“只是，這店里的伙計(jì)還沒(méi)有著落。對(duì)了，裁縫不用找了，不好意思啊，我應(yīng)該想好了定下來(lái)再請(qǐng)你幫忙的?！鼻锱c歉意地看著趙白石道。
“這有什么不好意思的，你是我夫人，這是我應(yīng)該做的?！壁w白石說(shuō)，“眼下時(shí)間短，還沒(méi)有找到適合的人選，我這就讓他們別再找裁縫了，另找會(huì)簡(jiǎn)單廚藝的伙計(jì)?！壁w白石說(shuō)。
“行?！鼻锱c點(diǎn)點(diǎn)頭，“這伙計(jì)得要找忠厚些的，畢竟是做吃食，可千萬(wàn)不能出問(wèn)題?！?p> “那是自然，放心交給他們?nèi)フ揖秃谩！壁w白石說(shuō)。
“老爺、夫人。”秦媽試著往前走了兩步，小心翼翼地看著兩人說(shuō)道，“我倒是有個(gè)人選?！?p> “噢？你說(shuō)說(shuō)看?！鼻锱c說(shuō)。
“是我買菜時(shí)認(rèn)識(shí)的一個(gè)婦人，她就住在城里，丈夫早死，這么些年她獨(dú)個(gè)帶著她的閨女，平時(shí)在飯店幫廚打些零工，還兼做紅白喜事?！鼻貗屨f(shuō)，“我對(duì)她了解得不多，做飯什么樣也不知道。但夫人說(shuō)是讓我隔三差五地過(guò)去配腌料，她們做的不過(guò)是把肉腌上，再炸出來(lái)，也沒(méi)有多難。我看她長(zhǎng)得善凈，人也利索，也敬佩她一個(gè)女人帶著閨女糊口度日，還能天天樂(lè)樂(lè)呵呵的?！?p> “喲，你這么一說(shuō)，我還真是對(duì)她挺感興趣的了?！鼻锱c說(shuō)，“在這個(gè)時(shí)代，孤兒寡母地把孩子拉扯大，那可真是太不容易了，確實(shí)值得敬佩。”
“夫人要是有意思，我明兒去找她探探口風(fēng)，她若也有意思，我就把她們娘兒倆帶來(lái)給夫人過(guò)過(guò)目，順便讓她露上幾手，考?？夹??！鼻貗屝χf(shuō)。
“行，你去問(wèn)吧。”秋與說(shuō)。
“是，夫人。”秦媽說(shuō)，“這兩日我必給您回話。”
***
第二日中午。
“這炸花生，跟別家的不太一樣啊?！壁w白石把辣的和不辣的各償了一口說(shuō)道。
“是炸了一下，然后再加料炒的，不辣的就是花椒、麻椒、八角和姜絲，辣的就是再加一味干辣椒。”秋與解釋說(shuō)。
這花生是比著酒鬼花生照貓畫虎，秋與在現(xiàn)代并不擅長(zhǎng)廚藝，比起做更愛(ài)吃，跟秦媽研究了一上午，還是差很多，但味道也還行，至少比較新鮮，就打算先這么著吧。
“味道可還好？”秋與心里有些忐忑。
“好吃！”趙白石說(shuō)，“只是礙著身上的傷，又在服藥這才不敢多吃的，不然這一盤子我都能吃進(jìn)去，我尤其喜歡這辣味的。”
“真的嗎？！”秋與問(wèn)。
“當(dāng)然是真的，你若不信我，等他們都吃過(guò)后，再讓趙安他們跟你說(shuō)說(shuō)其他人的反應(yīng)?！壁w白石說(shuō)。
“不是不信你，是怕你在哄我?！鼻锱c說(shuō)。
“在這事上我若只是哄你，讓你拿著不好的東西去開(kāi)店，生意不好了，你豈不是更不高興?！壁w白石說(shuō)，“無(wú)關(guān)緊要的事，哄一哄就罷了?！?p> ***
昨日的炸雞全宴和今日的炸花生，都得到了全府上下的喜愛(ài)，炸花生自然還是辣味更招人喜歡，就連平日不喜食辣的人都愛(ài)不釋手，吃上就不想停。
秋與當(dāng)即決定往后館子里便只賣辣味的炸花生。