姚師傅這個(gè)時(shí)候也來到了窯爐口，他伸手將窗口密封的泥土摳掉，然后打開看了看窯爐里面的情況，之后又感受了一下整個(gè)窯爐的溫度，拿出手機(jī)看著時(shí)間說道“十分鐘準(zhǔn)時(shí)開窯?！?p> 所有的工人大聲應(yīng)好，這個(gè)時(shí)候姚師傅又讓人搬來桌子擺好酒、雞、白肉，然后姚師傅和窯廠的老板共同將神龕放在了供桌中央，姚師傅上了第一住香之后在場的所有人都開始按照順序上香。
史魚是在第三位上香的，因?yàn)樵趫鏊腥税ǜG廠老板都對(duì)他很是敬佩，還有就是史魚要記錄下這一切，雖然機(jī)器可以自動(dòng)拍攝，但是有人看著還是要好很多。再說了，史魚來到這里之后不但沒有搞什么特殊，還努力的和自己打成了一片，他說的、做的都很符合他們的心意，并且史魚說了，要將燒窯燒瓷給好好拍下來，然后發(fā)上網(wǎng)讓更多人知道、了解這一門藝術(shù)，將它傳承下去。
史魚站在攝影機(jī)顯示屏后面，看著顯示器中展現(xiàn)出那些可愛的人臉上虔誠的神情，每一個(gè)人在拿上香的那一刻，面對(duì)神龕的那一秒，從心底迸發(fā)出來的虔誠通過他們的雙眼展現(xiàn)給世界。
這一刻的他們是從心里祈禱燒窯的成功，祈禱過去所做的所有工序、努力不能白費(fèi)，祈禱能夠收獲上好的瓷器然后給家里添衣加米，這一刻，窯爐中有著他們的所飽含的所有，所以他們愿意相信神靈的存在，祈求上天的保佑。
在場十五位工人敬香完畢之后，供桌撤掉，然后姚師傅大喊了一聲“開～窯～”，這時(shí)，后面的工人齊齊的喊了起來“開窯啦～”。
等工人結(jié)束之后，姚師傅拿起專門開窯的“鑰匙”去撞窯爐口的封磚，每撞一下，后面的工人都會(huì)齊齊的喊著“開窯啦”，這樣的口號(hào)要一直喊到封磚被徹底撞開為止。封磚最多不能過九，最少不能少三，所以姚師傅控制著力氣，不能在三次之內(nèi)將封磚撞開，不然會(huì)不吉利。
史魚清楚，窯爐的封磚那些縫隙的土都是制瓷的土，一下就被撞開，不是火候不對(duì)就是溫度不夠，那么里面的瓷器胚子就沒有完全瓷花，那么一爐瓷器基本也就廢了，九次都沒有撞開，那肯定是溫度過高或者火候太大，連窯爐口都燒瓷化了，里面的瓷器也肯定化了或者變形了，也失敗了。
所以有經(jīng)驗(yàn)的把樁師都知道開窯之時(shí)用正常的力度，等三下過后就大力的開窯，一般在五次或者七撞開比較好。
果然，姚師傅在第五次的時(shí)候面顯全身肌肉發(fā)力，一下就將窯爐封磚給破開，然后工人齊齊大喊“先師保佑，開窯大吉?！?p> 剩下的就沒有姚師傅的事了，由工人上前將所有的封磚都給拆掉運(yùn)走，然后身穿隔熱服的幾位工人推著推車走入窯爐之中，開始往外運(yùn)輸燒制的瓷器。
一車車瓷器被慢慢退出窯爐，然后被外面的工人戴著隔熱手套小心翼翼的接過、拿起，放入架子上等待它余溫徹底散去，然后才會(huì)開始下一步步驟，挑瓷。
史魚記錄著這一切，他看到了他的那一件瓷器慢慢的被工人移到架子上，等待它冷卻下來，也看到了諸多精美絕倫的瓷器有著和它一樣的待遇，都被那些工人小心翼翼的呵護(hù)著。
史魚走到姚師傅身邊說道“姚師傅，接下來就是選瓷了吧?！?p> 姚師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭說道“嗯，這是柴火窯不可避免的一步，柴火在燒制之中，不可避免的會(huì)有幾度的溫度差，就是這一點(diǎn)點(diǎn)溫度差，都會(huì)讓一些瓷器發(fā)生天差地別的變化?！?p> “有的大型瓷器可能剛好在瓷化的過程中，因?yàn)闇囟润E降一點(diǎn)點(diǎn)，瓷化不夠，有的則是小型的在瓷化過程中又因?yàn)闇囟冗^高，瓷化太過，這些都要跳出來?！?p> 史魚說道“那現(xiàn)在這些不夠標(biāo)準(zhǔn)的怎么處理?！?p> 姚師傅說道“在過去，這些都會(huì)被工人暗地中拿走，明面上都說敲碎了?，F(xiàn)在嘛，都是作為工藝品便宜出廠，做一些擺件或者裝飾。”
“如果是實(shí)在不好的才會(huì)選擇敲碎丟棄掉，賣給一些收購碎瓷的瓷畫工廠，都有?！?p> 史魚點(diǎn)了點(diǎn)頭，他對(duì)于瓷器的記憶還停留在宋朝時(shí)期，那個(gè)時(shí)候的他有一世就是燒瓷的工人，燒制御瓷、官瓷的窯爐都是有著嚴(yán)格的記錄的，每一件瓷器在燒制的過程中發(fā)生了什么都會(huì)被記錄下來，最后開窯之后，一爐窯中，能夠被選上為御瓷的少之又少，管瓷居多，剩下的就不能流出窯爐，但是燒窯的工人怎么可能看著那些精美絕倫的瓷器就因?yàn)榍脫袈暋⒁稽c(diǎn)點(diǎn)釉紋就將它們敲碎丟在深山，所以總有工人會(huì)冒險(xiǎn)留下，甚至聯(lián)合官吏一起將它們運(yùn)送出去，賣了換錢，官吏拿大頭，他們拿小頭。
所以現(xiàn)代大部分能夠找到的民間瓷器都是以這樣的方式流傳下來的，至于御瓷、管瓷，能好流傳下來的很少很少，那些東西在皇宮中，官府內(nèi)，早就不知道碎成多少了，那里還能留下來多少。
每一個(gè)朝代的滅亡，反軍殺入皇宮或者官府，只會(huì)對(duì)黃金白銀、珠寶布匹、糧食兵器這樣的實(shí)用東西有興趣，像瓷器這樣的東西，摔碎就可以了，即不能吃又不能穿、拿著又重、殺敵有不行，總之就是廢物一件，所以還是打碎、砸碎。
史魚從記憶中回過神來，看著滿滿五個(gè)架子的瓷器，對(duì)著姚師傅問道“姚師傅，你說能跳出多少上等瓷器？”
姚師傅看著滿滿的架子說到“我估計(jì)怎么都有半架子的上等瓷器，畢竟這么多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，擺放規(guī)矩，所以合格率肯定會(huì)很高?！?p> 史魚跟著點(diǎn)頭說道“這到也對(duì)，總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)，總是會(huì)少走很多彎路，收獲更多成果?！?p> 接著姚師傅拿起一個(gè)精致的瓷錘，開始輕輕敲打每一件瓷器，然后將它們分門別類的遞給三個(gè)工人，他們分別將拿到的瓷器放在有著上等、中等、次等的架子上，如果沒有合格的，那么就留在原來的架子上。