第45章 2號(hào)火鍋店?duì)I業(yè)（求推薦票）

　　第二天早上十點(diǎn)鐘時(shí)，商健來(lái)到門店，核查昨天2號(hào)火鍋店的營(yíng)收情況。

　　2號(hào)水煮天下火鍋店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

　　中午十點(diǎn)到下午二點(diǎn)、下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，兩個(gè)時(shí)間段是營(yíng)業(yè)高峰期。

　　晚上九點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)生意也不錯(cuò)，其它時(shí)間段生意差很多。

　　600平方，擁有55張餐桌，270個(gè)座位，翻臺(tái)率為6.8次，招待人數(shù)1193人次，平均客單價(jià)110.2元，總營(yíng)收131469元，毛利率約為56%。

　　充值活動(dòng)，一共有二百人次充值，總額達(dá)到15.3萬(wàn)元，扣除首次消費(fèi)，也能有11萬(wàn)元存額。

　　看到這個(gè)數(shù)據(jù)，商健實(shí)在是雀躍，臉上全是笑意，感覺(jué)做什么事都順。

　　方盈盈看到老板的表情，嬉笑盈盈向他祝賀：“老板，恭喜，我們第二家店又火了?！?p>　　“嗯，都有功勞，每個(gè)人發(fā)二百塊紅包，你的五百塊?！?p>　　“哇，謝謝老板。”

　　“謝謝老板！”其它聽(tīng)到的員工也紛紛感謝。

　　二百塊不多，好過(guò)沒(méi)有呀。

　　商健離開(kāi)門店，走在步行街上，散散心，一邊計(jì)算著一個(gè)月能賺多少錢。

　　哪怕按照目前的營(yíng)收持續(xù)下去一個(gè)月，毛利能達(dá)到二百萬(wàn)元。

　　一個(gè)半月，差不多能回本了。

　　商健轉(zhuǎn)了一圈，又回到門店，讓會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)出十萬(wàn)塊錢，打入陽(yáng)光養(yǎng)豬場(chǎng)的賬戶。

　　之前商健投資第二家店，一大部分資金都是從養(yǎng)豬場(chǎng)的飼料資金抽用的，目前養(yǎng)豬場(chǎng)沒(méi)有什么資金了。

　　養(yǎng)豬場(chǎng)至少還需要投入一百五十萬(wàn)，才能保證正常運(yùn)營(yíng)。

　　蔬菜溫室大棚，也要啟動(dòng)建造，需要投入二百萬(wàn)元。

　　第三家店，不得不延遲啟動(dòng)。

　　對(duì)商健來(lái)說(shuō)，第三產(chǎn)業(yè)滿足LV2升級(jí)要求了。

　　第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)離盈利一百萬(wàn)距離還比較遠(yuǎn)。

　　第一產(chǎn)業(yè)，目前兩家火鍋店的蔬菜需求，每個(gè)月能為蔬菜基地提供十萬(wàn)元的純利潤(rùn)。

　　待出售生豬后，第一產(chǎn)業(yè)盈利一百萬(wàn)不是問(wèn)題。

　　第二產(chǎn)業(yè)，目前只有建筑隊(duì)創(chuàng)效，一個(gè)月利潤(rùn)也有十來(lái)萬(wàn)。

　　但離半年期任務(wù)僅有三個(gè)月時(shí)間了，接下來(lái)，需要投入大量資金進(jìn)入建筑業(yè)。

　　商健升級(jí)第二產(chǎn)業(yè)的方法很簡(jiǎn)單，就是暴兵。

　　他現(xiàn)在愁的，就是粉絲值如何積累到一萬(wàn)的問(wèn)題。

　　第二天，2號(hào)火鍋店?duì)I收上升，營(yíng)業(yè)額達(dá)到14萬(wàn)元。

　　第三天，營(yíng)業(yè)額上升到新的高度，達(dá)到15萬(wàn)元，餐點(diǎn)時(shí)間段，上座率滿座，晚來(lái)的顧客需要排隊(duì)，長(zhǎng)達(dá)半個(gè)小時(shí)才輪到有空桌。

　　僅僅三天時(shí)間，水煮天下火鍋店成為現(xiàn)象級(jí)火鍋店。

　　附近的海底嘮火鍋店，營(yíng)收影響非常大，日營(yíng)收比平常下降約三成。

　　對(duì)一些海底嘮忠粉來(lái)說(shuō)，卻是非常高興，以后吃火鍋不用再預(yù)約，不用再排隊(duì)。

　　海底嘮火鍋店，區(qū)域總經(jīng)理辦公室。

　　“水煮天下火鍋店氣勢(shì)已成，阻擋不住了。”伍天和悠悠嘆了口氣，實(shí)在沒(méi)法逆轉(zhuǎn)形勢(shì)。

　　想當(dāng)初，他們這一家海底嘮火鍋店進(jìn)駐步行街時(shí)，附近的火鍋店?duì)I收下降很多，甚至有兩家火鍋店不得不轉(zhuǎn)讓。

　　如今，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)。

　　“得查一下，水煮天下火鍋店到底是什么背景，不可小覷呀，說(shuō)不定未來(lái)多一個(gè)攔路虎。”

　　沒(méi)兩天，伍天和利用自身的資源，讓人幫查下水煮天下火鍋店，就查到它的老板是商健，一名大四學(xué)生，這讓他非常震驚。

　　也知道夢(mèng)之島購(gòu)物中心還有一家水煮天下火鍋店，至于其它還有沒(méi)有火鍋店，目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。

　　但伍天和發(fā)現(xiàn)，水煮天下與海底嘮的發(fā)展方向很相似，這明顯向連鎖直營(yíng)店發(fā)展，這點(diǎn)就不得不重視了。

　　而且，水煮天下比他們發(fā)展得更加順利，營(yíng)收更好，特別是員工素養(yǎng)這一塊，竟然比他們做得還好。

　　伍天和李嵐在水煮天下火鍋店吃了一頓，看到的不僅是美貌的服務(wù)員，而且是一直保持微笑，沒(méi)有一絲埋怨表情，他們是如何讓員工保持積極上進(jìn)的狀態(tài)？

　　實(shí)在是令人費(fèi)解。

　　......

　　國(guó)慶七天很快過(guò)去。

　　七天時(shí)間，2號(hào)水煮天下火鍋店?duì)I收蒸蒸日上。

　　國(guó)慶最后三天穩(wěn)定下來(lái)后，日營(yíng)收達(dá)到15萬(wàn)元以上。

　　商健的五個(gè)室友也度過(guò)了疲憊的七天，每天拿到工資350元。

　　猴子馬小東拿到工資時(shí)，就忍不住問(wèn)一件隱藏在心底幾天的事：

　　“健子，你是不是對(duì)我們有什么隱瞞？”

　　“沒(méi)有呀，還有什么隱瞞的？你干嘛這樣問(wèn)？”商健看著猴子笑瞇瞇的表情，不知他肚子里裝什么歪主意。

　　“切，我們都聽(tīng)到了，那些服務(wù)員叫你老板，剛開(kāi)始我很驚訝，以為自己耳朵有問(wèn)題，結(jié)果我聽(tīng)到第二次了，肯定不是我耳朵有問(wèn)題。然后呢，鄭哲看了下火鍋店的法人代表，果然是你呀?！?p>　　鄭哲驚訝地說(shuō)：“健子，你隱瞞的太深了，原來(lái)是超級(jí)土豪呀！”

　　“我真想問(wèn)我爸，我到底是不是隱藏中的富二代，在一線城市是不是還買有房子給忘記了?！?p>　　“健子，你不會(huì)真的是店老板吧？我說(shuō)那些員工怎么對(duì)你那么客氣呢?！?p>　　“是的呢，別說(shuō)老家蔬菜基地，就算是也不會(huì)對(duì)你那么恭敬?！?p>　　既然被發(fā)現(xiàn)了，商健也沒(méi)覺(jué)得什么，看到大家都在問(wèn)，干脆坦然一些：“好吧，這店的確是我們的?！?p>　　幾個(gè)室友聽(tīng)到商健承認(rèn)，激動(dòng)起來(lái)，仿佛那家火鍋是他們似的。

　　“臥靠，牛比卡拉斯，你比胖妞那富婆還有錢。”

　　“那豈不是說(shuō)，上次你請(qǐng)客的水煮天下火鍋店，也是你的咯，一下子就有兩家了?！?p>　　“說(shuō)不定還有幾家火鍋店呢！”

　　“就兩家，你們想多了?！鄙探≮s緊阻止他們吹下去，如果他說(shuō)有七八家，估計(jì)他們都會(huì)相信。

　　“兩家也牛叉呀，我們發(fā)傳單，你這店一天營(yíng)收多少，我們還是大概算得出來(lái)的，太恐怖了，一天賺幾萬(wàn)吧？讓我們驚喜一下吧?！?p>　　“我看不止吧，一家一天賺十天，上次我們吃火鍋的那家生意也很火，一天也有幾萬(wàn)吧。天呀，一天賺十幾萬(wàn)！”

　　大家越算越震撼，想不到，就兩家火鍋店，一年可以盈利數(shù)千萬(wàn)，太牛叉了！

　　聽(tīng)著鄭哲和猴子分析，其它室友實(shí)在好奇：“是不是真的嘛？健子?！?p>