第10章 每天都來(lái)一個(gè)開門紅
開業(yè)頭一天的累,是陳恪始料未及的。
但隨之帶來(lái)的巨大收獲,也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出他預(yù)期的。
一天下來(lái),絕味鴨脖的銷量輕松突破百斤大關(guān),就連絕味藕片也達(dá)到四十斤左右。
營(yíng)收總額笑瞇瞇地越過(guò)七千塊高線。
回到家里,坐在沙發(fā)上的陳恪,看著這樣的盤點(diǎn)結(jié)果,不由精神一振。
這是一個(gè)開門紅!
也讓陳恪心里有了底。
雖然眼下與地球的華夏有所不同,但飲食文化卻是相通的。
這意味著,絕味食品的發(fā)展計(jì)劃是切實(shí)可行的。
打開筆記本電腦,陳恪趁機(jī)把一些想法和體會(huì)記下來(lái)。而后給菜場(chǎng)的商販去個(gè)電話,預(yù)訂好明天的進(jìn)貨量,便被洶涌而來(lái)的疲憊淹沒,倒在沙發(fā)上沉沉睡去。
年輕男人的呼呼大睡,往往是在過(guò)度勞累之后。
即便如此。
第二天一早,天剛蒙蒙亮,陳恪依舊準(zhǔn)時(shí)醒來(lái)。
有了昨天的經(jīng)驗(yàn),今天的開工他愈發(fā)駕輕就熟起來(lái)。
不僅原料備貨上做了充足的準(zhǔn)備,人更是提前到店忙活起來(lái)。
好在昨夜的一覺睡得格外香甜。
連個(gè)夢(mèng)都沒有做。
渾身疲憊盡消不說(shuō),而且精神頭更好了。
洗漱之后下了樓,陳恪見到了黎明前的江城。
歲月靜美。
大抵就是這個(gè)樣子。
出了小區(qū)大門,拐上馬臺(tái)街,才發(fā)現(xiàn)不少經(jīng)營(yíng)許多年的老店,都已經(jīng)亮起了燈。
葛嫂熱干面也不例外。
陳恪沒去打擾,小跑到街道盡頭那家包子鋪,買了幾個(gè)包子和豆?jié){,一股腦塞下肚。
再回到店鋪門口,送貨上門的商販小哥周順已經(jīng)到了。
還挺準(zhǔn)時(shí)。
過(guò)秤驗(yàn)貨之后,陳恪也滿意,今后就在這位小哥家訂貨了。
人與人之間的信任就這樣建立了。
日上三竿。
絕味鴨脖店門還沒打開。
若不是空氣中散發(fā)著那奇特的香味,還以為鴨脖店今天不開張呢。
斜對(duì)面的西風(fēng)茶社。
正坐著幾位老主顧,品茶,侃大山,以及看隔壁那家鴨脖店。
他們分別是楊記鹵菜店的楊大春,朱記小吃的朱愛財(cái),牛肉面館的牛沖天以及西風(fēng)茶社的馬有才。
四家店經(jīng)營(yíng)面各不相同,卻都有一個(gè)共同的特點(diǎn)。
那就是不慍不火。
在這條街上,生意火爆的心情各異,經(jīng)營(yíng)不善的同病相憐。
唯獨(dú)葛嫂是個(gè)例外。
作為馬臺(tái)街生意不錯(cuò)的門店老板之一,葛嫂就經(jīng)常上西風(fēng)茶社的門。
一來(lái)能從這幾位老板嘴里聽到整條街最新的八卦,二來(lái)時(shí)不時(shí)地順點(diǎn)茶葉給葛二打打牙祭。
然而自打聽見這幾個(gè)編排陳老弟,葛嫂就有日子沒來(lái)了。
無(wú)奈今兒葛二那茶缸子里頭沒茶葉了,連帶著整個(gè)人揉面都沒精打采的。
葛嫂只好再度登門。
而且是雄赳赳、氣昂昂地登門。
“各位老板,昨天陳老弟的店迎來(lái)開門紅,你們沒有羨慕嫉妒恨得睡不著覺吧?”
幾位老板連連搖頭,把腦袋搖得跟撥浪鼓似的,矢口否認(rèn)。
只是臥蠶般的大眼袋子深深地出賣了他們。
“老板娘,我們幾個(gè)開店就是圖一樂,有個(gè)事做。掙不掙錢的,不重要。”一開口就云淡風(fēng)輕的這位是馬老板。
葛嫂撲哧一笑,整個(gè)身子都跟著一搖道:“那正好,馬老板,我家那口子茶葉沒了。您給弄點(diǎn)茶葉沫子打打牙祭,趕明兒您想吃熱干面,我親自給您送上門來(lái)?!?p> 馬有才頓時(shí)一噎,這下二兩茶葉又沒了,滿心肉痛之余,卻還不能表現(xiàn)出來(lái)。
幸好有鹵菜店的楊老板給他遮掩,接過(guò)話茬說(shuō):“在座的都知道,開門紅不算什么,能把每天生意都做得跟開門紅一樣,那才是真本事?!?p> “楊老板高見!”朱愛財(cái)和牛沖天立刻大捧臭腳高呼道。
葛嫂不卑不亢地道:“實(shí)話說(shuō),我也很期待,畢竟我家店跟著沾了不少光。”
說(shuō)完接過(guò)馬有才遞上來(lái)的茶葉,道了聲謝,搖臀擺胯地走到門口,方才一頓道:“各位老板,萬(wàn)一陳老弟真的做到了呢?”
“不可能!”茶社里的幾位老板異口同聲地?fù)u頭道,“絕對(duì)不可能!”
葛嫂漫不經(jīng)心地道:“若是陳老弟做到了,馬老板你這店里的茶葉任我挑二兩,行不行?”
馬有才頓時(shí)一陣牙疼,這娘們,怎么總逮著我一個(gè)人薅呢?
況且你家那糙漢子,喝那么好的茶葉作甚,不是暴殄天物么?
心中雖是這樣想,嘴上卻仍不認(rèn)輸:“好。”
“那就一言為定!”
目送著葛嫂穿過(guò)馬路,茶社的幾位老板方才回過(guò)神來(lái)。
楊老板最先捂著肚子:“胃疼,先走了。”
朱老板一拍腦袋,“對(duì)咯,店里還有活兒?!?p> 牛沖天立刻跟上:“該收衣服了。”
留下馬老板看著外面天氣,慨嘆一聲:“這朗朗乾坤的,一個(gè)個(gè)全都靠不??!”
葛嫂回到自家店門口,卻沒進(jìn)店,而是先和陳恪店門口幾位排隊(duì)的客人打了招呼。
“今天來(lái)這么早?”
“是啊,葛嫂?!贝钤挼氖且幌蚧顫姷牧絷兀赃吀ё秩缃鸬聂脽o(wú)煙。
這倆女孩底子都不錯(cuò),但一個(gè)偏女神范,一個(gè)偏個(gè)性范。
難得能玩到一塊去。
“今兒要不要來(lái)碗熱干面?”葛嫂接著問道:“你倆可很久沒吃我的熱干面了?!?p> 柳若曦有些不好意思,但是看了裘無(wú)煙一眼后還是果斷地?fù)u搖頭:“葛嫂,今天就先不了,改天我?guī)诉^(guò)來(lái)光顧。”
聞言,葛嫂依舊笑臉相迎。
卻聽柳若曦指著墻上新帖的招人啟示問道:“這店要招人?”
葛嫂點(diǎn)點(diǎn)頭,隨即對(duì)著店里喊了一聲陳老弟。
陳恪趁著鍋里鴨脖正入味的功夫,走出來(lái):“葛嫂,怎么了?”
葛嫂環(huán)抱著胸口,把嘴沖柳若曦一努:“人家問你招人的事呢?!?p> 陳恪掃了倆女孩一眼,微微一笑,后對(duì)葛嫂說(shuō):“開什么玩笑,葛嫂,人家可是江城大學(xué)的高材生,我這區(qū)區(qū)一小店,怎么用的起?”
柳若曦被說(shuō)得不好意思,裘無(wú)煙卻挺身而出:“我們可以勤工儉學(xué)!”
陳恪心里一動(dòng),念著鍋里的火候,顧不上多說(shuō):“這事以后再說(shuō)?!?p> 言罷轉(zhuǎn)身進(jìn)了后廚。
葛嫂看著他的背影鼓勵(lì)道:“陳老弟,爭(zhēng)取每天都來(lái)一個(gè)開門紅,到時(shí)一起喝好茶……”