第十四章:1200斤
……
閩南大飯店,安永福和水旺幫著將羊肉往后廚提。
汪軍是個(gè)謹(jǐn)慎的商人,雖然昨天已經(jīng)吃了一頓全羊宴,這會(huì)兒卻依舊不愿意直接敲定合同問(wèn)題,反而是先要了八十斤,打算試營(yíng)業(yè)一天看看情況。
閩南大飯店的門口,昨天加急趕出來(lái)的海報(bào)前站著不少好奇的顧客,海報(bào)雖然制作的倉(cāng)促,但是那照片上的羊肉卻實(shí)打?qū)嵉恼T人,這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有PS什么的,那些羊肉照片可都是實(shí)打?qū)嵉摹?p> “這閩南大飯店的老板是鬧哪樣呢?羊肉膻味那么重,居然還推出了這么多羊肉菜?!?p> 有不知道的顧客忍不住問(wèn),然后立刻就有知道情況的熱心腸顧客回答:“你們知道個(gè)啥,這羊肉是人店老板專門從寧夏收購(gòu)的灘羊肉,吃著甘草長(zhǎng)大的。沒(méi)一點(diǎn)兒膻味!”
“就是就是,昨天人飯店一堆人吃的,那給我饞的呀?!?p> 又有一個(gè)大腹便便的中年人,若有所思的說(shuō)道,再一看海報(bào)上的圖片:“喝,這么好吃得羊肉,價(jià)格竟然和咋們這兒的羊肉價(jià)格一樣?”
“不行不行,我必須要快點(diǎn)試試去?!?p> 大腹便便的這位男人說(shuō)罷,便立刻夾著公文包往店內(nèi)走去,而沒(méi)一會(huì)兒,海報(bào)前竟然再?zèng)]有幾個(gè)人,全部進(jìn)了飯店,而閩南大飯店的一樓客廳,沒(méi)一會(huì)兒便坐滿了人,其中,點(diǎn)羊肉的僅占了百分之三十,而這百分之三十,還大部分都是昨天見(jiàn)識(shí)過(guò)的客人,其他人不是傻子,自然是想著看那些人點(diǎn)的羊肉上桌了,怎么樣再做決定。
是以看到這一幕,汪軍沒(méi)有絲毫擔(dān)心,反而面露喜色,最怕的就是你不進(jìn)店,進(jìn)店了,還怕什么,昨天那一頓羊肉宴,可讓汪軍是心服口服了。
很快,第一批羊肉上桌了,不出所料,點(diǎn)的最多的是羊肉小炒,因?yàn)檫@幾個(gè)羊肉類型的菜品里,就這個(gè)菜相對(duì)最便宜,試一下不心疼。
“嘶,好吃!”
不知道是那一桌的顧客發(fā)出這樣的嘆息,緊接著,整個(gè)大廳便熱鬧了起來(lái)。
原因無(wú)他,他們以前羊肉上桌之后,都不用吃就能聞到濃濃的膻味,可是這會(huì)兒,幾盤子羊肉上了桌,他們哪里聞到了一絲膻味。
“老板,給我來(lái)一份手抓羊肉!”
很快,便再次有人喊出了聲。
而這一聲,仿佛引線一般,將整個(gè)大廳瞬間引燃。
“老板,我的宮保雞丁給我換成清燉羊肉。”
“老板,給我來(lái)一份手抓羊脖。”
“老板……”
這一整天,安永福和水旺就在閩南大飯店里幫襯著,而時(shí)間才到下午四點(diǎn)半,整整八十二斤兩只羊,竟然就已經(jīng)賣完了。
還好韓勇見(jiàn)情況不對(duì),提前和安永福說(shuō)了,讓安永福又從冷庫(kù)那邊運(yùn)來(lái)一只。
而這一只,到晚上十點(diǎn)多的時(shí)候,也只剩下了一點(diǎn)點(diǎn)的邊邊角角,被韓勇做成了員工餐,給吃了。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),這羊肉試營(yíng)業(yè)的第一天,閩南大飯店竟然就賣了整整一百二十多斤羊肉。
時(shí)間來(lái)到晚上十一點(diǎn)左右,閩南大飯店的員工們都已經(jīng)下班回去,汪軍和韓勇卻還留在店里。安永福和水旺也在。
“老弟啊,我確實(shí)想到了你這寧夏羊肉會(huì)大賣,可是我是真沒(méi)想到竟然這么火啊。”
汪軍一邊看著前臺(tái)交給他的今天的菜品出菜情況,一邊感慨的和安永福說(shuō)道。
安永福憨厚一笑,說(shuō)道:“我們也沒(méi)想到?!?p> 韓勇也笑了一下,然后說(shuō)道:“不過(guò)這應(yīng)該就是第一天,那些人圖個(gè)新鮮,后面會(huì)慢慢趨于穩(wěn)定的?!?p> 汪軍也點(diǎn)點(diǎn)頭:“沒(méi)錯(cuò),不過(guò)最起碼,我們的羊肉銷量比之前增長(zhǎng)個(gè)三倍是沒(méi)問(wèn)題的了?!?p> “三倍那是肯定的?!?p> 韓勇又笑:“我們之前的羊肉販賣,一個(gè)月也才三百來(lái)斤,有時(shí)候三百斤都不到。”
汪軍和韓勇說(shuō)著店里羊肉銷量的事,安永福也沒(méi)敢打攪,就眼巴巴的看著汪軍。
又過(guò)了一會(huì)兒,汪軍才仿佛恍然大悟一般拍拍額頭,對(duì)安永福道:“你看看我這,把老弟你的事都給忘了?!?p> 說(shuō)著,汪軍起身,從辦公室里拿出一份合同說(shuō):“安老弟啊,這合同是我今天下午那會(huì)兒,根據(jù)今天的羊肉銷量定出來(lái)的,你看看,有什么不合理的,我們?cè)偕塘??!?p> 安永福激動(dòng)的看了看汪軍,然后又看了看旁邊哈欠連天的水旺,接過(guò)合同仔細(xì)看了起來(lái)。
汪軍確實(shí)也是實(shí)誠(chéng)人,并沒(méi)有欺負(fù)安永福的想法,福建這會(huì)兒的羊肉市場(chǎng)價(jià)一斤在十四塊錢,比寧夏那邊貴了六塊,但是這兒的羊肉膻味重,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過(guò)寧夏羊肉,所以汪軍給安永福的收購(gòu)價(jià)格是一斤十八,其中,暫定一個(gè)月收購(gòu)1200斤,但是后續(xù)還要根據(jù)上月銷量做出調(diào)整,但是最低,不會(huì)低于1000斤。合同簽署暫定是一年,一方面,羊肉的市場(chǎng)價(jià)什么的基本上也就是一年一變了,后續(xù)合作的合同可以重新擬定,另一方面,就是要看雙方合作愉快不愉快了。
一月一千二百斤,一斤十八,總計(jì)兩萬(wàn)一千多塊,出去運(yùn)輸費(fèi),還剩一萬(wàn)八千多,而再拋去這個(gè)月這三十只都是從鹽池灘羊養(yǎng)殖基地進(jìn)購(gòu),收購(gòu)價(jià)八千四,簡(jiǎn)單算了一下,安永福心里立馬有了底。
“這次的凈收入在一萬(wàn)元左右?!?p> 算到這兒,安永福的臉都因?yàn)榧?dòng)而變得潮紅了起來(lái),這一趟凈收入一萬(wàn),這還只是閩南大飯店一個(gè)飯店的月訂單量,以后,如果市場(chǎng)開(kāi)拓,再接幾個(gè)飯店的訂單,甚至直接接幾個(gè)大型超市,市場(chǎng)的訂單……
在這一瞬間,安永福的心完全的放進(jìn)肚中,只覺(jué)胸中郁氣一掃而空。剛建廠時(shí)的茫然,擔(dān)憂統(tǒng)統(tǒng)不再,有的只是對(duì)養(yǎng)殖基地未來(lái)的展望。
至于所謂的市場(chǎng)不好開(kāi)拓,這在安永??磥?lái)反而完全不是問(wèn)題了,閩南大飯店作為市中心的一家大型餐廳,每日客流量豈在少數(shù)?有這些顧客,他安永福都不用另外再打廣告,自然而然就會(huì)有人找上門來(lái)。
而閩南大飯店火爆的羊肉銷量,無(wú)形中也算是給安永福的羊肉打廣告。
所以很快看完合同,安永福都沒(méi)有皺一下眉頭,直接笑著沖汪軍道:“我沒(méi)問(wèn)題的,汪哥,您這合同里的條件我都能接受?!?p> “這么快就想好了?”
汪軍驚訝的看了看安永福,然后忍不住笑了一下:“看樣子我的收購(gòu)價(jià)格還是開(kāi)的有點(diǎn)高啊?!?p> “沒(méi)有沒(méi)有,汪哥這個(gè)收購(gòu)價(jià)格也就剛剛達(dá)到我心里的預(yù)期而已?!?p> “哈哈哈,我和你開(kāi)玩笑的啦?!?p> 汪軍哈哈大笑,和韓勇對(duì)視一眼然后說(shuō)道:“你們的羊肉值這個(gè)價(jià)錢啊,實(shí)際上,如果你們拿到市場(chǎng)上零散的賣,這樣的羊肉一斤二十塊錢都有人買賬的啦?!?p> “哦,是嗎?哈哈……”
安永福和水旺對(duì)視一眼,撓著頭也嘿嘿笑了起來(lái)。
何言秋風(fēng)
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