第八十一章 真的火了

　　“快快，衛(wèi)兵，這是他們的菜單，兩個(gè)爐子都燒起來吧！”

　　“小武，你去一樓的倉庫里搬幾箱啤酒上來！”

　　“－－”

　　“老板娘，結(jié)賬！”

　　“娟子，你和曉萍到點(diǎn)餐臺(tái)去結(jié)賬和接單子，不要亂！”

　　白湖灣二樓的烤魚館。

　　劉愛琴從來都沒有想到烤魚店竟然會(huì)忙成這樣，這倒也是怪事，人家開門營業(yè)，這開業(yè)的當(dāng)天一般都是忙得昏天黑地的，白湖灣倒好，開業(yè)來了個(gè)慘淡收?qǐng)?，這一連三四天人的耐性都磨得差不多了，第四天生意突然就火了，還不是一般的火。

　　上午那一撥人剛進(jìn)來，她也就以為今天差不多也就這樣了，那一群人能吃是能吃，不光吃完了點(diǎn)的將近十個(gè)烤盤，后面竟然還加了兩個(gè)，可能是要出車，啤酒倒是沒敢喝。

　　領(lǐng)頭的那個(gè)漢子也是個(gè)曉事的人，臨走了還要了白湖灣的電話，說是以后還要帶人來吃，劉愛琴也只是笑笑，有回頭客她自然高興。

　　這一波人走了之后，這邊剛收拾好桌子洗干凈烤盤，劉愛琴也沒打算今天一下子就吃個(gè)飽，但是這東西還沒全收拾好，那邊服務(wù)員就一個(gè)個(gè)滿面紅光地叫著跑回來了。

　　“老板娘，好多人上來了！”

　　“是啊，最少有20個(gè)！”

　　“真的？”

　　劉愛琴心里一喜。

　　果然，樓梯口的腳步聲那邊服務(wù)員剛跑回來這邊就已經(jīng)響起來了，整個(gè)白湖灣二樓頓時(shí)就忙碌了起來，更令人意想不到的是這后面的客人一波接著一波，完全就是一副要把這幾天虧損的生意都攬回來的節(jié)奏，從點(diǎn)單的人口中，劉愛琴也算是弄明白了大姐夫張文林請(qǐng)那一頓的原因。

　　這些個(gè)來點(diǎn)單的竟然都是那些個(gè)村干部回去宣傳推薦的，也算得上是回頭客了，那一頓烤魚算是請(qǐng)地值了。

　　整整一個(gè)下午，劉愛琴基本上沒有歇過，盡管肚子還不顯，但是還是很容易疲勞，不過她基本上也就是幫忙點(diǎn)個(gè)單子結(jié)個(gè)賬，重活有服務(wù)員在自然累不到她頭上，只是石衛(wèi)兵是真的一個(gè)下午就窩在廚房里沒有怎么動(dòng)彈過。

　　“衛(wèi)兵，帳算出來了，今天一共收了兩千塊錢，扣除本錢和工人的工資差不多一半的利潤，這要是天天跟這個(gè)樣子差不多，那這生意就做得。”

　　看著劉愛琴笑得合不攏嘴的樣子，石衛(wèi)兵也是不言不語，老劉家這閨女就是這么個(gè)性子，直來直去，風(fēng)風(fēng)火火的，急也是她，喜也是他，就沒個(gè)穩(wěn)的時(shí)候，連懷孕了都沒個(gè)安定樣子，他也拿她沒什么辦法，平時(shí)都是慣著，這哪里是一時(shí)間就改的過來的。

　　“我算算啊，這要是一天掙一千塊錢，除了姐夫占得股份，咱倆還能剩下來一百五，一個(gè)月就是四千五，一年－－”

　　“好了好了，有你這樣算賬的嗎？要是都跟你這樣算那全國人民早就發(fā)財(cái)了，還等得到現(xiàn)在?！?p>　　石衛(wèi)兵笑著打斷了妻子的話，對(duì)于她這種孩子性的行為，他也只能搖搖頭了事。

　　“石衛(wèi)兵你也比我好不了多少，嫌我算的不對(duì)，那你算給我看看，我只上過小學(xué)，我看看你中學(xué)畢業(yè)生的水平?！?p>　　“好了好了，你還不依不撓了，算賬能像你這樣嗎，這生意時(shí)好時(shí)壞又不是天天都能跟今天這個(gè)樣子，再說了這好的時(shí)候也不可能只有1000多的收入，照我看生意真到好的時(shí)候一天幾千都有可能，這差的時(shí)候你也知道，幾乎沒有一個(gè)生意，所以算這種賬哪有什么用，要等錢結(jié)到自己手里算出來的賬才有用?！?p>　　劉愛琴又不是傻子當(dāng)然聽得明白，一天掙一千只是她心理作祟希望是這樣。

　　“不過如果真要是每天都跟今天差不多，那大姐夫這店就真沒白開，一年少說也能整個(gè)二十萬塊錢，我們也有幾萬塊錢的收入，比在縣里開飯店要強(qiáng)多了。”

　　“嗯！”

　　兩人收拾了一下店里的東西就回去休息了，白湖灣二樓除了點(diǎn)餐臺(tái)和廚房，就只有一個(gè)簡易的休息室，夫妻倆晚上都是去一樓，張晨一開始就給他倆安排好的臥室湊合一晚，條件應(yīng)該也不算差的。

　　第二天一大早，白湖灣還沒到早上8點(diǎn)半開門的時(shí)候，石衛(wèi)兵就已經(jīng)愛廚房里乒乒乓乓地忙個(gè)不停。

　　廚房里有個(gè)大蓄水池，池子里都是當(dāng)天早上大姐夫讓人從白湖灣撈上來送過來的新鮮活魚，這生意不管有沒有，這魚還的照樣換水養(yǎng)著。

　　不過今天顯然是要讓兩人繼續(xù)大大吃驚了，開門兩人連早飯都沒來得及吃完，就有客人來定單。

　　服務(wù)員上班的時(shí)間是八點(diǎn)半，一早上來訂單的人絡(luò)繹不絕，絲毫沒有前面幾天那種要死不活的樣子，整整一個(gè)早上就接到了超過三十個(gè)烤盆的單子，都是訂在中午的。

　　早上吃烤魚的人不多，只是讓劉愛琴吃驚的是，還有十幾個(gè)烤盆是訂在晚餐點(diǎn)的，壩頭鄉(xiāng)也不是什么繁華的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一般晚上幾乎就沒有什么人在街上走動(dòng)，訂晚上的餐那真的是不多見。

　　“晚上就晚上吧，只是娟子她們下午下班就要回去，人手也不夠啊。”

　　壩頭鄉(xiāng)可不是什么繁華地帶，白湖灣應(yīng)該算得上壩頭鄉(xiāng)最上檔次的餐廳了，如果要找一家在晚上營業(yè)的飯館的話恐怕還真有些難度，打一開始張文林也沒考慮到這一點(diǎn)，所以招的服務(wù)員其實(shí)都是白鶴村本村的，要不就是建筑隊(duì)那些老員工的關(guān)系。

　　服務(wù)員下午5點(diǎn)半之前肯定就會(huì)下班回家，否則天黑了趕不回去也不安全，這要是晚上的餐點(diǎn)，恐怕人手不夠就很成問題了。

　　“你打個(gè)電話跟姐夫說說這個(gè)事，我看以后晚上的餐點(diǎn)也要安排，人手肯定是要的，服務(wù)員住宿的問題如果不解決肯定是沒有人手的，但是聽姐夫講一樓其他的房間他還有其他用處，這也不好辦啊?！?p>　　石衛(wèi)兵悶聲沒有說話，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭，這事是有些麻煩，不過姐夫肯定是有辦法的。

　　張文林一大早就去了村里開會(huì)，這年底馬上就要結(jié)賬收費(fèi)，農(nóng)村里沒什么事情，一個(gè)是計(jì)生工作，這是頭等大事，一個(gè)就是收提留費(fèi)，來年的水費(fèi)這些事情，這個(gè)工作在往年也是最不好做的。

　　往年白鶴村是鄉(xiāng)里有名的窮村，種的糧食還不夠自己吃的，哪里還有錢交稅，幾乎每年都是拖欠，陳年?duì)€賬村里不知道堆了多少，今年白鶴村搞蔬菜大棚，但是估計(jì)情況也好不到哪里去，這頭一批菜還沒有出棚，原本地里的莊稼有倒是有收成，不過張文林也沒打算在這個(gè)上面動(dòng)腦筋，現(xiàn)在也只有一個(gè)法子，那就是繼續(xù)爛帳，明年再說。

　　白湖灣是裝了話機(jī)的，一看座機(jī)顯示屏上的號(hào)碼張文林就知道是白湖灣的。

　　“衛(wèi)兵有事嗎？”

　　“姐夫，我是愛琴！”

　　“是愛琴啊，大清早的都打電話到村里來了，是不是白湖灣出了什么事？”

　　雖說白湖灣這兩天的生意不好，但是張文林還是很納悶，生意不好但是也不至于會(huì)出什么事情吧。

　　“姐夫，是這樣的－－”

　　聽完劉愛琴的話，張文林沉默了一陣，這事是他考慮得不周到，不過幸好張晨事先有提醒他，裝修的時(shí)候就在一樓給石衛(wèi)兵夫婦留下來一個(gè)臥房，除此之外還安排了幾個(gè)員工休息的房間，只是沒想到這么快就派上用場(chǎng)了。

　　“這樣吧，愛琴，回頭我讓根生把鑰匙給你送過去，你把一樓那兩個(gè)房間的東西收拾一下，讓她們先住著，一樓除了那個(gè)有架子的大廳是打算用來開店，其他的幾個(gè)房間你讓她們自己分配一下找兩間住下來，那幾個(gè)女孩子兩間房應(yīng)該夠了?！?p>　　這個(gè)事倒不是什么難事，張文林也早有準(zhǔn)備，中午的時(shí)候他就讓譚根生把鑰匙送了過去，當(dāng)天晚上白湖灣頭一次營業(yè)到八點(diǎn)半，這也算是開了壩頭鄉(xiāng)的先河了，只是石衛(wèi)兵夫婦沒有想到的是，這一下子就像是捅了馬蜂窩，都剎不住車了。

　　接下來一連好幾天，幾乎每天上午或者下午都有人來定晚上的單子，少則三五個(gè)烤盤，最多的時(shí)候甚至定了二三十個(gè)還不止，就連張文林也有些意外白湖灣的生意竟然出人意料之外地好，自從元旦開業(yè)過了不到四天后，幾乎每天都是客滿盈門。

　　白湖灣的烤魚味道好是主要的，其次也是剛好選了一個(gè)好時(shí)候，壩頭雖然不是什么有錢的旮沓里，但是能十天半個(gè)月就消費(fèi)得起一頓烤魚的那也不在少數(shù)，畢竟是有好幾萬人口的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，消費(fèi)水平參差不齊，一頓烤魚平常兩個(gè)人一個(gè)烤盤的話也只用花三四十塊錢的水平，自然算不得很高。

　　再加上由于是冬天，氣溫較低，烤魚這種東西也算是火鍋類的食物，這時(shí)候吃剛好，如果白湖灣的檔次恰好又不太低的話，自然能夠得到追捧，如果是在鄉(xiāng)下生活過的人自然就清楚，其實(shí)越是鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及縣城這種城鄉(xiāng)結(jié)合部的地方，作為城鎮(zhèn)人越是在心里有那么一點(diǎn)點(diǎn)虛榮心和優(yōu)越感作祟。

　　虛榮和追求偽小資情調(diào)，或者說稍微上檔次一點(diǎn)的生活似乎是人類在飽暖之后的天性，似乎這種做法能夠帶給他們極度的優(yōu)越感和虛榮，以前進(jìn)城的時(shí)候張晨似乎就經(jīng)常聽得到那種帶著三分內(nèi)秀有七分張揚(yáng)的討厭口吻：“你們鄉(xiāng)下人怎么怎么樣－－”

　　當(dāng)然，白湖灣賺他們的錢，也正好滿足了他們隨著經(jīng)濟(jì)慢慢好轉(zhuǎn)而愈發(fā)膨脹的虛榮心。

　　就這樣，白湖灣火了，很火！