首頁 都市

河中的鵝卵石

第26章:家家有本難念的經(jīng)

河中的鵝卵石 一張新元 137 2021-06-16 06:59:57

  窖酒創(chuàng)始人容師傅家住農(nóng)村檐馬,家里有三個(gè)孩子,二男一女!

  大兒子安排在酒廠發(fā)酵車間上班,因?yàn)樵诰茝S上班當(dāng)時(shí)相當(dāng)于在機(jī)構(gòu)單位上班地位一樣,,兒子老實(shí)不說話,在農(nóng)村不是好招媳婦的!

  不過兒子沾了老子酒廠元老級(jí)別的光,安排到酒廠上班就不一樣了,不僅娶了一個(gè)漂亮美眉,還是西關(guān)城里人!

  西關(guān)唐家三代宰羊經(jīng)營,他們家的“唐氏羊肉”聞名縣城!

  縣城大大小小的飯店快餐,沒有唐氏羊肉就不能正常營業(yè),最起碼營業(yè)額下降百分之四十!

  一般的家庭來了客人,一定要去唐氏羊湯館吃飯,遠(yuǎn)近聞名,就連大市的不少人都要來這里喝羊湯!

  這兩年縣城來了不少旅游的外國人,他們接受了導(dǎo)游和建議,排隊(duì)來羊湯館吃飯,

  他們對(duì)羊肉這種吃飯?zhí)貏e的喜歡!俄羅斯友人還用俄文寫下了歌詞!

  唐羊肉,湯羊肉,甜甜的,香香的,養(yǎng)胃也養(yǎng)顏,歡迎來看看!

  特別是這里的湯不一樣,牛奶一樣的溫暖,加上香菜蔥花的做法,不喝就知道是自己需要的!

  就是不吃香菜的人看到,也不會(huì)說不好喝,因?yàn)樗南阄?,已?jīng)融入了煲湯的過程,如湯化雪一樣,渾然一體!

  加上薄如紙片羊肉的香柔軟潤,不是什么食材的問題,而是所有食材共同糅合的力量所在!

  榮師傅兒媳唐嫣說,我喜歡榮格的實(shí)在,我們家里人的實(shí)在,表現(xiàn)在我們的生意當(dāng)中,實(shí)惠好吃美味!

  榮師傅接到酒廠韓廠長電話說,張董事長恢復(fù)窖酒生產(chǎn)工藝,請(qǐng)你出山!

  榮師傅說我倒是愿意干,這個(gè)工藝也不能被我?guī)У綁災(zāi)估锩嫒ゲ缓谩?p>  不然的話我對(duì)不起組織對(duì)我的培養(yǎng),對(duì)不起后人,對(duì)不起酒廠逝去的先人!

  韓廠長說你在家里等我們,一會(huì)張董事長會(huì)議結(jié)束去你家里看你!

  好好我做好菜等你們,我這里還有秘方酒,給你們嘗一嘗!

  我和韓廠長,辦公室秘書曉霞一起來到城東檐馬村,因?yàn)楹枚嗟纳晨?,我們的車子只能停在村外,跑步進(jìn)去!

  榮師傅的二兒子在村口等著我們,看到我們,急忙跑過來說,我爸爸說了,你們不知道路怎么走,派我?guī)罚?p>  曉霞說,你們村里怎么???這么多沙坑???看樣子只有村子一個(gè)地方?jīng)]有挖下去,孤島一樣!

  兒子介紹自己說名字叫榮維,在大市聯(lián)合大學(xué)上學(xué),明年畢業(yè),學(xué)習(xí)的是發(fā)酵工藝,繼承了爸爸的一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),希望明年去酒廠上班!

  韓廠長滿口答應(yīng)下來,你夜說好的好的!曉霞看了看我笑著說,你學(xué)的怎么樣?

  榮維大聲說,既然是工藝,無非就是溫度控制,仔細(xì)觀察,細(xì)心照顧!

  接著嘿嘿笑一笑說,沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我爸爸教我一點(diǎn)點(diǎn)!班門弄斧而已!領(lǐng)導(dǎo)不要笑話我!

  不要給我爸爸說,我給你們說過這個(gè)事情,領(lǐng)導(dǎo)拜托保密,我爸爸不喜歡我,說我這個(gè)人不靠譜!

  曉霞說榮維你還沒有告訴我為什么這么多沙坑呢?

  嗷嗷嗷對(duì)不起!我這個(gè)人就是這樣,急于介紹自己,怠慢你領(lǐng)導(dǎo)姐姐!

  是這樣的,因?yàn)槲覀兇遄拥叵掠?0米的沙層,沙質(zhì)特別好,原來只有一個(gè)沙坑,

  現(xiàn)在縣城房地產(chǎn)大開發(fā),蓋起了數(shù)不清的樓房,這里的沙子成為蓋房標(biāo)配,

  村里為了賺錢,不管什么后世子孫,開始賣掉周圍的土地挖沙!

  村民開始高興??!因?yàn)橛绣X分,現(xiàn)在不高興了,因?yàn)殄X買不來出路!

  破壞了就不好恢復(fù)原狀了!村委決定在村子北面,靠近公路南面,新建檐馬新村!說什么新農(nóng)村改造!

  一路聊天終于進(jìn)入家門,榮師傅早早在門口等著我們,我沒有見過,只是在酒廠的榮譽(yù)幫照片里看到過!

  門口一陣寒暄之后,榮師傅握著我的手帶我進(jìn)入大院!

  映入眼簾的首先是一個(gè)高高的迎賓墻,農(nóng)村都是要???這樣的,我老家也要,作用就是擋住外人視線看到里院!

  二是風(fēng)水禁忌,進(jìn)門順心如意,山水風(fēng)光畫免迎接貴賓,心情愉悅禮貌!

  二十步轉(zhuǎn)彎進(jìn)入正房大門,當(dāng)步入之后發(fā)現(xiàn),這里不是家庭住宅建筑,而是酒品歷史博物館!

  榮師傅帶領(lǐng)大家一邊走一邊說,這是1952年生產(chǎn)的酒樣,酒瓶,車間照片,工藝復(fù)印資料!

  你看到酒樣已經(jīng)凝固一般,就像羊脂一樣的漂亮!榮師傅遞給我,用手搖晃一下,酒并沒有蕩起酒花,粘粘的像糖稀一樣,聞一下沒有什么味道!

  榮師傅笑著說,這個(gè)是國寶級(jí)別的,怎么能夠聞到呢?蠟封幾十年了!

  看看包裝,看看當(dāng)時(shí)的工藝,現(xiàn)在你們怎么能夠恢復(fù)窖酒的生產(chǎn)呢?

  高粱不是當(dāng)年那個(gè)高粱了,地瓜干不是當(dāng)年含糖量一樣的地瓜干了,

  包括稻谷質(zhì)量也下降不少,最重要的是我們地下水被化工廠污染了!

  這這這么說呢?

  榮師傅已經(jīng)含淚說話了!顫顫巍巍的手拿起工藝資料復(fù)印件給我們看著說,

  看看,復(fù)印機(jī)也不靠譜,已經(jīng)變得沒有顏色了,這是我永閉一點(diǎn)一點(diǎn)描寫下來的,這是國寶啊!

  還是古人做事靠譜,墨汁寫下來的東西,萬年不褪色,保存完好!

  我看著榮師傅說,你這個(gè)酒廠博物館我們都沒有,太珍貴了!

  榮師傅看著我說,記憶就是技藝,不要忘了老的工藝,你看看哪個(gè)傳世下來的工藝不是實(shí)實(shí)在在的記憶?。堪┡_(tái)!

  都是在吃老本,你們現(xiàn)在知道恢復(fù)老的窖酒工藝,是個(gè)好事情!

  一圈下來,酒廠的歷史呈現(xiàn)在我們的面前,榮辱沉浮讓我們看到歷史大河的波濤洶涌!

  時(shí)代滾滾紅塵,經(jīng)濟(jì)波瀾壯闊,酒廠的歷史就是歷史大河的一個(gè)縮影!

  大河波濤洶涌一瀉千里之下的鵝卵石,就是那些實(shí)實(shí)在在的人們,盡力做事的付出見證!

  感動(dòng)之間,榮師傅兩個(gè)兒媳婦做好了菜,端上了桌,落座之后,榮師傅進(jìn)入內(nèi)房,拿出來1953年的窖酒來。

  榮師傅說,???一個(gè)收酒的人,來過味這里幾百次了,出價(jià)10萬,你沒有賣給他!

  無價(jià)之寶腰給無價(jià)之人!

  榮維打開后,一股飄香魂?duì)繅衾@,沁人心扉!

  倒入酒杯藕斷絲連,纏纏綿綿,禪室香煙,繚繞不斷!

  榮師傅說不要聞了,添一添!感受天堂世界!

  沒有什么詞語可以形容了,游絲萬千,香軟彌天,酒香迅速游遍全身細(xì)胞之間!舞蹈一般,回味翩翩。

  我感慨說道,還吃什么飯,一滴就讓人當(dāng)上了神仙!

  曉霞小聲說,原來神仙不吃飯,是因?yàn)楹攘私丫瓢。?p>  大家笑起來說,榮師傅說,什么事情都會(huì)順著桿子往上爬的馬屁鬼!

  曉霞說,我就是馬屁鬼,榮師傅快來酒廠上班吧!我天天拍你馬屁!

  榮師傅高興的臉沉下來,曉霞小聲說,榮師傅,榮姥爺,我沒有犯錯(cuò)吧?

  你大人不記小人過,我錯(cuò)了!不當(dāng)你的馬屁鬼!當(dāng)我們董事長的馬屁鬼好不好???

  榮師傅說,不是你想事情!我們家里兩個(gè)兒子都成家了,大兒子酒廠上班,我答應(yīng)人家親家城里一套房,現(xiàn)在沒有兌現(xiàn)!

  二兒子媳婦也要一套城里的房子,說老人要一碗水端平,不能厚此薄彼,

  女兒學(xué)習(xí)不好,也是這樣講,現(xiàn)在新社會(huì),兒子女兒都一樣,哎!老來難?。?p>  我覺得榮師傅說的話和我爸爸說的話差不多!

  孩子多,事情多,孩子們的要求也高了不少,老人辛辛苦苦老老實(shí)實(shí)一輩子,也沒有賺到錢,拿什么拯救自己的孩子呢?

  曉霞小聲說,你剛才不是說,這一瓶酒就是10萬元,可以在城里賣兩套房子了!

  縣城又不是大城市,房子現(xiàn)在2000元一平!挺便宜的!

  榮師傅問曉霞,年結(jié)婚了嗎?

  曉霞說結(jié)婚了!

  你的房子誰買的?

  我爸爸啊?

  這就是問題了!

  因?yàn)槟悴皇前职?,不?huì)懂得爸爸的難處!

  曉霞嗷的一下說,榮姥爺牛,現(xiàn)在我明白了!感謝姥爺教育!

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南