第42章：無心插柳柳成蔭
“也行，不知府上可有食材？”賈蓉起身。
“你問這個做什么？”邁柱有點好奇。
“小子不才，想親自下廚露兩手?！?p> “賈小友竟還有庖廚之藝？”邁柱饒有興致地打量著賈蓉。
這年頭……一個能親自下廚去做飯菜的男人有多罕見？
孟子一句“君子遠(yuǎn)庖廚”，就讓不少自認(rèn)為“君子”的男人一生都不會踏入廚房這種地方。
但賈蓉就不一樣了，他穿越前好歹也是學(xué)過嘗過不少家常菜的，總歸還是能做幾道拿得出手的“家鄉(xiāng)菜”來的，畢竟湖北就是他后世的故鄉(xiāng)啊……論水產(chǎn)生鮮，邁柱這父女倆還真不一定比他更了解。
“廚房里是時令生蔬，肉蛋禽食材一應(yīng)俱全，賈公子請跟我來?！边~青韻起身招呼著賈蓉往廚房的方向走。
“多謝邁姑娘指路?！辟Z蓉頷首。
“不必客氣，小女子也想見識見識賈公子的手藝如何呢?！边~青韻美眸中多了一絲期許。
“放心，一定不會讓二位失望?！辟Z蓉徑直走進(jìn)了廚房。
待到邁青韻折返回來，看見邁柱正老神在在地喝茶，不禁問了一句：“父親不覺得賈公子此舉……有些失禮嗎？”
“賈小友能以一己之力在湖廣地界這錯綜復(fù)雜的勢力當(dāng)中殺出一塊地來，時下最為火爆的連鎖酒肆天香樓和獨當(dāng)一面涼面館，都是出自他的手筆，短短數(shù)月即風(fēng)靡整個湖廣地界，引得江左江東之地競相開放合作，只為與其互利共贏……如此胸襟氣魄，老夫這大半輩子都沒見過幾個，不然為父何必將他請到府里來？”邁柱看了一眼女兒，不禁玩味地笑了笑。
“若是他做不出可口的飯菜來呢？”邁青韻再問。
“那咱們就趕他走，以后他就不必來咱們府上了，老夫只收他七成銀錢作出征軍費也就夠了……”邁柱攤了攤手。
邁柱的要求還是很高的，他希望賈蓉的表現(xiàn)能夠比他預(yù)想當(dāng)中的更加優(yōu)秀，如果不這樣激他一激，他怎會把自己全部的本事和才能發(fā)揮出來呢？
“好啦，有什么話，還是等他做好了飯菜以后再說罷，今日有人代為下廚做飯，我們豈能不好好品鑒一二？”
“可賈公子……畢竟還是客啊。”邁青韻斟酌一二，才開口道。
“客？乖囡，你太小看他了，他從開始起，就準(zhǔn)備反客為主呢，你想想看，他為何會坐在偏廳安歇？他就是看準(zhǔn)了你會去找他……事實上，他從一開始就注意到了，你坐在屏風(fēng)后邊呢?！?p> “??？他真有這么厲害？”
“這小子跟為父交流的時候，眼神可是時不時地飄向你這里呢?！边~柱何等人精，一眼就瞧了出來賈蓉這小伙子注意到當(dāng)時兩人會面時還有第三個人旁聽了，只是賈蓉一直沒有點破而已。
“不會吧……”
“確實就是這樣，那小子出恭之前還悄悄跟映雪（邁青韻的貼身丫頭）說，你們家大小姐旁聽時，總共眨眼了七十六次，撩頭發(fā)十次，打哈欠一次，偷笑了六次……”邁柱如實相告。
邁青韻明媚的俏臉上驀地一紅，沒想到賈蓉觀察力如此敏銳，虧她之前還覺得自己一直沒被對方發(fā)現(xiàn)來著……現(xiàn)在一想，賈蓉明顯是在裝糊涂給自己看嘛。
“別看這小子年歲與你相仿，但心機(jī)城府都不輸與人，你萬不可心生輕慢之心，興許就著了他的道……”邁柱語重心長地說道。
“是，女兒記下了……”邁青韻難得羞赧了一回，不想這回真碰見個厲害角色了，父親都得認(rèn)真對待人家。
一個時辰之后，映雪來叫開飯了。
“走罷，去看看這小子都做了些甚么？”
“是。”邁青韻低著頭，再不敢小瞧賈蓉了，她回想賈蓉剛才看她的眼神無比深邃……根本就不像是個少年郎該有的眼神。
開玩笑，賈蓉穿越前好歹也是在社會里摸爬滾打三十多年的中年人，要不是整日里九九六，把身體搞垮了，大概也會活成像邁柱這樣的人精。
在一個沒有社會閱歷的小姑娘面前制造一些讓她看輕的行為假象，簡直不要太簡單。
何況，賈蓉的眼睛本身就是一個外掛，這雙“圣人之眼”大概是他穿越附送的大禮包，可以看穿一切事物的本質(zhì)，那晚在城墻后埋伏了多少人都能看得清清楚楚，何況只是一個漂亮的小姑娘呢？
那一日賈珍被自己當(dāng)面頂撞和警告，覺得失了自己作為老子往日的威風(fēng)和面子，當(dāng)晚便專門找了一群常年混跡于神京城郊的青皮流氓，給足了對方銀錢，來對付自己，大概就是想告訴自己：你老子還是你老子，老子一抬手，你就該躺下挨打。
結(jié)果，讓賈珍大跌眼鏡的是，賈蓉安然無恙地回來了，那群青皮流氓，都被賈蓉一根齊眉短棍打成了殘廢，或有斷手的，或有斷腳的，或有骨折的，或有腳趾被踩傷了的……不勝枚舉。
因為賈蓉早就看透了他們的攻擊方向和自身弱點，便專挑弱點來打，自然就把對方打得體無完膚。
賈蓉回來以后徑直就走進(jìn)了賈珍的房里，拿起棍子就把賈珍房里的大小瓷瓶統(tǒng)統(tǒng)打了個稀巴爛，賈珍從此屁都不敢再放一個……
那一晚之后，賈蓉便徹底看清了局勢，這還沒開始劇情呢，自己就要遭受這樣的里外夾擊，豈能安心酣睡？
從此，賈蓉便一心致力于提升自身實力和政治勢力，當(dāng)然，大半原因是出于自保的考慮，另外還有一半，是出于對賈珍的恨意。
因此才設(shè)計了被打進(jìn)詔獄受刑的苦肉計，只為讓賈珍死得更難看一點。
不得不說，以賈蓉這亦正亦邪的性子，恨一個人和愛一個人，真的是涇渭分明到了極點。
……
等邁柱父女倆移步到賈蓉所在的正廳時，桌上早已經(jīng)擺好了幾個簡約精致的菜肴，并一大盆米飯。
“兩位，請吧?！辟Z蓉抬手招呼父女倆過來用餐。
“去將小爺帶來?！边~青韻輕聲對映雪吩咐了一句。
映雪點了點頭，很快將一個五歲的小家伙帶了過來，小家伙本還鬧著不想吃飯，結(jié)果忽然看見了桌上幾道精致菜肴，伸手就要拿，被賈蓉一巴掌打掉。
“凈了手，才能吃飯?！辟Z蓉嚴(yán)肅地看著小家伙道。
小家伙不明就里，又一次伸手，再次被賈蓉打掉，如此反復(fù)了幾次……小家伙不干了，哭鬧起來。
“你對你們家的小輩，也是這般嚴(yán)肅的嗎？”邁柱倒是不在意，只是遵照賈蓉的意思凈了手，擦了擦手上的水滴，然后問了一句。
“男孩子不必慣著他們，一旦有越矩行為，必須立馬制止，勒令改正，一味地寬容放縱只會把孩子教壞。”賈蓉看了一眼小家伙，并不感冒什么。
“聽說賈氏西府里有個混世魔王，生來便是銜玉而生，闔府上下都嬌慣與他……此輩兒輩分卻還在你之上，是也不是？”邁柱問了一句。
“不錯，那正是小子二叔……如今十二歲了，卻還不樂意讀書經(jīng)商，只一味廝混在女兒堆里，我看他倒像是女兒投了個男胎?！碧崞鹳Z寶玉，賈蓉那是一點好感都沒有的，就是個慣壞了的熊孩子，一眼不急就摔玉的小混賬！
對付這種熊孩子，最好的辦法就是棍棒教育，狠狠打上幾回，定然就會老實不少。
“那你看我這幼子……和你們家那混世魔王相比如何？”
“是個練武的好苗子，根骨奇佳，將來說不定能做武狀元，為國效力?！辟Z蓉坐了下來。
“為何不能是文狀元？”
“這小娃娃哪像是個愛讀書的？再有人這樣慣上幾年，又會是一個混小子……不若交給我調(diào)教幾年，保管還給您老一個好孩兒……不過這托管費嘛，得加錢?！?p> “哈哈哈哈，你倒是實誠得很……一切奔著有好處的才去做?！边~柱哈哈大笑。
說真的，賈蓉以前其實非常討厭不守規(guī)矩的小孩子，特別是淘氣不聽話的，或者是親戚家的那些個孩子，不論男孩女孩，以前碰上了，他都是要狠狠修理一頓的，為此沒少被人指責(zé)……惹急了他連人家家長也一塊打。
后來干脆就不想結(jié)婚生子了，一是自己沒那個經(jīng)濟(jì)能力去招呼孩子，二是自己找不到能跟自己情投意合的姑娘……因此三十多了還是個老光棍，要不是一朝穿越，他會打一輩子的光棍都說不準(zhǔn)。
“呵呵，老夫若是真把幼子交予你，你敢接嗎？”
“這不是正在征求您老的同意嗎？”賈蓉?fù)狭藫厦济悬c犯慫。
不知不覺就把以前的立場帶到這里來了，這里可不比后世啊，真要是接了，那以后自己更沒功夫做其他的事了。
“好啦……阿爹，賈公子，還是先吃飯罷?！边~青韻安撫好了自己的小弟弟，讓他凈了手，給他盛了一碗飯。
“這幾道菜都有甚么名目??？”邁柱問道。
“這道是清蒸武昌魚?！?p> 武昌魚頭小體長，菱形的身子扁平，背部肉厚，脂肪較少，肉質(zhì)較好，湯汁清香，營養(yǎng)價值高，是淡水魚中的佳品。
后來，武昌魚的烹飪技術(shù)也隨著時代的發(fā)展不斷改進(jìn)和提高，以前只有蒸、煮、炙三種傳統(tǒng)的做法，后來又有了清蒸、油燜、網(wǎng)衣、滑溜等多種做法。
賈蓉理所當(dāng)然地就選擇了清蒸作法，這種方式可以最大限度地保持魚肉的鮮美和水分，吃起來也不會覺得太腥。
把收拾干凈的魚兩面劃上蘭草花刀，在開水里燙一下裝入蒸籠，把冬菇片、熟火腿片、冬筍片等按照一定的順序擺放，撒上豬肥膘丁、青豆、蔥結(jié)、姜片、精鹽、紹酒、清湯，上屜蒸約10分鐘取出，挑出蔥姜，將魚湯潷在勺內(nèi)燒開，打凈浮沫，加上雞油、花椒等澆在魚身上即可。
一向不愛吃魚的小家伙吃了一塊魚肉以后便一直嚷嚷著“要要要”，邁青韻無奈，只好將魚肚子上一大塊肉都夾給了他。
“嗯……入口滑爽，肉嫩味鮮，好手藝啊?！边~柱吃得津津有味之際也不忘夸獎一下賈蓉。
“這是……沔陽的蒸菜嗎？”邁青韻指著那三大碗，好奇地問了一句。
“不錯，正是沔陽的蒸菜，這是蒸魚，蒸肉，珍珠丸子?！?p> 沔陽（今湖北仙桃市）三蒸，鮮嫩軟糯、原汁原味、清淡綿軟，在湖北美食和中國名菜系中的地位很高，也是沔陽人民最喜歡吃的食物之一。
在后世，當(dāng)?shù)亍盁o菜不蒸”的說法就證明了沔陽蒸菜之鄉(xiāng)的美稱不是浪得虛名的。
制作蒸菜時，高溫蒸汽的滲透力較強，原料受熱均勻，成熟較快；在容器中加熱不需時時翻動，有利于保持食物的形狀和風(fēng)味。所以，蒸菜能最大程度地保留食材的營養(yǎng)，集鮮、嫩、爛、香于一身，風(fēng)味醇厚。
沔陽三蒸能從元朝年間歷經(jīng)多個朝代演變流傳至今。
它融匯了沔陽勞動人民的勤勞和智慧，更創(chuàng)造了一個飲食品牌；從鄉(xiāng)土發(fā)展到外域，說明它生命力和滲透力的強大和久遠(yuǎn)。
在如今的仙桃，沔陽三蒸在民間宴席上總是不可缺少的一部分，素有“三蒸九扣十大碗，不上格子（蒸籠）不成席”的說法，已成為廣為流傳的飲食文化現(xiàn)象。
“嗯……肉質(zhì)細(xì)膩，入口香甜軟糯，好，真好啊！”邁柱吃得滿嘴流油，卻猶自沒有停下來。
邁青韻吃了幾塊，便不再動筷子了，倒不是因為做得不好吃，而是她擔(dān)心自己吃多了以后會長胖。
這樣大油的食物，她不是不愛吃，只是平日里比較拘謹(jǐn)，沒放開了吃，現(xiàn)在當(dāng)然也不想讓賈蓉一個外人看了笑話。
“乖囡，這東西好吃著呢，吃，多吃點，人家這一番心意，豈能辜負(fù)了？”邁柱嘴角還帶著一點油漬，很沒形象地勸女兒多吃點。
于是，賈蓉眼疾手快地先搶了幾塊蒸肉以后，剩下的全進(jìn)了邁柱這一家子的肚子里。
“這荊州龜色澤紅艷，不知味道幾何？”
“您嘗嘗便知?！辟Z蓉抬手。
這道荊沙甲魚，是一道傳自荊州的傳統(tǒng)名菜，取之于洞庭湖的野生龜為主料，精心烹制而成的。
荊州龜這道菜源遠(yuǎn)流長，戰(zhàn)國末年，《楚辭·大招》中開列的宴席單，列有較多的水鮮菜式，其中尤以荊沙龜最具風(fēng)味。
龜歷來都是公認(rèn)的滋陰涼血潤燥之品，可謂是大補之物。
“看您老近來身子憊懶，想來一定很是勞累，特備此菜，為您老進(jìn)補?！辟Z蓉和善地說道。
“唔……入口辛辣，卻又回味無窮，痛快！”邁柱難得多吃了一碗飯，幾道菜下來吃得大呼過癮。
“本還想著與您老吃酒，但如今……已然沒有菜可以下酒了?！辟Z蓉有點無奈地說道。
才怪，他就是為了避免喝酒才把菜做得這么好吃的！
“您老年歲大了，晚間飲酒容易致使陰虛火旺，可能引起風(fēng)疾，這酒啊……等以后您老身子好些了，再喝不遲?！辟Z蓉“真誠”地看著邁柱道。
“罷了罷了……老夫今日已多用了一碗飯，再去吃酒也吃不下了……老夫準(zhǔn)備出去走走，乖囡，帶著你弟弟回房去罷。”邁柱道。
“是，阿爹。”邁青韻點了點頭，隨即帶著她的弟弟離開了。
“陪老夫出去走走？”
“也好?！辟Z蓉點了點頭。
兩人沒有走正門，只走了偏門出去，避過一些“有心人”的注意。
邁柱能在這個位置上一坐十幾年，要說沒得罪過人，那顯然不可能。
兩人走了兩刻鐘，逛了一大圈。
“老夫多年運籌帷幄，湖廣之地總也能比其他地界安分點，雖也折損了家中幾個健兒……但現(xiàn)在，老夫也有些怕了?！?p> “家中這長女幼子，是老夫最后的骨血了，不可再有閃失，賈小友……老夫的時日也不多了，望你將來，能照拂我邁家一二，我九泉之下也就能瞑目了?！?p> “還不到最后分出勝負(fù)的時候，您老怎開始說這些喪氣話了？與天斗，其樂無窮，與地斗，其樂無窮，與人斗，其樂無窮?！?p> “是啊……其樂無窮，但老夫，這幾年也是越來越力不從心啦，想找個能替代我坐在這個位置上的人，也難找得很吶！”邁柱嘆息一聲。
“您老若是向小子交代后事的話，小子可以應(yīng)下，不過……武昌府的兵馬，我要五萬。”
“你也不怕把自己撐死？”邁柱玩味地看了賈蓉一眼。
“點兵點將，多多益善，只有掌握了軍權(quán)，才有調(diào)查的資格和安全感?！?p> “你這小子……嗯，確實是句真話?！边~柱指了指賈蓉。
“除此之外，施南土司的檔案，我也要調(diào)用一段時間，到時候，一定給您一個驚喜?！?p> “只需如此？”
“只需如此。”
“好，老夫允了?！?p> “多謝?！辟Z蓉點了點頭。
“你打算甚么時候開始干？”
“一個月后吧，秋水長天之際，決勝千里之外。”
“也好……這樣老夫也有底氣了?！边~柱滿意地點了點頭。
“今日叨擾許久，也該走了。”賈蓉說道。
“去罷，老夫還走得動?！?p> “總歸還是相識一場，我送您老回去罷。”
“你有心了……”
“不知賈小友……可有婚配？”邁柱忽然又問了一句。
“已和西府大房的內(nèi)侄女定了親事，再過上兩三年，走完了程序便迎娶過門?！辟Z蓉如實相告。
“可老夫怎么聽說……東府一共有三房嫡系，除了賈敬，賈代化膝下還曾有兩子，只是這兩子早夭，未曾留下子嗣，因此族譜里只記了你這一房名頭？”
“哦？竟有此事？”賈蓉還真不知道這些，他還以為東府一直都是一脈單傳呢，未曾想還有過這樣的往事。
“老夫膝下只有這一個長女平安長大，其余的……不提也罷，如今她也到了該嫁人的年紀(jì)啦，賈小友不妨再好好回去查查族譜，下次來時，再給老夫一個明確答復(fù)罷?！?p> “是，小子記住了?！辟Z蓉點了點頭，自己剛才似乎聽見了甚么不得了的秘密。
賈蓉告辭離開之后，邁青韻收到了賈蓉所贈的“健身保養(yǎng)之法”（其實就是健身操），權(quán)當(dāng)是見面禮了。
另外還附詩一句：“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭?！?p> 這詩句可以說是非常露骨了，看得邁青韻一陣臉紅，莫非他覺得，自己和他之間的會面，是“柳成蔭”嗎？
作為一個合格的文抄公，賈蓉非常懂得該如何利用文字來泡妞……哦不，陶冶情操。
賈蓉也非常明白，這個時代有些東西終究和清朝不完全一樣，因為《增廣賢文》雖然出現(xiàn)了，但版本雜亂無章，重新修訂恐怕需要很多時日，從中摘出一句現(xiàn)有版本里所沒有的用以形容男女關(guān)系，簡直不要太簡單了。