第23章烤個(gè)鴨
在小老弟程處弼向父母賣萌的時(shí)候，程處默已經(jīng)拉著秦懷道，來到了后園的水池邊。
十幾只鴨子和大鵝正在池中優(yōu)哉游哉的戲水，它們并不知道，某人即將對它們伸出魔爪。
“懷道，抓鴨子的事就交給你了，你下手的時(shí)候，注意一下那幾只大鵝?！?p> 程處默說完這話，即刻退后了幾步。
那些大鵝有多兇殘，他可是清楚的很。
一臉懵的秦懷道伸出手指了指自己：“我去抓？我不會(huì)水啊，找個(gè)下人不就行了嗎？”
“不行，咱們必須親力親為，不當(dāng)紈绔。為兄都已為你考慮好了，這里有一張網(wǎng)，只要你扔出出，罩住鴨子后拉回來就行?！?p> 程處默顯然早有準(zhǔn)備，將一張網(wǎng)遞到了秦懷道手里，然后拍拍他的肩膀，遞給他一個(gè)我看好你的眼神。
秦懷道咽了口唾沫，哭喪著臉正準(zhǔn)備拒絕。
“你別多說了，別忘了你的事情還不算完，如果連抓個(gè)鴨子都辦不到，你說說，我還怎么幫你搞定高陽公主退婚大事？”
正準(zhǔn)備賣慘的秦懷道，頓時(shí)精神一振。
原來這是大哥對自己的考驗(yàn)啊。
“大哥你就瞧好吧，不就是網(wǎng)幾只鴨子么，輕輕松松就搞定?！?p> 雖然對操作不熟練，不過憑借良好身體協(xié)調(diào)性，觀察了一陣后，秦懷道一網(wǎng)撒出，果真成功有兩只鴨子入了網(wǎng)。
收網(wǎng)的時(shí)候，它們使勁的掙扎撲騰，沖著水里的幾只大鵝嘎嘎的叫著，像是在祈求援助。
這時(shí)候程處默連續(xù)后退了十幾步，暗中觀察著池塘中的動(dòng)靜。
見到在自己的地盤上，有人下黑手，一群大鵝張開翅膀，快速的沖向了水池邊緣。
秦懷道還沒有注意到這一點(diǎn)，正賣力的拉著網(wǎng)繩向回收。
“懷道，先把鴨子扔過來?！?p> 身后的程處默大喊一聲。
不明情況的秦懷道愣了一下就照做了，猛然用力掄起網(wǎng)繩，將網(wǎng)住的兩只鴨子扔給了程處默。
嘎嘎嘎。
響亮的鵝叫聲傳來，看了一眼已經(jīng)上岸大鵝，程處默抓起網(wǎng)繩就跑。
“快跑?！?p> 喊了一聲后，他就跑沒影了。
秦懷道還沒明白為什么要跑，有些疑惑的問：“大哥，跑什么啊，這不是你家養(yǎng)的鴨子么，咱們一沒偷二沒搶……哎呦?！?p> 一只身先士卒的大鵝撲倒了秦懷道身旁，一口就咬上了他的小腿肚。
緊跟著另外幾只也沖了過來，將秦懷道圍成了一圈。
“哎呦呦，嗎的，找死……”
秦懷道拳打腳踢的應(yīng)付大鵝，可大鵝不僅數(shù)量多，還能撲棱翅膀。
甚至有一只大鵝飛起來后，對著秦懷道來了一發(fā)遠(yuǎn)距離鵝糞攻擊，差點(diǎn)就糊了他一臉。
“靠，你還不趕緊撤，那些大鵝我都打不過。”
躲在安全位置的程處默，大聲在遠(yuǎn)處叫道，秦懷道這才知道是自己幼稚了。
大哥顯然是早有預(yù)謀啊。
費(fèi)了好大力氣，他才擺脫開七八只大鵝的追擊，趕到后院廚房的時(shí)候，已經(jīng)狼狽不堪了。
看著正靠在門口督促廚師殺鴨子拔毛的程處默，秦懷道就像是見到了親人一樣。
“大哥！你家的鵝怎么那么厲害啊?！彼ㄖ蹨I哭喪道。
庫庫庫。
幾個(gè)廚子都扭過了頭掩嘴偷笑，此刻的秦懷道衣衫不整，還沾染著不少鵝糞，真是太讓人開心了。
嗯，大多數(shù)時(shí)候，快樂都是建立在別人的痛苦上的，古人誠不欺我。
“不是我家的鵝厲害，而是……鵝本來就很厲害?！?p> “唉，我先去換一身衣服?！?p> 秦懷道也不好意思繼續(xù)穿著眼下的衣服賣慘，耷拉著腦袋回房換了一身衣服后。
當(dāng)他再度回到廚房，兩只鴨子已殺好拔光了毛，程處默正一本正經(jīng)的站在案板前，像在相面一般，看著兩只光溜溜的鴨子。
幾位程家大廚在程處默身后圍了小半圈，都眼神驚奇不定盯著大公子不放。
他們很想知道，自家大公子到底要做什么。
實(shí)際上，程處默此刻腦海中正在回放著烤鴨制作技術(shù)，聽著那位胖乎乎大廚講述悶爐烤鴨的要領(lǐng)。
掛爐烤鴨需要建造專門的烤爐，所以今天是沒可能練手那玩意兒的。
而悶爐烤鴨，雖然說也需要有專門的悶爐，但程處默覺得，用自家的爐灶，湊合著做個(gè)練手試驗(yàn)還是沒問題的。
這種法子，需要先用秫秸稈，把爐子的內(nèi)壁燒熱，然后將鴨子放入爐內(nèi)的鐵罩中，依靠內(nèi)壁被燒熱的溫度釋放，而將鴨子悶烤至熟，整體來說，制作并不復(fù)雜。
當(dāng)然，最主要的是……調(diào)料。
“取黃酒，醬油，鹽?！奔s莫半柱香后，程處默終于結(jié)束了賢者模式。
“大公子，這是黃酒?！?p> “醬油?！?p> “鹽?！?p> 三位大廚各自捧著一樣調(diào)料，湊到了程處默旁邊。
“黃酒兩勺，醬油一勺，鹽半勺，均勻撒到鴨子身上。”程處默絲毫沒有親自動(dòng)手的意思，只是吩咐大廚來干。
三位大廚對視一眼，紛紛按照大公子的要求，在鴨子身上操作起來。
“接著就是擼鴨子了，你們倆，來給鴨子做個(gè)按摩，用力的揉?！?p> 在程處默指揮下，大廚給兩只鴨子做了充分的按摩，讓醬油和黃酒的色澤均勻附在了鴨身上。
見到揉捏的差不多了，他讓廚子燒熱爐火，熄滅后，準(zhǔn)備把鴨子放進(jìn)去。
“大哥，剛才你跟程伯伯頂嘴，就是為了弄這么個(gè)玩意出來？而我也就是為了這么個(gè)玩意，才被一群大鵝圍攻？”
秦懷道突然覺得自己的犧牲，有點(diǎn)虧。
付出那么慘重的代價(jià)，只是為了烤這么一個(gè)看起來沒什么特殊的鴨子。
“這玩意要是烤得好的話，堪比人間佳肴，沖你方才做出的犧牲份上，這第一只烤出來的鴨子，你可以優(yōu)先享用……一條鴨腿。”
程處默覺得自己還是很講道義的，優(yōu)先讓秦懷道當(dāng)小白……嗯，享用美食……