“你寫(xiě)的詩(shī)詞文章讓我看？小乙你可真看得起我！”
張鐵嘴顯然誤會(huì)了寧復(fù)，以為他寫(xiě)的是什么詩(shī)詞讓自己鑒賞。
雖然張鐵嘴也讀過(guò)幾本書(shū)，但和寧復(fù)這種從小讀書(shū)的人還是有不小的差距。
“張叔您誤會(huì)了，我寫(xiě)的可不是什么詩(shī)詞，而是話本！”
寧復(fù)笑著糾正。
“話本？”
這下張鐵嘴愣了一下，隨即接過(guò)寧復(fù)遞來(lái)的話本仔細(xì)觀看。
“狄仁杰斷案?jìng)髌?！?p> 張鐵嘴看到題目時(shí)也有些驚訝。
做為一個(gè)精通唐傳奇的人，他當(dāng)然知道狄仁杰是誰(shuí)，所以也十分感興趣的看了下去。
公案小說(shuō)本來(lái)就是評(píng)書(shū)的一大類(lèi)，張鐵嘴以前說(shuō)過(guò)一些。
不過(guò)這個(gè)時(shí)代的公案小說(shuō)都比較零散，也沒(méi)有固定的主角配角，一般都是官員審案，從而得出真相之類(lèi)，十分的直白。
但寧復(fù)寫(xiě)的這本書(shū)卻不一樣，小說(shuō)一開(kāi)始就以狄仁杰去并州上任時(shí)，夜宿山間寺廟，因?yàn)橐粓?chǎng)暴雪，將所有人都困于寺廟之中。
而在這個(gè)封閉的環(huán)境之中，接連有人死亡，兇手就隱藏在人群之中。
狄仁杰身為官員，在這樣的情形下進(jìn)行有限度的搜查和推理，最終抓到真兇。
上面這個(gè)其實(shí)就是被后世偵探小說(shuō)用爛的暴風(fēng)雪山莊模式。
可是放在大宋這個(gè)時(shí)代，卻十分的新穎。
至少?gòu)堣F嘴看的拍案稱(chēng)奇，一張臉上時(shí)喜時(shí)怒，完全沉浸在案件之中。
寧復(fù)寫(xiě)的字?jǐn)?shù)并不多，因?yàn)闀r(shí)間有限，他只寫(xiě)了不到兩千字，案子也講到一半。
張鐵嘴很快看完，隨即就向?qū)帍?fù)問(wèn)道：“后面的呢，真正的兇手到底是誰(shuí)？”
“后面我還沒(méi)寫(xiě)，張叔您覺(jué)得這個(gè)案子怎么樣？”
寧復(fù)笑著問(wèn)道。
“好！太好了！我講了這么多年，還是第一次遇到這么精彩的話本！”
張鐵嘴興奮的再次拍案，隨即又向?qū)帍?fù)再次道：“小乙，這真是你寫(xiě)的？”
“這點(diǎn)張叔不必懷疑，不過(guò)我寫(xiě)的比較粗，有些細(xì)節(jié)沒(méi)有完善，做話本應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧？”寧復(fù)再次問(wèn)道。
兩千字并不多，寧復(fù)寫(xiě)的這個(gè)，只能算是一個(gè)比較精細(xì)的大綱。
想要做為話本的話，對(duì)說(shuō)書(shū)人的功底要求很高。
“沒(méi)問(wèn)題，我當(dāng)年的名聲可不是白來(lái)的！”
張鐵嘴信心滿滿。
說(shuō)書(shū)人也需要勤學(xué)苦練，一個(gè)好的說(shuō)書(shū)人，嘴上功夫相當(dāng)?shù)膹?qiáng)。
比如有些細(xì)節(jié)就需要說(shuō)書(shū)人自己去完善，甚至話本中的一句話，說(shuō)書(shū)人可能就要擴(kuò)充出一大段情節(jié)。
“我相信張叔，要不晚上就在東仙樓說(shuō)這段怎么樣？”
寧復(fù)再次提議。
他欠王貴一個(gè)人情，剛好借張鐵嘴之手還回去，畢竟張鐵嘴把這段書(shū)說(shuō)好了，也能幫東仙樓吸引客人。
“今晚！”
張鐵嘴聞言猶豫了一下，隨即重重點(diǎn)頭道：“行，我今天好好琢磨一下，晚上就開(kāi)講，免得讓東仙樓的人小瞧了咱們爺倆！”
“那太好了，晚上我還要去東仙樓辦事，到時(shí)我在下面給張叔你助威！”
寧復(fù)聞言大笑道，隨即就起身告辭，張鐵嘴要琢磨話本，所以也沒(méi)有挽留。
……
傍晚時(shí)分，寧復(fù)再次出門(mén)，本來(lái)他想叫上虎頭一起的。
但虎頭不放心家里的錢(qián)，說(shuō)什么也不肯離開(kāi)，寧復(fù)也只好隨他了。
今天東仙樓的客人似乎多了一些，一樓的桌子坐了大半。
臺(tái)上還是昨天的那個(gè)瞎子在彈唱，應(yīng)該還沒(méi)輪到張鐵嘴上臺(tái)。
“小郎君來(lái)了，快請(qǐng)坐，吳師傅他們?cè)缇蜏?zhǔn)備好了！”
王貴再次熱情的迎了出來(lái)，懷里竟然還抱著一只漂亮的白貓。
只見(jiàn)這只貓全身長(zhǎng)毛，如同一朵蓬松的白云一般，與中原本土的貍花貓有很大的不同。
“咦，這應(yīng)該是西域的長(zhǎng)毛貓吧？”
寧復(fù)看到王貴懷中的貓也有些驚訝，這種長(zhǎng)毛貓只有中亞才有，后世的波斯貓就是這種貓的后代。
王貴聞言也大為驚訝的道：“小郎君好見(jiàn)識(shí)啊，我認(rèn)識(shí)這么多人，極少有人能像你這樣，一口道出我家玉佛兒的出身！”
“玉佛兒？這名字還真是別致！”寧復(fù)再次笑道。
“小郎君快請(qǐng)坐，我家玉佛兒可是我花了上百貫，從一個(gè)西域商人手中買(mǎi)來(lái)的，整個(gè)京城都找不第二只來(lái)！”
王貴十分熱情的拉著寧復(fù)到后廚坐下，獻(xiàn)寶似的把懷中的貓抱給寧復(fù)觀看。
寧復(fù)仔細(xì)的打量了一下這只白貓，隨后點(diǎn)頭道：“這只貓毛色純白，骨架勻稱(chēng)，眼睛也十分明亮，的確是一只好貓，只是可惜……”
“可惜什么？”王貴有些緊張的追問(wèn)。
“可惜貓眼是綠色的，如果是藍(lán)色的，就更加稀有了！”寧復(fù)笑著回答。
“對(duì)對(duì)對(duì)，賣(mài)貓的胡商也說(shuō)過(guò)，藍(lán)眼的貓更加少見(jiàn)，一只就要賣(mài)上千貫，可惜他手里也沒(méi)有?！?p> 王貴更加興奮，他第一次遇到像寧復(fù)這么懂貓的人，一時(shí)間竟有種相見(jiàn)恨晚的感覺(jué)。
“藍(lán)眼貓不要也罷，因?yàn)檫@種貓雖然稀有，卻往往都伴有耳疾，但若是用這種藍(lán)眼貓與綠眼貓雜交的話，有可能會(huì)生出一眼藍(lán)一眼綠的異瞳貓，這種貓就更加少見(jiàn)了！”
異瞳經(jīng)常出現(xiàn)在后世的波斯貓，不過(guò)波斯貓是十九世紀(jì)才培育出來(lái)的。
這個(gè)時(shí)代雖然沒(méi)有波斯貓，偶爾也有一些貓會(huì)出現(xiàn)異瞳，只是極其少見(jiàn)。
“竟然真有異瞳貓，我還以為只是一個(gè)傳說(shuō)呢！”
王貴聞言再次露出震驚的表情。
寧復(fù)不但知道異瞳貓，還知道異瞳貓的繁育，甚至還大大方方的講出來(lái)，這可實(shí)在太出乎他的意料了。
就在這時(shí)，吳師傅親自端上來(lái)兩碗燴面。
一份是普通的羊肉燴面，另一份則是比較奢侈的三鮮燴面，里面加了魷魚(yú)、海參，不但做法復(fù)雜，味道也更上一層。
“小郎君請(qǐng)品嘗！”
吳師傅這時(shí)也有些緊張的向?qū)帍?fù)道，他昨天和幾個(gè)徒弟忙了一整天，就是為了練習(xí)燴面。
寧復(fù)也沒(méi)有客氣，拿起筷子先嘗了一下普通的燴面，隨即就點(diǎn)頭評(píng)判。
“湯濃味美，特別是面十分勁道，吳師傅果然不愧是白案大廚！”
聽(tīng)到寧復(fù)的夸獎(jiǎng)，吳師傅也松了口氣，隨即請(qǐng)寧復(fù)品嘗三鮮燴面。
這道燴面花費(fèi)的功夫更多，味道也更難把握。
寧復(fù)夾起一塊魷魚(yú)，這東西在這個(gè)時(shí)代稱(chēng)為柔魚(yú)，東京夢(mèng)華錄中就有記載。
海參也一樣，都是制成干貨販賣(mài)。
寧復(fù)嘗了一下魷魚(yú)，但卻微一皺眉。
因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)魷魚(yú)的口感稍硬，牙口不好的人，恐怕不太容易嚼爛。
“吳師傅，你這魷魚(yú)是怎么泡發(fā)的？”
寧復(fù)抬頭問(wèn)道，魷魚(yú)是干貨，吃之前都需要泡發(fā)才行。
“泡發(fā)不就是用水泡嗎？”吳師傅也是愣了一下才道。
“難怪?！?p> 寧復(fù)微微一笑：“用水泡發(fā)的魷魚(yú)口感稍硬，牙口不好的人根本吃不了，所以最好用堿水泡發(fā)。”
“那海參是不是也要用堿水泡？”
吳師傅聽(tīng)到這個(gè)竅門(mén)也大為驚訝，做面點(diǎn)時(shí)經(jīng)常用到食堿，可用堿泡發(fā)魷魚(yú)他還是第一次聽(tīng)說(shuō)。
“不用，海參用冷水浸泡就行，魷魚(yú)則需要先用冷水泡六個(gè)時(shí)辰左右，再用堿水泡兩個(gè)時(shí)辰左右，這樣泡出來(lái)的魷魚(yú)更加脆嫩?！?p> 寧復(fù)把泡發(fā)的流程給吳師傅介紹了一遍。
吳師傅如獲至寶，這種對(duì)食材的處理竅門(mén)，大都是廚師的不傳之秘。
雖然說(shuō)穿了十分簡(jiǎn)單，可如果沒(méi)人告訴你，恐怕你一輩子也想不到。
寧復(fù)說(shuō)完又嘗了一下?tīng)Z面中的海參和羊肉。
相比之前的羊肉燴面，這種三鮮燴面的確更加美味，當(dāng)然價(jià)格也更貴。
除了魷魚(yú)之外，三鮮燴面并沒(méi)有其它的問(wèn)題，甚至比寧復(fù)做的還要好吃。
吳師傅好歹是專(zhuān)業(yè)的廚子，對(duì)火候、食材的處理等都比寧復(fù)要強(qiáng)得多。
“小郎君，我準(zhǔn)備明天就正式推出燴面，到時(shí)希望你來(lái)幫我捧場(chǎng)啊！”
王貴最后開(kāi)口道。
“沒(méi)問(wèn)題，明天我就把燴面停了！”
寧復(fù)也聽(tīng)出了王貴的言外之意，當(dāng)即爽快的回答。
“好，尾款我也準(zhǔn)備好了，到時(shí)一并結(jié)了，以后若有什么其它的生意，希望寧小郎君不要忘了在下！”
王掌柜同樣十分爽快的道，和聰明人做生意就是方便。
就在這時(shí)，前面大廳的琵琶聲停了下來(lái)，寧復(fù)也再次一笑道：“王掌柜，我給你準(zhǔn)備了個(gè)小禮物！”
“禮物？”
王貴一愣，寧復(fù)明明是空手來(lái)的，哪有什么禮物？
“您跟我到前面的大廳，一看便知！”寧復(fù)神秘一笑。