第4章 房東趙姐
看了一眼面團(tuán)，又伸手按了按，呂小偉感覺面團(tuán)醒發(fā)的已經(jīng)恰到好處，隨即準(zhǔn)備好案板，準(zhǔn)備好干面粉，搟面杖，將面團(tuán)切下一塊來，放在了案板上。
揉面，搟面餅，這是再熟悉不過的動(dòng)作，呂小偉雙手上下翻飛，幾分鐘時(shí)間，一摞包子皮就齊刷刷的放在了案板上面。
“呵……接下來，就是包了！”呂小偉深吸了一口氣。
雖然包包子的經(jīng)驗(yàn)很少，但是，呂小偉感覺自己好像很有這一方面的天才，每一張包子皮里放多少餡料，全憑感覺，卻恰到好處，在捏包子皮的時(shí)候，又可以將餡料完美的包裹起來。
盡管剛開始的時(shí)候，動(dòng)作還有些生疏，但是，在包了兩個(gè)之后，就迅速的變得熟練，包的速度一個(gè)比一個(gè)快，包出來的包子，一個(gè)比一個(gè)好看，包了七八個(gè)包子之后，呂小偉的雙手就開始上下翻飛。
短短的幾分鐘時(shí)間，十幾個(gè)包子就齊刷刷的擺在了呂小偉面前。
“夠一鍋了，準(zhǔn)備開蒸！”
在蒸鍋里放上水，呂小偉將包子小心翼翼的碼放整齊，上下碼放了兩層，正好放滿，一個(gè)也沒有剩。
將包子碼放整齊，蓋上鍋蓋，呂小偉深吸一口氣。
“嗒嗒嗒……”
呂小偉點(diǎn)著燃?xì)庠睢?p> “咕咕咕……”呂小偉的肚子又叫了幾聲。
呂小偉站在灶臺(tái)旁邊，安靜的等待，等鍋里水開的時(shí)候，呂小偉開始計(jì)時(shí)。
絲絲的白氣，順著鍋蓋的沿兒冒了出來，漸漸的，開始有了香氣。
香氣越來越濃，15分鐘之后，呂小偉關(guān)上了燃?xì)庠睢?p> 又燜了一會(huì)兒，呂小偉伸手掀開了鍋蓋。
就在這時(shí)，一個(gè)女人走進(jìn)了廚房。
“嚯……好香啊！”
呂小偉一轉(zhuǎn)頭，見是房東趙姐，笑道：“喲，趙姐，你不是有你家自己的廚房嗎，怎么到我們租戶的公共廚房來了？”
“我聞見香味兒，正好就餓了，這不就過來了嗎？”趙姐說道。
在這里住了一年多的時(shí)間，呂小偉很少見房東趙姐進(jìn)公共廚房，大家都知道，趙姐是嫌這些租戶們把廚房弄得味道太難聞。
不過，房東趙姐除了有點(diǎn)潔癖，對(duì)租戶們還是挺不錯(cuò)，誰家有什么困難，經(jīng)常會(huì)提供一些力所能及的幫助，誰家臨時(shí)有什么困難，交不上租金了，也是很好說話，和租戶們雖然接觸不多，但大家彼此的關(guān)系還是很不錯(cuò)。
趙姐瞪大眼睛看著鍋里的包子，問道：“呂小偉，這包子，你蒸的？”
呂小偉點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“是啊，我蒸的。”
“喲，你還會(huì)蒸包子呢？聞著還挺香，我嘗嘗?！壁w姐伸手就去抓包子。
“哎，”呂小偉笑道：“當(dāng)心燙！”
“嚯……”趙姐的手被包子燙了一下，趕忙松開，拿手吹了吹，隨即又伸手去抓包子，這一下，趙姐快速的將包子拿出來，捧在手上拼命的吹。
呂小偉驚得目瞪口呆，平日里，他對(duì)這個(gè)房東趙姐的印象，是有點(diǎn)潔癖，長得也算比較好看，算是比較有女人味的。
但是，眼前的趙姐，跟平日里截然不同，竟然完全像是兩個(gè)人。
趙姐吹了幾口包子，感覺包子溫度差不多了，捧起來咬了一口，將包子皮輕輕的咬開。
“哇……”趙姐聞到了包子餡料的香味，忍不住微微的閉上眼睛，努力的伸鼻子聞了幾下。
“嗯，不錯(cuò)，挺香的！”趙姐說道，說話間，趙姐用力咽了一口口水，用力咬了一大口，“哧哈……哧哈……”一邊嚼，一邊吹氣。
呂小偉肚子“咕咕咕”的連續(xù)叫了起來，放下鍋蓋，忍著燙，呂小偉伸手從鍋里拿起一個(gè)包子。
用力吹了幾下，呂小偉輕輕的掰開一個(gè)小口，吹走里面的熱氣，一口咬了下去。
“喔……”呂小偉微微的點(diǎn)頭，他感覺這包子包的確實(shí)不錯(cuò)，不過，他自己并不確定是不是真的好吃，是不是因?yàn)槭亲约喊陌?，所以才感覺好吃。
“好吃嗎？”呂小偉問趙姐。
“嗯嗯……”趙姐用力咬了一大口，瞪大眼睛，說道：“好吃，好吃！你，你是怎么包的？”
呂小偉咬了一口包子，問道：“真的好吃嗎？”
“好吃！”趙姐說道。
呂小偉問道：“有多好吃？跟外面包子鋪的包子相比，怎么樣？”
趙姐說道：“比那些包子鋪的包子，好吃多了，這么說吧，在江城市，我就沒有見過這么好吃的包子！你是怎么包的，你放了什么東西？”
“我……我就放了韭菜，粉條，雞蛋還有……”呂小偉說道。
“就這些？沒別的東西嗎？真好吃，”趙姐咬了一大口。
呂小偉看了看廚房角落里的一個(gè)空閑的灶臺(tái)，說道：“趙姐，我還正想去找您呢，您來了，正好。”
“哦？什么事兒嗎？”趙姐說道。
“那個(gè)灶臺(tái)，能不能借我用一下？”呂小偉說道。
“哦？”趙姐有點(diǎn)奇怪，指了指正在使用的灶臺(tái)，問道：“這個(gè)灶臺(tái)不夠用嗎？”
“我是想拿到我店里用一用，這不，我想賣點(diǎn)包子試一試，還不知道銷量怎么樣，能不能一直干，值不值得的再買個(gè)新的灶臺(tái)！”呂小偉說道。
“行，你拿去用吧！”趙姐咬了一口包子，點(diǎn)頭道：“不過，小偉，我覺得你的擔(dān)心，多余！你這包子真的好吃，不用擔(dān)心賣不出去，肯定都是搶著買！”
“謝謝趙姐啦！”呂小偉笑道。
“別客氣！”趙姐將剩下的包子塞進(jìn)嘴里，伸手又從鍋里拿出一個(gè)包子，呼呼的吹了幾下，準(zhǔn)備往外走。
“趙姐，等一下，”呂小偉拿起兩個(gè)碗，在水龍頭下洗了洗，甩干水，來到鍋灶旁，撿了七八個(gè)包子，把兩個(gè)碗放的滿滿登登。
“趙姐，這幾個(gè)包子，你拿回去吃吧，讓家人都嘗嘗！”呂小偉笑道。
“哈哈，那怎么好意思啊，不好意思，不好意思！”趙姐嘴上說著不好意思，手上接過包子，轉(zhuǎn)身走了。
呂小偉將趙姐送出廚房，笑道：“謝謝趙姐！”