第三章 小魚干真好吃
而這還只是一頭。
陳秋又繞過去把另外一頭提了起來。
嘩啦啦的撲水聲響了起來。
沒讓他失望。這一頭的收貨比起另一邊只多不少，甚至這里黃鱔要更多一下。
這下子徹底踏實(shí)了。只要魚獲沒問題，后面從制作到售賣肯定穩(wěn)了。。
畢竟前世吃泥鰍黃鱔的人很多。除了口感美味，還有一點(diǎn)就是壯陽(yáng)。
黃慧芳幫著把地籠里面的泥鰍黃鱔還有小魚都收到小桶里。
陳秋想了想，還是把地籠收了起來。如果沒人看著，可能第二天連地籠都沒有了。
一家人騎著三輪車回家。黃慧芳還是抱著小菲菲坐在三輪車后面。只是多了一桶放著魚獲的小桶。
回到家都已經(jīng)中午了。
陳秋進(jìn)了廚房開始收拾起來。
黃慧芳也在廚房幫忙，菲菲小寶寶純屬是看熱鬧。
魚獲加起來有十幾斤。也就是泥鰍，黃鱔，還有幾條巴掌大小的小青魚。
陳秋先處理泥鰍。黃鱔暫時(shí)先養(yǎng)著另外有用處，至于青魚，中午加餐。
把泥鰍挑出來單獨(dú)放到一個(gè)盆里面，泥鰍都是生活在泥土里，肚子里會(huì)有一些泥腥，所以陳秋在泥鰍盆里滴了一些油，讓泥鰍把肚子里的東西都吐出來。
這個(gè)需要點(diǎn)時(shí)間，陳秋開始處理青魚。這幾條青魚就夠這一家三口吃的了，魚頭魚尾，加上魚骨頭可以做一個(gè)魚湯。
片下來的魚肉不切塊，做一個(gè)紅燒青魚。
飯店里肯定是沒有這樣的做法的，就沒見過做紅燒魚還能把骨頭片出來順便做個(gè)魚湯的。
黃慧芳見廚房不需要自己幫忙了，就拽著蹲在泥鰍盆旁邊，看泥鰍吐泡泡的菲菲小寶寶出去看電視了。
。。。
“媽，吃飯了”
紅燒青魚做好。魚湯也出鍋了。陳秋叫母親還有妹妹來吃飯。
“哇，吃飯嘍，好香啊”
菲菲小寶寶興沖沖的從黃慧芳懷里跳出來。家里很少吃肉。更難得吃一次魚。
“媽。你們先吃，我先把泥鰍做出來”
他只拿了兩份碗筷，打算先把泥鰍做出來，也用不了多久。
如果是偏小一些的泥鰍，只用去頭就好了，泥鰍本身的魚刺都很小?？梢灾苯映缘?。
但陳秋抓到的泥鰍偏偏個(gè)頭都挺大的，所以除了去頭陳云還需要把泥鰍從中間橫切兩段，在分成一厘米寬度左右的小魚條。
在放進(jìn)油鍋里面炸。這時(shí)候油還是挺貴的，但是馬上就能賺錢了，這點(diǎn)油沒被他放在眼里。
炸好在撈出來。把提前準(zhǔn)備好的調(diào)料都放進(jìn)去。重點(diǎn)是糖分和辣椒粉。
泥鰍干就做好了，也叫小魚干。
表層紅彤彤的小魚干，看起來就很好吃。
小魚干已經(jīng)放涼了，
拿起一片放到嘴里，口感有點(diǎn)辣。還有點(diǎn)甜。
陳秋眼睛一亮，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
沒錯(cuò)。就是這個(gè)味。
這小魚干可以下飯吃，也可以當(dāng)零食吃。上輩子陳云就很喜歡吃小魚干。
把小魚干端出來，客廳里兩人已經(jīng)吃完飯了，正在喝魚湯。
“媽，你嘗嘗這個(gè)”
陳秋把小魚干放到桌子上，夾了一片放到妹妹嘴里。
“好吃”
奶聲奶氣。
吃完一片，小寶寶直接下手抓了一片就往小嘴巴里送。
黃慧芳從來沒見過這些東西，也嘗了一片。
“咦，這個(gè)還蠻好吃的啊兒子”
黃慧芳又夾了一片，還點(diǎn)頭夸贊。
這個(gè)小魚干。只要吃了一片，就還想繼續(xù)吃。就像是瓜子花生。停不下嘴來。
“媽，如果這個(gè)賣一塊錢一斤你愿意買嗎”
陳秋突然問道。
黃慧芳問言也是一愣，心中默默盤算了一下。
這小魚干這么好吃，平時(shí)也可以直接下菜吃，一斤小魚干可以吃好幾天了。
現(xiàn)在去飯店吃飯，一盤酸辣土豆絲都一塊多幾毛錢了。早餐的包子。一塊錢也可以吃的很飽了。
“一快錢一斤還真不貴，很便宜”
而且這是沒有本的買賣，還真有的賺，
“兒子，咱們以后是要去抓泥鰍來賣嗎？”
陳秋搖了搖頭，給自己盛了一碗飯。
“我們自己抓，自己賣效率太低了。賺不了多少錢，不是長(zhǎng)久之計(jì)”
黃慧芳納悶。那怎么弄。
泥鰍只有在夏季的時(shí)候抓兩三個(gè)月，炸好后儲(chǔ)存起來也可以保存一兩個(gè)月。但時(shí)效并不長(zhǎng)，自己抓自己賣賺不了多少錢。
至于怎么在泥鰍時(shí)效季節(jié)賺到更多的錢，陳秋心中已經(jīng)有了主意。
“媽，以后我們自己不抓泥鰍，我們自己也不賣泥鰍”
黃慧芳更疑惑了。
“我們自己不抓，自己也不賣那我們?cè)趺促嶅X”
陳秋一笑。摸了摸埋頭吃小魚干根本停不下來的菲菲小寶寶的小腦袋瓜。
“媽。您看這樣行嗎，以后抓泥鰍的事去交給郊區(qū)種田的人。我們只負(fù)責(zé)收泥鰍。一斤五毛錢”
一個(gè)小地籠一個(gè)小時(shí)的收獲都有將近十來斤了。一個(gè)小地籠才三塊錢。
泥鰍五毛錢一斤一天就能回本了，這錢不賺的是傻子。
“然后賣的話，我們就去找那些走街串巷賣豆腐的，賣雪糕的，一斤我們賣八毛，讓他們賣一塊，給他們留兩毛的利潤(rùn)”
黃慧芳心疼。
“兒子。那我們就只有中間三毛錢可以賺了啊”
沒那么多。這三毛錢也并不全是自家的利潤(rùn)。
“媽，就我們倆忙不過來的”
真要開始做起來，肯定有很多人愿意去買地籠抓泥鰍。單單陳家母子兩人累死也不可能忙的過來。
“這中間三毛的利潤(rùn)，還包括了場(chǎng)地，調(diào)料費(fèi)，還有我們請(qǐng)人的人工費(fèi)了。細(xì)細(xì)算下來，可能也就是兩毛多的利潤(rùn)是自家的”
黃慧芳自己賣菜，也算是做生意了，這里面的生意他算的過來，雖然利潤(rùn)只有兩毛。但是買小魚干的人多了，一樣賺錢錢。
雖然覺得兒子說的對(duì)，也肯定能賺錢。但心里還是有點(diǎn)不踏實(shí)。
說白了黃慧芳心里的不安，主要是不敢輕易去嘗試，有些患得患失了。
咬了咬牙。
“那行吧，兒子你說怎么做”
陳秋笑了笑。
“咱們現(xiàn)在需要找一個(gè)做小魚干的地方，不能在家里做了”
陳家空間小，人多了站都站不開。
“然后呢，媽你在想想能不能叫一些人來咱家?guī)兔?。一個(gè)月工資三百”
三百塊的工資不算高，屬于是工人階級(jí)的正常標(biāo)準(zhǔn)吧。但是現(xiàn)在還是工作難找。不需要擔(dān)心招不到人。