第二天，余振沒有像往常那樣早醒，妻子也沒有叫醒他，只是給她留了早餐，送了兒子去幼兒園，便上班去了。
叫醒他的是9點的電話，是大龍打過來的。
“什么事，大龍”
“振哥，還沒起床嗎？”大龍聽出了余振還未蘇醒的聲音。
“沒呢，什么事?。俊?p> “振哥，你忘了我們的正事了嗎？”
聽到正事，余振努力回想著，拍了拍腦子，有點疼。
“咱們昨晚是不是喝到假酒了，我頭咋有點疼呢？”
“怎么可能，振哥，這家店我是常客，不可能給我假酒的！”“別啊，振哥，你別轉(zhuǎn)移話題，我們不是約了今天上午談?wù)碌膯幔 ?p> “哦，你說那事呀，你等我緩一會兒，頭有點疼”說完便掛了電話，繼續(xù)蒙頭大睡。
大龍一臉懵，這老小子不會是變卦了吧。過了半小時又撥通了余振的電話。
“振哥，緩得怎么樣了啊，我在樓下‘東來茶樓’，你快來啊”大龍先入為主。
“額，好吧，你等我一下”面對大龍這種人，余振是一點脾氣沒有。在床上清醒了幾分鐘，便起床洗漱。
正刷著牙，電話又響了起來，余振罵道‘這小子有這么急嗎，又打電話催’憋著火，去拿電話，準(zhǔn)備把這小子罵一頓。一看是洋仔的電話。
“喂，洋仔”
“余振，你哪里呢？我回來了剛到。”
“我在家，你過來，找你有事?！庇嗾裾f道
“好，我直接到你家”
“別，你到‘東來茶樓’”說完便掛斷電話。
余振收拾完之后，便下了樓。
到了東來茶樓，大龍獨自坐在靠窗的位置，見余振來了，笑瞇瞇的起身迎接
“振哥，休息好了吧，你看茶都煮好了！”大龍殷勤著。
“你小子，我真是服了，就不能讓我睡到自然醒？”余振埋怨到
“振哥，自從你說你有好項目，我就惦記著，也睡不著啊，哈哈”
“我沒睡好，腦子也是懵的，有啥好項目，我不得清醒了才想得起來嗎？”余振買著關(guān)子
“服務(wù)員，給我上個甜點?！庇嗾駴_著服務(wù)員喊到，回過頭對大龍說“我還沒吃早飯，等我吃兩口緩緩神?！?p> “對對對，是我怠慢了，怎能把我大哥餓著了！”“服務(wù)員，稍微快點的，我大哥快不行了。哈哈哈”大龍還沒網(wǎng)逗一逗乖巧的服務(wù)員。
甜點都是現(xiàn)成的，很快就上了桌。余振一邊吃著，一邊刷著手機(jī)，一邊大龍就焦急的望著他，想催他吃快點，但又不好開口，這種感覺就像老公在產(chǎn)房外等著分娩的媳婦一樣。
余振看出了大龍的心思，還強(qiáng)忍著笑故意慢慢吃，磨著大龍的性子。
“嗝。。”余振在吃完后還故意打了個嗝，一臉壞笑的望著大龍。
“哥，吃飽了吧，可以進(jìn)入正題了嗎？”大龍殷切的問著，感覺都快魔怔了。
“大龍啊，你說你是效率高，還是急性子??？”余振打趣到。
“振哥，哥，我的好大哥，你就別賣關(guān)子了，快說吧！”
“哈哈，好，不逗你了，這就。?！庇嗾襁€沒說完，洋仔的電話打了過來。應(yīng)該是洋仔到了。
大龍心里罵道“他媽，這個時候誰打電話啊，去他**”
“喂，到了嗎洋仔？”
“到了，東來茶樓門口。”
“上二樓，我們在二樓大廳，你上來就看到我們了。”
“你們？”洋仔好奇還有誰?？蓻]等他問完，余振就掛了電話。
上樓后，洋仔一眼就看到了余振，對面坐著一個肥仔，以前也沒見過，有些好奇，因為余振的朋友他是大多都見過的。
“路上還順利吧？”
“還行，就是一個人開高速太累了，昨晚在服務(wù)區(qū)睡了兩個小時?！?p> “來，我給你們介紹下，這個是大龍，才認(rèn)識的兄弟。”又對大龍說“這是洋仔，我的發(fā)小?！?p> 倆人客氣的握手致意。
“你找我啥事？”洋仔問道
“你先聽我們聊！”
“振哥，這下可以進(jìn)入正題了吧！”大龍央求到。
“你吃過岔路口老頭的麻辣串碼？”余振進(jìn)入了正題。
“吃過啊，挺好吃的，秋雅特別喜歡，經(jīng)常打包回家吃宵夜，你不會說的就是這個項目吧！”大龍有些震驚，又有些失落。
“對對，那麻辣串好吃，經(jīng)常和余振吃”洋仔插話。
“對，就是這個項目！”余振堅定的看著大龍。
“哥，別開玩笑了，好歹我還開了店，你不可能讓我搞這種游擊隊吧！”大龍覺得不可思議，余振這種高人，也不可能就這水平吧。
“你別急，我沒讓你搞地攤，我要你學(xué)會他的技術(shù)，然后我教你怎么搞？”
“學(xué)技術(shù)簡單，我本來做餐飲有基礎(chǔ)，他那里的東西我?guī)缀醵济靼?，最多兩三天就能學(xué)會，可是這學(xué)會了怎么搞才是關(guān)鍵，振哥，你不說清楚，我心里沒底啊?！?p> “你確定兩三天就能學(xué)會！”余振震驚到“味道只能比他好，不能差，你能做到？”
“振哥，這我不是跟你吹牛，餐飲技術(shù)你是外行，但是對于我們來說是通的，只要他能把最核心的配方教我，我一看就會?！贝簖堊孕诺?p> 余振和洋仔點點頭，看到大龍的自信，他們也就信了。
“可是振哥，這學(xué)完之后咋搞？光讓我學(xué)技術(shù)，我也沒啥激情??！”
“嗯、、好，我就跟你說個愿景！遍地開花的連鎖品牌！”
“這，這個行?。 贝簖堁劾锓胖?。“振哥，快說說，怎么個連鎖品牌?！?p> “先說說餐飲行業(yè)，目前大資本都一股風(fēng)的進(jìn)入餐飲，在資本的掠奪下，中型店越來越難做，想必大龍已經(jīng)體會到了。大資本感興趣的是大型店，品牌化，網(wǎng)紅化的運(yùn)作，很有勢能，所以小資本很難競爭，我們可以聚焦小而美的品牌和品類，以數(shù)量化，集中化去取得競爭優(yōu)勢。”余振分析道。
大龍和洋仔似懂非懂的點著頭。
“我們要選擇具有普適性的品類，所謂普適性就是大眾普片接受的品類，從去年的《餐飲白皮書看》冒菜，鹵菜類正在快速發(fā)展，但品牌化較低，這就是我們的機(jī)會，之所以考慮老頭的項目，第一是普適性強(qiáng)，第二，是回頭率高，第三，出餐效率高，第四，易標(biāo)準(zhǔn)化，沒有大廚依耐性，第五，可復(fù)制化極強(qiáng)，第六，運(yùn)營成本低?！?p> 大龍練練點頭，老餐飲人，對于這些還是一聽就能明白的。余振喝了口茶繼續(xù)說道。
“我們做這種小的項目，單店投入8萬以內(nèi)，如果有300萬資金，我們可以在大千市快速開到40家店，這40家店在大千市能夠形成很強(qiáng)的地域品牌勢能，幾乎小品牌無法與我們進(jìn)行競爭，單店月利潤保守估計5萬，兩個月就能回本，我們可以用直營、加盟、聯(lián)營三種方式在其他省市進(jìn)行快速開店，兩年內(nèi)全國3000店是不成問題的?！?p> 大龍越聽越興奮，兩眼直放光，對余振充滿了崇拜。
“不僅如此，公司可以集團(tuán)化運(yùn)作，通過品牌直營公司，連鎖加盟公司，供應(yīng)鏈公司進(jìn)行布局。尤其是供應(yīng)鏈，我們需要在每個城市設(shè)置中央廚房，半成品、調(diào)料全部在中央廚房加工，往各個店鋪進(jìn)行配送，不管是直營店還是加盟店，都只需要做銷售加工環(huán)節(jié)，對其店員進(jìn)行培訓(xùn)，使其職業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化?！?p> “我們3000店，甚至更多，加上穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，到時候ipo還困難嗎？”
“好，好好，太好了，振哥”大龍激動得跳了起來。
余振立即給他潑了冷水。
“別高興得太早，對于我們最大的難題是組織運(yùn)營能力，這么龐大的系統(tǒng)，以你大龍的能力玩得轉(zhuǎn)嗎？”
“振哥，不是有你嗎？”大龍篤定道。
“我只會給你做規(guī)劃，指導(dǎo)你每一步落地，具體實施，你要自己做”
“別呀，振哥，你得統(tǒng)籌啊?！贝簖埥辜钡恼f
“你放心，你不會的我都會教你，給你指導(dǎo)，另外我給你一個人！”余振說
“洋仔，你就別跑吁吁了，那活不是長久之計，身體也受不了，你就跟著大龍干這個項目?！庇嗾駥ρ笞姓f。
“我！我啥也不會，我能做啥？”洋仔疑惑道。余振沒有回應(yīng)他，轉(zhuǎn)向大龍。
“大龍，你先回去和秋雅商量下，看是不是要做。”
“做，當(dāng)然做，不用商量，昨晚你走了后秋雅就說，振哥說的，能信！”大龍急切的說道。
“你確定，不用商量？這也不是小事?！?p> “真不用，振哥，今天我們就算把這事定下來，我這就聯(lián)系人注冊公司?！?p> “我去，你小子，效率用這么高嗎”余振驚訝。
“嘿嘿，振哥，你看這股權(quán)分配問題，我們還得定一下。”
“這你看著辦吧”余振也沒在意。
“要不這樣，全由我投資，我們55分，你看合適嗎？振哥?！贝簖堛膯柕健?p> “什么？55？”余振很吃驚，這小子事真傻，還是試探我。
“振哥，如果你覺得不合適，我4，你6，也，也行”大龍心里打著鼓。
“我說你小子咋想的，我都說了，這個項目我不參與，全都是你的，我給你做指導(dǎo)，正常來說頂多算個顧問，到時候你做起來給我付勞務(wù)費就行！”“我勞務(wù)費很高哦，另外，洋仔跟你干，你給洋仔留10個點就行啦。”
“這怎么行，沒你就沒這個項目，這絕對不行”大龍理直氣壯。
“你還搞不搞啦，現(xiàn)在都還沒搞起來，分啥分，就按我說的辦！”余振強(qiáng)勢道。
“行行行，振哥，這事你也別管了，我來安排。”見余振堅定，大龍盤算著。
“既然這樣，接下來大龍就去學(xué)技術(shù)，洋仔收集裝修，廚具，座椅板凳相關(guān)的資源，我來負(fù)責(zé)品牌相關(guān)的東西，大家分頭行動吧。”
“老頭會教大龍技術(shù)嗎？”洋仔問了一個關(guān)鍵的問題。
“洋仔，你多慮了，沒有大龍搞不定的人！”余振一臉壞笑的望向大龍。
“嘿嘿，放心，洋仔，這事包在我身上?！边@一點，大龍也非常自信。
作罷，各自就分頭行動了。