苗鄉(xiāng)野趣（二）
陽春三月，春雨綿綿不絕，溪水開始春漲，溪面變得寬了起來。溪水漫過了岸邊的水草，和溪岸上垂下的桃樹枝在拉扯玩鬧著，沿溪岸邊的桃花開了，一樹一樹的，春風(fēng)拂動(dòng)后，朵朵花瓣飄落溪里和草叢中，桃花盛開，溪水春漲，一年一度的桃花汛期已來！
在溪中的石頭下面和沿溪岸水草叢中，生長著一些蟲兒，它們可食用，味兒鮮美，因在桃花盛開和飄落時(shí)節(jié)最是嫩肥，苗家人也喜歡在此時(shí)捕捉它們，因此得一美名叫“桃花蟲”。
在清澈明凈、土壤肥沃、水勢平緩的淺水溪流段，是它們最愛的棲息處。
苗家阿媽和姑娘們，常常在春雨細(xì)灑、桃花落滿溪時(shí)，拿著網(wǎng)兜、挎著竹簍相邀結(jié)伴去淘桃花蟲。調(diào)皮的孩子們跟在后面，拿著小桶或小竹簍，興奮的叫嚷嘻笑著。
她們?cè)跍\灘上把網(wǎng)兜支開，用大石頭壓著成排的放在水流處，再一起用力翻開水流上方的石塊，反復(fù)用腳去踩動(dòng)，歡聲笑語四起很是熱鬧。藏在石塊下面受驚的桃花蟲們，爭相的一骨腦的往下倉皇逃跑，結(jié)果就進(jìn)入了網(wǎng)兜陣?yán)?。有的阿媽，干脆用鋤頭，掏開沙石，往網(wǎng)邊趕，桃花蟲無處可逃，也紛紛落網(wǎng)了。
當(dāng)看到網(wǎng)中布滿蟲兒時(shí)，大家就把網(wǎng)兜收起來，除去上面的小石子兒和雜草，撿出里面的桃花蟲，把它們丟入竹簍中。
而孩子們卻不是用網(wǎng)了，他們?cè)谙哆呄崎_一塊塊巖石，把驚慌奪路的桃花蟲收入簍中，興高采烈的比著誰抓的多，嬉笑聲和戲水聲響成一片！
桃花蟲名字溫柔有詩意，但樣子看起來卻是比較猙獰的。它們品種多樣，但幾乎都是全身長滿了腳，有的個(gè)兒大殼亮，頭部還長了對(duì)水夾子，像極了兇猛的蝎子，有的細(xì)長多足狀如蜈蚣，有的體長軟白，長得像蠶兒……許多膽小的苗家妹子是不敢捉桃花蟲的。
雖然長得丑怪些，但是它們的營養(yǎng)卻是很豐富的。可以補(bǔ)氣養(yǎng)腎，潤腸通便，治療尿頻，當(dāng)?shù)孛缂胰耍S多都管桃花蟲叫“水人參”或“蟲人參”，也是一味不可多得的天然滋補(bǔ)品。
除此之外，它還有一個(gè)口耳相傳的吉利俗語：吃了桃花蟲，就會(huì)交上旺盛的桃花運(yùn)的！于是，猙獰的它們變的可愛起來了，餐桌上，單身的人們更是對(duì)它們青睞有加，多吃吃它們，一定會(huì)邂逅嬌滴滴的姑娘和健壯的帥小伙的，不多時(shí)，就被一夾而空，哪還去管它是長什么樣的！
如果你不會(huì)淘桃花蟲也沒關(guān)系的。桃花盛開時(shí)節(jié)，湘西苗寨邊邊場上，到處都可以看見它們的身影，有成堆賣的，有論斤兩的，而且絕對(duì)是真貨，因?yàn)橹挥兴|(zhì)不被污染的溪流才生桃花蟲，能淘上來賣的都是天然健康的！
桃花蟲的炒法簡單快速：清洗干凈后，直接放入鍋里油炸，炸到六成（不能太焦）熟時(shí)，再放入些許豬肉絲混炒，一兩分鐘后，放入新鮮辣椒和姜蔥一并翻炒些許，就可出鍋了。
剛出鍋的桃花蟲色澤明亮艷麗，蟲身上裹著一層透亮的油光很是誘人，清香四溢撲鼻而來讓人食欲大增，忍不住夾上一條往嘴里送，入嘴的味道是鮮香略甜的，它的外皮是脆香的，肉卻是鮮嫩的，細(xì)細(xì)一嚼，讓人回味無窮，是男同志們不可多得的一道下酒好菜！
除了直接暴炒，還可以曬干烘干，用油紙包好裝于竹簍放在通風(fēng)處，想吃時(shí)取出油炸，味道也同樣很好的。
在桃花盛開的季節(jié)，好客熱情的苗家人，都會(huì)把桃花蟲作為珍品待客的，能吃到桃花蟲，也是客人高興和幸福的事兒。
除了淘桃花蟲外，苗鄉(xiāng)還另有一野趣，那就是撿魚！
快到五月之時(shí)，端午臨近，天降暴雨，溪流成河……
田里的水漫過田埂傾泄而出，貪玩淘氣的魚兒們是高興的，它們一蹦一跳的就離了稻田出來玩了，小溪深潭處巖窩里的魚也是興奮的，它們跟隨著漲起的溪水用力往外蹦，結(jié)果沒有多久，雨停了，水消退了，它們卻都找不著家也回不去了，一條兩條的在路邊的淺草叢和水溝里拼命的蹦著，這時(shí)也是小孩子們最高興的時(shí)候了，大人們忙著看田去了，他們?cè)W(wǎng)放水不讓魚溜出來也沒空去撿魚，這時(shí)各家的孩子們都提著小桶出來，在路邊上，草叢里，淺水溝處撿著魚，高興啊，就像天降魚兒一樣，誰也不要羨慕誰，因?yàn)檎l都不會(huì)空手，今晚的夜飯菜都有著落了！
阿雅和鐵漢在撿魚的季節(jié)一起撿著魚，在桃花開放時(shí)節(jié)，她看著他在落英繽紛的桃花溪里淘著蟲兒，在他身旁輕輕地唱起了情歌兒……
三月桃花滿山開
小妹與哥下河來
春光無限人自在
魚兒蟲兒進(jìn)網(wǎng)來
……
我的哥呀
小妹不敢淘蟲來
采朵桃花送你帶
桃花好運(yùn)一直在
說個(gè)情話謎兒讓你猜
……