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食味尋仙

第八章 干脆鮮香的豬肉脯

食味尋仙 拉弦的瞎子 3619 2022-03-21 21:08:22

  二人駕著驢車,出了城門,沿著大路還剛走了半個(gè)時(shí)辰,只聽(tīng)得地面震的厲害,費(fèi)常知道是兵馬將至,趕緊和劉大壯一起拉著驢車往路邊的林子里躲。

  前腳剛進(jìn)樹(shù)林,就見(jiàn)一隊(duì)騎兵疾馳而來(lái)。

  這隊(duì)騎兵,各個(gè)盔甲上沾滿鮮血,每個(gè)人身邊都多出兩三匹馬來(lái),臉上滿是疲容但手中的馬鞭不停。

  躲了好一會(huì),等到徹底看不到影子,兩人這才從林子里出來(lái)。

  兩人繼續(xù)趕路,費(fèi)??催@一旁有些愁容的劉大壯,為了印證心中猜想,開(kāi)口問(wèn)道。

  “劉哥,這群兵丁可是從左莊的方向過(guò)來(lái)的?”

  劉大壯架著驢車,聽(tīng)到費(fèi)常問(wèn)話,神情又變的有些急躁,手里的軟鞭揮動(dòng)的更頻繁了,嘴里只是簡(jiǎn)單的“嗯”了一聲,便沒(méi)了下文。

  費(fèi)常見(jiàn)狀也不好多說(shuō),從包袱里摸出兩塊豬肉脯遞了過(guò)去,兩人就這么嚼著零嘴,安靜的趕路,氣氛多少變的有些古怪。

  左莊地界也不偏,三十里的路程,沿著這條大道,估摸中午就能趕到。

  要說(shuō)這左莊倒也特別,這莊子別的不產(chǎn),只產(chǎn)些牛羊豬馬等牲口,算是源君城專屬的肉食供應(yīng)場(chǎng)所。平日里多是些屠夫商販往來(lái),不大的莊子,柳巷酒肆應(yīng)有盡有。

  聽(tīng)劉大壯說(shuō),左莊以前是源君城城衛(wèi)的養(yǎng)馬場(chǎng),還肩帶一些練兵的作用。可不知怎么的被內(nèi)城中的一個(gè)左姓權(quán)貴搞了過(guò)去。雖說(shuō)現(xiàn)在同樣還養(yǎng)著馬匹,但控制權(quán)已經(jīng)不在城衛(wèi)手中了。

  費(fèi)常倒是對(duì)這些個(gè)權(quán)貴之間的明爭(zhēng)暗斗不感興趣,沒(méi)遇到這隊(duì)騎兵之前,劉大壯眉飛色舞的給他說(shuō),晚上要帶他去個(gè)好地方。

  劉大壯平日里蔫了吧唧的,家里又有個(gè)彪悍的妻子。費(fèi)常很自然的對(duì)他口中的好地方起了莫大的興趣,俗話說(shuō)得好,蔫人自由妙計(jì)。算算自己來(lái)到這個(gè)世界也有些年頭了,是時(shí)候品味一下封建主義下的糟粕了......

  一路無(wú)言,快到左莊地界已是下午一點(diǎn)左右了??催@不遠(yuǎn)處的刻著“左莊”二字的碑石,劉大壯扯了下韁繩,把驢車趕下大路,招呼費(fèi)常下來(lái)吃些東西,休息一會(huì),他自己則跑到一旁的大樹(shù)后放水。

  費(fèi)常打開(kāi)包袱,取出兩張雜面大餅,又拿出豬肉脯用來(lái)佐餐。

  這豬肉脯原本就是費(fèi)常前世比較喜歡的零嘴,昨日忙完,閑來(lái)無(wú)事就做了些。

  費(fèi)常之前也嘗試過(guò)幾次,但就是普通豬肉做出來(lái)的味道總有些怪味,也就沒(méi)然后了。

  這次豬妖肉做出來(lái)的豬肉脯,不但絲毫沒(méi)有雜味,肉香味更是比前世吃的還要突出,豬妖肉中原本的草木芳香經(jīng)過(guò)烤制,變換出了一種如同碾碎后堅(jiān)果的油香,很是奇特。

  再說(shuō)做法,也不復(fù)雜。

  只需要將任意部位的精瘦肉剁碎,加入鹽糖等簡(jiǎn)單的調(diào)料。然后便是順著一個(gè)方向攪拌,用力的攪拌,直到肉餡的表面看起來(lái)細(xì)膩光滑,筋膜肌肉完全分解融合,就算是處理完成。

  之后找來(lái)個(gè)鐵盤,盤子內(nèi)薄薄的刷上一層油,將處理好的肉糜均勻攤開(kāi)到鐵盤上,送入爐中烤制即可。

  這期間需要及時(shí)的將肉糜烤出的水分倒掉,并且翻面。有條件的可以刷上些蜂蜜水,費(fèi)常不是很喜歡甜口,就配了個(gè)醬油水刷,臨出鍋之前,在上面撒上芝麻就行。

  烤出來(lái)的豬肉脯,干脆鮮香,吃上一塊,保證你停不下來(lái)。

  兩人就著茶水吃著大餅卷豬肉脯,就聽(tīng)到大路上又傳來(lái)劇烈震動(dòng),這次可是避無(wú)可避,路兩旁只有稀疏幾顆大樹(shù),完全遮蔽不了兩個(gè)人加上驢車,如若強(qiáng)行上大道趕路,自然免不了給騎兵讓路,萬(wàn)一讓的不及時(shí),有了沖撞,那可就得不償失了。

  如此一來(lái),二人只好乖乖站在路旁,等著騎兵先過(guò)去再說(shuō)。

  “看來(lái)左莊真的出事了?!?p>  劉大壯一臉擔(dān)憂的對(duì)著費(fèi)常說(shuō)到。

  “早上那波騎兵應(yīng)該是回去求援的,無(wú)人騎乘的馬匹多半是上面的士卒已經(jīng)戰(zhàn)死。看這架勢(shì),八成是鬧了妖精!”

  費(fèi)??催@劉大壯一臉篤定的樣子,嘴里配合著氣氛,應(yīng)和些閑白,心里則泛著嘀咕。

  要說(shuō)這劉大壯的消息肯定是要比自己靈通的多,平日里送肉到內(nèi)城,一路上有心無(wú)心都能聽(tīng)到不少,更別說(shuō)最近幾天連外城都開(kāi)始傳鬧妖精的事,只怕內(nèi)城早就傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)了。

  這么一來(lái),如果出了什么新情況,就比如妖精吃了人,城衛(wèi)一旦開(kāi)始派人調(diào)查,我殺了豬妖的事情怕是會(huì)被查出來(lái)。明天回去要再仔細(xì)的檢查一下,別出了差錯(cuò)。

  思索間,一隊(duì)騎兵呼嘯而至,身后緊緊跟著十二個(gè)步卒,就裝備來(lái)看,步卒卻要比騎兵裝備還顯得精良。

  這些個(gè)步卒也是神奇,動(dòng)作整齊劃一,步子飛快,跟著急奔的騎兵竟是一點(diǎn)兒也不落下。

  費(fèi)常見(jiàn)過(guò)這些步卒,雖說(shuō)此時(shí)一個(gè)個(gè)頭上戴盔,遮住面部,但看動(dòng)作就能知道是那天早上在巷口偷看到的【陽(yáng)煞符兵】。

  這隊(duì)兵馬并沒(méi)有理會(huì)二人,只是急速行軍,目的地赫然是前方的左莊。

  望著遠(yuǎn)去的兵馬,費(fèi)常看著隊(duì)伍最后的哪位騎兵,總感覺(jué)有些眼熟,一身黑盔黑甲氣宇軒昂,座下的黑馬神駿非凡,直到想起那讓人發(fā)毛的獸首紋飾才確定那人正是一腳踢壞自己一張“大門”的城衛(wèi)官-唐金虎。

  費(fèi)常心中頓時(shí)有種不祥的預(yù)感。

  劉大壯收拾好吃剩的東西,套上驢車,招呼了一聲發(fā)愣的費(fèi)常,繼續(xù)趕路。

  不多時(shí),就到莊子口。

  第一眼看去便是兩根雕刻精美的石柱,上面的紋樣很是精美,但卻看不出是個(gè)什么東西,即有龍鱗龍爪,后背又帶鬃毛,一顆大腦袋像狗又長(zhǎng)著貓須,圓滾粗胖的身子爬在石柱,向上看去,讓人有種說(shuō)不出的古怪感。

  比起石柱的怪異,牌匾就顯得普通,一塊木板刷黑漆,上面龍飛鳳舞的寫著“左莊”兩個(gè)大字。

  進(jìn)了莊子,直奔約定好的收豬地點(diǎn),先安頓好正事,在忙別的。一路上,就看到有不下五戶人家在辦白喪,哭喊的聲響一直環(huán)繞在耳邊。費(fèi)常小時(shí)候也見(jiàn)過(guò)幾次辦白事,每當(dāng)他準(zhǔn)備湊近看個(gè)新鮮都被常屠夫拽走,今天一下看了飽,就覺(jué)得心里多少有點(diǎn)泛酸。

  隨著豬糞的騷臭味越來(lái)越濃,費(fèi)常兩人就來(lái)到了這次的目的地。

  眼前一座粗石泥坯隨意搭起的小屋,屋后面便是一塊泥土空地,周圍扎著結(jié)實(shí)的木制籬笆,一群黑灰花白顏色各異的大耳肥豬正在曬著太陽(yáng),悠哉悠哉的樣子讓人有些想笑。

  劉大壯停下驢車,沖著小屋喊了聲“朱老板!”

  不多時(shí),從小屋房后走出個(gè)人來(lái),那人一身破布爛衫,身材精瘦,腦袋上悉數(shù)的飄著幾個(gè)頭發(fā),手里提著一個(gè)碩大的木勺,上面沾滿了泔水飼料的混合物,沖著這邊走來(lái)。等看清了是劉大壯,咧開(kāi)嘴,呲著一口殘缺的黃牙笑了笑。

  劉大壯見(jiàn)狀拱了拱手:“朱老板,十頭肥豬,老樣子,我明日帶車來(lái)取?!闭f(shuō)罷,拋了個(gè)錢袋過(guò)去。

  就見(jiàn)朱老板雙手接住錢袋,先是打開(kāi)錢袋瞅了一眼,又在手上掂了掂,臉色一變,開(kāi)口說(shuō)到:“劉屠夫,非是我不講道義,想必你從進(jìn)莊子到我這,一路上也見(jiàn)到了,那些個(gè)家里死人的,都是糟了妖精,雖說(shuō)我老朱運(yùn)氣好,沒(méi)和那些人一樣丟了性命,可我這豬圈也是遭了殃的,十幾頭肥豬白白沒(méi)了......”

  劉大壯像是早有預(yù)料,沒(méi)等朱老板說(shuō)完,就又從懷里取出個(gè)錢袋拋了過(guò)去。

  “行了行了,一頭豬多你一兩銀子,攏共十兩銀子,夠你耍的了,別不知足?!?p>  他的聲調(diào)提高,語(yǔ)氣中帶著煩躁。

  朱老板接過(guò)錢袋,也不在意,呲著黃牙,臉上堆起了褶子,點(diǎn)著頭,轉(zhuǎn)身就往豬圈走去。

  事情搞定,劉大壯便帶著費(fèi)?;厍f子找木匠。路上費(fèi)常本不想問(wèn),可是劉大壯自己開(kāi)口說(shuō)了。

  “來(lái)的時(shí)候看見(jiàn)兵丁我就知道要讓這瘟朱訛上一筆。遭瘟的,妖精怎么就沒(méi)把他吃了,白訛了我十兩銀子,看來(lái)晚上不能放開(kāi)手腳了?!?p>  費(fèi)常聽(tīng)完還能說(shuō)什么,只能一旁跟著嘮叨,心里則是對(duì)晚上的節(jié)目更加期待了。

  來(lái)到木匠鋪,就見(jiàn)到大門敞開(kāi),一個(gè)胖胖的中年男人坐著門欄上發(fā)呆。

  費(fèi)常上前說(shuō)明來(lái)意,中年男子先是一愣,隨后苦笑的搖了搖頭說(shuō)到。

  “莊子糟了妖精,當(dāng)兵的都死了不少,沒(méi)人敢進(jìn)山,哪里還有木頭,我這一家老小就靠著這手藝吃飯,這都快半個(gè)月沒(méi)進(jìn)出了?!?p>  “小兄弟,只要你能搞來(lái)點(diǎn)木頭,我工錢給你算最低,再白送你幾條凳子,你要是不方便帶回去,留個(gè)地方,我專門找人給你送過(guò)去。”

  費(fèi)常聽(tīng)完一腦袋問(wèn)號(hào),心想這老板也是病急亂投醫(yī),聽(tīng)這話意思,鬧妖精不是一天兩天了。

  感嘆一聲自己命運(yùn)多舛的大門,告別老板,尋住處去了。

  一通忙活,找了店家放好包袱,二人坐在房中喝茶。見(jiàn)天色逐漸暗沉,劉大壯眉毛上揚(yáng),一臉怪笑,沖著費(fèi)常就說(shuō):“走,哥哥帶你見(jiàn)見(jiàn)世面,整點(diǎn)平日里見(jiàn)不到的!”

  費(fèi)常心道正主來(lái)了,也難免有些心潮澎湃,但面上還是一副鎮(zhèn)靜,微微點(diǎn)頭。

  兩世為人,前世別說(shuō)是那些個(gè)粉燈小屋了,就是酒吧之類較為喧鬧的場(chǎng)所都沒(méi)去過(guò),喝酒更是今生才學(xué)。一聽(tīng)到這,任那個(gè)雛兒都免不了好奇。

  劉大壯帶著費(fèi)常穿街鉆巷,不一會(huì)兒就到了一處四合院落門前,沖著看門的壯漢伸了伸牌子,二人進(jìn)去。

  一進(jìn)大門,寬大的院子中圍滿了人,四周屋檐上的燈籠照的院內(nèi)十分的亮堂,人群中央,兩只昂首挺胸,氣宇非凡的紅頸公雞撲打著翅膀上下翻飛。一旁的人各個(gè)亢奮的叫嚷著,手里都捏著一張張紙條。

  突然,其中的一只雞冠完整,翅膀帶綠的公雞飛躍而起,如同捕食的老鷹,猛撲向另一只雞冠破損,羽毛脫落的公雞。

  雞爪上應(yīng)是有鐵器打造的利刃,一爪過(guò)去就將對(duì)手整個(gè)腦袋切掉。無(wú)頭雞將死未死,還在地上掙扎,脖頸處噴涌著鮮血,激發(fā)出圍觀之人更強(qiáng)烈的嚷叫。

  費(fèi)常心中頓時(shí)一萬(wàn)個(gè)草泥馬呼嘯而過(guò),我他喵的褲子都脫了你就給我看著。

  剛準(zhǔn)備沖著一旁滿臉興奮神色的劉大壯抱怨,就看見(jiàn)一股猩紅霧氣順著無(wú)頭雞的脖頸鉆出,朝著勝利雞的身體中滲入,神識(shí)中更是亮起了文字。

  “檢測(cè)到食材”

  “產(chǎn)地:左莊賭場(chǎng)”

  “品種:紅頸雄雞”

  “品階:凡級(jí)下品”

  “詳情:由人為培育出的妖物,多次在死斗中積攢煞氣,吸入周遭賭客亢奮外泄之精氣,再由微量妖氣侵染,剛剛脫凡入品,達(dá)到最劣等靈食的標(biāo)準(zhǔn),食之可滋壯腎氣,床笫剛猛。”

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