第三十五章 逆天的楊天，絕品開水白菜
謝大廚抬頭看到楊天的時(shí)候也是愣了愣，楊天實(shí)在是太出人意料了。
楊天給舒云每天做一道國宴菜的視頻謝大廚也是看過了的，但是那個(gè)時(shí)候的楊天絕對(duì)不是今天的這種狀態(tài)。
那么只能說明一點(diǎn)，就在這短短時(shí)間里，楊天的廚藝又進(jìn)步了。
能成為華夏廚師大賽的冠軍，謝大廚自然不是一個(gè)輕易認(rèn)輸?shù)娜?，楊天的表現(xiàn)也是激發(fā)了謝大廚更大的潛力。
這么一來場面就好看了，楊天和謝大廚兩個(gè)是把國宴名菜開水白菜的精髓一點(diǎn)點(diǎn)地破析在廣大觀眾的面前。
其實(shí)開水白菜也不是一道速成的菜，因?yàn)殚_水白菜的開水可不是普普通通的開水，而是用老母雞、鴨和排骨熬制成的，現(xiàn)在的情況自然不適合慢慢熬制，這就看廚師自己的本事了。
楊天是不怕事大的，熬高湯的時(shí)候竟然突發(fā)奇想用上了剛剛能外放的基礎(chǔ)內(nèi)功。
當(dāng)大家看到楊天把雙手貼上熬湯的小鍋的時(shí)候，一片驚呼。
“不燙嗎？”
“楊天這是變魔術(shù)？”
“給自己上炮烙之刑？”
“看不懂??！”
“楊天不是有功夫嗎，不會(huì)是像電視里演的那樣，用內(nèi)功催速吧？”
“異想天開！”
“不可能！”
“華夏還有內(nèi)功嗎？”
“騙人！”
“也有可能吧？”
“那鍋都在冒熱氣呢！”
“楊天絕對(duì)有內(nèi)功！”
“太神奇了！”
……
網(wǎng)上直播間開了鍋，現(xiàn)場的眾人也沒好多少。
楊天的行為已經(jīng)超出了認(rèn)知。
但是當(dāng)謝大廚的湯鍋還在慢慢加熱的時(shí)候，楊天的湯鍋已經(jīng)沸騰，過了一會(huì)，沒加任何東西，竟然又莫名停息，接著再次沸騰。如此反復(fù)數(shù)次。
再看不出來就有鬼了，楊天絕對(duì)是高人。
楊天可沒管別人，他現(xiàn)在唯一的想法就是做好這道開水白菜，楊天之所以不惜暴露有內(nèi)功的秘密也要這么做，就是因?yàn)闂钐煊幸环N強(qiáng)烈的預(yù)感，做好這道菜，他的廚藝能夠突破到一個(gè)新的層次，一個(gè)未知的層次。
也許那個(gè)時(shí)候系統(tǒng)的秘密才會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)透露出來。
直到楊天感覺高湯已經(jīng)差不多了，雙手才離開湯鍋。
直播鏡頭第一時(shí)間聚焦楊天的雙手，沒有任何的異樣，沒有一點(diǎn)燙傷的痕跡。
熬好了最關(guān)鍵的高湯，楊天才開始處理白菜。
楊天在組委會(huì)提供的已經(jīng)過腌制的東北大白菜中選了最好的一棵，取其菜心。
接下來就是展現(xiàn)楊天刀功的時(shí)候了，基礎(chǔ)內(nèi)功加云手，對(duì)刀功的加持是可怕的。
菜刀飛舞，似乎就在大家一眨眼的功夫就雕完了一朵花。
楊天對(duì)面的謝大廚苦笑，楊天果然不是一般人，不管是雙手持爐煨湯，還是菜刀眨眼成花，都太讓人匪夷所思了！
不過到了這份上謝大廚也不再管楊天了，按著自己的節(jié)奏去完成這道開水白菜。
這個(gè)時(shí)候，楊天打開了高湯鍋，香味隨著鍋蓋的啟開而四溢，四周的大師評(píng)委們竟然不自覺咽了一口口水，就那么短短時(shí)間的煨燉，出來的效果卻是可以比擬國宴上的絕品高湯。
袁大師一步向前，用一個(gè)小勺從鍋里盛了一小勺，也不怕燙，送進(jìn)了嘴里。
袁大師一臉的驚詫，開水白菜的高湯他不知道嘗了多少，這鍋高湯絕對(duì)名列前茅，可這鍋高湯才煨多久？難道這個(gè)世上真有內(nèi)功的存在？
楊天也沒有解釋，盛出一壺高湯，然后淋到了白菜雕成的花上。
熱氣蒸騰中，花兒遇水而開。
“好一道開水白菜！”
王大師不由叫好，他們這些人經(jīng)歷的什么事情沒有，楊天表現(xiàn)得再神奇他們也能接受，他們這些人唯一有的就是對(duì)華夏廚藝的敬畏之心。
“來吧，大家都來品評(píng)一下楊老師的這道開水白菜！”
袁大師招呼了聲就率先來到了楊天旁邊。
“楊老弟，你這一手可把我們這些老頭子給甩遠(yuǎn)嘍！”
“袁老哥哪里話，我也是心血來潮了，這道開水白菜讓我的廚藝之心更加通透了。”
袁大師拍了拍楊天的肩膀沒有說話，轉(zhuǎn)而和其他大師一起品嘗了楊天的這道開水白菜。
“文武相濟(jì)，味道都出來了，楊老弟這一手了得，可惜不可復(fù)制?。 ?p> 袁大師一時(shí)無限感慨，楊天的這道開水白菜在他品嘗過的開水白菜中穩(wěn)居前三，只是可惜楊天的手法卻是不能推廣。
付偉也是近水樓臺(tái)先得月，搶到了一口湯，瞬間就像是被某種神奇物質(zhì)擊中了心臟，那是一種令人窒息的美味。
“楊老師，你是這個(gè)！”
付偉嘴皮子那么溜的專業(yè)廚藝節(jié)目主持人，這會(huì)竟然都不知道說什么好了，只能沖著楊天比了比大拇指！
“付老師，您捧了！”
不知道什么時(shí)候，謝大廚也擠進(jìn)了人群里，嘗到了一口楊天的開水白菜。
袁大師也是看到了，在謝大廚閉目細(xì)品又睜開后，才問道:“謝廚，怎么樣，你也點(diǎn)評(píng)一下？”
謝大廚搖了搖頭，“楊老師的這道開水白菜可以說是出神入化了，不是我可以點(diǎn)評(píng)的，這場pk是我輸了。”
“謝廚，你錯(cuò)了，我是取巧打了個(gè)時(shí)間差罷了，正宗的高湯煨制還是需要時(shí)間去慢燉的，刨除這個(gè)因素，你我不相上下，甚至在菜肴的故事性上，你還要強(qiáng)上一籌，所以這場也只是滿足網(wǎng)友要求的助興表演罷了！”
謝大廚拱了拱手。
“再說了，現(xiàn)在的網(wǎng)友朋友們可是很挑剔的，謝廚你還是好好考慮一下怎么滿足兩桌魔都吃貨團(tuán)的胃吧！”
楊天緊接著說道。
“不是兩桌，是三桌，我們幾個(gè)也會(huì)去的?！?p> 袁大師打斷道。
“還有我，我也去！”
付偉早就打算好了。
“行，沒問題，兩桌三桌的影響不大，我和謝大廚肯定能招呼好各位的。”
楊天不以為意，有所突破后，做菜什么的對(duì)他來說真的沒什么困難的，別說有謝大廚在一邊幫忙了，就算是他一個(gè)人也是完全沒有問題的。
謝大廚也是點(diǎn)了點(diǎn)頭，和楊天一起做菜對(duì)他也是一種促進(jìn)，楊天獨(dú)特的本事他沒有，但是他也有他自己的特色。