傍晚時分，寧復(fù)出門，虎頭看家，家里那么多錢，不留個人肯定不行。
沿著門口的大街往東，走出百步左右，就進(jìn)入到甜水瓦子的范圍。
這是寧復(fù)穿越后，第一次來甜水瓦子。
只見街道上行人如織，三五成群、身穿儒衫的青年士子。
衣著華麗、帶著奴仆的權(quán)貴富商。
當(dāng)然還有衣著襤褸的乞丐，流里流氣的地痞，可以說三教九流無所不有。
各色勾欄林立在街道兩側(cè)，酒樓、茶坊、妓院夾雜其中。
勾欄是瓦子的核心，所謂勾欄，也就是一些搭建起來的演出場所，相當(dāng)于后世的戲院。
瓦子中一般有多個勾欄。
有些勾欄是固定的磚瓦結(jié)構(gòu)，有些勾欄則是臨時搭建，隨時可能拆除。
勾欄外面都有圍墻柵欄，想要進(jìn)去必須花錢。
而勾欄里各種演出都有，比如相撲、影戲、雜劇、傀儡等等，甚至還有人表演蹴鞠。
東仙樓位于一座大勾欄對面，附近還有兩座小一些的勾欄，位置相當(dāng)?shù)暮谩?p> 東仙樓大門外有伙計(jì)招攬客人，見到寧復(fù)立刻熱情的上前道：“客官里面請！”
“我找王掌柜！”寧復(fù)直接道。
“您一定是寧小郎君吧！”
伙計(jì)打量了一下寧復(fù)。
寧復(fù)點(diǎn)頭，伙計(jì)也十分熱情的再次道：“寧小郎君快快請進(jìn)，我家掌柜的早就在店里等著您了！”
寧復(fù)跟著伙計(jì)進(jìn)門，東仙樓的占地面積很大，光是一樓就有幾十張桌子。
店里裝修的卻很一般，最里面還有一個小臺子，上面有個瞎子彈著琵琶，時不時唱上兩句。
店里的客人卻并不多，一樓的桌子有大半都是空的，店里的伙計(jì)甚至靠著柱子打瞌睡。
要知道現(xiàn)在是瓦子最熱鬧的時候，店里本應(yīng)該賓客如云。
由此可以看出，東仙樓的生意的確不怎么樣，難怪王貴愿意下血本買下燴面。
“寧小郎君你可來了，快里面請！”
王貴十分熱情的從后面迎出來，一張白胖的臉上滿是笑容。
寧復(fù)也和王貴客氣了幾句，然后這才和他一起來到酒樓的后廚。
后廚的白案師傅姓吳，也是個大白胖子。
這個時代胖子比較少見，除了富人外，剩下的胖子有大半都集中在烹飪行業(yè)。
燴面的做法并不復(fù)雜，關(guān)鍵在于熬湯的香料配方。
這個配方寧復(fù)寫下來交給王貴，由他親自掌管，這樣更利于保密。
吳師傅做了幾十年面點(diǎn)，學(xué)做燴面也是毫無壓力。
只是熬湯需要時間，火候也需要練習(xí)，所以今天肯定吃不上他做的燴面了。
“王掌柜，明晚我會再來，到時嘗一嘗吳師傅他們的燴面，如果有什么問題到時咱們再想辦法解決?！?p> 最后寧復(fù)對王貴告辭道。
“沒問題，我送小郎君！”
王貴也十分爽快。
兩人一起出了后廚，前廳吃飯的人還是不多，寧復(fù)剛準(zhǔn)備向王貴告辭，但卻忽然看到一個熟悉的身影。
……
東仙樓的柜臺前，張鐵嘴臉色漲紅的爭辯道：“王管事，咱們之前不是說好了，讓我說滿一個月嗎，可現(xiàn)在才說了幾天，你就不讓我上臺了，這也……”
沒等張鐵嘴說完，對面的王管事就一臉不耐煩的打斷道：“酒樓讓你們上臺，是為了吸引客人，結(jié)果你這倒好，講了幾天全都是老段子，客人都走光了，還讓你上臺干什么？”
“我……我已經(jīng)很賣力了，而且店里的客人本來就少，和我有什么關(guān)系？”
張鐵嘴紅著臉爭辯道。
“現(xiàn)在嫌我們店里客人少了？”
王管事雙手抱胸，當(dāng)即冷笑一聲道：“既然您看不上我們，那也別扯這些沒用的了，趕緊給我收拾東西走人！”
“你……”
張鐵嘴真的很想轉(zhuǎn)身就走，可是想到家中的病妻和一雙兒女，卻又沒有離開的勇氣。
就在張鐵嘴扯動嘴角，想要露出一個笑容服個軟，說幾句好話爭取一下時。
忽然只聽一個熟悉的聲音叫道：“張叔！”
張鐵嘴聞聲看去，卻看到寧復(fù)站在身后，旁邊還有一個大胖子，正是東仙樓的掌柜王貴。
“小乙？你……你怎么在這里？”
張鐵嘴有些不好意思，身為長輩，他并不想讓晚輩看到自己狼狽的模樣。
“我和王掌柜談點(diǎn)生意，張叔您在這里說書？”
寧復(fù)明知故問，其實(shí)他剛才都聽到了。
“這個……嗯……”
張鐵嘴也不好意思說實(shí)話，只能含糊的點(diǎn)頭。
“老七，這是怎么回事？”
王貴也終于向王管事開口問道，王管事也是他本家的兄弟。
王管事也十分精明，只見他看了寧復(fù)一眼，隨即這才上前，伏在王貴的耳邊低聲的說了幾句。
王貴不動聲色的聽完，隨即向?qū)帍?fù)一笑道：“寧小郎君與張先生認(rèn)識？”
張鐵嘴是個說書先生，地位其實(shí)并不高。
一般人稱他為張鐵嘴，王貴稱他一聲先生，也算是十分給面子了。
“張叔是我長輩，前段時間家父去世，喪葬事宜也多虧了張叔幫著張羅！”
寧復(fù)當(dāng)即表明自己和張鐵嘴的身份道。
“那還真是巧了！”
王貴當(dāng)即再次一笑，隨后向王管事吩咐道：“既然都是自己人，以后臺子上給張先生留一個固定的位子！”
“這……好吧！”
王管事先是猶豫了一下，但最終還是點(diǎn)頭。
“多謝王掌柜！”
張鐵嘴聞言也不禁喜出望外，當(dāng)即向王貴行禮。
寧復(fù)也微微一笑，隨即向王貴道：“承蒙王掌柜關(guān)照，在下日后必有重謝！”
大家都是成年人，王貴愿意留下張鐵嘴，主要還是看在寧復(fù)的面子上。
但王貴和寧復(fù)也只是生意上的來往，對方能給這個面子，寧復(fù)也欠對方一個人情。
王貴聽到寧復(fù)的話哈哈一笑：“小郎君客氣了！”
時間不早了，寧復(fù)和張鐵嘴再次向王貴告辭，然后一起出了酒樓。
“小乙，這次多虧了你，要不然我可就要丟大人了！”
剛一出門，張鐵嘴就十分感激的道。
“張叔您就別見外了，之前我孤苦伶仃一個人，不也多虧了您和王嬸幫著操持嗎？”
寧復(fù)笑著回道。
張鐵嘴聽到寧復(fù)這么說，當(dāng)即也是哈哈一笑沒再客氣。
隨后張鐵嘴又好奇的問起寧復(fù)和王貴的關(guān)系。
當(dāng)?shù)弥獙帍?fù)竟然把燴面的方子賣給王貴后，張鐵嘴卻是痛心疾首。
“小乙你也太草率了，燴面的做法可是能傳家的寶貝，你怎么能輕易的賣給別人？”
“張叔放心，我志不在此，難道您希望我一輩子賣燴面？”
寧復(fù)卻是笑著反問道。
這下張鐵嘴也不知道說什么好了。
出了瓦子，寧復(fù)與張鐵嘴分別。
這時已經(jīng)快二更天了，但瓦子內(nèi)外還是燈火通明，整個汴梁城都是一座不夜城。
如果這時有衛(wèi)星的話，俯瞰地球就會發(fā)現(xiàn)，汴梁城也是地球上最大的亮點(diǎn)。
可惜這座繁華的城市，將在三十年后化為一片廢墟。
后人對汴梁城的繁華，也只能從東京夢華錄之類的書籍中窺見一二。
回到家中，虎頭正靠著爐子打瞌睡，聽到動靜一下子站了起來，直到看清寧復(fù)才放松下來。
“小乙哥你怎么回來的這么晚？”
虎頭揉著眼睛問道。
“在酒樓遇到張叔……”
寧復(fù)邊脫外衣邊把張鐵嘴的情況講了一遍。
虎頭聽后也擔(dān)心的道：“張叔真是太不容易了，張嬸的身體不好，大郎讀書花費(fèi)又大，若是沒了說書的營生，一家人可怎么活?。俊?p> 張鐵嘴有一兒一女，兒子名叫張繡，比虎頭小一歲，和寧復(fù)還是同窗，之前兩人都在城北的書院讀書，交情也不錯，寧父的葬禮時，張繡也特意請假回來幫忙。
“放心吧，張叔的事包在我身上！”
寧復(fù)卻拍著虎頭的肩膀，信心十足的道。
送走了虎頭，寧復(fù)并沒有立即休息，而是回到房間后，拿出筆墨紙硯。
寧復(fù)坐在床頭上思量了片刻之后，這才下筆如龍蛇，一直寫到下半夜才停筆。
第二天上午，虎頭早早的來到店里，幫著寧復(fù)處理食材。
店里一般都是過了中午才開門，所以上午的事情也并不多。
“虎頭，你照看一下店里，我出去一趟！”
寧復(fù)忙完手中的活忽然開口道。
“好勒！”
虎頭答應(yīng)一聲，也沒有多問。
寧復(fù)先是轉(zhuǎn)身回到自己房間，拿了昨天寫的東西這才出門。
張鐵嘴家就在寧復(fù)家后面，出了店門左轉(zhuǎn)，鉆進(jìn)一個小巷子走上幾步就到。
張鐵嘴的家門開著，寧復(fù)直接進(jìn)到院子這才高聲道：“張叔在家嗎？”
“在呢！”一個清脆的聲音回答，緊接著門簾撩開，一個身材纖細(xì)的少女走了出來。
少女看到寧復(fù)也十分高興的道，“小乙哥來了，快請進(jìn)！”
這個少女是張鐵嘴的大女兒，名喚蓮娘，和寧復(fù)同歲。
“小乙來了！”
這時張鐵嘴也從屋里走出來，見到寧復(fù)十分熱情的招呼道。
寧復(fù)笑著和蓮娘打了個招呼，然后這才和張鐵嘴進(jìn)到屋里坐下。
閑聊了幾句之后，寧復(fù)這才切入正題道：“張叔，我昨天寫了點(diǎn)東西，您看看怎么樣！”