伊爾木第二日就被老太太禁足了，老太太何等精明的人物？豈會(huì)不曉得伊爾木的野心？只不過在她心目中，只有嘎珞才是鈕祜祿氏和瓜爾佳氏榮耀的寄托，一個(gè)婢女生的丫頭，哪里比得上愛新覺羅氏旁支舒舒覺羅氏嫡出的女兒尊貴？而且只有嘎珞才是嘎魯玳一母所出的嫡親妹妹！可不是她一個(gè)庶女可以取代的，老太太不會(huì)允許，鈕祜祿也不會(huì)允許。
但畢竟伊爾木也是待選的秀女，身邊原也是有位木訥的教習(xí)嬤嬤。只是老太太覺得該約束一下伊爾木，就立刻撥了自己身邊的兩個(gè)老嬤嬤，吩咐了必須嚴(yán)格教導(dǎo)二格格！
兩位嬤嬤心下都有了計(jì)較，二格格不比三格格是從小就浸淫在禮數(shù)之中的，形態(tài)舉止難免處處透著小家子氣和菟絲子一般的漢人女子！心中自然多有不屑和鄙夷。教導(dǎo)過程中，兩位嬤嬤愈發(fā)瞧不上她那副上不得臺(tái)面的樣子，故而更愈發(fā)嚴(yán)厲地教導(dǎo)！這段時(shí)間可謂是伊爾木的受難日了。
溫皙的日子就要輕松得多了，多虧了這個(gè)身子對(duì)于禮儀的本能，她才出不了錯(cuò)兒，更多的時(shí)候是被老太太叫去商量著穿什么衣服帶什么首飾，老太太還常常絮叨幾句在宮里要如何如何，家有一老如有一寶，溫皙都仔仔細(xì)細(xì)地聽著，她兩輩子的經(jīng)驗(yàn)加起來也不及老太太一個(gè)零頭！真正世家大族的格格，是不會(huì)搞臨陣磨槍，選秀前才加緊學(xué)習(xí)禮儀的，基本上都是從小開始學(xué)，將禮儀變成生活的習(xí)慣和本能。
春日里鈕祜祿府的花園都吐翠，溫皙日日忙著修剪花枝，倒是讓園丁們輕松了不少。旁人只當(dāng)是三格格閑來無事，反正蒔花是雅事。
“瑪嬤，孫女想跟你討個(gè)莊子。孫女想有個(gè)地方學(xué)學(xué)廚藝?！睖仞业絺€(gè)合適的理由道，其實(shí)更多的原因是府里的花花草草已經(jīng)被她“修剪”完了，為了空間的繁榮只要多出去走走了！
老太太瓜爾佳氏笑意盈盈，“你身邊不是有廚藝精湛的嬤嬤嗎，這些事兒，交給下人去做就好了，哪用得著自己親自動(dòng)手，傷了這青蔥水嫩的手就不好了?！?p> “孫女只是覺得，抓住男人的心就要先抓住男人的胃。”隨即低頭，做嬌羞之態(tài)。
“罷了罷了，你這丫頭長(zhǎng)大了！不用我操心嘍！西山那邊有個(gè)碧柳莊，隨你去玩吧?！?p> 溫皙?dú)g天喜地回去就開始收拾行禮，她前些日子趁著晚上的時(shí)間，收貨了不少蔬菜瓜果，吃不了就只能做成醬、醋，正缺少機(jī)會(huì)把東西拿出來呢。
溫皙帶著董嬤嬤、吳嬤嬤（吳魯氏）、馬嬤嬤（馬郎阿氏），還從額娘哪里挖走了一位善于做醬醋的葉嬤嬤。董嬤嬤是溫皙的乳母，吳嬤嬤和馬嬤嬤則是陪伴了她十年的教養(yǎng)嬤嬤，另外帶著松兒竹兒梅兒，還有青綾、青縷、青練、青絲、青紗等幾位青字輩的小丫頭。
去碧柳莊的路程并不遠(yuǎn)，西山這里處處溫泉，這幾年才成為達(dá)官顯貴們喜愛之地，西山一帶已經(jīng)是寸土寸金了?？滴跻矂倓倧膬?nèi)務(wù)府撥了因此建造小湯山行宮，因此西山一帶愈發(fā)搶手了，沒有足夠的家世，別想在西山一帶弄個(gè)溫泉莊子。
碧柳莊建在半山腰，山頂上種著桃樹、杏樹、李樹、梨樹、櫻桃、栗子樹、核桃樹、無花果等，滿山蔥蔥郁郁，莊子里還有個(gè)小葡萄園，瓜果蔬菜也不少，鈕祜祿氏莊子大小有十幾個(gè)，除了少數(shù)產(chǎn)出的瓜果留用之外，大部分都要賣出去。碧柳莊只是個(gè)中等的莊子，老太太毫不猶豫就給了溫皙。
額娘舒舒覺羅氏還送了一個(gè)會(huì)做醬醋的葉嬤嬤，溫皙不好拒絕額娘的好意，就隨便跟她學(xué)了些。一學(xué)才知道，古代傳統(tǒng)的秘制醬醋的方法和后世有很大的不同，也復(fù)雜很多，葉嬤嬤祖上做的醬醋可是前朝宮里的貢品！葉嬤嬤做醬醋已經(jīng)有三十余年了。溫皙愈發(fā)不敢小覷，更加認(rèn)真地求教了。葉嬤嬤會(huì)做十幾種醬，傳統(tǒng)常見的豆瓣醬、甜面醬不必說，還擅長(zhǎng)做魚子醬、海鮮醬、肉醬、蝦醬、辣醬、果醬、炸醬、芝麻醬等。
來到碧柳莊，溫皙就定下了一條規(guī)矩，她下廚房的時(shí)候，不許人隨便進(jìn)入。這樣才能把預(yù)先準(zhǔn)備在廚房的材料換成空間里的材料?？臻g里的魚蝦蟹一大堆，用來做魚子醬、蝦醬、海鮮醬油等等是最合適不過的了。換過了材料之后才叫了個(gè)粗實(shí)的丫頭進(jìn)來燒火。醬油還可以用來做紅燒肉，有了空間食材為原料的醬料就不愁做出來的肉不好吃了。
除了第一次做火勢(shì)抬頭燒糊了之外，第二次的成果就相當(dāng)喜人了，連從不開口稱贊人的葉嬤嬤都贊嘆不已。至于食醋，溫皙?jiǎng)t完全是換了空間里的東西。溫皙還研究調(diào)味料，這樣才好把空間里栽植的八角、肉桂、胡椒、花椒、豆蔻、姜等都取出來，做出屬于自己的調(diào)味料，剽竊了十三香的配料，做出了清朝“十三香”。十三香的效用出乎意料地好，連做醬的時(shí)候加入，味道也會(huì)更勝一籌。溫皙借此擺脫了辛辛苦苦做醬醋的生涯，生成是因?yàn)榧尤肓俗约赫{(diào)配的“十三香”才會(huì)使得醬醋味道那么好，加入菜中是如此。
剽竊了一下后世制作醬醋的流程，對(duì)葉嬤嬤的手藝做了一下改進(jìn)，然后把空間里儲(chǔ)藏的十幾斤用空間機(jī)械制作的“十三香”分批次地掩飾著拿了出來。
這時(shí)候，嬸母舒穆祿氏送來了第一批分紅，足足有九萬兩銀票！那一批果酒完全是供不應(yīng)求！空間里的產(chǎn)量畢竟有限，溫皙的時(shí)間就更加有限了。賺到了大錢的同時(shí)，舒穆祿氏的麻煩也來了，內(nèi)務(wù)府采辦找上了門，要將舒穆祿氏陪嫁酒莊上的琉璃酒定為貢酒。原本是天大喜事，現(xiàn)在卻愁懷了舒穆祿氏，一百多壇子的就就只剩下四五壇子，所以報(bào)喜又送錢的同時(shí)也求救來了。
“嬸母容我再想想辦法···”溫皙也有些頭疼，這幾日正籌備著要買個(gè)酒樓，把空間出產(chǎn)的十三香調(diào)味料不動(dòng)聲色地用上去，琢磨著發(fā)財(cái)大計(jì)的時(shí)候舒穆祿氏來了。
“嘎珞可要幫幫我！內(nèi)務(wù)府的人可都口口說是上頭命令下來了，只肯給我三日的時(shí)間！要是拿不出東西來，我的酒莊也就要關(guān)門大吉嘍！”舒穆祿氏心疼不已，她大半的收益來自酒莊，一下子沒了，可是要心疼死了。
溫皙這時(shí)想到了空間的現(xiàn)代化酒作坊里有一項(xiàng)是生產(chǎn)濃縮酒，只是這種酒所耗費(fèi)的材料是其他果酒的十倍，溫皙曾經(jīng)嘗試做了一攤子濃縮酒，香氣濃郁無比，酒勁也想當(dāng)大，溫皙喝了兩杯就醉得昏睡了一天一夜，那酒雖然回味無窮，溫皙卻不敢再喝。如此，便略微有了主意。
溫皙道：“嬸母，先去采買一批葡萄酒，百八十斤即可?！?p> “可是外頭的葡萄酒，哪里能跟你的那些想比？”
“我只是想勾兌一下試試看，嬸母盡管去就是了?！?p> “那里用得著采買，我的酒莊里就有兩千斤多斤的葡萄酒！我立刻便命人送來！”
舒穆祿氏是個(gè)十分麻利的人，當(dāng)天下午就用大車運(yùn)來了自家酒莊上的葡萄酒。溫皙命人運(yùn)送道酒窖里，將人全部攆出去。
這些葡萄酒按照這個(gè)時(shí)代人的口味來開都是上等的好酒，只不過依然還是有些雜質(zhì)，葡萄酒的顏色也不夠好，酒精度數(shù)高低不一，嘗了一口還有細(xì)微的苦味。
溫皙從空間里取出來那壇大約三斤重的濃縮酒，這是用了三百多斤空間里的葡萄制作出來的，開封就有濃郁的酒香，立刻就這掩蓋住了那十壇子葡萄酒的香味，整個(gè)屋子里都彌漫著醉人的酒香。
溫皙的打算無非就是用濃香酒加空間水，以一定的比例調(diào)配到葡萄酒之中。一小壇子濃香酒，就耗費(fèi)了溫皙數(shù)百斤的葡萄，可見濃縮的程度有多大。取了量杯、量勺，溫皙開始試驗(yàn)比例。
最終定下，達(dá)到琉璃酒的程度，那么葡萄酒、濃縮酒、普通空間水的比例大約是一百分的葡萄酒兌三份的濃縮酒和七份的空間水。空間水有溶解雜質(zhì)，去處雜味的效用，而且對(duì)身體也有很大的好處，當(dāng)然如果換了靈泉水肯定要好十倍百倍，不過溫皙不舍得，空間水空間里到處都是，她不心疼，靈泉水也是每天只涌出來那么幾斤而已，溫皙寧可一直存著也不能濫用。
于氏，溫皙將濃縮酒和空間水按照三比七的比例調(diào)成了一壇子十斤的原漿酒，交給嬸母舒舒覺羅氏告訴她調(diào)配的比例，舒舒覺羅氏即驚訝又興奮，答應(yīng)了溫皙保密之后歡天喜地地走了。