第八十七章 公關(guān)客戶

　　花啤公司霸都高端餐飲部一個(gè)主管、六個(gè)業(yè)務(wù)員，霸都元達(dá)商貿(mào)三個(gè)業(yè)務(wù)員、四個(gè)送貨工，共分為七個(gè)工作小組，每組兩人，一對(duì)一配合工作。

　　按現(xiàn)有四百家合作門店分配，每組50家到60家門店，包產(chǎn)到組，逐個(gè)門店進(jìn)行關(guān)鍵人公關(guān)。

　　為了打贏這一場(chǎng)漲價(jià)戰(zhàn)役，衛(wèi)來(lái)針對(duì)餐飲店的一系列活動(dòng)，給餐飲店提出“春季啟動(dòng)”戰(zhàn)略，寓意為“一年之計(jì)在于春”。

　　春季戰(zhàn)略中的春季，并非傳統(tǒng)的春季，而是指1月到3月。

　　按實(shí)際的節(jié)氣，1月并非春季，仍屬于冬季，2月和3月只是初春季節(jié)，還有所謂的倒春寒，都是很冷的季節(jié)。

　　固有概念中，冬季和初春，屬于啤酒淡季。

　　淡季，傳統(tǒng)做法是刀槍入庫(kù)，馬放南山！

　　啤酒業(yè)務(wù)員和代理商有這種概念，廣大的餐廳老板們，他們也是如此認(rèn)為，在淡季的時(shí)候，精力更多在白酒、黃酒方面。

　　衛(wèi)來(lái)目前所做，就是打破固有概念，執(zhí)行春季啟動(dòng)淡季營(yíng)銷，讓淡季不淡。

　　相對(duì)于傳統(tǒng)流通商超，餐飲渠道的啤酒淡季并不是很明顯，尤其是越來(lái)越多的中高端餐廳，即便是大雪紛飛的季節(jié)，空調(diào)開(kāi)起來(lái)，并不妨礙喝啤酒。

　　淡季不可怕，可怕的是思想上懈怠。

　　正式啟動(dòng)之前，衛(wèi)來(lái)給自己屬下和元達(dá)商貿(mào)的員工一起開(kāi)了啟動(dòng)大會(huì)，他在啟動(dòng)大會(huì)上公布17年激勵(lì)方案。

　　激勵(lì)方案中，花啤業(yè)務(wù)員多干活多拿錢，元達(dá)商貿(mào)員工也可以。

　　衛(wèi)來(lái)就在給他們灌輸一種思想：“兄弟們，我也知道冬季啤酒不好賣，但是在這個(gè)季節(jié)，我們的銷量目標(biāo)更低，超量完成更容易?！?p>　　“激勵(lì)方案我已經(jīng)幫你們爭(zhēng)取了，多賣一車酒，能增加多少工資，你們自己可以算出來(lái)，打好春季啟動(dòng)戰(zhàn)，我們好過(guò)一整年?！?p>　　管理下屬，衛(wèi)來(lái)從不玩那些虛的。

　　不要談夢(mèng)想，因?yàn)榇蚬ふ叩膲?mèng)想是掙夠錢，然后不用上班……

　　出來(lái)打工，咱要的就是錢！

　　衛(wèi)來(lái)說(shuō)的很清楚，你多賣一車酒，甚至多賣一箱酒，都可以多拿錢，想要多賣酒，就搞好現(xiàn)在的合作店，開(kāi)拓新的合作店。

　　高端餐飲部員工和元達(dá)商貿(mào)員工，他們一一配合，啟動(dòng)宣傳工作。

　　宣傳重點(diǎn)，并不是漲價(jià)，而是餐飲店春季啟動(dòng)！

　　宣傳話術(shù)中，衛(wèi)來(lái)模糊了“漲價(jià)”這一概念，他提出春季啟動(dòng)，提出品牌塑造，提出高端戰(zhàn)略。

　　他要讓餐廳老板和消費(fèi)者明白一點(diǎn)，中國(guó)啤酒的大品牌，很多。

　　不只是CRB、ABI、TS，還有花啤！

　　屬下業(yè)務(wù)員和元達(dá)員工公關(guān)普通合作店，衛(wèi)來(lái)和夏封，他倆的任務(wù)更艱巨，公關(guān)重點(diǎn)客戶，就是那幾個(gè)大型連鎖餐廳的老板。

　　衛(wèi)來(lái)找的第一個(gè)人，卻不是楊惠。

　　楊惠的惠月樓是霸都最大的高端連鎖餐廳，這毋庸置疑，但是從內(nèi)心來(lái)講，楊惠并不是衛(wèi)來(lái)的朋友。

　　真正成為朋友的餐廳老板，劉永是第一個(gè)。

　　八零九零的總經(jīng)理辦公室，劉永似笑非笑的說(shuō)：“我說(shuō)衛(wèi)經(jīng)理，是不是生意做大了，你就忘了老哥我了？你這都多久沒(méi)來(lái)了？”

　　衛(wèi)來(lái)確實(shí)感覺(jué)不好意思，他誠(chéng)懇地抱歉：“劉哥，我這段時(shí)間實(shí)在太忙了，一邊忙著工作的事，一邊家里還有事，真的分不開(kāi)身，這不剛有空，就到你這里?！?p>　　劉永不是真的生氣，他聽(tīng)到衛(wèi)來(lái)說(shuō)家里有事，關(guān)切地問(wèn)道：“衛(wèi)來(lái)，家里什么事，老哥能幫得上忙嗎？”

　　聽(tīng)得出劉永關(guān)切之意，衛(wèi)來(lái)大為感動(dòng)，當(dāng)即感謝：“多謝劉哥關(guān)心，家里也是生意的事，我爸有個(gè)釀酒作坊，我?guī)兔β?lián)系接貨渠道，耽誤了幾天?！?p>　　聽(tīng)到此處，劉永更激動(dòng)：“老弟，家里有這條件，為啥不早說(shuō)，不知道老哥喜歡這種真糧食釀的酒嗎？”

　　然后又打趣道：“又不是不給錢！”

　　衛(wèi)來(lái)心中一動(dòng)，說(shuō)道：“沒(méi)聽(tīng)劉哥提過(guò)，既然劉哥喜歡，那很好辦，我元旦回家的時(shí)候，給你帶一點(diǎn)，二十斤75度特級(jí)原酒，不要談錢，傷感情……”

　　“75度特級(jí)原酒，你還有這種好東西，不開(kāi)玩笑？”

　　劉永不敢相信。

　　衛(wèi)來(lái)淡定地笑了笑：“自家的東西，還能騙你不成，元旦過(guò)后給你帶來(lái)。”

　　劉永和衛(wèi)來(lái)討論起原酒，旁聽(tīng)的夏封也來(lái)了興趣，他問(wèn)道：“衛(wèi)經(jīng)理，劉哥，75度的原酒，可以直接賣嗎？好不好賣？”

　　實(shí)際上，夏封動(dòng)心了。

　　啤酒業(yè)務(wù)蒸蒸日上，但是夏封知道，元達(dá)商貿(mào)要是想發(fā)展到利一公司或古夢(mèng)酒業(yè)那種規(guī)模，別說(shuō)年銷三四十萬(wàn)箱啤酒，就是年銷三四百萬(wàn)箱，那也不夠。

　　啤酒銷售是勞動(dòng)密集型，利潤(rùn)率跟品牌白酒相差甚遠(yuǎn)。

　　夏封一直在想，能否代理一款白酒……

　　只是霸都市場(chǎng)白酒格局已定，利一和古夢(mèng)兩大霸主，其他諸侯眾多，元達(dá)商貿(mào)連見(jiàn)縫插針的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

　　衛(wèi)來(lái)和劉永提到原酒，他才會(huì)有試一試的想法。

　　原酒零賣，衛(wèi)來(lái)從未想過(guò)，當(dāng)然不了解，好在劉永是此道高手。

　　劉永回道：“夏封，你這個(gè)想法很好，不過(guò)原酒很小眾，買的人要么是泡藥酒，要么是自己會(huì)調(diào)，一般人不會(huì)買高度原酒，都是買成品酒?！?p>　　夏封很失望，原來(lái)這生意不好做。

　　不過(guò)劉永又來(lái)了一句：“如果有優(yōu)制原酒，也可以做一做，掙點(diǎn)零花錢還是可以的，讓衛(wèi)來(lái)給你發(fā)一車?！?p>　　“哈哈……”衛(wèi)來(lái)跟著笑了，“劉哥，你知道我一車原酒多少錢么？”

　　“一車30噸起步，價(jià)值200萬(wàn)以上！”

　　“咳……咳咳……咳咳咳……”

　　劉永正準(zhǔn)備喝口水潤(rùn)潤(rùn)嗓子，聽(tīng)衛(wèi)來(lái)這么說(shuō)，直接嗆到了。

　　他驚呼道：“老弟，你這不對(duì)呀，家里不是釀酒作坊嗎？”

　　衛(wèi)來(lái)自豪地道：“沒(méi)錯(cuò)，稍微大一點(diǎn)的釀酒作坊！”

　　劉永無(wú)奈地?fù)u了搖頭：“你這人不厚道，家里那么大的生意，還出來(lái)打工……”

　　夏封更是驚嚇多于驚訝，更是費(fèi)解……

　　自己的夢(mèng)想是成為混吃等死的富二代，衛(wèi)經(jīng)理似乎就是個(gè)富二代，怪不得剛畢業(yè)就能開(kāi)大奔，可人家還那么拼命地工作。

　　咋想的？