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商業(yè)帝國:從賣酒開始

第八十六章 漲價保障方案

  花啤公司總部通知,全產(chǎn)品全國范圍內(nèi)漲價,給正在蓬勃發(fā)展的霸都市場帶來不小的壓力,巨大的業(yè)績風險,重擔落在衛(wèi)來的身上。

  此后一段時間,心理壓力驟增的衛(wèi)來,怪夢頻出。

  有過精品原酒釀造法的經(jīng)歷,夢中無法理解的奇怪符號,變得有意義起來,當衛(wèi)來朝著釀酒的方向理解,思路豁然開朗。

  雜亂的符號重新排列組合,似乎在傳達某種信息。

  衛(wèi)來暫時沒時間理會怪夢的事,每次醒來將夢中的符號紀錄,主要精力仍是放在花啤產(chǎn)品全面漲價。

  經(jīng)過跟屬下人員討論,集思廣益,衛(wèi)來想到漲價的關(guān)鍵點,就是通過消費者活動促進購買,確保酒水正常銷售,達到安撫餐廳老板的目的。

  如何執(zhí)行,必須有完整的方案!

  衛(wèi)來吩咐下去,讓所有人動起來。

  公司下發(fā)產(chǎn)品漲價之前,衛(wèi)來已經(jīng)安排跟餐廳談年夜飯合作,碰到產(chǎn)品漲價,年夜飯活動顯得尤為重要。

  他現(xiàn)在的任務,就是將消費者促銷跟年夜飯結(jié)合。

  春節(jié)在元月份,那么春節(jié)之前的一段時間,年夜飯活動就會執(zhí)行,從元月份中旬到月底,都是年夜飯活動周期。

  所以,衛(wèi)來決定干脆一些……

  從元月一日開始,所有餐廳全部按年夜飯活動執(zhí)行。

  元月一日到十五日,優(yōu)惠額度相對低一些,從元月十六日開始,進入真正的年夜飯周期,再提高優(yōu)惠標準,將活動推向高潮。

  進入二月份,優(yōu)惠標準再次降低,三月份之后更低。

  到了四月份,不再執(zhí)行廣譜性優(yōu)惠活動,價格體系按漲價后標準執(zhí)行。

  是否有效,還需要實際執(zhí)行后驗證。

  連續(xù)好幾天,衛(wèi)來帶著屬下在辦公室,加班加點的擬定并修正方案。

  他們擬定方案過程中,收到古泉貢酒方面消息,可以稱之為絕好的消息,古泉貢酒也要漲價。

  對比白酒漲價和啤酒漲價,風格有所不同。

  白酒漲價頻率很高,啤酒漲價頻率低,好幾年都不會上漲,甚至會下降。

  因為漲價頻率高,消費者對古泉貢酒認可度高,所以古泉貢酒對市場表現(xiàn)并不擔心,跟古泉貢酒同步漲價,消費者對花啤的關(guān)注度無疑會更少。

  鑒于此,衛(wèi)來對漲價反而更有信心。

  還有關(guān)鍵一步,將元達商貿(mào)搞定!

  直到12月18日,在衛(wèi)來和一幫屬下努力下,一份完整的漲價保障方案出爐,年夜飯活動成為其中之一。

  整體方案中,亦有古泉貢酒參與。

  合縱連橫之策,衛(wèi)來用了幾次,現(xiàn)在是相當純熟。

  12月19日上午,衛(wèi)來約談夏封,告知17年產(chǎn)品全面漲價之事。

  夏封第一反應就是:“衛(wèi)經(jīng)理,這是真的嗎?漲多少?我得提前備貨……”

  不論漲多少,夏封認為備貨很有必要。

  說到備貨,夏封已經(jīng)在盤算家里有多少資金?

  庫房能容納多少啤酒?

  如果資金不足……倉庫太小……

  是不是應該貸款……租倉庫?

  夏封的思緒已經(jīng)飄飛,衛(wèi)來一聲給他拉回來:“夏封,你不用多想,公司為了表示漲價的決心,已經(jīng)開始限制生產(chǎn),你現(xiàn)在想備貨,工廠也沒有……”

  “這次漲價幅度不小,狂浪一箱漲四塊,風雅一箱漲六塊,詩歌也是一箱漲六塊,所有區(qū)域一起漲,我們的任務,就是確保漲價成功?!?p>  其實公司并不是信心十足,如果有區(qū)域代理商愿意提前備貨,申請批準后,仍然可以繼續(xù)提貨。

  衛(wèi)來說的很干脆,直接堵死了夏封的念想。

  夏封以幽怨的眼神看著衛(wèi)來:“衛(wèi)經(jīng)理,我們剛剛站穩(wěn)腳跟,能不能不漲價?”

  他臉色很難看,對前景無比擔憂。

  本來么,衛(wèi)來和夏封配合默契,在霸都市場所向無敵,拿下一家又一家餐廳,啤酒銷量一翻再翻。

  11月的時候,衛(wèi)來跟夏封已經(jīng)溝通過,敲定了17年目標。

  預計年銷量32萬箱,而且是保底數(shù)字。

  衛(wèi)來針對高端餐飲部員工和元達商貿(mào)都做了年度激勵計劃,業(yè)務員在完成當月目標業(yè)績的基礎(chǔ)上,超額完成部分,業(yè)務員可獨得額外5%績效提成。

  按這種方式,一個業(yè)務員多提一車貨,就能多拿兩三千的工資,這種高額激勵,業(yè)務員當然會打了雞血一樣去干活。

  有時候,多拿下幾個優(yōu)質(zhì)餐廳,一個月就能多賣一車貨。

  對元達商貿(mào),衛(wèi)來做了兩方面的激勵,一是針對元達商貿(mào)自己,等于是給老板夏封的獎勵,還有是給元達商貿(mào)業(yè)務員、送貨工的獎勵。

  沒錯,衛(wèi)來就是要連元達商貿(mào)的人一起管!

  花啤公司的員工,跟餐廳并沒有直接的貿(mào)易關(guān)系,不送貨不收錢,很多工作需要元達商貿(mào)的人配合。

  既然如此,何不聯(lián)系更緊密,花啤公司出獎勵,帶你瘋狂帶你飛。

  真正一線工作的員工積極性調(diào)動起來,工作效率會非常高,衛(wèi)來在年度規(guī)劃中的每一步工作,才能真正的落實。

  工作做到這一步,夏封絕對沒有任何意見。

  年銷量32萬箱,毛利就是320萬,而按照衛(wèi)來的規(guī)劃,元達商貿(mào)大概率超額完成銷量目標,加上超額獎勵,一年毛利在400萬以上。

  一年支出按150萬計算,純利還有250萬。

  夏封還想著,距離他夢寐以求的富二代生活,感覺越來越近了呢。

  衛(wèi)來剛才一番話,夏封感覺像是在寒冬臘月冷水澆頭。

  深入靈魂的寒意……

  夏封簡直要哭出來:“衛(wèi)經(jīng)理,我們該怎么辦?”

  衛(wèi)來拍了拍他的肩膀:“小伙子,有我在,你不用怕……”

  雖然衛(wèi)來是開玩笑似的語氣,夏封瞬間安心不少。

  衛(wèi)經(jīng)理,那是能創(chuàng)造奇跡的男人!

  夏封知道衛(wèi)來這么說,一定早有安排,他情緒很快恢復:“衛(wèi)經(jīng)理,既然是公司層面的漲價,我們肯定擋不住,你就說我要怎么做,我一定配合?!?p>  衛(wèi)來越來越覺得,當初讓夏封頂替夏元達,真是英明的決策。

  他拿出修正后的漲價保障方案,并詳細解釋:“夏封,我們的產(chǎn)品雖然漲價,其實是多贏的選擇,我們要這樣宣傳……”

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