第十八章 做魚（一）
一會(huì)兒的功夫，一只肥嘟嘟的草魚，左搖右擺的朝著云瑤的竹簍就游了過來。
有了這個(gè)先例后，成群結(jié)隊(duì)的魚兒，便開始爭(zhēng)先恐后的往竹簍里鉆去。
不多時(shí)幾人的竹簍就裝了個(gè)滿滿登登。
“我滴個(gè)老天爺，還真行！瑤丫頭你可真厲害！”
云大壯瞪著眼珠子，興奮的直拍大腿。
“阿姐最棒了！”云奕適時(shí)的拍了拍馬屁。
“真神了……”直到竹簍被撐得的裝不下，云峰還沒能從這震驚中回過神來。
云瑤先看了看竹簍中的魚，接著將帶來的大木盆放到一旁，倒?jié)M水，將不知在哪找來一個(gè)黑黝黝的石塊丟進(jìn)了水中……
“大哥來搭把手，將魚倒進(jìn)去，剩下的等等再拿出來?！?p> “喏！好嘞！”
兩人一起抬著一簍子魚倒進(jìn)了盆里。
云奕蹲在一旁，時(shí)不時(shí)用手戳上那么幾下。
“瑤丫頭，你這是？”
云大壯對(duì)此有些不解，這魚撈上來直接拿回去不就行了，怎么還養(yǎng)上了？
云瑤蹲下身，將手伸進(jìn)木盆，仔細(xì)摸了摸被丟進(jìn)去的那塊石頭，原本滑溜溜的石頭上此時(shí)布滿了細(xì)細(xì)的黑粉。
果然如此……
“這可是塊神石，有了它這魚可就變得美味了呢！”
其實(shí)這是原主當(dāng)初發(fā)現(xiàn)的，她一次偶然的機(jī)會(huì)將一塊石頭掉進(jìn)了魚桶，竟意外發(fā)現(xiàn)做出的魚十分鮮美。
本想著用這個(gè)方法賣魚賺些銅板，誰承想?yún)s被林永延那個(gè)渣男給打擊到摔下了山崖……
云瑤碾了碾手中的黑色粉末，瞇著眼，眼神賊亮的瞧向不遠(yuǎn)處的后山。
用了半天的功夫，云瑤將幾簍魚都輪番放到木盆里，分別養(yǎng)了半個(gè)時(shí)辰。
做完這一切，幾人將裝滿魚的竹簍抬到木板車上，推著往回走去。
途中恰好遇到了買東西回來的顧氏和林芳芳，兩人鼻孔朝天的撇了撇云瑤等人。見他們竟然推了一車沒人要的魚回來，頓時(shí)嘲笑不已。
“呵，瞧瞧，這沒人要的丫頭，跟你哥退了親，如今淪落到只能吃這又澀又苦的河魚份上。呸，活該！”
顧氏說著還朝著地上呸了一口濃痰。
“哼，瞧他們那窮酸樣，娘，快走吧，免得那個(gè)女人又纏上來！”
林芳芳還沒忘記云瑤帶她玩的那次‘無敵旋風(fēng)轉(zhuǎn)’，如今是萬分的不想見到她，拉著她娘疾步離去。
“這個(gè)老虔婆，真是欠收拾，瑤丫頭你來扶著車，我非呼她幾個(gè)大嘴巴不可……”
云大壯可聽不得有人這么說云瑤，要不是放不下推著的車，早就大嘴巴子呼上去了。他可不會(huì)什么憐香惜玉，況且顧氏也算不得什么‘香，玉’。
云峰和云奕倆也氣的不行，云奕更是擼起袖子就要往上沖，幸好被云瑤一把攔了下來。
對(duì)付這兩個(gè)小渣渣，哪里用得上他們出手。
云瑤冷眼看著顧氏母女倆越走越遠(yuǎn)，在地上拾起一枚小石子，掄起胳膊用力一拋。
只聽“哎喲！”一聲，顧氏直接摔了個(gè)大馬趴。剛買的東西散落了一地。
這回是真的爬都爬不起來了，過了好一會(huì)才在林芳芳的攙扶下，一瘸一拐的回了家。
顧氏那滑稽的模樣，逗得云瑤幾人哈哈大笑，剛剛的氣也消了大半，隨后不去理她們，推著車?yán)^續(xù)往前走。
秦氏那手藝……云瑤是不指望了，索性直接將魚推到了大伯家。
李氏瞧著這么一大車的魚，眼前直發(fā)黑。
這么多魚是要拿來做什么？最重要，它們的味道可并不好。
“大伯娘，快來搭把手。”
云瑤一邊招呼李氏幫忙，一邊呼次呼次的往下搬著魚。
“阿瑤啊，你這是……”
“大伯娘，你這可是好東西，小奕，去給翠蘭姑喊過來，快去?！?p> 云奕應(yīng)了聲，蹬蹬蹬的跑走了。
在里屋繡花的云萍聽見動(dòng)靜，也跑出來幫忙。
不多時(shí)，一筐筐肥嫩的鮮魚就擺了小半個(gè)院子，云翠蘭也跟著云奕趕了過來。
“咳！”云瑤清了清嗓子，開始安排每人的工作。
“大伯娘和三姐負(fù)責(zé)將魚收拾出來，切記仔細(xì)的將所有魚鰾都挑出來，小奕就負(fù)責(zé)將這些魚鰾拿給我。
再將收拾好的魚拿給翠蘭姑，翠蘭姑需要將魚骨剔除，盡量干凈些，接著就交給大伯跟大哥，你們的任務(wù)是將這些魚肉搗碎，越碎越好，讓他們變成肉糜?！?p> 眾人大眼瞪小眼，怎么做個(gè)魚要這么復(fù)雜的嗎？
“阿瑤??？你這把魚搗成泥，誰還會(huì)買了？”
李氏忍不住，還是開口問了出來。
“你這婆娘，瑤丫頭想怎么做就怎么做，咱就照著干就行了，哪那么多廢話。”
自從得知云瑤一碗藥竟然賣了那么多銀子，云大壯對(duì)云瑤的本事是絲毫沒有懷疑，讓干啥干啥，一點(diǎn)不含糊。
他就堅(jiān)信聽瑤丫頭的準(zhǔn)錯(cuò)不了，就算錯(cuò)了他也認(rèn)。
云瑤揉了揉鼻子，笑著解釋：
“其實(shí)我主要是為了要這魚鰾，魚肉是順道加工，到時(shí)做成魚面和魚丸。今天咱們先做點(diǎn)嘗嘗，剩下的明天帶去鎮(zhèn)上賣?！?p> 一聽有好吃的，云奕一蹦三尺高，阿姐做的吃的……嘖嘖，想想都流口水。
其他人雖不知道這魚面，魚丸是什么，卻也不含糊，紛紛忙乎了起來。
一時(shí)間，云大壯家的小院熱鬧非凡。
“阿姐，給你！”
云奕端著一小盆魚鰾，興沖沖的遞到云瑤面前。
云瑤接過魚鰾，倒入大盆中反復(fù)仔細(xì)清洗。撕去表面那層白膜，再次清洗，反復(fù)幾次，盡量去處腥氣。
接著剪開仔細(xì)平鋪在干凈的簸蓋上，鋪好后蓋上細(xì)棉布，放在陰涼處等著自然晾干。
做完這些，大伯他們的魚糜也完成了。云瑤將魚糜分成兩份，分別放在兩個(gè)盆中。
一份和入事先打碎的蔥姜蒜蓉，取來幾個(gè)前幾日采買的雞蛋，取蛋清放入魚糜中。接著放入豬油，鹽，趁著他人不備又從毛球那拿了味精放入了一些。
搞定后丟給云峰，交代要順時(shí)針一個(gè)方向攪拌均勻。這種出力氣的活，當(dāng)然要男孩紙來做。
趁著云峰在賣力的畫圈圈，云瑤拿出另一份魚糜，倒出少量面粉，分幾次一點(diǎn)點(diǎn)混入魚糜中，直到不粘手，揉成面團(tuán)靜置。
此時(shí)李氏剛好將一鍋水燒好，云瑤拿過云峰攪拌好的魚糜，讓翠蘭和李氏在一旁看著。