第78章吃貴妃雞
“炒西施舌是當(dāng)?shù)胤浅＜页５囊坏啦?，它的做法也很簡單?！?p> “將每只西施舌肉用刀尖片成連接著的兩片，破開去沙洗凈。”
“芥菜葉柄洗凈，切成菱角形片。每個香菇切成3片。冬筍切成薄片。蔥白切馬蹄片。”
“將味精、白醬油、紹酒、雞湯、濕淀粉拌勻，調(diào)成鹵汁?！?p> “將西施舌肉放入六成熱的濕水鍋中氽一下，撈起瀝干，炒鍋在旺火上舀入熟豬油25克燒熱，”
“放入冬筍片...
“炒西施舌是當(dāng)?shù)胤浅＜页５囊坏啦?，它的做法也很簡單?！?p> “將每只西施舌肉用刀尖片成連接著的兩片，破開去沙洗凈。”
“芥菜葉柄洗凈，切成菱角形片。每個香菇切成3片。冬筍切成薄片。蔥白切馬蹄片。”
“將味精、白醬油、紹酒、雞湯、濕淀粉拌勻，調(diào)成鹵汁?！?p> “將西施舌肉放入六成熱的濕水鍋中氽一下，撈起瀝干，炒鍋在旺火上舀入熟豬油25克燒熱，”
“放入冬筍片...