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“您的粥給您盛好了！請慢用！對了，家里的老人身體都還好吧？天氣冷了，可得注意多加衣服！”
“今個真抱歉！【木耳鴨肉粥】已經賣完了！不過看這粥賣得好，我這兒明天再賣一天！您要想喝可得稍稍起早一下！”
“喲，您好久沒來了！歡迎光臨，先來個包子墊墊肚子吧！？”
杜明賢向往常一樣忙碌地招呼著客人，直到好一會兒才來到“貴客”身邊：“抱歉啊，墨熙！你難得來一趟，我卻沒法好好招待你…”
“沒事！倒不如說這才是我想看的！”尚墨熙雖然被冷落了，卻一臉笑意。
“?。?？你想看我忙？”
“不是…啊不，也算是吧！總覺得這樣子忙碌嘈雜的環(huán)境顯得親切！尤其是明賢和顧客們交談的樣子，仿佛迎接回家的家人一般！”
“街里街坊的都認識嘛！自然會嘮兩句家常、說兩句閑話啦！沒什么了不起的！而且我這里就我一人，沒那么講究！”
“那將來生意做大了后，想要雇人嗎？”
“這個嘛…”杜明賢仔細想了想：“可以雇幾個人來打下手，但主廚還是我！每天想做什么東西也是由我自己說得算！嘿嘿！”
杜明賢自己說得歡，卻看尚墨熙正在用饒有趣味的眼神看自己，不禁有些害羞：“怎…怎么啦？”
“啊哈，總覺得這才是開飯店該有的樣子?。 ?p> “什么意思？”
尚墨熙但笑不語。
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晚上七點，受尚墨熙的邀請，穿西裝打領帶的杜明賢和威廉，以及穿著晚禮裙的虞瑩來到了名為“尚食旃哉”的餐館。
“哇！好大的拱門?。∵€有燈籠、對聯、屏風、中國結…好漂亮啊！”杜明賢看著眼前宏大的中式建筑，忍不住輕呼。
“別跟個沒見過世面的鄉(xiāng)巴佬一樣好不好？簡直是‘小老板進大觀園’！”威廉白了一眼。
“哇！威廉叔還知道這個??？”虞瑩瞪大了眼睛。
“當然…對了，‘大觀園’在哪里？”
“歡迎諸位大駕光臨‘尚食旃哉’！尚總已經在等著三位了！”一名穿精致旗袍的女性鞠躬說道，并將三人往里面帶。
紅木地板、雕梁畫棟、山水墨寶、瓷瓶紅梅…說是意料之中的走廊景色，卻還是覺得太過華麗！
虞瑩悄悄在杜明賢耳邊說道：“墨熙弄得還蠻正式的！”
“是?。∷F在肯定也是西裝革履地在一邊端著紅酒杯、一邊看著窗外的景色吧？”
虞瑩愣了一下，笑道：“好有畫面感啊！”
威廉不屑：“嘁，平時奇怪的電視劇看多了?！?p> 說話間，三人已經被帶到一棟閣樓上的房間，應該是這里最好的包廂了吧？而包廂里，果然是有著優(yōu)雅沉著表情的尚墨熙，在說——
“喲，三位來啦！快請坐！今兒個想吃啥？”
“……”
三位客人盯著穿長馬褂、戴圓頂帽、脖子上還掛了條意義不明的白毛巾的主人，一時間竟都無語了。
“三位別愣著??！快坐！我來給三位沏茶！”
“墨熙你這是行為藝術？”虞瑩最先吐槽道。
“是，也不是！明賢覺得怎么樣？”
被點名的杜明賢糾結了半天，最后用精煉的四個字總結：“格格不入?！?p> “唉…我也有這種感覺??！”尚墨熙有些泄氣地坐下，摘掉了那條早就戴著不舒服的毛巾。
“到底怎么啦？今天早上你好像就一直若有所思的樣子？”杜明賢發(fā)問。
“看見‘廚神齋’師傅和顧客一片祥和融洽的氛圍，總覺得那才是中國飲食文化所獨有的！現在，我這里雖然做得都是各式珍饈玉食，來這里吃飯的人也都個個小心謹慎的樣子，雖然禮儀足夠，但總覺得沒有樂趣可言！”
威廉：“所以你認為是服務員的問題？我倒是蠻贊同的?！?p> “哦？威廉先生有何高見？”
“電視上不是經常播嗎？古代客棧的服務員都是笑臉迎人的…”
虞瑩立刻心領神會：“客官您里面請！幾位??？”
尚墨熙點頭：“對！對??！以前的跑堂那都是腿腳利落、能說會道、察言觀色、細致入微的人才能當；可現在的跑堂…啊不，服務員的要求是：長得好看、身材姣好。雖說看美女是會讓人心情變好，但她們恭敬冰冷的言辭難免讓人覺得有些疏離?！?p> 威廉：“我還在網上看到一個段子，說現在如果嫌上菜慢了，服務員都說‘我去給催催’；而以前……”
虞瑩：“我也看過！聽說那跑堂能說會道，說什么‘好菜是需要火候的，寧愿上慢些讓您罵、也不想您吃的不好！’”
尚墨熙：“這就是跑堂的智慧啊！明賢你說是不是？”
“啊??？”再一次被點名的杜明賢又是思考了半天，最后才慢慢開口：“是街區(qū)巷口的智慧，花言巧語。”
虞瑩：“雖然確實是沒什么營養(yǎng)的話，但畢竟也是‘開口不打笑臉人嘛’！”
威廉也補充：“小老板你為人其實也挺傲的，但一做起生意來就開始噓寒問暖，假戲都做到以假亂真了！”
“我那是為了掙錢！！一直板著一張臉怎么掙錢？當黑道收保護費么??？”
尚墨熙糊涂了：“那明賢你覺得到底是什么區(qū)別？”
“唔…墨熙你看啊，你這里這么豪華氣派，我們也都是穿了最正式的服裝過來，這個時候就類似于皇家宴席，是不能隨便開玩笑的！只有像我那家小小的鋪子，才是大家夏天穿大褂子、大褲衩，冬天穿皮襖子、棉褲子，隨意談天的地方！”
“是這樣啊…”尚墨熙沉默了。
“不過最重要的還是食物啦！食客都是為了食物才過來的；就算跑堂的舌綻蓮花，食物不好也沒用！所以不管說皇宮之宴，還是街頭小館，其實都是不同種類的文化體現！嘮嗑有嘮嗑的親切，拘禮也顯得我們中國人彬彬有禮，對吧？這點就希望威廉能好好學學！”
“招你惹你了，小老板？！”
“哈哈，還真沒有！拿你舉個例子而已，抱歉！”
“威廉叔你看，明賢他舉個例子都能指桑罵槐的，抽他啊??！”虞瑩笑著煽風點火。
……
尚墨熙看著三人嬉笑著，突然明白了杜明賢所說的意思！于是又戴上那條毛巾，加入了三人…
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