277.蘇場(chǎng)長(zhǎng)，好人啊
咳咳，王經(jīng)理也知道自己多少有點(diǎn)不地道。
可是……
市里整整四家國(guó)營(yíng)飯店，他們這名義上的第一已經(jīng)要被二三四擠到旮旯里了。每月每月打狼，整得他都不大敢去開(kāi)月度總結(jié)會(huì)了。
就怕趕上哪天領(lǐng)導(dǎo)們心情不爽，覺(jué)得第一國(guó)營(yíng)飯店之所以越干越啥，鍋都在他身上。
索性直接釜底抽薪，換個(gè)更能耐的上來(lái)試試。
終于有這么個(gè)擺脫倒數(shù)第一的機(jī)會(huì)放在眼前，他哪能不好好珍惜呀？
所以厚著臉皮，請(qǐng)求一提再提。
寧可被罵兩句臭不要臉，也得勇敢試一試。
見(jiàn)蘇玉清愿意聽(tīng)他說(shuō)，趕緊笑呵呵竹筒倒豆子：“是這樣的妹子，你廚藝好，被你這么一擺弄這菜確實(shí)沒(méi)得挑。可，葷的五毛、素的四毛，終究還是貴了些，愿意嘗試的還是少。過(guò)日子精打細(xì)算的，就會(huì)想著去菜站、菜市場(chǎng)之類(lèi)的買(mǎi)菜，回去自己鼓搗做。”
可劉師傅失敗許多次的經(jīng)驗(yàn)告訴他，這顯然不容易。
但有這個(gè)白灼汁就不一樣了。
放點(diǎn)油放點(diǎn)鹽，把菜放進(jìn)去快速汆燙一會(huì)兒再拿出來(lái)。配上靈魂料汁，呲上點(diǎn)熱油，真是長(zhǎng)手就能做出跟飯店一樣的美味啊。
只花一半的價(jià)格，就能有同樣享受。能在家里來(lái)客人時(shí)添個(gè)好菜，或者犒勞下被土豆、白菜、酸菜、蘿卜、大咸菜折磨了一冬加半春的味蕾。
這筆賬怎么算怎么劃算有沒(méi)有？
掌握白灼汁的秘密，劉師傅能補(bǔ)齊自己炒青菜方面的不足。也能加大商場(chǎng)、菜站等處小青菜的售賣(mài)量。
王經(jīng)理覺(jué)得這很雙贏。
蘇玉清心里也佩服這人的機(jī)靈，太擅長(zhǎng)以點(diǎn)及面，從小處看到大商機(jī)了?？上КF(xiàn)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，沒(méi)有這樣經(jīng)銷(xiāo)人才盡情發(fā)揮的空間。
否則就憑這機(jī)靈勁，下海經(jīng)商就能成為一方巨擘。
不過(guò)嫌貨才是買(mǎi)貨人。
表現(xiàn)的太滿(mǎn)意了，這買(mǎi)賣(mài)就不好談了。
因此上，她實(shí)際上再怎么贊許，面上也依然擰眉：“瞧王經(jīng)理這話(huà)說(shuō)的，這怎么就是雙贏呢？分明是你贏。我自己的方子，自己的菜，自己找關(guān)系進(jìn)點(diǎn)相關(guān)原料，雖然不易，但也不難?！?p> 養(yǎng)殖場(chǎng)在手，她就是賣(mài)方爸爸。
那么多雞跟雞蛋，還有計(jì)劃中的大肥豬、鴨子、鵝還有魚(yú)。哪一樣不是市場(chǎng)緊缺？不是各部門(mén)盼都盼不來(lái)的好東西？
有這些在手，不是吹，她到哪里都有人給面兒。
王經(jīng)理訕訕：“話(huà)，話(huà)是這么說(shuō)?？赡銈兏粡?qiáng)不只是種菜養(yǎng)殖么，這專(zhuān)業(yè)也不對(duì)口??！這事還是放在咱們第一國(guó)營(yíng)飯店來(lái)做更恰當(dāng)些，而且……”
任他好話(huà)說(shuō)了三千六，蘇玉清也依然不為所動(dòng)的樣子。
直到王經(jīng)理把嘴皮子磨干，答應(yīng)進(jìn)能進(jìn)的最大量。還白紙黑字寫(xiě)下來(lái)，以后保證品質(zhì)的前提下。第一時(shí)間，最大量地采購(gòu)富強(qiáng)系列所出產(chǎn)的肉蛋產(chǎn)品。否則就視為違約，將支付巨額違約金等等。
沒(méi)有多高文化，主要認(rèn)字兒都在菜譜之內(nèi)的劉師傅皺眉：“這是約束咱們，是約束富強(qiáng)生產(chǎn)大隊(duì)自己呢吧？”
畢竟現(xiàn)在的白羽雞、雞蛋等可都是緊俏貨，一般人排隊(duì)都買(mǎi)不著。
市縣公社三級(jí)的國(guó)營(yíng)飯店、供銷(xiāo)商場(chǎng)等為了能多給自家單位養(yǎng)幾只雞、幾箱子雞蛋，都恨不得上演潑婦罵街了。
這合同，保護(hù)的絕對(duì)是他們飯店的利益呀。
“蘇同志，好人吶！”
許久之后，劉師傅才說(shuō)了這么句話(huà)，還叨咕今兒蘇同志走的匆忙。都沒(méi)來(lái)得及嘗嘗他的拿手菜，下回再過(guò)來(lái)，說(shuō)什么也得給她好好做幾道。
什么紅燒肉，鍋包肉，醬牛肉的，寧可他自己出錢(qián)出票。
王經(jīng)理仔細(xì)看過(guò)去，發(fā)現(xiàn)包括劉師傅在內(nèi)的飯店所有人都真心真意夸贊蘇玉清，再?zèng)]有任何人覺(jué)得不對(duì)。
他整個(gè)人都麻了。
果然，這第一飯店保證不了第一，是全體工作人員的共同責(zé)任。
他的同志們可真太單純，太善良了。
那蘇場(chǎng)長(zhǎng)老母豬戴胸罩──一套又一套，賣(mài)個(gè)菜都整出這么些花招來(lái)，哪是啥單純善良人兒？人家根本就是在未雨綢繆啊喂！
打從過(guò)了七四年春節(jié)開(kāi)始，這雨后春筍般冒出來(lái)的，可不僅僅是各縣公社的塑料大棚。
還有各大隊(duì)幾乎都有的養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)。
用不了多久，肉蛋就可能從供不應(yīng)求到供大于求，出現(xiàn)以前想都不敢想的滯銷(xiāo)情況。
像蘇場(chǎng)長(zhǎng)這樣，趁著變天之前就做好相關(guān)準(zhǔn)備的，才是上上之策好么？