第9章 銷(xiāo)售火爆,遠(yuǎn)超預(yù)期
隨著滿(mǎn)滿(mǎn)一不銹鋼盤(pán)的絕味鴨脖出現(xiàn)在玻璃柜臺(tái),早已等候多時(shí)的女孩們頓時(shí)沸騰了。
上等的賣(mài)相,散發(fā)出誘人的香味,直接勾起滿(mǎn)滿(mǎn)的食欲。
熙熙攘攘的隊(duì)伍中不時(shí)發(fā)出此起彼伏的口水聲。
這聲音對(duì)于女孩來(lái)說(shuō),著實(shí)不太優(yōu)雅。
但此時(shí)此刻也是顧不上了。
“老板,我要兩斤!”
隨著排在前頭的柳若曦一聲叫喊,隊(duì)伍里開(kāi)始爭(zhēng)先恐后地喊起來(lái)了。
“我也要兩斤!”
“我要三斤……”
起初陳恪沒(méi)搭理她們,徑自回后廚又端出來(lái)一不銹鋼盤(pán)的絕味藕片來(lái)。
“老板,這是什么呀?”就在柳若曦疑惑的檔口,裘無(wú)煙已經(jīng)指著絕味藕片問(wèn)出來(lái)了。
陳恪摘下隔熱手套,帶上一次性手套道:“這是絕味藕片,和絕味鴨脖一樣美味?!?p> “……現(xiàn)在開(kāi)始售賣(mài),不過(guò)我建議大家根據(jù)自己的食量購(gòu)買(mǎi)3~5兩就可以了。買(mǎi)多了吃不完也是浪費(fèi),放久了不新鮮。反正以后本店每天都會(huì)營(yíng)業(yè),想吃就買(mǎi)現(xiàn)成的?!?p> “……更何況,這絕味鴨脖多少有點(diǎn)辣,一次也不宜多吃。”
“……最后,絕味鴨脖五十塊一斤,絕味藕片二十五塊一斤?!?p> 話音剛落,排在隊(duì)首的柳若曦便迫不及待地點(diǎn)單道:“老板,半斤絕味鴨脖,再來(lái)半斤絕味藕片嘗嘗?!?p> ……
陳恪頓時(shí)忙成一片。
一直站在外頭觀察的宋春花聽(tīng)見(jiàn)價(jià)格,不由乍舌:“五十塊一斤的鴨脖,二十五一斤的藕片,這價(jià)格也太貴了。”
趙曉蓉卻是不以為然:“媽?zhuān)憧促I(mǎi)的人也沒(méi)見(jiàn)少啊?!?p> 宋春花接著吐槽:“那也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),開(kāi)店卻讓顧客少買(mǎi)的老板呀?!?p> 趙曉蓉環(huán)抱著胸口,面帶笑意地信誓旦旦說(shuō):“這叫真正為顧客著想。”
另一邊的趙德柱沒(méi)參與娘倆的對(duì)話,自顧自地盤(pán)算開(kāi)了,“五十塊一斤的鴨脖,一天賣(mài)上60斤,就是三千塊。再加上藕片,怎么著也有一千塊往上?!?p> “……這單日營(yíng)業(yè)額起碼四千塊,一個(gè)月下來(lái)十二萬(wàn)……”
聽(tīng)到這里,宋春花不說(shuō)話了。
所有的吐槽,都噎在嗓子眼,說(shuō)不出來(lái)了。
一個(gè)月十多萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,還要什么自行車(chē)?
這簡(jiǎn)直比自家閨女的外企經(jīng)理,還要掙錢(qián)哪。
同樣的盤(pán)算,也發(fā)生在馬臺(tái)街上先前并不看好陳恪的那些老伙計(jì)身上。
只不過(guò)比起趙德柱這個(gè)只會(huì)看熱鬧的外行,他們還會(huì)刨去成本、水電和店租,得出個(gè)毛利率。
即便如此,結(jié)果仍舊把他們意外的暗自乍舌。
鴨脖這種不起眼的下腳料,竟然能夠如此賺錢(qián)?
絕味鴨脖店門(mén)口。
忙碌了一早上準(zhǔn)備的食材,在短短一小時(shí)內(nèi)就銷(xiāo)售一空。
看著外面余下的隊(duì)伍,陳恪頗有些不知所措。
所有的情況都有緊急預(yù)案,唯有不夠賣(mài)的情況沒(méi)考慮。
于是陳恪只能對(duì)那些等了半天的顧客連連拱手致歉,“對(duì)不住了,各位,我這就加急準(zhǔn)備,大家倆小時(shí)之后再來(lái),到時(shí)候我再贈(zèng)送各位2兩絕味藕片!”
余下的顧客本身就是隨大流、湊熱鬧過(guò)來(lái)排的隊(duì)。
結(jié)果卻排了個(gè)寂寞。
所以難免心生不滿(mǎn),但聽(tīng)陳恪這么一說(shuō),立馬喜上眉梢。
這個(gè)小老板真是會(huì)做生意。
原本打算不買(mǎi)的客人,也都暗自決定,倆小時(shí)后再過(guò)來(lái)看看。
反正閑著也是閑著。
店門(mén)口的客人,很快散了個(gè)一干二凈。
趙德柱一家三口,依舊有些意猶未盡。
誰(shuí)能想到,區(qū)區(qū)一家小店,居然能這么賺錢(qián)呢。
趙曉蓉滿(mǎn)心歡快地走在前頭,身后跟著各懷心事的父母大人。
尤其是本以為躺贏的趙德柱,這下坐蠟了。
有什么辦法能既不阻攔女兒的決定,又兌現(xiàn)對(duì)于陳恪的承諾——攔住女兒……
我太難了。
好在還有時(shí)間。
因?yàn)橐幌蚝?jiǎn)單粗暴的宋春花,竟然說(shuō)了句睿智無(wú)比的話。
“開(kāi)業(yè)頭一天火爆,來(lái)得還全都是年輕漂亮的小姑娘,誰(shuí)知道他是不是找得托?”
“……要我說(shuō)啊,這事能不能行,還得日久見(jiàn)人心?!?p> 緩兵之計(jì),妙哉。
趙德柱難得賣(mài)力地捧老婆的哏:“你媽說(shuō)的對(duì),最起碼得多觀察些日子,至少一個(gè)月!”
趙曉蓉俏然轉(zhuǎn)身:“最多一周?!?p> 如意算盤(pán)沒(méi)打響,但好歹女兒上當(dāng)了。
趙德柱很容易滿(mǎn)足,當(dāng)即表示,一周就一周。
轉(zhuǎn)過(guò)身去的趙曉蓉,步履依舊歡快,只是縮在長(zhǎng)袖衛(wèi)衣的纖纖玉指暗自捏成拳了。
上當(dāng)這種事情,不存在的。
她之所以同意觀察一周,就是想看看,那些年輕漂亮的小姑娘是不是天天來(lái)。
事實(shí)證明,有和宋春花同樣想法的人,不在少數(shù)。
至少馬臺(tái)街上那些想看陳恪笑話、卻沒(méi)能得逞的個(gè)體老板中,就有不少。
不僅如此,他們還把話撂得無(wú)比瀟灑。
“花無(wú)百日紅。開(kāi)業(yè)當(dāng)天的熱鬧,大家都懂。有本事咱們騎驢看唱本,走著瞧?!?p> 絕味鴨脖店。
在后廚忙活的陳恪,既沒(méi)工夫琢磨趙曉蓉的麻煩,也沒(méi)時(shí)間搭理周?chē)霞一飩兊乃嵫岳湔Z(yǔ)。
他正熱火朝天地趕制下一批絕味食品,連午飯都顧不上吃。
早知道銷(xiāo)售火爆超出預(yù)期這么多,應(yīng)當(dāng)提前雇個(gè)人手的。
這邊陳恪廢寢忘食,旁邊的葛嫂卻沒(méi)忘記,準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)地給他送來(lái)一份熱氣騰騰的蓋澆飯。
真是有心了。
陳恪感激之余,也顧不上客氣,捧起碗來(lái)猛吃幾口。
邊吃邊道:“葛嫂,得虧你還想著我,我都不知道該怎么謝你和葛二哥了?!?p> 葛嫂笑臉更加燦爛,連帶著眉眼都有幾分媚意,“瞧你說(shuō)的哪里話,今天你這店開(kāi)業(yè)火爆,嫂子也沒(méi)少跟著沾光。區(qū)區(qū)一碗飯,又算得了什么。你要是喜歡吃,以后中飯嫂子全包了!”
這胸懷,果然是有容乃大。
“對(duì)了,葛嫂,有沒(méi)有合適的人選,給我推薦一個(gè)?”
葛嫂眉眼一亮,“你這店要招人?”
見(jiàn)陳恪點(diǎn)頭,葛嫂毫不見(jiàn)外地開(kāi)始憧憬起來(lái):“要招就招個(gè)年輕漂亮的小姑娘,勤勞善良不說(shuō),還得會(huì)照顧人……”