第8章學(xué)習(xí)做菜
熱油接觸到黃瓜，發(fā)出“呲啦”一聲。
秦霽嵐把黃瓜和料汁攪拌均勻，對(duì)直播間說道：“黃瓜現(xiàn)在就可以吃了，不過再等一會(huì)入味了會(huì)更好吃。”
【哇，這個(gè)聲音聽起來好爽?！?p> 【視聽盛宴?！?p> 【我不行，我好饞，現(xiàn)在就開吃?！?p> 觀眾還沒嘗完涼拌黃瓜，魚丸也好了。
秦霽嵐把魚丸撈出來放進(jìn)湯碗，白嫩嫩的丸子在湯里若隱若現(xiàn)，伴隨著熱氣散發(fā)出的鮮香傳進(jìn)直播間每個(gè)人的鼻腔。
【唔，這是魚丸嗎，好香啊?！?p> 【我黃瓜還沒吃完，剛好和魚丸一起吃?！?p> 【這個(gè)圓滾滾的看起來好可愛呀。】
【嗯！這個(gè)湯好鮮?！?p> 【這個(gè)熱熱的，一口下去感覺身體毛孔都舒展開了，好舒服?！?p> “差點(diǎn)忘了還有這個(gè)?！鼻仂V嵐拿出一個(gè)電飯煲，把提前蒸好的米飯盛了一碗出來。
“這就是今天的驚喜，是米飯哦，有沒有人提前猜到呢？”
【我我我！】
【我也猜到了，嘿嘿?！?p> 【好棒呀！】
【我還以為是面包。】
【感覺還不錯(cuò)呢，米飯白白嫩嫩的。】
“大家可以配著魚丸和黃瓜一起吃，營養(yǎng)也更均衡?！?p> 【好～】
【嗯呢，我試試?！?p> 【感覺配著米飯，菜都好吃很多?！?p> 周憬今天和朋友出去玩了，回來的有點(diǎn)晚，進(jìn)直播間的時(shí)候菜都開始做了。
她先舀了一個(gè)魚丸，小心的咬了一口，魚丸的口感細(xì)膩滑嫩，入口即化，一口下去整個(gè)口腔都充盈著鮮香。
魚肉緊致，咀嚼間還能感受到微微的彈性。
吃完一個(gè)魚丸，周憬拿起筷子夾了一塊黃瓜，脆脆的口感和魚丸不同，保留了黃瓜最原始的水分和口感，吃起來脆嫩多汁，清甜可口。
醋的酸爽、糖的甜蜜、鹽的咸鮮，再加上蒜泥的辛辣和香油的濃郁，這些味道在口中交織融合，讓人欲罷不能。
【唔，好好吃，好鮮嫩。】
【這個(gè)魚丸好像會(huì)跳！】
【魚丸配上黃瓜，絕了！】
【黃瓜脆脆的，就喜歡這個(gè)咔嚓咔嚓的感覺?！?p> 【這個(gè)魚丸的湯汁也是一絕?！?p> 【吃魚不用再怕魚刺了，好爽！我就說我不是不愛吃魚，只是不喜歡吐刺?！?p> 【這個(gè)真的好，老人小孩都能吃，我家孩子今天這個(gè)魚丸吃了一大碗?！?p> “魚丸老少皆宜，只是挑魚刺比較麻煩。不愿意麻煩的可以直接連骨頭一起打碎。但是注意，如果給小孩子吃的，要確保全部稀碎，不能有一點(diǎn)渣子！”秦霽嵐繼續(xù)提醒。
【收到！】
【記住啦記住啦。】
【好喔好喔，我明天就試試?！?p> 【你們手速怎么這么快，現(xiàn)在好幾家超市都沒有魚賣了。】
【謝謝承讓?！?p> 【我待會(huì)就試試，想一起學(xué)習(xí)的人可以來我直播間，我的直播間號(hào)是xxxxxx】
“大家都吃了嗎？感覺怎么樣，還有哪里需要改進(jìn)的嗎？”秦霽嵐向直播間觀眾征求意見。
“沒有的話我們現(xiàn)在就可以來抽獎(jiǎng)了，今天抽二十個(gè)人，大家準(zhǔn)備好！”
【我準(zhǔn)備好了！】
【嘿嘿，我今天特意去洗手了，我就不信不中獎(jiǎng)！】
【好喔好喔?！?p> 【來降低概率了?！?p> 【抽獎(jiǎng)三大原則：從不缺席，從不中獎(jiǎng)，從不放棄?！?p> 【我來了我來了?！?p> 還是一樣的限制條件，不過這次抽的人多，抽完獎(jiǎng)后歡呼的人要更多一點(diǎn)。
【誒嘿嘿?！?p> 【轉(zhuǎn)圈圈，好開心好開心，中了中了！】
【啦啦啦，中獎(jiǎng)啦！】
【今天是個(gè)好日子～】
【吸吸歐氣?！?p> 【我也吸。】
【吸】
【真的從未中獎(jiǎng)，捂臉?！?p> 【樓上你……感謝，我現(xiàn)在開心了?！?p> “好了，還是老規(guī)矩，中獎(jiǎng)的人私發(fā)地址給我，下播之后寄給你?！鼻仂V嵐說完，提起今天的主題，“大家對(duì)于今天的兩道菜，有什么不會(huì)的地方，現(xiàn)在可以來問我?！?p> 她的話說完，一時(shí)半會(huì)還沒有看到有人提問。
一是因?yàn)闆]有多少人把秦霽嵐之前的話當(dāng)真；二是因?yàn)榇蟛糠秩硕荚陉P(guān)注吃的，沒有其他心思分到做菜步驟上來。
【嗯？】
【真的？】
【我就想著吃了，根本沒注意?！?p> 【哈哈哈，世另我，我也是只饞美食?！?p> 【有人看了嗎？我感覺好像也沒有那么難誒?！?p> 【我我我，我來！那個(gè)魚怎么弄，感覺山風(fēng)拿出來的魚和我們的不一樣?！?p> 終于看到有人提問，秦霽嵐認(rèn)真回答道：“哦你說這個(gè)魚啊，我之前提前處理過了。要先把魚剖開去掉內(nèi)臟，把魚洗干凈后再給魚去鱗。還有魚頭處的魚鰓也要去掉?！?p> “我現(xiàn)在家里沒有魚了，明天重新錄一條視頻，仔細(xì)講解怎么處理魚。”
【好！】
【等著你，主播?！?p> 【真想現(xiàn)在就到明天啊?！?p> 【現(xiàn)在不能講嘛，明天不一定有時(shí)間?！?p> 【真的會(huì)教嗎？】
秦霽嵐簡單畫了一張魚的圖，拿起來給直播間示意：“沒有魚就現(xiàn)場畫，我們就先這樣簡單講解一下?！?p> 她用手指指著魚身，在紙上劃拉：“我們?nèi)ヴ~鱗主要是這個(gè)部位，用刀把魚外面的鱗片刮干凈，沒有硬的就差不多了?！?p> “魚鰓在魚頭的部分?！彼种噶酥隔~頭，“把魚頭下面扒開，把里面的魚鰓摳出來扔掉。魚鰓是魚呼吸用的，過濾了灰塵，很臟。”
“然后我們再從側(cè)面剖開魚肚子，把里面的內(nèi)臟掏出來，魚籽和魚泡可以吃，其他的都丟掉?！?p> “注意不要把里面綠色的膽弄破了，這個(gè)很苦的，破了的話整個(gè)魚都不好吃了?！?p> 【小本本記下來了。】
【感覺好復(fù)雜啊。】
【用刀危險(xiǎn)，注意安全?！?p> 【我要試試看，感覺魚好好吃哦?！?p> 【同樓上，反正不試白不試?！?p> 【華夏菜這么經(jīng)典的東西，學(xué)到就是賺到。我要學(xué)個(gè)夠本的。】
【我相信我可以。】
【努力嘗試中……】
“然后我們再把魚洗干凈就好了?！鼻仂V嵐的動(dòng)作隨著話語變化，然后把魚給直播間展示。
“洗到?jīng)]有血水的樣子就差不多了?！彼Ａ艘粫?huì)兒，還是想先把飯吃了。
“現(xiàn)在沒有道具實(shí)在是不好解釋，我們明天再詳細(xì)介紹?！?p> “那今天晚上我們就先直播到這里。我是山風(fēng)，感謝每個(gè)觀看了直播的觀眾，謝謝大家給我送的禮物，我們明天晚上六點(diǎn)，不見不散！”