第二十一章 生意好
因為要留在來時飯館做段時間的廚娘,許老爺讓人給李楚楚找了房間。
李楚楚在房間里待著也無趣,卡卡又在升級系統(tǒng)中,她干脆直接跑去后廚待著。
既然拿了人家的錢,就要好好的給人家干活。
“李姑娘咋沒去休息一會呢?”掌廚師傅是個胖乎乎的肉墩子,年歲看起來不大,卻跟著許老爺好些年了。
“不太困?!崩畛伊宋恢米拢摆w師傅做了多久了這活計?”
趙掌廚砸吧嘴,感嘆人還是年輕啊。
在一旁洗菜的伙計把頭伸過來說:“我?guī)煾悼墒怯惺甑墓Ψ蚰亍!?p> 李楚楚驚訝了,看起來才三十幾歲的樣子,沒想到在爐灶上居然那么久了。
“我對這方面有天賦,老爺便讓我掌勺?!壁w掌廚驕傲的拍了拍胸脯說道。
李楚楚:……
她懷疑趙掌廚在對她凡爾賽。
她問,“我看過店內(nèi)的菜單,您是浙菜系?”
趙掌廚一聽長大嘴巴,而后哈哈一笑,“沒想到你小小年紀(jì)就知道這些,可拜了門?”
一旁的伙計連忙豎起耳朵聽著,生怕他師傅又找了個徒弟,還是個比他有天分。
李楚楚當(dāng)然注意到了伙計的小動作,她笑了笑,“沒想要拜師學(xué)藝。”
趙掌廚用力拍了下大腿,恨鐵不成鋼的對李楚楚說:“你這么好的苗子,別埋沒了!”
說完就倒吸一口氣,拍腿的時候力氣用大,大腿迅速紅了一片。
“別閑聊了,趕緊備菜去?!闭乒駨那芭_走了進來。
趙師傅應(yīng)了一聲站了起來,他對李楚楚挑了下眉頭。
李楚楚見狀沒有憋住笑出聲。
掌柜輕咳一聲,走到李楚楚跟前,“李姑娘,咱們前頭會來推銷這小龍蝦,你可一定要做好啊?!?p> “自然,自然?!?p> 掌柜滿意的點了點頭。
他總感覺今日生意會大好。
這邊陸宴和李興剛到李家村口,身上背著空背簍,懷里揣著掙來的銀錢,兩人都是笑容滿滿。
一晚上的辛苦,幸好沒有辜負(fù)了去。
“這是去縣城了?”李村長扛著鋤頭走了過來,見到兩人那神采奕奕的樣子,不禁一問。
“是家明公呀,您這是下田去?”李興停下腳步和李村長打招呼。
李村長笑著點頭,“去鋤鋤土?!?p> 李興看了眼天,還不是很熱,趕在午前就還好。
“不聊了?!崩畲彘L朝他們擺了擺手。
兩人目送李村長離開,陸宴聞了聞身上一股泥腥味,“咱們趕緊回去吧。”
兩人都不約而同的加快步伐。
建房的短工已經(jīng)上工了,李父站在一旁看著,他旁邊放著李母早早就備好的青草水。
午時暑熱難耐,喝碗青草水最是消暑解熱了。
“土胚碼實了咯?!?p> “虎子,你注意點。”
他戴著草帽,仔細(xì)看著現(xiàn)場,生怕出了點差錯。
這一磚一瓦一木都是花了不少錢的,當(dāng)然了,人也不能出意外。
“爹”李興跑到李父身邊,喊了一聲。
李父回過頭來,點了點頭,“你們回來了?你妹妹呢?”為此他還朝兩人的身后望去。
李興有點不知道怎么開口,獨留下小妹在縣城,他要是說出來不得被打死。
他朝陸宴看了眼,希望他能開口說話。
陸宴舔了舔嘴唇,咽了下口水,“楚楚要在縣城里待一段時間?”
“待一段時間?她自個?”李父大吃一驚,聲音都提高不了。
兩人默默地低下頭。
李父氣的大喘氣,別看他平時對李楚楚沒有那么關(guān)心,可他心里還是很在意這個小女兒的。
“看我怎么收拾你們!”李父扭頭四處尋找著。
李興連忙扯了下陸宴,兩人對視一眼,抬腿就往家里跑。
再不跑就被打斷腿。
“你們以為跑了就好了嗎?”
他叉著腰在后面喊著。
王八羔子,咋自己不留在縣城里去。
兩人回到家了迅速清洗一番,把房門緊緊關(guān)好,躺上床閉上眼睛就睡過去。
導(dǎo)致李父回到家沒見到人又大發(fā)雷霆了。
時來飯館。
果然如掌柜所說,生意大好。
來店的顧客聽說有新菜推出,紛紛都猶豫不決。
最后李楚楚想了個法子,挑些小龍蝦專門留下蝦尾,每桌進店的食客都贈送一小碟龍蝦尾。
“兩盤蒜蓉小龍蝦,一盤干煸包菜,一盤青椒炒肉?!鼻芭_店小二點好菜會跑到后廚處喊一聲。
因著李楚楚只做小龍蝦的菜,她將小龍蝦進行了提前過油炸,蒜蓉也提前剁好。
熱鍋冷油后冒煙,下一半的蒜蓉進行炒香,再下炸好過的小龍蝦翻炒幾下,下料酒,鹽,醬油,再導(dǎo)入一小盞的烈酒,進行燉煮入味。
出鍋裝盤。
店小二早早就侯在一盤,見好后便端著盤子去了前臺。
“客官,您點的蒜蓉小龍蝦請慢用。”
食客經(jīng)過龍蝦尾的品嘗,早就對這道菜充滿好奇,菜一上二話不說直接動手去拿,倒是燙的他倒吸一口氣。
輕輕地在蝦頭一吸,酒香的清冽立馬充斥在口腔,扒開蝦殼,蝦肉也浸滿湯汁,再裹上一圈蒜蓉。
入口,蝦肉緊實鮮甜可口,蒜蓉爆香后多添了一股風(fēng)味。
“這菜新奇,味美!不錯!”
很快李楚楚他們帶來的小龍蝦就沒了,許多聞味而至的食客紛紛感嘆可惜。
“各位,這小龍蝦是我們飯館限量供應(yīng)的,早到品嘗?!闭乒竦倪B忙出面解釋。
“那明日可還能吃到?”人群之中有人問起。
“咱們是新鮮到店的,各位明日請早。”掌柜賠笑著解釋道。
吃到了,心滿意足,沒吃到的,遺憾而歸。
李楚楚坐在凳子上松了一口氣,終于可以休息一會了。
前廳有多熱鬧,后廚就有多忙碌。
趙掌廚見狀笑著搖頭,還是太年輕了。
掌柜端了杯熱茶走了過來,他將熱茶遞給李楚楚,“李姑娘這小龍蝦實在熱銷啊?!?p> 今個銀錢收得都比以往多一倍,想想都激動。
“那就恭喜了?!?p> 生意好,李楚楚也高興。
“同喜同喜。”
許老爺也聞訊趕來,見到李楚楚忙說:“這小龍蝦量著實少了些。可否多來點,銀錢不是問題?!?p> “這不是銀錢的問題。”李楚楚也覺得他們抓的太少了,“這小龍蝦是晝伏夜出的?!?p> “唉”許老爺嘆了口氣。
如今縣城只他一家有,他自然想多掙點。