就不能請戲曲班子，咱們也不能太大聲?！?p> 錢三爺點頭：“應(yīng)該的。老太太肯借地方給我們，已經(jīng)是很大的恩典了?！?p> 這要是出去，也是可以的。
只是沈煙菱不太適合頻繁出去，前些天，沈煙菱因為衛(wèi)姨媽的事情，已經(jīng)出去了好幾次了。
沈煙菱此時，已經(jīng)不適合再出去了。
要出去，王若弗也不會同意的。
沈煙菱看著后面的幾個廚娘：“就是這幾個么？”
錢三爺點頭：“那就托付給你了。云蘭?！?p> 沈煙菱：“可以的。雖然時間不多，但我盡量的教一教。其實這個新式的廚藝，只要點通了，接下來，就是要多自己嘗試。之后，你也可以讓她們經(jīng)常過來，我會親自教導(dǎo)的?！?p> 說完，盛長柏帶著錢三爺進去，自然有女使過來煮茶。
沈煙菱回頭對著廚娘說道：“你們跟我進來?！?p> 這幾個廚娘，肯定都是錢三爺?shù)男母梗彩呛灹速u身契的。
進來，殺魚，清洗，還有蔬菜，都是擇好。
沈煙菱一邊看著，一邊指點廚娘怎么處理：“那些魚腸之類的，都給我分門別類的放好了。等會有用?！?p> “魚頭這里切一刀，對，就是這里。”
“這里會有一根魚線，對就是這根，從這里抽出來?！?p> “這些魚片出來，對就是這樣。”
一條一條的，將要注意的地方都說出來。
沈煙菱說出來，也準備寫出來，到時候交給錢三爺。
至于保密的事情，錢三爺自然會做到。
這種事情，其實保密也保密不了多久。
廚房里除了大廚，還有很多幫廚，以及一些洗碗的。
甚至包括傳菜的小二，那可是人多眼雜的地方。
不一會，就開始處理起來。
“停！不要倒水，燒紅了鍋子，倒入油。”
“多弄點，這是要將魚先整個炸一下。”
……
快中午的時候，沈煙菱盛了一些菜出來，讓櫻桃用食盒裝了。
“你送回去，給小娘她們吃?！?p> 櫻桃點頭，又問道：“姑娘，我一會就回來?！?p> 沈煙菱擺擺手：“算了，你就在那邊一起吃吧。這邊也不用你忙了?！?p> “那怎么行？姑娘，我還要給你夾菜呢！”
沈煙菱笑笑：“二哥哥帶來的人，還有錢三爺帶來的人足夠了，你這小身板，還是趕緊多吃點，趕緊長大才是?！?p> 櫻桃沒辦法，自己也確實是不大，沒什么力氣。
這個時候，她除了給沈煙菱布菜，其實也做不了什么。
不過今天用的是分食制，不用人布菜。
櫻桃回去，沈煙菱就讓人準備好了。
想了想，沈煙菱先讓人準備一份，給老太太那邊送過去。
這是早就說好的，廚房那邊今天不會送東西過來了。
老太太也想見見，雖然老太太吃的不多，今天做的菜式有些多了。
沈煙菱就一樣準備了一些，算是吃個新鮮。
房媽媽讓人收了進來，將飯菜擺在老太太的前面。
老太太都是驚訝了一番：“這是什么菜式？”
房媽媽笑道：“據(jù)說是七姑娘想的，叫什么炒菜！今天這菜式有些多，七姑娘說每樣給您夾了一些，少量多樣，您都品嘗一下?！?p> 老太太哈哈笑道：“看著就有胃口，我覺得我今天可能要多吃一碗飯了?！?p> 房媽媽也是開心：“我瞧著這七姑娘不錯，要是能把七姑娘帶來，也是一件好事?！?p> 老太太就像是沒聽到一樣，沒有發(fā)表意見。