第六章 炸雞配酸梅湯

　　窗外的鳥鳴聲格外的清脆，茯神已經(jīng)被吵醒了，但是還不想離開睡上去就很舒服的大床。

　　茯神在床上微閉著雙眼，仔細(xì)聽著有哪些鳥兒的聲音。

　　應(yīng)當(dāng)是有小黃雀。那些鳥叫聲里有著格外突出的清脆鳥鳴，而且非常悠長，偶爾會有一兩聲音量提高的“吱”聲。

　　還應(yīng)該有縫葉鶯和四喜鳥，四喜鳥會發(fā)出類似“嘿喲”的鳴聲，而四喜鳥則是會發(fā)出“吱——呀”的聲音，但是兩種鳥類的啼叫聲都很清脆悅耳。

　　樹上還有黑卷尾鳥，全身羽毛都是烏漆麻黑的，體型小巧可愛，鳴叫聲有點像人吹出的口哨聲。

　　茯神只聽得出有這些鳥，其他的就聽不出來了，用心辨別出來后困意就去了大半，惺忪的眼神清明了些許。

　　在床上滾了幾圈后，茯神決定起床，穿上拖鞋后伸了個懶腰，懶洋洋地去洗漱。

　　洗漱完了就去換了一身輕便的衣服，茯神準(zhǔn)備去菜市場看看有沒有比較新鮮的食材，有的話就買下做晚餐，沒有的話就當(dāng)散步以強身健體了。

　　茯神戴著防曬帽，提著一個棕色的菜籃挎包，時不時在某個菜攤前停留下來，詢問某樣食材的價錢。

　　覺得合理就爽快地付了錢，茯神拿了東西走人，不合理的話就輕聲問一下可以更優(yōu)惠點嗎，一般情況下都是會更優(yōu)惠一點點，不過只是這樣子就很令人開心了。

　　要說這菜市場里什么最好吃，茯神可以毫不猶豫地說肉，反正各種肉就沒有不好吃的做法，煎炒烹炸煮熬，樣樣做法都可以得到一份美味無比的菜肴。

　　吃完令人開心得要起飛的肉，再配上一杯現(xiàn)做的冰酸梅湯，當(dāng)真可謂是人間最美好的事情不過如此??！

　　“何以解憂，唯有杜康?！辈苊系略飨氯绱思丫?，但吾等凡人追求的解憂之物不過是一餐美味的食物和一個可以遮風(fēng)擋雨的小房屋，有此等便是甚好！

　　茯神暗自在心里笑了笑，買了一整只野生雞和肉雞回去，要做什么吃食，心里已有了數(shù)。

　　臨近中午，太陽已經(jīng)開始變得毒辣，小城里的居民要么躲在家里做飯，要么還在辦公樓里辛勤工作。

　　茯神把清洗干凈的兩只雞拿了出來，分別各切了一半，過多就會吃不完，太過于浪費了。

　　剃出半個野生雞的肉，再把一整個雞骨架放入盛滿清水的燉鍋，把焯好水的雞肉塊也放入鍋里，放入紅棗、洋參片、枸杞，燉上半個多小時，就可以得到一鍋鮮得掉舌頭的雞湯。

　　雞湯還可以用來做小面的湯底，煮出來也是相當(dāng)好吃，要是再撒上一把小蔥花，賣相也更好看。嗜辣的人還可以再下一勺辣醬，聞起來就無比開胃。

　　茯神想了許多，不由得笑了笑，覺得自己實在是太饞了。

　　把已經(jīng)腌好的肉雞各部位的肉拿出來，調(diào)好淀粉芡水，把肉往盆里過一遍，再裹上一層面包糠，往熱好油的鍋里一放，就聽見“噼里啪啦”的聲音。

　　有人聽那是油濺起來的聲音，在茯神聽來就是美食在向自己招手的前聲，看來為了那只雞，自己只好含淚再吃一碗飯了。

　　過了幾分鐘，香噴噴的炸雞就出鍋了，撒上甘梅汁，看上去無比可口。

　　茯神端著炸雞和雞湯、一小碗米飯，迅速拿了副筷子、一只湯勺，一臉享受地吃著午飯，美得整個人仿佛浸在蜜里似的。