第八十四章:生意
劉小明接過(guò)徐安國(guó)遞過(guò)來(lái)的白瓷碗,碗的酒清澈無(wú)比。
此時(shí),這酒還有一絲淡淡的熱度。
劉小明將瓷碗放在鼻子下聞了聞,頓時(shí)一股帶有糧食味的酒香撲鼻而來(lái)。
“這酒好香啊,不知道味道怎么樣?!?p> 說(shuō)完,劉小明端起碗?yún)萘艘恍】?。剎那間,一股清甜在嘴里出現(xiàn)。隨后,一股白酒特有的辛辣沖鼻而來(lái)。
“好酒啊,就是那些幾百元的瓶裝酒都沒(méi)這個(gè)味道好。而且,喝進(jìn)嘴里,這股甘甜太好了。”
聞言,徐安國(guó)帶著一絲自豪的笑容。
“怎么樣劉老板,是不是比瓶裝酒好很多?!?p> “確實(shí),味道醇正,酒香撲鼻?!?p> 說(shuō)完,劉小明將手中的酒碗遞給徐安國(guó)。徐安國(guó)接過(guò)去喝了一口,而后遞給徐滿(mǎn)倉(cāng)兩人。
“味道還不錯(cuò),這度數(shù)在五十三度半左右。看起來(lái),產(chǎn)量應(yīng)該還可以。不過(guò),這是第一缸酒,下一輪的口味應(yīng)該還要好一些?!?p> 聞言,劉小明詫異了,說(shuō)實(shí)話(huà),他真有點(diǎn)不信徐師傅說(shuō)的,這酒是五十三度半。
轉(zhuǎn)過(guò)頭,劉小明從工具間里拿出一根上頭細(xì)長(zhǎng),中間一部分稍微粗一些,下面有個(gè)凸起的圓球,圓球上面還有一根尖的工具。
這是酒精表。用竹筒做的酒提在酒缸里打上一提,隨后將酒精表放進(jìn)去。一看之下,劉小明大驚。
“徐師傅,你是怎么知道具體度數(shù)的?!?p> 只見(jiàn)酒精表上面剛好在五十三度半上面,一絲偏差都沒(méi)有的。聞言,徐安國(guó)得意的看著劉小明。
“這可不是一天兩天能學(xué)會(huì)的。怎么樣,五十三度半不差吧?!?p> “不差...”
幾人喝完半碗酒,隨后徐安國(guó)就開(kāi)始指揮徐滿(mǎn)倉(cāng)和周朝風(fēng)將火封起來(lái)。隨后,就是出甑。
這是一個(gè)體力活,熱氣騰騰的蒸汽加上來(lái)回的用力。周朝風(fēng)和徐滿(mǎn)倉(cāng)兩人將所有酒糟從卓缸里面弄出來(lái)之后,已經(jīng)滿(mǎn)頭大汗了。
出幀之后,不能停下來(lái),立馬就將甑篦拿開(kāi),隨后開(kāi)始清洗卓缸。清洗干凈之后,往里面注入剛剛冷凝池里面的水。
經(jīng)過(guò)這么久管道散發(fā)出的熱氣,此刻冷凝池里面的水已經(jīng)是熱水了,很燙手。
用這種水煮玉米,這樣可以節(jié)約煤炭的成本。
這邊做完之后,劉小明便看見(jiàn)徐安國(guó)將剛剛倒出來(lái)的酒糟倒上一部分在旁邊的箱上。
很快,熱氣騰騰的酒糟就將整個(gè)用玉米做好的箱覆蓋了,四邊有棱有角很是好看。
剛好將所有工作做完,大姑劉英便過(guò)來(lái)喊幾人吃飯了。
“劉老板,按照今天的出酒量來(lái)看,應(yīng)該差不多有七百斤左右,可以全部賣(mài)掉。這段時(shí)間的酒口味差一些,等過(guò)完這一輪之后,你就可以留下一些做窖藏了?!?p> “好,這方面徐師傅您是老前輩,就按照您說(shuō)的來(lái)?!?p> “哈哈,我只是一個(gè)建議?!?p> 就在幾人聊天的時(shí)候,這時(shí)已經(jīng)有很多人上門(mén)了。干什么呢?當(dāng)然是來(lái)照顧生意的,畢竟大家鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的。
前幾天,劉小明開(kāi)始釀酒的事,傳遍了打水壩。
這時(shí),好幾個(gè)村民拿白色的塑膠酒壺來(lái)了。
“劉老板,我們來(lái)嘗嘗你的酒怎么樣?
”聞言,劉小明急忙走出去一看。
“哎喲,大家都來(lái)了,快點(diǎn)過(guò)來(lái)這邊?!?p> 說(shuō)完,劉小明和徐安國(guó)帶著這些人向著酒廠走去。來(lái)到酒廠,劉小明打上一大碗酒遞過(guò)去。
首先是劉美全,接過(guò)去喝了一口。
“好酒,以后咱們就不用到鎮(zhèn)上買(mǎi)酒了?!?p> 說(shuō)完,劉美全便挨個(gè)的遞過(guò)去。喝完之后,所有人都比較滿(mǎn)意。
“劉老板給我打上二十斤,對(duì)了,多少錢(qián)一斤,太貴了我們可是喝不起?!?p> 劉美全說(shuō)完,來(lái)的幾人都看著劉小明。
“六塊一斤,市場(chǎng)價(jià)。”
“哈哈,還好,咱們還喝得起?!?p> 說(shuō)完,劉美全便將手中的二十斤裝的酒壺遞給劉小明。劉小明接過(guò)去,便來(lái)到酒缸。
打了滿(mǎn)滿(mǎn)的一壺酒,劉小明沒(méi)有過(guò)秤、這種酒壺可以裝二十斤,雖然有多的。但是,買(mǎi)這么多自然是要有點(diǎn)添頭的。
“來(lái),劉支書(shū)你的酒?!?p> 劉美全接過(guò)一壺酒,隨后掏出一百二十塊交給劉小明。這個(gè)價(jià)格其實(shí)是劉小明和徐安國(guó)兩人商量之后定下來(lái)的,之所以沒(méi)有便宜,是因?yàn)楝F(xiàn)在便宜了以后不好賣(mài)。
在農(nóng)村,你剛開(kāi)始雖然價(jià)格高一點(diǎn)他們還是能夠接受的。如果,你剛開(kāi)始價(jià)格低,過(guò)一段時(shí)間漲價(jià)了,他們就不能接受了。
再說(shuō)了,劉小明以后是要批發(fā)的,自然不可能在這里給他們便宜了。不過(guò),價(jià)格雖然沒(méi)得講,但是可以適當(dāng)?shù)亩嘟o別人一些。
“來(lái),我這里十斤,可要將斤兩給足?!?p> 劉小明此刻樂(lè)呵呵的接過(guò)所有人遞過(guò)來(lái)的酒壺,賺錢(qián)嘛誰(shuí)不愿意。
一上午,劉小明賣(mài)出去一百多斤,算下來(lái)有接近一千塊錢(qián)。
劉小明知道,現(xiàn)在知道的人太少,等以后口碑出去了上門(mén)打酒的人就會(huì)多起來(lái)。
“徐師傅,來(lái)咱們喝兩口?!?p> 劉小明手里端著一碟花生米來(lái)到酒廠里面,此刻徐師傅等人也忙完了。
“朝風(fēng)大叔,滿(mǎn)倉(cāng)大叔,來(lái)來(lái)來(lái),我們大家一起喝幾口。還別說(shuō),這花生米配這玉米酒還真是別有一番滋味。”
說(shuō)完,找來(lái)一個(gè)凳子將花生米放下。此時(shí),徐安國(guó)用大腕裝來(lái)一碗酒。
農(nóng)村人,沒(méi)那么多的講究,大家一起喝一碗酒是常事。一輪下來(lái),幾人都面色帶紅。
“徐師傅,我想在鎮(zhèn)上開(kāi)一個(gè)門(mén)市,專(zhuān)門(mén)賣(mài)酒廠釀的酒您看怎么樣?!?p> 徐安國(guó)抓起幾顆花生米壓了壓酒氣,隨后才開(kāi)口。
“這樣也可以,不過(guò),劉老板你要去定做一批裝酒的陶罐才可以。陶罐裝酒對(duì)酒很有好處,放上幾天味道就開(kāi)始變好?!?p> “嘿,看來(lái)沒(méi)白來(lái),就是到您這里來(lái)取經(jīng)的?!?p> “客氣了,鎮(zhèn)上買(mǎi)散酒的人都是一些愛(ài)喝酒的,還有會(huì)喝的。所以,這一類(lèi)酒,劉老板可以考慮兌水,不用尾水,畢竟沒(méi)有怪味,味道好了生意就好了?!?p> 聞言,劉小明陷入思考。
“也是,這一類(lèi)的人買(mǎi)酒之后,基本上不會(huì)放多久的。對(duì)于他們,還是口感比較重要。”
“不過(guò)劉老板你這件事情不用這么急,等到酒廠里面存了一些酒再開(kāi)始。
目前,我?guī)湍憧戳艘幌率O碌木圃?。酒糟每天都?huì)剩下一兩千斤,需要找個(gè)地方賣(mài)出去。你現(xiàn)在的母豬也用不上這些,所以要快點(diǎn)賣(mài)掉換錢(qián)。不然,每天堆在酒廠也是麻煩事兒。”
聞言,劉小明也反映過(guò)來(lái)了。每天的酒糟剩下這么多,確實(shí)比較麻煩。不過(guò)還好,青龍鎮(zhèn)養(yǎng)牛的養(yǎng)殖戶(hù)比較多,可以考慮賣(mài)過(guò)去。
這酒糟也是錢(qián),賣(mài)給養(yǎng)牛場(chǎng)兩毛錢(qián)一斤。這樣一來(lái),每天就有兩百多塊的意外收入。
想到這里,劉小明沒(méi)有喝酒的興致了,急忙起身離開(kāi)了酒廠。
大山黑水
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